สูตรอาหารจานหลัก

คีชชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยหัวหอมผัด เนื้อไก่หั่นชิ้น ชีสเปปเปอร์แจ็คเผ็ด ผักชีลาวสดชื่น และผงพริกชิโปเล่ ซึ่งช่วยเสริมรสชาติอร่อยของชีสและเพิ่มกลิ่นหอมรมควัน

ทาร์ตชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ โดยใช้แป้งสำเร็จรูปจากร้านค้าในพิมพ์มัฟฟินโลหะ เหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานรับรอง งานปาร์ตี้ หรือทานเป็นอาหารเช้าก็ได้ เด็กๆ จะต้องชอบเป็นพิเศษ...

จะทำอย่างไรให้คีชแฮมและชีสสุดคลาสสิกอร่อยยิ่งขึ้น? ลองอบบนแป้งมันฝรั่งกรอบๆ ดูสิ! เป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับคนจำนวนมาก ไม่ต้องนวดแป้งด้วย และมันก็เยี่ยมมาก...

แฮม ชีส ไข่ และครีม คือส่วนผสมพื้นฐานของคีชแบบคลาสสิก ซึ่งทำได้ค่อนข้างง่ายหากคุณมีแป้งพายสำเร็จรูปหรือทำเองเหลืออยู่ในตู้เย็น...

คีชเนื้อนุ่มละมุนลิ้นชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยเบคอนบิต หัวหอมทอดรสหวานเผ็ด และชีสเชดดาร์บนแป้งพายกรุบกรอบ ส่วนผสมทั้งหมดนำมาผสมกับไข่และครีมข้น แล้วจัดเรียงเป็นชั้นๆ บน...

คีชสูตรนี้ไม่ได้ทำจากแป้งพายแบบดั้งเดิม แต่ใช้มันฝรั่งขูดฝอย ซึ่งจะกลายเป็นเปลือกกรอบสีทองเมื่ออบเสร็จ ลองทำกับผู้ช่วยตัวน้อยของคุณดูสิ...

คีชผักโขมจานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอาหารเย็นเบาๆ ที่ดีต่อสุขภาพ มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีโปรตีนและใยอาหารสูง เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและ...

คีชเนื้อนุ่ม อร่อย และอิ่มท้อง โดยไม่ต้องมีแป้งพาย คือเมนูในฝันสำหรับผู้ที่ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือปราศจากกลูเตน และวิธีที่ง่ายที่สุดก็คือการใช้หม้อหุงช้า โดยการเกลี่ยไส้ลงบนก้นหม้อ...

คีชสูตรพิเศษนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเม็กซิกันอย่างเอนชิลาดา ซึ่งเป็นแป้งตอร์ติญาสอดไส้แล้วอบในซอสมะเขือเทศรสเผ็ด โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย ในสูตรนี้ใช้แป้งตอร์ติญาข้าวโพด...

คีชแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ อัดแน่นไปด้วยผักใบเขียวมากมาย เข้ากันได้อย่างลงตัวกับชีสแพะเนื้อนุ่ม ใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปเป็นฐานสำหรับคีช หลังจากนั้น...

เตรียมคีชแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อปูและมะเขือเทศเชอร์รี่ในคัสตาร์ดเนื้อเนียนนุ่มได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย โดยใช้แป้งคีชสำเร็จรูปจากร้านค้า

เริ่มทำโจ๊กเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์นี้ก่อนนอนได้ง่ายๆ เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าแล้วตั้งเวลา จากนั้นในตอนเช้าคุณก็จะได้...

แทนที่จะใช้ข้าวแบบดั้งเดิม ริซอตโต้จานนี้ทำจากข้าวโอ๊ตหั่นหยาบซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า เพราะมีแป้งน้อยกว่ามาก แต่ด้วยชีสแกะเปโคริโน โรมาโน ทำให้ริซอตโต้มีเนื้อเนียนนุ่มเหมือน...

มะเขือเทศฤดูร้อนที่ฉ่ำและหวานเป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแบบสอดไส้ ใส่ส่วนผสมของข้าวโอ๊ตบด พาร์เมซานขูด ผิวเลมอนขูด ต้นหอม และเนยลงไป...

ผักคะน้าตุ๋นกับถั่วดำเป็นอาหารคลาสสิกของอาหารอเมริกันตอนใต้ เป็นอาหารที่ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และรสชาติเยี่ยม นอกจากนี้ยังถือว่าเป็น...

ไม่เหมือนกับแซนด์วิชถั่วเลนทิลมังสวิรัติ ถั่วในที่นี้ไม่ได้เข้ามาแทนที่เนื้อสัตว์ แต่ช่วยเสริมรสชาติให้เข้ากันอย่างลงตัว ทำซอสข้นๆ อร่อยๆ ด้วย...

ข้อดีของการทำซุปด้วยหม้อหุงช้าคือ คุณเพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป เปิดเครื่อง แล้วปล่อยทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมง ในขณะที่คุณทำกิจกรรมอื่นๆ ไปเรื่อยๆ จนกระทั่งครบเวลา คุณก็จะได้ลิ้มรส...

โรลสไตล์อิตาเลียนเหล่านี้ทำคล้ายกับโรลกะหล่ำปลี แต่แทนที่จะใช้กะหล่ำปลี พวกเขาใช้ใบผักสวิสชาร์ด และแทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ ไส้ทำจากถั่วเลนทิลเขียวต้มกับชีสแพะและ...

สำหรับมื้อเย็น เตรียมเนื้อปลาค็อดชุบเกล็ดขนมปังกรอบอร่อย เสิร์ฟพร้อมถั่วเลนทิล ผัก และผักสลัด เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพ ...

เมนูเครื่องเคียงสีสันสดใสสไตล์อินเดียจานนี้ ทำจากถั่วเลนทิลสีส้มผ่าซีก ซึ่งสุกเร็วและดูดซับรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างลงตัว รวมถึงขิงด้วย...

กุ้งเพียง 200 กรัมก็เพียงพอสำหรับมื้ออาหารสำหรับสี่คน หากคุณปรุงอย่างชาญฉลาด—เช่น เสียบไม้—และเสิร์ฟพร้อมสลัดถั่วเลนทิลรสชาติเข้มข้น มันดูน่าประทับใจแต่ก็ประหยัดด้วย

Meat alla pizzaiola เป็นอาหารเนเปิลส์แบบดั้งเดิม ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ชิ้นหนึ่งที่ตุ๋นในซอสมะเขือเทศกับหัวหอมและสมุนไพรหอม คล้ายกับซอสพิซซ่า ซึ่งเป็นที่มาของชื่ออาหารจานนี้...

เนื้อหมูสันในสอดไส้เหล่านี้ดูน่ารับประทานและทำง่ายมาก โดยนำเนื้อหมูไปแช่ในน้ำเกลือก่อน แล้วจึงกรีดด้านข้างของแต่ละชิ้น...

แพตตี้เหล่านี้ทำจากเนื้อปูธรรมชาติชิ้นใหญ่ ผสานด้วยมายองเนสและไข่แดง รสหวานของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับขึ้นฉ่ายสับและเกลือ...

ส่วนผสมหลักของสลัดวอลดอร์ฟแบบคลาสสิก ได้แก่ แอปเปิ้ลและวอลนัท แต่ในสูตรนี้เราได้เพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เข้าไป เช่น อกไก่ย่าง อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เบคอนทอด ผักสลัด ชีส และอื่นๆ...

ซันเดย์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้บาร์บีคิวในฤดูร้อน ทำง่ายและดูเหมือนเสิร์ฟในร้านอาหารหรูเลยทีเดียว ไอศกรีมย่าง! ฟังดูน่าสนใจ และรสชาติก็ดียิ่งกว่า! ไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รี...

ข้าวสเปลต์สุก มะเขือเทศสุก และสมุนไพรสดนานาชนิด ทำให้สลัดอิตาเลียนจานนี้อร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับเป็นอาหารในฤดูร้อน ราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิก...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเนื้อหมูสันในชุบเกล็ดขนมปังกรอบสอดไส้ ในการเตรียมเมนูสุดพิเศษนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อหมูสันในหั่นหนาคุณภาพดี แต่ละชิ้นวางบนแผ่นไม้สองแผ่น...

ดิปสไตล์เม็กซิกันจานนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมดีๆ ที่คุณคาดหวังจากนาโช่: เนื้อหน้าอกวัวฉีกในซอสมะเขือเทศ ถั่วรสชาติเข้มข้นพร้อมเบคอนรมควัน ชีสเยิ้มๆ และผักสด...

บาร์บีคิวเกาหลีไม่ได้หมายถึงแค่การย่างเนื้อหรือปลาด้วยเครื่องเทศเกาหลีทั่วไปเท่านั้น แต่ยังเป็นประเพณีการเสิร์ฟและการรับประทานอีกด้วย สูตรนี้เป็นการนำปลาแซลมอนย่างมาเสิร์ฟใน...

มะม่วงย่างเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์หรือไก่ ช่วยเพิ่มรสชาติแปลกใหม่แบบเขตร้อนให้กับมื้ออาหารของคุณ โดยนำมะม่วงสุกหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเสียบไม้แล้วนำไปย่างจน...

ย่างซี่โครงสไตล์เอเชียสูตรนี้ ใช้ซี่โครงเนื้อวัวส่วนสั้นที่มีไขมันเยอะ ซึ่งจะเพิ่มรสชาติหอมกลิ่นควัน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้ว...

เคบับเนื้อแกะเหล่านี้ฉ่ำและอร่อย ซึมซับรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนด้วยน้ำหมักจากน้ำหัวหอม ออริกาโนแห้ง และยี่หร่า นำชิ้นเนื้อไปหมักใน...

พายเนคทารีนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของหวานในงานปาร์ตี้บาร์บีคิวกลางแจ้ง อบในกระทะเหล็กหล่อด้วยความร้อนทางอ้อม เนคทารีนฉ่ำๆ ที่ผ่าครึ่งจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อนำไปจุ่มใน...

เนื้อสันในหมูธรรมชาติปรุงสุกเร็ว ดูน่ารับประทาน และเนื้อนุ่มซึมซับรสชาติของเครื่องเทศได้ดี โดยเฉพาะเนื้อสันในย่างนั้นหรูหราเป็นพิเศษ อร่อยจนน้ำลายไหล...

แซนด์วิชมังสวิรัติสไตล์ตะวันออกกลางเหล่านี้อร่อย อิ่มท้อง และชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ เนื้อแซนด์วิชทำจากส่วนผสมของถั่วเลนทิลสีน้ำตาล ข้าวกล้อง และผักคะน้า ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและ...

การทอดไข่บนเตาย่างกลางแจ้งนั้นให้ความรู้สึกสดชื่นแบบฤดูร้อนเสมอ สิ่งสำคัญที่สุดคือกลิ่นหอมของควัน เพื่อให้ได้กลิ่นนี้ ควรนำเห็ดนางฟ้าไปทอดก่อน...

สลัดแอนติพาสโตเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของอิตาลีที่เสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก โดยทั่วไปแล้วจะเตรียมด้วยส่วนผสมหลากหลายชนิดที่เสิร์ฟในรูปแบบต่างๆ...

ชาเขียวมัทฉะของญี่ปุ่นมักถูกนำมาใช้ไม่เพียงแต่เพื่อวัตถุประสงค์หลักเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นเครื่องปรุงรสและแม้กระทั่งสีผสมอาหารจากธรรมชาติอีกด้วย กลิ่นหอมและรสชาติของสมุนไพรนั้นยอดเยี่ยม...

การผสมผสานระหว่างมะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำและใบโหระพาสดหอมกรุ่นในน้ำสลัดบัลซามิกจะทำให้ทุกคนประทับใจอย่างแน่นอน เตรียมง่ายเหลือเชื่อ สีสันสวยงาม และรสชาติก็...

เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยและสีสันสดใสนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำวันและอาหารมื้อค่ำในโอกาสพิเศษ มันฝรั่งแดงลูกเล็กนำไปเคี่ยวทั้งเปลือกในน้ำซุปไก่และน้ำมะนาว จากนั้น...

ข้าวโอ๊ตสีเขียวเพื่อสุขภาพนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้าที่ให้พลังงาน ปรุงสุกด้วยน้ำเปล่า เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำ ซึ่งเป็นโยเกิร์ตที่มีโปรตีนสูงและปรุงรสด้วยเครื่องเทศญี่ปุ่น...

อาหารเย็นสไตล์เยอรมันแสนอร่อยจานนี้ปรุงเสร็จได้บนถาดอบเพียงถาดเดียว อร่อย รวดเร็ว และไม่ต้องล้างจานให้เลอะเทอะ เหมาะสำหรับมื้อเย็นหลังเลิกงาน ถาดอบถูกแบ่งออกเป็นสามโซนอย่างชัดเจน:...

Lowcountry boilie เป็นอาหารทะเลและผักแบบดั้งเดิมที่พบได้ในภาคใต้ของอเมริกา โดยเฉพาะรัฐเซาท์แคโรไลนา (ภูมิภาค Lowcountry) โดยทั่วไปแล้ว boilie จะปรุงในหม้อขนาดใหญ่ในสวนหลังบ้านสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่...

เมนูนี้เป็นการดัดแปลงอย่างรวดเร็วจากเมนูหมูฉีกและถั่วสไตล์บาร์บีคิวแบบอเมริกัน แทนที่จะใช้หมู ให้ใช้ไส้กรอกโปแลนด์รมควัน เพิ่มถั่วขาวกระป๋อง และ...

Toad in a hole เป็นอาหารอังกฤษดั้งเดิมที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบ โดยพื้นฐานแล้วมันคือไส้กรอกที่อบในแป้งพุดดิ้งยอร์กเชียร์ โดยให้เห็นแป้งโผล่ขึ้นมาเหนือผิวเพียงเล็กน้อย

เพื่อให้พาสต้ากับผักตามฤดูกาลอร่อยยิ่งขึ้น ลองย่างผักก่อน คุณไม่จำเป็นต้องจุดเตาย่างกลางแจ้ง แค่กระทะย่างขนาดใหญ่ก็ใช้ได้แล้ว ตั้งไฟให้ร้อนแล้ว...

พาสต้าราดซอสจานนี้อร่อยมาก จะทานเป็นอาหารจานหลักสำหรับมังสวิรัติ หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ก็ได้ ซอสมะเขือเทศทำจากมะเขือเทศกระป๋องในน้ำมะเขือเทศของตัวเอง และอบด้วยมะเขือเทศหวาน...

ไส้สลัดสำหรับแรปเหล่านี้ทำจากไก่ย่างปรุงรสด้วยมะนาวและไธม์ คุณสามารถย่างไก่ล่วงหน้าหนึ่งวันได้ โดยใส่ชิ้นมะนาว กระเทียม และไธม์ลงในช่องท้องของไก่ เสิร์ฟเนื้อส่วนสะโพกและสะโพกบน...