สูตรอาหารจานหลัก

เมนูบะหมี่และทูน่าตุ๋นแสนอร่อยและอิ่มท้องในซอสครีมเนียนนุ่มนี้ ทำได้ง่ายๆ ในหม้อเดียว รวมทั้งเส้นบะหมี่ด้วย นอกจากนี้ยังมีเห็ด ถั่วลันเตา และผักขูด...

พาสต้าอิตาเลียน "พุตตาเนสกา" เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างมักกะโรนี เคเปอร์ มะเขือเทศ มะกอก ปลาแอนโชวี และเครื่องเทศ สูตรนี้ยอดเยี่ยมเพราะใช้วัตถุดิบส่วนใหญ่จาก...

เมนูนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างควินัวนึ่ง ผักร็อกเก็ตฉ่ำๆ รสชาติกลมกล่อม ผักย่างรสหวานเผ็ด ถั่วสนกรุบกรอบ และชีสพาร์เมซานขูดฝอย คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดแสนอร่อย...

เตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพสไตล์ตะวันออกกลาง โดยใช้ควินัวและถั่วเลนทิลต้มเป็นส่วนประกอบหลัก หอมเจียวและไก่รสเผ็ดช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้น ขณะที่ส่วนผสมของกระเทียม ยี่หร่า และ...

เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเอเชียจานนี้ ใช้ควินัวแทนข้าวผัดแบบดั้งเดิม ทำให้ได้อาหารที่เฮลthyกว่า อิ่มท้องกว่า และยังได้เนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของธัญพืชอีกด้วย สามารถหุงควินัวล่วงหน้าได้ และ...

อาหารเช้าสไตล์เม็กซิกันที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้จะช่วยให้คุณมีพลังงานตลอดวัน ควินัวแดงปรุงสุกเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงแบบเม็กซิกันทั่วไป ได้แก่ ซอสโยเกิร์ต พริกไทยดำ...

ควินัวเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพิซซ่าปราศจากกลูเตน สูตรนี้จะถูกใจผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ผู้ที่ต้องการทำพิซซ่าให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น และสุดท้ายคือผู้ที่รู้สึกว่าการทำพิซซ่าด้วยยีสต์เป็นเรื่องยาก

ส่วนประกอบหลักของชามนี้คือควินัวสามสีที่ปรุงสุกแล้วผสมกับซีอิ๊วเล็กน้อย ตักควินัวใส่ชามทรงลึก แล้ววางทับด้วยชิ้นปลาแซลมอนทอดในซอสเทริยากิและ...

ริซอตโต้เห็ดสไตล์อิตาเลียนรสเลิศนี้ สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยไมโครเวฟ คุณไม่ต้องเสียเวลาครึ่งชั่วโมงคนบนเตา และอาหารจานนี้ก็จะมีความเนียนนุ่ม รสชาติอร่อย และ...

หากคุณมีข้าวสวยเหลืออยู่ในตู้เย็น คุณสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารเอเชียรสเลิศได้ในเวลาไม่กี่นาที ส่วนผสมเพิ่มเติมได้แก่ เนื้อไก่ฉีก...

สำหรับเมนูนี้ ควรใช้ข้าวแห้งที่เหลือจากเมื่อวานหรือวันก่อนหน้า แต่ถ้าต้องหุงข้าวใหม่ ให้เกลี่ยข้าวลงบนถาดอบแล้วปล่อยให้แห้ง...

ข้าวและถั่วแดงเป็นอาหารขึ้นชื่อของนิวออร์ลีนส์ ที่ทำกันเป็นประจำในวันจันทร์ โดยใช้แฮมรมควันเหลือจากวันอาทิตย์ แม้กระทั่งทุกวันนี้ หากคุณไปร้านอาหารในนิวออร์ลีนส์สักแห่ง...

รสชาติเข้มข้นของซอสคาร์โบนาร่าไข่เข้ากันได้อย่างลงตัวไม่เพียงแค่กับสปาเก็ตตี้เท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับข้าวผัดอีกด้วย ใช้ข้าวสวยที่เหลือจากการหุงสุกแล้ว นำมาอุ่นให้ร้อนทั่วถึงใน...

ไก่ทันดูรีชื่อดังของอินเดียเสิร์ฟในชามขนาดใหญ่พร้อมข้าวสวยและดอกกะหล่ำฉ่ำๆ คุณไม่จำเป็นต้องมีเตาอบทันดูรีพิเศษด้วยซ้ำ เพียงแค่ใช้ไก่ย่าง...

ไข่คนและเบคอนเป็นอาหารเช้าที่ลงตัว แต่คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับเมนูคลาสสิกนี้ในมื้อกลางวันได้อย่างอิ่มอร่อย โดยนำส่วนผสมทั้งสองนี้มาทำเป็นอาหารเอเชียที่อร่อยและอิ่มท้อง...

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากฟาฮิต้าสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ แต่ต่างจากแบบดั้งเดิมตรงที่เสิร์ฟเนื้อและผักบนข้าวแทนที่จะเป็นแผ่นแป้งตอร์ติญา ฐานของชามนี้คือข้าวสวยนุ่มๆ...

การใช้หม้อหุงช้าช่วยให้คุณเตรียมไก่กับข้าวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ได้ข้าวที่นุ่มฟูและไก่ที่ฉ่ำอร่อย การเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณคือการใส่ผักผัด เช่น หัวหอม...

ข้าวผัดเป็นอาหารหลักของชาวเอเชีย ข้าวสวยที่เหลือจากมื้อก่อนหน้าเหมาะสำหรับทำข้าวผัด โดยนำมาผัดกับส่วนผสมอื่นๆ ในวันถัดไป...

อาหารเกาหลีอย่างบิบิมบับนั้น โดยปกติจะเสิร์ฟในชามลึกพร้อมข้าวสวย ราดด้วยเนื้อสัตว์ ไข่ และผัก แต่สูตรนี้แนะนำให้ทำเหมือนพิซซ่าในกระทะ ส่วนประกอบหลัก...

แทนที่จะใช้เครื่องเทศแบบดั้งเดิม คุณสามารถปรุงรสข้าวสวยด้วยมะเขือเทศได้ นี่เป็นเครื่องเคียงที่อร่อยสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ก่อนปรุงอาหาร ให้ผัดข้าวในน้ำมันพืชกับมันฝรั่งบด...

ใครบอกว่าเบคอนและไข่ไม่ใช่เมนูอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ? ควรทานในปริมาณที่พอเหมาะ ปรุงให้ถูกวิธี และเสริมด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ข้าวกล้อง บรอกโคลี...

สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าเป็นหนึ่งในพาสต้าอิตาเลียนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สปาเก็ตตี้ในซอสไข่และชีสเบาๆ โรยด้วยเบคอนแพนเชตต้าหอมๆ เป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลกด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความเรียบง่าย

พายไก่ชิ้นนี้ อัดแน่นไปด้วยไส้ไก่และปิดท้ายด้วยขนมปังกรอบอร่อย สามารถทำในกระทะขนาดใหญ่สำหรับหลายคน หรือในถ้วยเล็กๆ สำหรับแต่ละคนก็ได้ ไส้ประกอบด้วย...

สูตรนี้จะทำให้เนื้อสโตรกานอฟแบบคลาสสิกเบาลงและดีต่อสุขภาพมากขึ้น โดยใช้เนื้อวัวไม่ติดมัน ซึ่งบางส่วนถูกแทนที่ด้วยเห็ด เห็ดเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว...

ถั่วปินโตถูกเคี่ยวเป็นเวลาหลายชั่วโมงกับเนื้อขาหมูรมควัน ซอสมะเขือเทศ พริกป่น น้ำตาลทรายแดง น้ำส้มสายชู และเครื่องเทศต่างๆ ทำให้ถั่วซึมซับรสชาติหลากหลาย...

ด้วยหม้อหุงอเนกประสงค์ที่รวมฟังก์ชั่นของหม้อหุงช้า หม้อความดัน และเตาแก๊สเข้าไว้ด้วยกัน ทำให้การทำสตูว์เนื้อเสร็จเร็วขึ้น ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวนานหลายชั่วโมงเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป...

ถ้าคุณอยากได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพจากผักโขมอย่างแท้จริง ลองทำเมนูแคสเซอโรลจากผักโขมดูสิ แคสเซอโรลจานนี้มีซอสครีมชีสเข้มข้นที่ราดด้วยผักโขมอย่างจุใจ...

ซอสอาร์ราบิอาต้า ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด เป็นหนึ่งในซอสที่ง่ายที่สุดสำหรับพาสต้าอิตาเลียนแท้ๆ ทำโดยการนำมะเขือเทศกระป๋องมาเคี่ยวกับพริกป่น...

รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อปลาทิลาเปียทอดมาจากเครื่องปรุงรสอาหารทะเลที่ผสมกับแป้งแล้วนำไปคลุก การทอดเนื้อปลาที่นุ่มเหล่านี้ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที

อาหารจีนจานนี้ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกที่ฉ่ำ ไม่มีกระดูกและหนัง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปผัดกับพริกเผ็ด จากนั้นนำไปผสมกับผักที่ผัดไว้แล้วอีกส่วนหนึ่ง –...

เสิร์ฟข้าวสไตล์เม็กซิกันแสนอร่อยนี้พร้อมกระเทียม มะนาว และผักชีหอมๆ เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา หรือไก่ ข้าวเมล็ดยาวจะถูกนำไปผัดในน้ำมันกับกระเทียมและหัวหอมก่อน...

กัวเทียเป็นเกี๊ยวทอดสไตล์จีนที่สอดไส้เนื้อสัตว์ เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมน้ำจิ้มในงานปาร์ตี้ที่บ้าน สูตรนี้ใช้แป้งเกี๊ยวสำเร็จรูป ซึ่ง...

เห็ดแชมปิญองอบเป็นอาหารที่ทำง่าย อร่อย และสะดวกสบาย นำเห็ดมาผ่าครึ่งหรือหั่นเป็นสี่ส่วนหากดอกใหญ่ ผสมกับน้ำมันพืชและกระเทียม แล้วนำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง...

บ็อบบี้ เฟลย์ นำเบอร์เกอร์คลาสสิกมาปรับโฉมสไตล์แอลเอ ด้วยผักร็อกเก็ตสดและอะโวคาโดดอง เลือกชีสที่คุณชอบได้เลย: ชีสมอนเทอเรย์แจ็คเป็นที่นิยมในแคลิฟอร์เนีย แต่บ็อบบี้ชอบเบอร์เกอร์แบบนี้มากกว่า...

หอยนางรมร็อคกี้เฟลเลอร์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคุณภาพระดับร้านอาหารอเมริกัน ซึ่งได้ชื่อมาจากมหาเศรษฐีคนหนึ่ง เนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมและราคาที่ค่อนข้างสูง ที่ร้านอาหาร Antoine's ในนิวยอร์ก...

เมื่อนำไปอบในเตาอบ รสชาติที่ฉุนของกระเทียมจะอ่อนลงและน่ารับประทานยิ่งขึ้น กลีบกระเทียมก็จะนุ่ม สีเหลืองทอง และบีบออกจากเปลือกได้ง่าย และห้องครัวของคุณก็จะอบอวลไปด้วย...

โจ๊กข้าวเหนียวเนื้อเนียนคล้ายพุดดิ้งนี้ อุดมไปด้วยลูกเกดฉ่ำๆ และกลิ่นหอมอบเชยอันน่าหลงใหล หากต้องการเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มยิ่งขึ้น ควรเติมไข่แดงลงไปขณะปรุง โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างระมัดระวัง...

เมนูนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 20 นาที ทำได้ง่ายๆ ในกระทะเดียว เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วนในวันธรรมดา กุ้งนำไปผัดกับขิงและกระเทียม จากนั้นคลุกเคล้ากับซอสเอเชียรสเผ็ดและ...

ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญ "วันจันทร์ปลอดเนื้อสัตว์" ระดับนานาชาติ เพื่อช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมและทำให้การรับประทานอาหารของคุณดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น และเพื่อไม่ให้พลาดเมนูเนื้อสัตว์ในวันพิเศษนี้...

ข้าวอบสไตล์เม็กซิกันจานนี้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อย่าง และทำได้ง่ายมาก ใช้ข้าวเมล็ดยาวเคี่ยวกับมะเขือเทศ (ใช้มะเขือเทศกระป๋องก็ได้)...

สูตรนี้ปรุงไก่และข้าวในกระทะเดียว เป็นเมนูหรูหราที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวหรืองานเลี้ยงวันหยุด ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกทั้งชิ้น...

หนึ่งในซอสที่ทำได้เร็วและอร่อยที่สุดสำหรับบะหมี่ไข่ คือซอสที่ทำจากเนยและน้ำที่ใช้ต้มบะหมี่ เนยจะช่วยให้ซอสข้นขึ้นอย่างดี และรสชาติเข้มข้นของเนยยังช่วยเพิ่มความอร่อยอีกด้วย...

อาหารครีโอลจานนี้ มีต้นกำเนิดจากรัฐลุยเซียนาของสหรัฐอเมริกา ประกอบด้วยกุ้งตัวใหญ่ในซอสข้นรสเผ็ด มักเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือแป้งข้าวโพด แต่ก็สามารถเสิร์ฟเปล่าๆ ได้เช่นกัน...

ต่างจากลูกชิ้นทั่วไป ลูกชิ้นเนเปิลส์ทำจากชีส โดยมีส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อวัวบด ขนมปังแช่นม ไข่ และเครื่องเทศ...