สูตรอาหารจานหลัก

เนื้อหมูสันในย่างติดกระดูกจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกหากเคลือบด้วยซอสเหนียวๆ ที่ทำจากแยมแอปริคอต พริกฮาบาเนโรเผ็ดร้อน ขิงสด และกระเทียม...

เนื้อสันในหมูติดกระดูกย่างกับหอมแดงและผักกวางตุ้ง ราดด้วยซอสขิงรสหวานเผ็ด ช่วยเพิ่มรสชาติแบบเอเชียที่ยอดเยี่ยมให้กับอาหารจานนี้

อาหารมื้อครบชุด ประกอบด้วยหมูย่าง สลัดผักรวมฤดูร้อน และซอสครีมเปรี้ยว พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ปรุงจากเนื้อหมูสันในคุณภาพดีจากธรรมชาติ...

เนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการย่าง เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อนุ่มแห้ง และเพื่อให้คุณได้ลิ้มรสทั้งรอยย่างที่สวยงามและความชุ่มฉ่ำ...

เนื้อสันในหมูไร้กระดูกหั่นเป็นแผ่นหนา ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ และโรสแมรี่สดสับ แล้วนำไปย่างจนสุกและมีรอยไหม้เล็กน้อย โรสแมรี่...

ขนมปังปิ้งกรอบๆ ไข่คนแสนอร่อย เบคอนทอด และชีส—ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยที่ยากจะห้ามใจ สูตรนี้ประกอบด้วยส่วนผสมทั้งหมดนี้ ปรุงสุกใน...

อะไรจะอร่อยไปกว่าพาสต้าเปลือกหอยที่สอดไส้และเคลือบด้วยซอสชีสเยิ้มๆ อีกเล่า?! มักกะโรนีชีสจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 15 นาที ผสมนม เนย...

ปูอัดทอดกรอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยม ประกอบด้วยเกี๊ยวทอดไส้ปู แม้จะมีรสชาติแบบเอเชีย แต่ต้นกำเนิดของอาหารเรียกน้ำย่อยชนิดนี้มาจากสหรัฐอเมริกา และเป็นที่นิยมมากในร้านอาหารจีนท้องถิ่น...

เอสโควิชเป็นปลาทอดแบบจาเมกาที่ได้รับความนิยม โดยส่วนใหญ่จะเป็นปลากะพง เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดน้ำส้มสายชูสูตรพิเศษที่ทำจากแครอท หัวหอม และพริกแคริบเบียนรสเผ็ด ปลากะพงจะถูกนำมาทอดทั้งตัว

สปาเก็ตตี้เลมอนเป็นหนึ่งในเมนูพาสต้าอิตาเลียนที่ทำง่ายที่สุดที่บ้านได้ทุกเมื่อ รสชาติเปรี้ยวสดชื่นของมะนาวนั้นอร่อยเป็นพิเศษในฤดูร้อนและเข้ากันได้ดีกับปลาทอด

กุ้งบางบาง (Bang Bang Shrimp) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารอเมริกันชื่อดังอย่าง Bonefish Grill เป็นกุ้งชุบแป้งทอดกรอบเคลือบด้วยซอสครีมรสหวานและเผ็ด ใครก็ตามที่เคยลองชิมแล้ว...

ถั่วแดงและข้าวเป็นอาหารจานเด่นของอาหารครีโอลแห่งรัฐหลุยเซียนา โดยนำถั่วแดงมาเคี่ยวในหม้อตุ๋นไฟฟ้าพร้อมกับไส้กรอกแอนดูอิลล์ ขาหมูรมควัน เครื่องเทศ และ...

รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และผิวกรอบของปลาเทราต์ทอดนี้มาจากการชุบเกล็ดขนมปังรสชาติอร่อยที่ทำจากสมุนไพรสดสับ เครื่องเทศ และเปลือกมะนาวขูด เพื่อให้เกล็ดขนมปังติดแน่นดี ให้ทาปลาเทราต์ด้วยส่วนผสม...

สปาเก็ตตี้แคสเซอโรลนั้นคล้ายกับลาซานญ่ามาก แต่เตรียมง่ายกว่ามาก และใช้เส้นสปาเก็ตตี้แทนเส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ หรืออย่างในสูตรนี้ ใช้เส้นคาเปลลินีที่บางกว่า (เส้นแองเจิลแฮร์)...

สเต็กบาเว็ตต์ หรือที่รู้จักกันในชื่อสเต็กเนื้อสันนอกส่วนสะโพก เป็นเนื้อที่ตัดมาจากสะโพกของวัว เนื้อส่วนนี้ราคาไม่แพง มีรสชาติเนื้อวัวเข้มข้นและมีลายเนื้อหยาบ แม้จะไม่นุ่มเท่า...

เพื่อให้เนื้อสันนอกย่างของคุณฉ่ำและนุ่มเป็นพิเศษ ให้หมักทิ้งไว้ข้ามคืนในส่วนผสมของน้ำมันพืช น้ำส้มสายแดง มัสตาร์ดดิฌง และสมุนไพรสดสักเล็กน้อย

มันเทศหวานและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนมันฝรั่งแบบดั้งเดิมในสลัดมันฝรั่งจานนี้ โดยนำมาผสมกับหอมแดง ขึ้นฉ่าย และผักสดสับมากมาย...

ไม่ว่าคุณจะทำโคลสลอว์แบบไหน ไม่ว่าจะใช้กะหล่ำปลีสดหรือแบบสำเร็จรูปจากร้านค้า เพียงแค่คลุกเคล้ากับน้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มสายแดง น้ำมันพืช น้ำตาล และเกลือ รสชาติก็จะออกมาอร่อย...

ข้าวหอมมะลิเม็ดเรียวยาวเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมในอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีรสชาติกลมกล่อม นุ่มนวล และเข้ากันได้ดีกับไก่ ผัก และอาหารทะเลราดซอส วิธีการปรุง...

เมนูนี้ใช้เนื้อหมูส่วนไหล่ติดกระดูก เนื้อส่วนนี้ค่อนข้างเหนียว เหมาะสำหรับการตุ๋นเป็นเวลานาน และกระดูกจะทำให้ซอสมีรสชาติพิเศษ...

เพื่อให้ได้เนื้อสันในวัวที่นุ่มอร่อย คุณต้องการเพียงเกลือ พริกไทยดำบดหยาบ และเนย ซึ่งใช้ทาเนื้อก่อนนำไปอบ เนื้อสันใน...

หากต้องการนึ่งบรอกโคลีให้อร่อย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องนึ่ง เพียงแค่นำดอกบรอกโคลีไปต้มในหม้อพร้อมน้ำเล็กน้อย น้ำมันมะกอก กระเทียม และพริกป่น

ชาโตบริอองด์เป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติก ทำจากเนื้อสันในวัวส่วนกลางชิ้นเล็กๆ สำหรับเสิร์ฟสองที่ โดยนำเนื้อไปจี่ก่อน...

บิบิมบับเป็นหนึ่งในอาหารเกาหลีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทำจากข้าวและเครื่องเคียงหลากหลายชนิด อร่อย อิ่มท้อง และมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยทั่วไปจะเสิร์ฟในชามหินร้อนที่ข้าวจะเคี่ยวเป็นเวลานาน

แม้ว่าจะใช้เพียงเนื้ออกไก่งวงในการเตรียม แต่ก็เสิร์ฟตามธรรมเนียมของไก่งวงสำหรับเทศกาลสำคัญๆ ซึ่งมักจะวางอยู่บนโต๊ะอาหารในวันคริสต์มาสหรือวันขอบคุณพระเจ้า...

ข้าวโพดครีมเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมในอาหารอเมริกันตอนใต้ เสิร์ฟพร้อมอาหารทะเลหรือไก่ หรือรับประทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้ โดยทั่วไปจะใช้ข้าวโพดสด...

คนรักมักกะโรนีและชีสจะต้องหลงรักเมนูอบนี้ ที่ใช้พาสต้าเปลือกหอยขนาดใหญ่สอดไส้มักกะโรนีและชีสที่ทำจากพาสต้าเปลือกหอยขนาดเล็กในซอสชีส จากนั้นนำพาสต้าที่สอดไส้แล้วไปวางใน...

มานิคอตติเป็นพาสต้าอิตาเลียนรูปทรงท่อขนาดใหญ่และกว้าง โดยจะใส่ไส้แล้วนำไปอบในซอสมะเขือเทศมารินาราและชีสขูดฝอย จนกระทั่งไส้สุกทั่วและชีสละลาย...

เมนูบะหมี่ตั้นตั้นแบบเร่งด่วนนี้ ใช้เวลาปรุงเพียง 20 นาที เปลี่ยนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปราคาประหยัดให้กลายเป็นอาหารจานอร่อยรสชาติเข้มข้น พร้อมเสิร์ฟ...

นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปธรรมดามาจับคู่กับเนื้อวัวสับผัดกับเห็ดหอมปรุงรสแบบเอเชียและผักกวางตุ้ง เพื่อให้ได้เมนูที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ...

เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสปาเก็ตตี้ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศของอิตาลี แต่ปรุงด้วยรสชาติแบบเอเชีย แทนที่จะใช้เส้นสปาเก็ตตี้ ก็ใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และลูกชิ้น...

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสามารถนำมาทำแพนเค้กง่ายๆ เป็นเครื่องเคียงที่ไม่เหมือนใครสำหรับอาหารจานหลัก หรือใช้แทนขนมปังก็ได้ เพียงแค่นำบะหมี่ที่ต้มสุกแล้วมาผัด...

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับพุดดิ้งแสนอร่อย เพราะมันดูดซับรสชาติได้เหมือนฟองน้ำ ในกรณีนี้คือรสหวาน (ทิ้งซองเครื่องปรุงไปได้เลย) นอกจากนี้ การทำ...

หากคุณกำลังมองหาอะไรที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร ลองพิซซ่าสไตล์เอเชียที่ใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นส่วนประกอบดูสิ อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้มีส่วนประกอบของราเม็งแบบดั้งเดิมครบครัน...

เคล็ดลับความอร่อยของราเมงอยู่ที่น้ำซุป จะทำราเมงโดยใช้เบคอนทอด หัวหอมทอด ขิง ซอสถั่วเหลือง และมิรินญี่ปุ่น จะใช้น้ำซุปอะไรก็ได้ที่มีอยู่ เช่น น้ำซุปไก่...

เมนูนี้ดัดแปลงมาจากต็อกโบกิ อาหารริมทางยอดนิยมของเกาหลี ซึ่งเป็นเกี๊ยวข้าวในซอสเผ็ดที่มีส่วนผสมของโกชูจัง พริกโกชูคารุ สาหร่ายคอมบุ และปลาแอนโชวี่แห้ง ซึ่งอร่อยมาก...

มองเผินๆ แล้ว ราเมนอาหารญี่ปุ่นดูเหมือนจะทำยากและใช้เวลานาน แต่ถ้าคุณหั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นบางๆ มันก็จะสุกเร็วกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเสียอีก...

เปลี่ยนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปธรรมดาให้กลายเป็นอาหารไทยรสเลิศ นอกจากบะหมี่แล้ว คุณยังต้องใช้ผักผัดแช่แข็ง ไก่ย่างฉีกฝอย และเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ...

เมนูหม้อตุ๋นนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของสองเมนูแสนอร่อย ได้แก่ กุ้งสแคมปิผัดกระเทียม และพาสต้าอัลเฟรโดสไตล์อิตาเลียน ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในเรื่องซอสพาร์เมซานเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น และ...

กุ้งสแคมปิในซอสเนยกระเทียมและไวน์ขาว เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับมักกะโรนีชีส ควรปรุงกุ้งสแคมปิแยกต่างหาก จากนั้นจึงนำมาผสมกับมักกะโรนีชีสที่ปรุงสุกแล้ว...

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยจานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงสิบนาทีเท่านั้น คูสคูสไม่ต้องนำไปต้มและสุกเร็วพอๆ กับกุ้ง และเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่อร่อยยิ่งขึ้น...

เสน่ห์ของกุ้ง เช่นเดียวกับอาหารทะเลอื่นๆ คือมันสุกเร็วมาก ทำให้เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วน ในสูตรนี้ เราจะนำกุ้งมาเสิร์ฟคู่กับพาสต้าเส้นเล็ก...

พาสต้าเฟตตูชินีอัลเฟรโดสูตรมังสวิรัตินี้มีไฟเบอร์สูงและไขมันต่ำ แต่ก็อร่อยไม่แพ้พาสต้าแบบดั้งเดิม ครีมชีสจากถั่วเหลืองทำให้ซอส...

อาหารจานอร่อยและอิ่มท้องนี้ทำจากวัตถุดิบพื้นฐานในครัวและอาหารกระป๋องเกือบทั้งหมด คุณจะต้องใช้พาสต้าออร์โซเส้นเล็ก มะเขือเทศกระป๋อง ถั่วขาว และปลาทูน่าในกระป๋อง...

สปาเก็ตตี้เสิร์ฟในซอสครีมเบาๆ ราดด้วยเพสโต้หอมๆ และลูกชิ้นปลาทูน่ากระป๋องฉ่ำๆ ในการทำลูกชิ้นนั้น นำปลาทูน่าไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับเครื่องเทศ ไข่...

นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มสุกแล้วมาผสมกับทูน่ากระป๋อง พริกป่น และใบสะระแหน่สด เพื่อสร้างสรรค์เมนูที่ไม่เหมือนใคร พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที สำหรับซอสพาสต้า ให้ใช้น้ำมันมะกอก...

ทูน่าบะหมี่อบหม้อดิน เป็นอาหารอเมริกันคลาสสิกที่ทำง่ายๆ โดยใช้บะหมี่ไข่ ทูน่ากระป๋อง เห็ด และผักอีกเล็กน้อย...