ข้าวมะเขือเทศ

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

แทนที่จะใช้เครื่องเทศแบบดั้งเดิม คุณสามารถปรุงรสข้าวสวยด้วยมะเขือเทศได้ วิธีนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติและรสชาติให้กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี ก่อนหุง ให้นำข้าวไปผัดในน้ำมันพืชกับมะเขือเทศสดบด หัวหอม และกระเทียม จนน้ำเกือบระเหยหมด จากนั้นเติมน้ำซุปและหุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ หลังจากผัดแล้ว ข้าวจะนุ่มฟู มีรสชาติและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของมะเขือเทศ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับผักชีสด

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง ตั้งไฟแรง ใส่ข้าวสาร 2 ถ้วยตวง ผัดประมาณ 3 นาที ในเครื่องปั่น ปั่นมะเขือเทศขนาดใหญ่สับ 1 ลูก (เอาแกนออก) หอมหัวใหญ่สับละเอียดครึ่งหัว กระเทียม 1 กลีบ และเกลือหยาบ 1 ช้อนชา ใส่ส่วนผสมลงในข้าวสาร ผัดไปเรื่อยๆ จนเกือบแห้ง ประมาณ 5 นาที ใส่ซุปไก่ 3 ถ้วยตวง และผักชีสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ต้มจนเดือด ลดไฟลง ปิดฝา เคี่ยวจนน้ำซึมเข้าข้าวหมด ประมาณ 20 นาที พักไว้โดยปิดฝาอีก 10 นาที ใช้ส้อมคนข้าวให้ฟู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยผักชีสด