เวลา: 14 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ซุปมะเขือเทศนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 10 นาที! ไม่ต้องปรุงสุกและยังคงคุณประโยชน์จากผักไว้อย่างครบถ้วน ส่วนผสมที่ต้องใช้ก็มีมะเขือเทศกระป๋องในน้ำมะเขือเทศของมันเอง ขึ้นฉ่ายสด และน้ำซุปไก่ เพียงแค่ปั่นทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วอุ่นในไมโครเวฟ ปรุงรสซุปด้วยครีม (ชนิดไขมันตามต้องการ) น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมแซนด์วิชชีส และเพลิดเพลินกับรสชาติเข้มข้นราวกับว่าซุปนั้นเคี่ยวมานาน ทำได้ง่ายๆ ในตอนเช้าและใส่กระติกน้ำร้อนไปโรงเรียนหรือที่ทำงานได้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศกระป๋องในน้ำของตัวเอง 1 กระป๋อง (800 กรัม)
• ขึ้นฉ่าย 1 ต้น สับหยาบๆ
• น้ำซุปไก่ปรุงรสเค็มเล็กน้อย 1 ถ้วย
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวคั้นสด 1-2 ช้อนชา
• ครีม 1/4 - 1/3 ถ้วย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มะเขือเทศ, ขึ้นฉ่าย, น้ำซุป, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, น้ำมะนาว, ครีม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• นำมะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย และน้ำซุปไก่ใส่เครื่องปั่น ปั่นจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เติมน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แล้วใส่ครีมลงไป
ขั้นตอนที่ 2
• เทซุปใส่ชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ นำเข้าไมโครเวฟด้วยความร้อนสูงจนร้อนทั่ว ประมาณ 4 นาที หรืออุ่นด้วยวิธีแบบดั้งเดิม คือใช้หม้อหรือกระทะ เทซุปที่ร้อนแล้วใส่กระติกน้ำร้อน ใส่ในกล่องอาหารกลางวันแล้วนำไปโรงเรียน

คะแนนโหวต: 1