สูตรอาหารที่ใช้ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม

เตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน ไข่อบบนผักสวิสชาร์ด เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตกรีกจิ้มง่ายๆ ทั้งก้านและ...

เทมเป้เป็นผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่ใช้ในอาหารมังสวิรัติและของว่าง วิธีทำเทมเป้ให้ง่ายและอร่อยคือ นำเทมเป้ไปผัดกับเครื่องเทศเอเชีย แล้วเสิร์ฟพร้อม...

ข้าวโพดเนื้อครีมช่วยเพิ่มรสชาติหวานอร่อยให้กับพาสต้าอบจานนี้ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสพริกเล็กน้อย ซอสพริกเป็นส่วนประกอบเสริม...

เปลี่ยนอาหารเช้าสุดคลาสสิกอย่างเบคอน ไข่ และชีส ให้กลายเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ ด้วยขนมปังปิ้งมันเทศสูตรนี้ ที่ทำจากมันเทศแทนขนมปัง เสิร์ฟทันที หรือจะปิ้งขนมปังปิ้งมันเทศล่วงหน้าก็ได้...

เมื่อพูดถึงการเพิ่มลูกเล่นพิเศษให้กับเมนูพาสต้าคลาสสิก ไม่มีใครทำได้ดีไปกว่า Ina Garten อีกแล้ว มักกะโรนีชีสอบจานนี้ทำจากชีส Gruyere เห็ดสองชนิด และอื่นๆ อีกเล็กน้อย...

พุดดิ้งข้าวโพดนี้เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อัดแน่นไปด้วยสมุนไพรหอมและชีส เนื้อนุ่ม อร่อย และมีรสชาติกลมกล่อม ควรปรุงใน...

ภายใต้แป้งพายรูปดวงอาทิตย์แสนอร่อยของอาหารจานนี้ คุณจะได้พบกับไส้ที่อัดแน่นไปด้วยมันฝรั่งทอดกรอบ (Tater Tots) ไส้กรอกทอดแท้ๆ ไข่ดาว และชีสเยิ้มๆ วิธีทำไส้...

การทำลาซานญ่าแบบม้วนใช้เวลามากกว่าเล็กน้อย แต่คุณจะได้สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเมนูสุดพิเศษ แต่ละม้วนอัดแน่นไปด้วยริคอตต้าและชีสอิตาเลียนอื่นๆ...

ถ้าคุณไม่เคยทำไข่ลวกสวยๆ ได้เลย ลองใช้วิธีของซันนี่ แอนเดอร์สันดูสิ ไข่จะออกมาสวยสมบูรณ์แบบตั้งแต่ครั้งแรกเลย และเมื่อทำแซนด์วิช ซันนี่จะใช้แฮมแทน...

เพื่อให้ไข่คนของคุณนุ่มและฟูเหมือนก้อนเมฆ สิ่งสำคัญคือต้องใช้ไฟอ่อนในการผัดกับเนย คนตลอดเวลา และปล่อยให้ไข่ค่อยๆ สุก สองสามนาทีก่อนที่ไข่จะสุก...

มันฝรั่งเนื้อนุ่มเนียนละเอียด ปรุงด้วยกลิ่นหอมของใบเสจและกระเทียม เป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต่างชื่นชอบ แต่สิ่งที่ทำให้เมนูนี้พิเศษยิ่งขึ้นไปอีกก็คือ...

Huevos rancheros หรือไข่ชาวนา เป็นอาหารเช้ายอดนิยมของชาวเม็กซิกัน เป็นอาหารที่อร่อยและอิ่มท้อง ซึ่งนิยมเสิร์ฟในฟาร์มของชาวเม็กซิกันก่อนเริ่มงาน อาหารจานนี้...

มิแกสเป็นอาหารเท็กซ์เม็กซ์ที่ทำจากแผ่นตอร์ติญญ่ากรอบๆ และไข่คน โดยทั่วไปจะทำจากตอร์ติญญ่าที่เหลือและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า ในสูตรของเธอ ซันนี่ แอนเดอร์สัน...

"จองกอลเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉันในช่วงอากาศเย็น ฉันทำโดยใช้เนื้อวัวหมักหั่นบางๆ ที่เรียกว่าบุลโกกิ จองกอลมักจะปรุงและเสิร์ฟในหม้อขนาดใหญ่ ซึ่ง...

ซอสฮอลแลนเดสเป็นหนึ่งในซอสยอดนิยมที่สุดในอาหารฝรั่งเศส เข้ากันได้ดีกับผักต่างๆ เช่น หน่อไม้ฝรั่ง ดอกกะหล่ำ หรือบรอกโคลี และยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในเมนูไข่เบเนดิกต์อีกด้วย...

ผสมแฮม ต้นหอม และมะเขือเทศตากแห้ง แล้วเรียงเป็นชั้นสลับกับขนมปังขาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและชีสกรุยแยร์ขูดฝอย ราดด้วยไข่ที่ตีแล้ว แล้วนำไปอบจนได้ชั้นที่ฟูนุ่ม...

ชาวอาร์เจนตินาเชี่ยวชาญเรื่องเนื้อวัวรสเลิศ และพวกเขายังคิดค้นซอสชิมิชูร์รีสูตรพิเศษที่ทำจากผักชีฝรั่ง กระเทียม และเนย เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับสเต็กย่าง! โดยปกติแล้วซอสนี้จะเสิร์ฟพร้อม...

มาทำเมนูแคสเซอโรลที่ได้แรงบันดาลใจจากเบคอนชีสเบอร์เกอร์ อัดแน่นไปด้วยเนื้อวัวฉ่ำๆ และชีสเยิ้มๆ กันอย่างจุใจ มีชีสหลายชนิดให้เลือก ทั้งชีสสวิส ชีสอเมริกัน เชดดาร์ มอนเทอเรย์แจ็ค และราวิโอลีชีส

พุดดิ้งขนมปังแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ไส้กรอกไก่รสเผ็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับขนมปังที่ชุ่มฉ่ำด้วยครีมที่ผสมอบเชย วิธีเสิร์ฟ: เตรียม...

มูซาก้ามังสวิรัติทำจากถั่วเลนทิลสีเขียวของฝรั่งเศสแทนเนื้อบด ส่วนประกอบอื่นๆ เหมือนกับมูซาก้าแบบกรีกดั้งเดิมทุกประการ ได้แก่ มะเขือม่วง มันฝรั่ง ซอสมะเขือเทศ และ...

ไข่เจียวฟูนุ่มจานนี้ มีต้นกำเนิดมาจากเมืองมูร์เซีย ประเทศสเปน เหมาะสำหรับมื้อเช้าวันอาทิตย์ หรือมื้อเย็นเบาๆ คู่กับสลัดผัก อัดแน่นไปด้วยมะเขือม่วง พริกหวาน มะเขือเทศ และ...

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารญี่ปุ่นที่เรียกว่าโอโคโนมิยากิ ซึ่งเป็นแพนเค้กแบบคาวที่ปกติทำจากกะหล่ำปลีหั่นฝอย แต่ในสูตรนี้ได้เปลี่ยนกะหล่ำปลีเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ผลลัพธ์ที่ได้คือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่กรอบ...

มอลลี่ เยห์ ทำเบเกิลมันฝรั่งสำหรับแซนด์วิชเหล่านี้ด้วยตัวเอง เบเกิลที่ได้จึงนุ่มฟูและอร่อยมาก เหมาะสำหรับการแช่แข็งแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อรับประทานในตอนเช้าได้อย่างรวดเร็ว

เมนูมังสวิรัติแสนอร่อยที่ดัดแปลงมาจากพริกแกงเนื้อแบบคลาสสิก อุดมไปด้วยผัก ถั่ว และเครื่องเทศ ทำให้รสชาติอบอุ่นและอิ่มท้อง และเพื่อให้แม้แต่คนรักเนื้อก็ไม่รู้สึกเบื่อ ลอง...

ลาซานญ่าผักจานนี้อัดแน่นไปด้วยผลผลิตอันสดใสของฤดูร้อน บวบ มะเขือม่วง มะเขือเทศ และมอสซาเรลล่าชีสมากมาย ทำให้ลาซานญ่าจานนี้เบา สดชื่น อิ่มท้อง และมีคุณค่าทางโภชนาการ แทนที่จะใช้แผ่นลาซานญ่าสำเร็จรูป...

ถ้าคุณทำกราแตงจานนี้สำหรับโอกาสพิเศษ ควรจัดเสิร์ฟอย่างสวยงามในจานเสิร์ฟแต่ละจาน มันฝรั่งบดราดด้วยชีสพาร์เมซานเยิ้มๆ โรยหน้าด้วยหัวหอมคาราเมลหวานๆ และไทม์ โรยด้วย...

ไข่เจียวเนื้อนุ่มฟู อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับมื้อสาย มื้อว่าง หรือมื้อเย็น เบคอนทอดกรอบๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานของมันเทศ ผักคะน้า และ...

ในสูตรเอ้กส์เบเนดิกต์แบบง่ายๆ และอิ่มท้องกว่าเดิมของรี ดรัมมอนด์ เธอใช้สเต็กทอดแทนเบคอน ไข่ดาวแทนไข่ลวก และทำซอสฮอลแลนเดสได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้อง...

เริ่มต้นฉลองวันเซนต์แพทริกของคุณก่อนใครด้วยอาหารเช้าแสนอร่อย อิ่มท้อง และสวยงามอย่างแพนเค้กผักโขมสีเขียวสดใส เฟรนช์ฟรายส์เนื้อวัวรมควัน (วันเซนต์แพทริกจะขาดสิ่งนี้ไปได้อย่างไร...)

ฟริตตาต้าถั่วเลนทิลจานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ ถั่วเลนทิลเพิ่มรสชาติคล้ายถั่วที่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและเฟต้าชีส ...

"ชาวปาร์ซีในอินเดียทำอาหารประเภทไข่ได้อร่อยที่สุด และปาเปตา ปาร์ เอดา (ไข่คนกับมันฝรั่ง) คือเมนูโปรดของฉัน" นีดิ จาลัน กล่าว "อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น หรือ..."

ฟริตตาต้าขนาดเล็กสไตล์อิตาเลียนของอินา การ์เทน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ สามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ เมื่อพร้อมเสิร์ฟ คุณเพียงแค่ต้องอุ่นให้ร้อนเท่านั้น สูตร...

ด้วยการวางแผนและเตรียมวัตถุดิบที่บ้านสักเล็กน้อย อาหารเช้าสำหรับการตั้งแคมป์ของคุณจะอร่อยราวกับเพิ่งส่งถึงบ้าน! เบอร์ริโต้แสนอร่อยเหล่านี้จะถูกบรรจุและปรุงสุกในห่อฟอยล์แต่ละชิ้นบนกองไฟ ใส่ทุกอย่างลงไป...

หมูสามชั้นตุ๋นสไตล์ไต้หวันเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดแต่ก็อิ่มท้องที่สุดในบรรดาอาหารเอเชีย ความนิยมของอาหารจานนี้ส่วนหนึ่งมาจากส่วนผสมที่ลงตัวของหมูสามชั้นที่นุ่ม...

เมนูมังสวิรัตินี้ได้รับแรงบันดาลใจจากมะเขือม่วงตุ๋นยอดนิยมในร้านอาหารกวางตุ้ง โดยปกติแล้วจะปรุงด้วยเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ แต่ในกรณีนี้เราได้เปลี่ยนโปรตีนจากสัตว์เป็นเต้าหู้และ...

เมนูแคสเซอโรลที่มีเบคอน ไข่ และชีส ฟังดูลงตัวสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ซันนี่ แอนเดอร์สันแนะนำให้ใช้ขนมปังโรลที่ประกบกันเป็นฐาน

มักกะโรนีชีสจานนี้คือสุดยอดแห่งอาหารอบหม้อดิน เคล็ดลับอยู่ที่ซอสที่ลงตัว ทำจากชีสสามชนิด ได้แก่ ครีมชีส เชดดาร์ชีสแบบเข้มข้น และเชดดาร์ชีสแบบเข้มข้นพิเศษ ซึ่งทำให้มันอร่อยอย่างเหลือเชื่อ...

รับรองว่าลาซานญ่าจานนี้จะกลายเป็นเมนูเด็ดประจำตัวของคุณอย่างแน่นอน ทำง่าย และแตกต่างจากลาซานญ่าแบบดั้งเดิมตรงที่ไม่มันเยิ้มจนเกินไป แต่เหนียวนุ่มหนึบเป็นพิเศษด้วยชีสอิตาเลียนถึงสี่ชนิด:...

เมเนเมนเป็นอาหารจานไข่คนใส่ มะเขือเทศ และพริกหวาน มักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าในตุรกี บางคนใส่หัวหอมลงในเมเนเมนด้วย แต่ส่วนผสมนี้เป็นที่ถกเถียงกัน เพราะหลายคนบอกว่าใส่หัวหอมน้อยเกินไป...

ขนมปังที่ทำจากแป้งสำเร็จรูปแช่เย็นที่ซื้อจากร้านค้า สามารถและควรนำไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้เวลาเพียง 10 นาทีเท่านั้น และขนมปังที่ได้จะเบาและกรอบกว่าขนมปังที่อบในเตาอบ

หากคุณมีหม้อทอดไร้น้ำมัน อย่าลืมลองดูวิธีทำไข่เจียวแบบเฉพาะบุคคลสุดเจ๋งนี้! ไข่เจียวจะถูกอบในพิมพ์ไข่ซิลิโคนแบบพิเศษ แล้วโรยด้วย...

หม้อทอดไร้น้ำมันไม่ได้มีไว้แค่ทำเฟรนช์ฟรายส์เท่านั้น และสูตรนี้แสดงให้เห็นถึงความอเนกประสงค์ของมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ เมนูเต้าหู้และถั่วฝักยาวจานนี้คล้ายกับการผัด แต่ใช้...

ฟริตตาต้าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ปราศจากกลูเตน เหมาะสำหรับเป็นทางเลือกแทนทาร์ตหรือคีช และยังทำง่ายกว่าด้วย ทำจากมันฝรั่ง บวบ และไข่ นำมาทำเป็นแป้งคล้ายพิซซ่า แล้วราดด้วยฟริตตาต้าแบบพิซซ่า...

มูซาก้าสไตล์กรีกแบบย่างหอมกรุ่นนั้นมีรสชาติและกลิ่นหอมยิ่งกว่าแบบอบในเตาอบ โดยนำมะเขือม่วง ซอสเนื้อเข้มข้น และซอสเบชาเมลเนื้อเนียนนุ่ม โรยด้วยชีสเปโคริโน มาอบบนเตา...

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสูตรนี้คือ คุณสามารถใส่โปรตีนอะไรก็ได้ที่คุณชอบ และเลือกรูปทรงของพาสต้าได้ตามใจชอบ โดยควรเป็นเส้นสั้น นำพาสต้าที่สุกแล้วมาผสมกับซอสมะเขือเทศ โรยด้วยชีส แล้ว...

เมนูนี้มีวิธีการเตรียมคล้ายกับมักกะโรนีชีส แต่ใช้ข้าวสเปลต์แทนพาสต้าแบบดั้งเดิม เมื่อจับคู่กับชีสเหนียวนุ่มสองชนิด ได้แก่ เชดดาร์รสเข้มข้นและมอสซาเรลล่าเนื้อครีม ก็จะได้...

ในการทำแคสเซอโรลชีสรสชาติอร่อยนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ไก่รมควันก็ได้ ไก่ย่างสำเร็จรูปและน้ำรมควันเล็กน้อยก็ใช้ได้แล้ว ส่วนผสมของผักต่างๆ รวมถึงบรอกโคลีราเบ จะทำให้แคสเซอโรลชุ่มฉ่ำ...