สูตรแซนด์วิช

แซนด์วิชเหล่านี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเลี้ยงคนสี่คนด้วยเนื้อวัวบดเพียง 200 กรัมเท่านั้น แค่เติมถั่วดำลงไปด้านบน! เนื้อบดก็จะมีรสชาติเข้มข้นเหมือนเดิม แถมยัง...

ทำฟาฮิต้าแสนอร่อยที่บ้านได้เอง เหมือนกับที่ได้ทานในร้านอาหารเม็กซิกันชั้นนำ ฟาฮิต้าเหล่านี้อบในเตาอบโดยห่อด้วยฟอยล์ทีละชิ้น และเสิร์ฟบนแผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวสาลี ซึ่งหมายความว่าคุณจะได้...

เมื่อทำทาโก้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์ ลองเปลี่ยนจากเนื้อวัวแบบดั้งเดิมมาใช้เนื้อไก่งวงที่มีไขมันน้อยกว่าและแคลอรีต่ำกว่า คุณก็จะได้อาหารเย็นแสนอร่อยที่ทั้งแคลอรีต่ำและทำง่าย...

ไส้กรอกทอดกับพริกหวานเป็นเมนูคลาสสิก สูตรนี้ทำให้การทำอาหารเสิร์ฟคนจำนวนมากบนถาดอบเดียวเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว โดยใช้ไส้กรอกอิตาเลียนรสหวาน...

กุ้งสแคมปิเป็นท็อปปิ้งพาสต้าสไตล์อิตาเลียนคลาสสิกที่ตอนนี้ได้เข้ามาอยู่บนพิซซ่าแล้ว อร่อยไม่แพ้กันเลย! นำกุ้งสดวางบนแป้งพิซซ่าทรงกลม แล้วราดด้วย...

แม้ว่าปอเปี๊ยะทอดแบบอเมริกันจะอ้างว่าได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเอเชีย แต่ที่จริงแล้วมันเป็นเพียงวิธีเสิร์ฟอาหารว่างที่สะดวกกว่าเท่านั้น เพราะไส้ที่ห่อด้วยแป้งบางๆ นั้นง่ายต่อการจุ่มลงในซอสและรับประทานด้วยมือ...

ดามาริส ฟิลลิปส์ แนะนำให้ทำแซนด์วิชฮอตบราวน์ยอดนิยมที่มีซอสชีสเยิ้มๆ ในกระทะเหล็กหล่อขนาดเล็ก ซึ่งสะดวกมากเพราะซอสชีสจะ...

ทอสตาเดาแบบเม็กซิกันนั้นอร่อยและทำง่ายที่บ้าน คล้ายกับแซนด์วิช แต่แทนที่จะใช้ขนมปังธรรมดา คุณจะใช้แผ่นตอร์ติญากรอบๆ คุณสามารถทอดเองหรือซื้อสำเร็จรูปก็ได้...

ถ้าคุณมีลูกชิ้นเนื้อและข้าวสวยเหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน ก็เป็นโอกาสดีที่จะทำเบอร์ริโตอาหารเช้า! ส่วนผสมของไส้ประกอบด้วยถั่วบดกระป๋อง ชีสขูดฝอย...

ลองทำแซนด์วิชสลอปปี้โจแบบอเมริกันยอดนิยมโดยใช้ซอสเนื้อแทนเนื้อบดในสไตล์เกาหลีที่ไม่เหมือนใครดูสิ รับรองว่าอร่อยแน่นอน! สูตรนี้ผสมผสานเนื้อหมูและเนื้อวัวบดแบบดั้งเดิมเข้ากับ...

ไก่คอร์ดองเบลอ คือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างอกไก่ย่างนุ่มๆ แฮมแบล็กฟอเรสต์ และชีสเยิ้มๆ คอร์ดองเบลอแบบดั้งเดิมถือเป็นอาหารในร้านอาหาร แต่สูตรนี้...

เมื่อคุณได้ลองทำเบอร์เกอร์นี้ที่บ้านแล้ว คุณแทบจะไม่อยากไปร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดอีกเลย มันอร่อยเหมือนกับเบอร์เกอร์จากร้านดีๆ และทำเสร็จได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง เบอร์เกอร์สไตล์รัฐ...

อยากได้พิซซ่าอร่อยๆ ทำง่ายๆ แต่ไม่มีแป้งสำเร็จรูปหรือไม่มีเวลาผสมแป้งใช่ไหม? แค่ขนมปังโฟคาเซียกลมๆ ก็ใช้ได้แล้ว! หั่นครึ่งตามแนวนอนก็จะได้ฐานพิซซ่าสองชิ้นที่สมบูรณ์แบบแล้ว...

มอบมื้อค่ำสุดพิเศษสไตล์เม็กซิกันให้คนที่คุณรักด้วยทาโก้ไก่งวงเพื่อสุขภาพ สำหรับไส้ทาโก้ คุณจะต้องใช้ไส้กรอกไก่งวงดิบ เพียงแค่เอาเปลือกออกแล้วนำไปทอด...

อะไรจะอร่อยไปกว่าแซนด์วิชร้อนๆ กรอบๆ ที่มีชีสเยิ้มๆ? ก็คงหนีไม่พ้นแซนด์วิชที่มีชีสและหัวหอมคาราเมล ซึ่งจะทำให้ไส้มีรสชาติเผ็ด หวาน และเปรี้ยวอย่างลงตัว...

พิซซ่าแป้งมันเทศนี้จะถูกใจทุกคนที่ทานอาหารปราศจากกลูเตน คนที่ไม่พร้อมจะนวดแป้งยีสต์ หรือคนที่แค่อยากทานพิซซ่าเพื่อสุขภาพที่มีรสชาติและส่วนผสมแปลกใหม่...

ทาโก้ปลาฮาลิบัตทอดชิ้นนุ่มๆ เหล่านี้รับรองว่าจะถูกใจทุกคนแน่นอน รสชาติอร่อยเป็นพิเศษด้วยซอสที่คลุกเคล้ากับปลาและผักชีสดก่อนนำไปทอด อย่าลืมเก็บซอสไว้บ้าง...

พิซซ่าแสนอร่อยนี้ทำจากพาสต้าตอร์เตลลินี ซึ่งเป็นเกี๊ยวอิตาเลียนขนาดเล็กสอดไส้ชีส นำไปต้มแล้วจัดเรียงลงบนแป้งพิซซ่าที่ทาด้วยซอสมะเขือเทศ ตอร์เตลลินีเสิร์ฟพร้อม...

ถั่วขาว ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม จึงถือเป็นส่วนประกอบหลักที่สมบูรณ์แบบสำหรับน้ำจิ้มเพื่อสุขภาพ ควรมีถั่วขาวกระป๋องติดบ้านไว้สำหรับทำอาหารอย่างรวดเร็ว...

ทาโก้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์ไส้เอเชียเป็นการผสมผสานที่ลงตัว โดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้น การจัดจานที่สวยงาม และทำง่าย ส่วนผสมทั้งหมดในทาโก้เหล่านี้เป็นไก่...

เบอร์เกอร์เนื้อฉ่ำๆ หอมกลิ่นรมควันเหล่านี้ เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการลดปริมาณเนื้อสัตว์และเพิ่มผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น โดยไม่ลดทอนรสชาติ เนื้อเบอร์เกอร์ทำจากเนื้อวัวผสม...

เคล็ดลับสุดเจ๋งนี้จะช่วยให้คุณเตรียมไข่คนแสนอร่อยสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นสำหรับคนจำนวนมากได้โดยไม่ต้องเสียเวลาครึ่งวันอยู่หน้าเตา เพียงแค่เอาไข่ไปอบบนถาดอบขนาดใหญ่ แล้ว...

การทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือปราศจากกลูเตนไม่ใช่เหตุผลที่จะต้องเลิกทานเบอร์เกอร์แสนอร่อยฉ่ำๆ ลองตัดปลายกลมๆ ของผักกาดแก้วออก แล้วนำมาใช้ทำแซนด์วิชแทนขนมปังดูสิ!

ทาโก้แบบเม็กซิกันดั้งเดิมเสิร์ฟในชามขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ ทำให้ทาโก้มีเอกลักษณ์ กินง่ายโดยไม่เลอะเทอะ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อบดเทียมให้กลายเป็นไส้ทาโก้แสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย จนแม้แต่คนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ก็แทบแยกไม่ออกเลยว่าอันไหนคือไส้กรอกโชริโซ่เม็กซิกันแท้ๆ! นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยม...

เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กปูแตกและคงรูปทรง ควรทำเค้กปูให้มีขนาดเล็ก (ประมาณ 5 เซนติเมตร) ซอสไอโอลีที่ทำจากมายองเนสผสมกระเทียมและส้มสีเลือดจะเข้ากันได้ดีกับเค้กปู

การนำสเต็กเนื้อสันในชั้นเลิศมาทำแซนด์วิชอาจฟังดูบ้า แต่ด้วยสูตรนี้ แซนด์วิชของคุณจะออกมาหรูหราอย่างแท้จริง และสเต็กสองชิ้นก็สามารถเสิร์ฟได้ถึงสี่คน!

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนตอนเหนือที่ประณีตบรรจง เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไวน์ ขนมปังบาแกตต์ปิ้งกรอบ ทาด้วยแยมโฮมเมดหนาๆ ที่ทำจากมะเดื่อแห้ง บรั่นดี และเฮเซลนัท ราดด้วย...

แซลมอนรมควัน แตงกวาสดชื่น และชีสเนื้อเนียน คือส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับแซนด์วิชขนมปังขาวแสนอร่อย ตัดขอบขนมปังออก คุณก็จะได้แซนด์วิชสไตล์อังกฤษที่ดูหรูหรา...

ปลาแซลมอนทอดชิ้นนุ่มฉ่ำ เสิร์ฟเป็นแซนด์วิชในขนมปังนุ่มๆ ทาด้วยซอสทาร์ทาร์โฮมเมด พร้อมมะเขือเทศหั่นบางๆ และผักกาดแก้วกรอบๆ วิธีเตรียม...

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ฝรั่งเศสสุดหรูจานนี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น Riete คล้ายกับ pâté และใช้ทาบนขนมปัง แต่เนื้อสัมผัสจะไม่เนียนเท่า และคุณจะได้ลิ้มรส...

เมนูห่อแบบรวดเร็วและอร่อยนี้ประกอบด้วยส่วนผสมดั้งเดิมสำหรับอาหารเช้าที่อิ่มท้อง ได้แก่ แป้งแผ่นบาง ไข่คน ผักโขม ชีส และแฮม ทุกอย่างปรุงในกระทะเดียวได้อย่างรวดเร็ว แป้งแผ่นบางที่เสร็จแล้ว...

พอร์เชตต้าเป็นหมูม้วนแบบดั้งเดิมของอิตาลีที่ยัดไส้ด้วยสมุนไพรหอม สูตรนี้ใช้เนื้อหมูส่วนไหล่ หั่นบางๆ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่บางเบา...

อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีสแท่งดูสวยงามและเข้ากับเทศกาลมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบบที่ทำตามสูตรนี้ ที่ตกแต่งด้วยถั่วพิสตาชิโอสีเขียวและเมล็ดทับทิมสีแดง – สีสันเข้ากับคริสต์มาส! ฐานของชีสแท่ง...

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเสิร์ฟแซลมอนรมควันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคือ การวางบนขนมปังโฮลวีตปิ้งบางๆ ทาด้วยแยมหรือเนยที่คุณชอบ แล้ววางทับด้วยผักสดหั่นบางๆ...

อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทปลาแซลมอนรมควันเป็นที่นิยมเสมอในงานเลี้ยงวันหยุดต่างๆ ขนมปังดำและแตงกวาสดชื่นเข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอนรมควัน ในสูตรนี้ แตงกวา...

กราฟแล็กซ์ (Gravlax) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยประเภทปลาเนื้อแดงแช่เย็นที่นิยมปรุงกันในสแกนดิเนเวีย ไอซ์แลนด์ และฟินแลนด์ สูตรนี้ใช้เนื้อปลาแซลมอนสด หั่นครึ่ง...

ดิปปลา熏รมควันหอมกรุ่นและรสชาติกลมกล่อมนี้ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายที่สุด แต่รสชาติอร่อยเลิศ! ปลา熏รมควันชนิดไหนก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นปลาแซลมอนหรือปลาแมคเคอเรลก็ใช้ได้ นอกจากนี้...

คุณสามารถทอดสเต็กสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ล่วงหน้าแล้วแช่เย็นไว้ หรือใช้สเต็กทอดที่เหลือจากมื้อก่อน โดยหั่นเป็นชิ้นบางๆ ตามแนวขวาง ส่วนประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือ สเต็กกรอบ...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยติ่มซำยอดนิยมของจีน: ขนมปังปิ้งกรอบทาด้วยกุ้งและงาบด ส่วนผสมนั้นผสมง่าย ทาลงบนขนมปังขาว แล้วนำไปปิ้งให้กรอบได้อย่างรวดเร็ว...

หอมหัวใหญ่หั่นบางๆ นำไปเคี่ยวในเนยอย่างช้าๆ พร้อมกับปลาอะโชวี่และไทม์สด จนได้ท็อปปิ้งครอสตินีที่สมบูรณ์แบบ มีรสชาติหวานและเผ็ดอย่างลงตัว เสิร์ฟได้เลย...

พาสต้าถั่วขาวปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกแดง เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้และวันหยุดต่างๆ แฮมโปรsciutto บดในเครื่องบดอาหารพร้อมกับ...

พิซซ่าขนาดเล็กเหล่านี้ทำจากส่วนผสมที่อร่อยที่สุด ซึ่งเมื่อรวมกันแล้วยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก! คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งหรือเตาอบในการทำ ฐานของพิซซ่าคือ...

ลืมแซนด์วิชแบบเดิมๆ ที่เป็นแค่ของว่างทานเล่นไปได้เลย ในสูตรนี้ แซนด์วิชเป็นเพียงวิธีเสิร์ฟสเต็กเนื้อสันในแสนอร่อย ที่ควรค่าแก่การลิ้มลองอย่างช้าๆ เนื้อ...

เคซาดีญ่าจานนี้ทำง่ายมาก ๆ และเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า อาหารเย็นเบา ๆ หรือของว่าง นอกจากส่วนผสมหลักอย่างชีสจำนวนมากแล้ว ไส้ยังประกอบด้วยไส้กรอกอีกด้วย...

ทำทาโก้ปลาเพื่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำ สำหรับสูตรนี้ ควรใช้ปลาเนื้อแน่นสีขาว เช่น ปลานิลหรือปลาฮาลิบัต ซึ่งจะแตกตัวได้ง่ายหลังทอด

สำหรับแซนด์วิชเหล่านี้ ให้ใช้ขนมปังโฮกี้แบบยาวพิเศษ เพื่อรองรับปลาทิลาเปียทอดแสนอร่อยปริมาณมาก เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ห่อหุ้มด้วยเปลือกขนมปังข้าวโพดกรอบๆ รสเผ็ด

ซอสทาร์ทาร์ใส่เลมอนและผักดองถือเป็นเครื่องเคียงที่เข้ากันได้ดีกับปลาและอาหารทะเล ในแพตตี้ปลาทิลาเปียนี้ ซอสทาร์ทาร์ทำหน้าที่เป็นส่วนผสมที่ช่วยให้ส่วนผสมต่างๆ เกาะตัวกัน เช่นเดียวกับขนมปังและไข่ สับ...

เจฟฟ์ เมาโร ได้คิดค้นซอสทาร์ทาร์ขึ้นมาเป็นพิเศษสำหรับแซนด์วิชปลาทอดจานนี้ โดยมีรสชาติเลมอนและทาร์รากอนที่สดชื่น ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อปลาทิลาเปียชุบแป้งเบียร์ที่นุ่มละมุน

ในการอบขนมปังที่แปลกใหม่และอร่อยนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ แป้งขนมปังสำเร็จรูป แฮม และชีส รวมถึงแป้งเล็กน้อยสำหรับนวดแป้ง คลึงแป้งเป็นชั้นๆ...