สูตรซุป

ซุปข้นๆ อุ่นๆ นี้จะอร่อยที่สุดเมื่อใช้ถั่วรวมหลายชนิด แต่ถ้าไม่มีก็ใช้ถั่วขาวแทนได้ ใส่ถั่วขาวลงไปพร้อมกับข้าวบาร์เลย์ ผัก และเครื่องเทศ...

ซุปนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหารอย่างมาก ด้วยส่วนผสมของควินัว ถั่วขาว และเกี๊ยวโฮลวีต นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยผักต่างๆ เช่น หัวหอม แครอท ขึ้นฉ่าย ถั่วฝักยาว และส่วนผสมที่นุ่ม...

หลังจากเลาะเนื้อส่วนที่เป็นกระดูกออกจากไก่ย่างวันหยุดแล้ว ให้ใช้กระดูกสันหลัง ซี่โครง และกระดูกอกที่เหลือมาทำซุปแสนอร่อย ไก่ย่างที่เหลือสามารถนำมาทำน้ำซุปไก่เข้มข้นได้...

เส้นพาสต้าขนาดเล็กมักจะสุกเกินไปในซุป ทำให้รสชาติของอาหารลดลง สูตรนี้แนะนำให้ต้มเส้นพาสต้าขนาดเล็ก (เช่น เส้นออร์โซหรือเส้นดาว) แยกต่างหาก แล้วค่อยใส่ลงในซุป...

ในการทำซุปนี้ ให้ต้มไก่แยกต่างหาก จากนั้นต้มข้าวกับแครอท มะเขือเทศ และซอสมะเขือเทศ แล้วหั่นไก่เป็นชิ้นๆ และปั่นส่วนผสมข้าวให้ละเอียดจน...

ด้วยไก่ย่างสำเร็จรูปและผักกระป๋อง ซุปข้นสไตล์เม็กซิกันแบบดั้งเดิมนี้จึงพร้อมเสิร์ฟได้ในเวลาเพียง 16 นาที นอกจากไก่ซึ่งคุณเพียงแค่ต้องฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยส้อมสองอันแล้ว...

ลองทำซุปอะฟโวเลโมโนมะนาวสไตล์กรีกดูสิ เมื่อคุณต้องการอาหารกลางวันที่อบอุ่นและดีต่อสุขภาพ พร้อมรสชาติที่สดชื่น ส่วนผสมหลักคือ น้ำมะนาวและไข่ ซึ่งนำมาตีให้เข้ากันแล้ว...

ไก่ย่างเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานด่วนอย่างซุปข้นนี้ มันจะเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับอาหาร ทำให้ซุปมีรสชาติเข้มข้นราวกับว่าใช้เวลาเคี่ยวนานหลายชั่วโมง

สตูว์อาหารทะเลรสชาติเข้มข้นหรูหรานี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารพิเศษในช่วงวันหยุด น้ำซุปเข้มข้นที่ปรุงด้วยซอสโรเมสโกสไตล์สเปน ประกอบด้วยมะเขือเทศ ถั่ว และพริก...

เศษไก่งวงที่เหลือจากวันหยุดสามารถนำมาทำซุปผักและบะหมี่ไข่แสนอร่อยและอิ่มท้องได้ในวันถัดไป ซุปนี้ทำจากน้ำซุปไก่ คุณสามารถใช้แบบสำเร็จรูปหรือแบบที่ซื้อมาก็ได้...

ซุปครีมเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นที่ทำจากมะเขือเทศสดสุกนี้ จะกลายเป็นเมนูประจำฤดูร้อนของคุณอย่างแน่นอนเมื่อได้ลองชิม ซุปนี้เคี่ยวในน้ำซุปไก่ พร้อมแครอทและหัวหอมผัด...

สูตรซุปนี้มาจากร้าน Araya's Place หนึ่งในร้านอาหารมังสวิรัติแห่งแรกๆ ในสหรัฐอเมริกาที่เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย ด้วยส่วนผสมดั้งเดิมของต้มยำ เช่น ใบไทม์...

ซุปง่ายๆ จานนี้ ทำจากวัตถุดิบกระป๋องและวัตถุดิบสำเร็จรูป กลายเป็นอาหารอิตาเลียนแสนอร่อยที่คุณสามารถทำเลี้ยงคนที่คุณรักในมื้อกลางวันได้อย่างง่ายดาย ซุปนี้ทำจาก...

ตานฮวาถังเป็นซุปจีนโบราณที่มีส่วนผสมหลักคือ น้ำซุปและไข่ โดยจะนำไข่ที่ตีแล้วค่อยๆ เทลงในน้ำซุปไก่ร้อนๆ เป็นสายบางๆ จนได้เป็นเกล็ดละเอียด เพิ่มเติม...

ชอปซูยเป็นสตูว์เอเชียยอดนิยมในสหรัฐอเมริกา คิดค้นโดยผู้อพยพชาวจีน ประกอบด้วยเนื้อไก่ (หรือไก่งวง) หั่นเป็นชิ้น ผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลีจีน ขึ้นฉ่าย หน่อไม้ และ...

เมนูสไตล์เม็กซิกันจานนี้ปรุงด้วยหม้อหุงช้า ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงกว่าๆ แต่รสชาติเข้มข้นราวกับเคี่ยวมาครึ่งวัน มีส่วนผสมของพริก (เต็ม...)

หางวัวมีเนื้อเหนียวแต่มีรสชาติเนื้อเข้มข้น ซึ่งเมื่อนำไปเคี่ยวเป็นเวลานาน รสชาติจะซึมเข้าสู่ซุป ทำให้ได้ซุปที่เข้มข้น หอม และอร่อย ก่อนปรุงอาหาร...

เมนูเท็กซ์เม็กซ์จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้เนื้อสะโพกวัวราคาไม่แพงแต่รสชาติอร่อย เนื้อส่วนนี้ค่อนข้างเหนียวแต่มีไขมันน้อยมาก และหลังจากตุ๋นแล้วก็...

ซุปเกี๊ยวฤดูใบไม้ผลิจานนี้อิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่มีแคลอรีต่ำกว่าซุปเกี๊ยวไก่แบบดั้งเดิม ทำจากน้ำซุปไก่ แครอท หัวหอม และขึ้นฉ่าย...

ซุปฤดูใบไม้ผลิเนื้อเนียนนุ่มเบานี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการปรุงหน่อไม้ฝรั่งอ่อน โดยนำหน่อไม้ฝรั่งไปเคี่ยวกับหัวหอม กระเทียม และไทม์ที่ผัดแล้วจนนุ่ม จากนั้นนำซุปไปปั่นให้เข้ากัน...

นำกระดูกและกระดูกสันหลังไก่ที่เหลือมาทำน้ำซุปไก่รสชาติอร่อยเข้มข้น แบ่งแช่แข็งไว้เป็นส่วนๆ สำหรับใช้ในซุปและซอสในภายหลัง ไก่...

Caldo de res คือซุปเนื้อและผักข้นๆ สไตล์เม็กซิกัน ทำจากเนื้อวัวติดกระดูกเพื่อให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้นและกลมกล่อม เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้ว...

สตูว์ทะเลข้นๆ จานนี้อุดมไปด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทำจากน้ำซุปที่เคี่ยวจากผัก ไวน์ขาว และเปลือกกุ้ง ซึ่งคุณสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ใน...

สตูว์บรันสวิกเป็นอาหารดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา เดิมทีถือเป็นอาหารสำหรับล่าสัตว์และปรุงจากสัตว์ป่าเป็นหลัก แต่ปัจจุบันเป็นส่วนสำคัญของบาร์บีคิวทางภาคใต้และมักทำจาก...

หางวัวราคาไม่แพงสามารถนำมาทำสตูว์แสนอร่อยได้ เนื้อสัมผัสที่แน่นของหางวัวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเคี่ยวเป็นเวลานานในส่วนผสมของน้ำซุปเนื้อและไวน์แดง โดยใส่เครื่องเคียงต่างๆ มากมาย...

ซุปสไตล์ทัสคานีสูตรนี้เข้มข้น อร่อย และหอมกรุ่น เหมือนกับซุปที่คุณจะได้ทานในร้านอาหารอิตาเลียนเลย อุดมไปด้วยไส้กรอกอิตาเลียน ผักคะน้า และมันฝรั่ง แค่นั้นเอง...

ซุปเปรี้ยวเผ็ดนี้เข้มข้น รสชาติอร่อย เหมือนกับซุปที่เสิร์ฟในร้านอาหารเอเชียเลย ทำจากเห็ดมูเออร์ ขิง หมู หน่อไม้ ซอสถั่วเหลือง เต้าหู้ ไข่ และข้าว...

สูตรซุปเฝอเวียดนามนี้ทำง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องเคี่ยวซุปนานหลายชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น เคล็ดลับอยู่ที่ก้อนซุปเนื้อ น้ำซุป...

ซุปถั่วขาวจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ ให้ความอบอุ่น อร่อย และหอมกรุ่น มีกลิ่นเครื่องเทศและรสชาติรมควันจากหมูรมควัน โดยเริ่มจากการแช่ถั่วขาวก่อน...

ซุปแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้มีส่วนผสมเพียงห้าอย่าง ได้แก่ แครอท น้ำซุป (ผักหรือไก่) ไทม์ น้ำผึ้ง และครีมข้น นำแครอทไปเคี่ยวในน้ำซุปพร้อมกับไทม์ จากนั้นจึง...

ซุปครีมเพื่อสุขภาพนี้ทำจากหน่อไม้ฝรั่งและผักโขมในน้ำซุปไก่ และการเพิ่มขนมปังขาวลงไปทำให้ซุปข้นและอร่อยยิ่งขึ้น (หมายเหตุ: ข้อความสุดท้าย "sautéed..." ดูเหมือนจะเป็นข้อความที่ไม่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาหลัก)

ซุปเบาๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงนี้ประกอบด้วยหน่อไม้ฝรั่งอ่อน ถั่วลันเตา (สดหรือแช่แข็ง) และบวบ ส่วนผสมทั้งหมดนี้ทำให้ซุปมีสีเขียวสดใสเหมือนฤดูใบไม้ผลิและรสชาติที่สดชื่น...

ซุปหน่อไม้ฝรั่งเนื้อครีมเข้มข้นเหมาะสำหรับมื้อกลางวันในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อป้องกันไม่ให้หน่อไม้ฝรั่งสุกเกินไปและคงวิตามินไว้ให้มากที่สุด จึงต้องลวกหน่อไม้ฝรั่งแยกต่างหากและใส่ลงในซุปในขั้นตอนสุดท้ายเท่านั้น

สตูว์เนื้อวัวอุ่นๆ จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยของครอบครัวในวันที่อากาศหนาวเย็น เนื้อวัวนุ่มชุ่มฉ่ำละลายในปาก หัวหอม แครอท มันฝรั่ง และขึ้นฉ่าย ผสานกันอย่างลงตัว...