สูตรซุป

ซุปฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบควรมีรสชาติเบาแต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการ และที่สำคัญที่สุดคือไม่ควรใช้เวลาเตรียมนาน ซุปฤดูร้อนนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงโดยใช้...

ซุปกาซปาโชแบบสเปนเป็นอาหารที่คุณสามารถดัดแปลงได้ตามใจชอบ โดยการผสมผสานผักต่างๆ หรือแม้แต่เพิ่มผลไม้ลงไป ลองทำซุปแสนอร่อย สดชื่น ที่ทำจาก...

ซุปกาซปาโชเย็นเป็นของหวานที่ลงตัวที่สุดในวันที่อากาศร้อน: ทำเสร็จได้ในไม่กี่นาที ไม่ต้องยืนหน้าเตาที่ร้อนจัด ให้ความสดชื่น และอุดมไปด้วย...

ซุปกาซปาโชสีเขียวเนื้อเบา อุดมด้วยวิตามินนี้ ทำจากองุ่นขาวไร้เมล็ดเป็นหลัก นำมาปั่นรวมกับส่วนผสมสีเขียวอื่นๆ ได้แก่ แตงกวา ต้นหอม ผักชี และอะโวคาโด รวมทั้ง...

อาจต้องใช้เวลาครึ่งวันในการเตรียมถั่วเหล่านี้ แต่เมื่อคุณได้ลองชิมแล้ว คุณจะรู้ว่ามันคุ้มค่ากับความพยายามและอร่อยกว่าถั่วกระป๋องที่ขายเป็นของว่างมาก ถั่วขาวเหล่านี้อบในหม้อขนาดใหญ่...

ส่วนผสมหลักเกือบทั้งหมดในซุปสไตล์เท็กซ์เม็กซ์นี้เป็นส่วนผสมสำเร็จรูปหรือแบบกระป๋อง ซึ่งช่วยลดเวลาในการเตรียมลงได้อย่างมาก...

ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ ในการเตรียมอาหารฤดูร้อนสไตล์สเปนจานนี้ เพียงแค่นำผักสด (มะเขือเทศ แตงกวา และพริกหวาน) มาปั่นรวมกับน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ และ...

ซุปบวบเย็นให้ความสดชื่นในฤดูร้อนได้ไม่แพ้ซุปกาซปาโชของสเปนเลย เนื้อซุปเนียนนุ่ม มีรสชาติครีมเล็กน้อยจากนมเปรี้ยว และที่สำคัญที่สุดคือเบา บวบ...

ซุปปลาแสนอร่อยและเบาชามนี้ ทำจากน้ำซุปที่เติมน้ำหอยลาย ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วคือน้ำซุปที่ได้จากการนึ่งหอยลาย มีรสชาติที่สดใส...

พาสต้าปัปปาร์เดลเล่เส้นกว้างแบบอิตาเลียน นำมาผสมกับซอสรากูเนื้อวัวตุ๋น โดยนำเนื้อวัวใส่ลงในหม้อพร้อมกับมะเขือเทศ ไวน์แดง ซอสมะเขือเทศ และเครื่องเทศ แล้วนำไปตุ๋น...

โพโซเลเป็นอาหารเม็กซิกันดั้งเดิมที่สืบทอดมาจากชาวแอซเท็ก ทำจากโฮมินี ซึ่งเป็นข้าวโพดต้มสูตรพิเศษ นำมาต้มกับ...

มูร์กมาคานีเป็นหนึ่งในอาหารอินเดียที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลก ประกอบด้วยเนื้อไก่หั่นชิ้นตุ๋นในซอสมะเขือเทศปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเนยในปริมาณมาก...

ซุปสดชื่นเบาๆ นี้ไม่เพียงแต่จะช่วยคลายร้อน แต่ยังเพิ่มความสดชื่นแบบฤดูร้อนด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามราวกับดอกไม้ ทำจากส่วนผสมสีเขียวล้วนๆ ได้แก่ แตงกวา พริกหวาน...

สูตรซุปกาซปาโชสไตล์สเปนที่สดชื่นนี้ไม่เหมาะสำหรับคนใจอ่อน! ทำจากมะเขือเทศสับที่ดองในน้ำของมันเอง ราดด้วยซอสที่ทำจาก...

ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด ซุปกาซปาโชเย็นนี้จะทำให้คุณประทับใจในรสชาติอย่างแน่นอน ทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความเผ็ดร้อนของพริก พริกฮาลาปิโนมีระดับความเผ็ดปานกลาง...

ซุปแตงกวาเย็นรสชาติเบาและสดชื่นนี้ทำคล้ายกับซุปกาซปาโชของสเปน แต่ส่วนผสมหลักคือแตงกวาแทนมะเขือเทศ มีการเพิ่มมะเขือเทศสีเหลืองลงไปเล็กน้อย...

ซุปอิตาเลียนจานนี้ผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอมของผักฤดูร้อน เช่น บวบ ฟักทอง แครอท ผักสวิสชาร์ด ถั่วฝักยาว และมะเขือเทศ ถั่วขาวและพาสต้าเปลือกหอยช่วยเพิ่มรสชาติ...

ซุปกาซปาโชเย็นชื่นใจสไตล์สเปนเป็นเมนูที่ต้องลองในวันที่อากาศร้อน อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ช่วยคลายร้อนได้อย่างดีเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยวิตามินอีกด้วย...

ราเมนทงคตสึเป็นอาหารเส้นแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น เสิร์ฟในน้ำซุปทงคตสึเข้มข้นที่ทำจากกระดูกหมูและกระดูกไก่ รสชาติและกลิ่นหอมของน้ำซุปนั้นอร่อยยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่ม...

ซุปแครอทเนื้อเนียนนุ่ม รสหวานอมเผ็ดเล็กน้อย ปรุงด้วยไทม์ ครีม และน้ำผึ้ง เหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวันทานคู่กับขนมปังปิ้ง หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้เมื่อเสิร์ฟในแก้วเล็กๆ

ซุปก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อย เคี่ยวในน้ำซุปไก่ไม่เกิน 10 นาที นอกจากเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้ว ยังสามารถเพิ่มหอมแดงสับและขึ้นฉ่ายฝรั่งสักต้นเพื่อเพิ่มรสชาติ และผักสลัดรวมได้อีกด้วย...

ทำซุปไก่ฤดูร้อนที่อัดแน่นไปด้วยผัก เส้นพาสต้าออร์โซ่สับละเอียด และเนื้อไก่หั่นชิ้น ส่วนผสมทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทำให้ซุปพร้อมเสิร์ฟได้อย่างลงตัว...

สตูว์นี้ใช้เนื้อส่วนอกวัวทั้งชิ้น เนื้อส่วนนี้แน่น รสชาติเข้มข้น และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋นเป็นเวลานาน เพื่อให้เนื้อสุกทั่วถึง...

ซุปไก่ใส่เกี๊ยวเป็นซุปโฮมเมดรสชาติเข้มข้นที่ประกอบด้วยผัก สมุนไพร อกไก่ และเกี๊ยวนุ่มๆ เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูหนาว ช่วยให้อิ่มท้องและอบอุ่น...

ในอาหารอิตาเลียน รากูมักใช้กับพาสต้า เมนูง่ายๆ จานนี้ที่มีไก่ในซอสมะเขือเทศ ทำง่ายแม้แต่สำหรับคนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อน ในการทำรากูนี้ ให้ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพก ซึ่งมี...

เพียงแค่ส่วนผสมที่มีสีสันสดใสไม่กี่อย่าง ก็สามารถเปลี่ยนซุปไก่ใส่เส้นธรรมดาให้กลายเป็นอาหารเอเชียจานเด็ด ที่ให้ความอบอุ่นด้วยรสชาติและกลิ่นหอมเผ็ดร้อนได้ ส่วนผสมเหล่านั้นได้แก่...

ชาร์กีกัน (Charquican) เป็นสตูว์สไตล์ชิลีที่ได้รับความนิยมในประเทศแถบเทือกแอนเดสของทวีปอเมริกาใต้ ชื่อของมันมาจากคำว่า "ชาร์กี" (charqui) ซึ่งหมายถึงเนื้อรมควัน ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่ง...

ซุปเนื้อและผักรสเลิศแปลกใหม่นี้ อุดมไปด้วยรสชาติของอาหารเอเชีย ผักต่างๆ เช่น มันเทศ หัวไชเท้า (พร้อมใบสีเขียวที่ดีต่อสุขภาพ) และหัวหอม นำมาเคี่ยวในน้ำซุปพร้อมซอสเทริยากิรสหวานและเผ็ด

ซุปโฮมเมดที่ทำเสร็จใน 10 นาที คือความฝันของแม่บ้านและคนที่ไม่ค่อยมีเวลา ถ้าคุณมีถั่วกระป๋องสองสามกระป๋องและน้ำซุปไก่ ก็ถือว่าเสร็จเรียบร้อยแล้ว นำไปปั่นในเครื่องปั่น...

ซุปข้นรสชาติเข้มข้นนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ไก่และข้าวที่เหลือจากเมื่อคืน เพราะส่วนผสมหลักเตรียมไว้แล้ว จึงใช้เวลาเพียงเล็กน้อย...

ซุปถั่วลันเตาแสนอร่อยที่ไม่ต้องปรุงสุก เหมาะสำหรับอากาศร้อนในฤดูร้อน นำถั่วลันเตามาปั่นรวมกับน้ำซุปผัก น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก แล้ว...

ทอร์เทลลินีเป็นเกี๊ยวขนาดเล็กสไตล์อิตาลีที่มักเสิร์ฟเป็นพาสต้า แต่ก็สามารถนำมาทำซุปเบาๆ ที่อร่อยได้เช่นกัน ต้มทอร์เทลลินีไส้ชีสในน้ำซุปไก่แล้วเสิร์ฟ...

เฟยฮัวดา (Feijuada) เป็นหนึ่งในอาหารบราซิลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สตูว์ข้นๆ นี้ทำจากถั่วดำและเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด ตามทฤษฎีหนึ่งกล่าวว่า อาหารจานนี้ถูกคิดค้นโดย...

เตรียมสตูว์เนื้อแสนอร่อยและอิ่มท้องได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง พริกป่นและพริกชิโปเล่จะช่วยเพิ่มรสชาติแบบเคี่ยวไฟ ทำให้ได้กลิ่นหอมเข้มข้น เผ็ดร้อน และกลิ่นควัน...

ซุปมะเขือเทศรสจัดจ้านเข้มข้น เหมาะสำหรับรับประทานเพื่อเพิ่มความอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็น ผสานรสชาติของมะเขือเทศเข้ากับความเผ็ดเล็กน้อยของพริกฮาลาปิโน และความสดชื่นของมะนาวได้อย่างลงตัว ปรุง...