สูตรซุป

ซุปมะเขือเทศนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 10 นาที! ไม่ต้องใช้เวลาในการปรุง และยังคงคุณประโยชน์จากผักไว้อย่างครบถ้วน ส่วนผสมที่ต้องใช้คือมะเขือเทศกระป๋อง...

ซุปมะเขือเทศสไตล์เม็กซิกันใส่กุ้งและมันฝรั่งนี้ ทำง่าย รวดเร็ว อร่อย และให้ความอบอุ่น บดมันฝรั่งบางส่วนในกระทะเพื่อทำให้ซุปข้นขึ้น กุ้ง...

ซุปตอร์ติญ่าเม็กซิกัน รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม เป็นอาหารอุ่นๆ ที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับอากาศหนาวเย็น ส่วนผสมหลักคือตอร์ติญ่าข้าวโพด โดยจะนำบางส่วนใส่ลงในซุปเพื่อเพิ่มความข้น...

ซุปมิเนสโตรเน่สไตล์อิตาเลียนอุดมไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ด้วยส่วนผสมของผัก ถั่ว เส้นพาสต้าขนาดเล็ก ชีสพาร์เมซาน และซอสเพสโต้หอมกรุ่น ซุปนี้เหมาะสำหรับรับประทานในชีวิตประจำวัน และ...

เมนูสีสันสดใสสไตล์โมร็อกโกจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง กุ้งและหอยแมลงภู่ตุ๋นในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดพร้อมถั่วฝักยาวและมะกอก เสิร์ฟพร้อมคูสคูส ก่อนที่จะเติม...

ซุปเนื้อเนียนนุ่มรสชาติเข้มข้นนี้ ผสานรสชาติของดอกกะหล่ำและแครอทป่า เข้ากับกลิ่นหอมอ่อนๆ ของโรสแมรี่และต้นหอม สูตรนี้ใช้ครีมที่มีปริมาณไขมันตั้งแต่ 10% ถึง 35% ได้ แต่ยิ่งมีปริมาณไขมันสูง รสชาติก็จะยิ่งดี

ซุปบรอกโคลีแคลอรี่ต่ำแต่ให้ความอิ่มท้องและดีต่อสุขภาพนี้ มีเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นอย่างเหลือเชื่อแม้ไม่ได้เติมครีม เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มนั้นมาจากสีเหลืองของบรอกโคลี...

ในสูตรนี้ ราเชล เรย์ได้นำสองเมนูอาหารอเมริกันยอดนิยมมาผสมผสานกัน ได้แก่ พายเนื้อและซุปข้น สตูว์เนื้อเนียนนุ่มข้นนี้ประกอบด้วยมันฝรั่ง เบคอนทอด ข้าวโพด และเนื้อปูแท้ๆ เสิร์ฟพร้อม...

ซุปหัวหอมนี้ ราดด้วยขนมปังกรอบชีสละลาย ดูเหมือนจะทำยากในตอนแรก แต่จริงๆ แล้วทำง่ายมาก คุณแค่ต้องใช้เวลาในการผัดหัวหอมให้สุกทั่วถึง และ...

โพโซเล (Posole) สตูว์เม็กซิกันรสเข้มข้น กลมกล่อม เหมาะสำหรับรับประทานในวันที่อากาศหนาวเย็น และจะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ โพโซเลทำจากเนื้อหมูส่วนไหล่ตุ๋น ซึ่งคุณสามารถ...

เมื่ออินา การ์เทนเริ่มทำงานกับหนังสือทำอาหารเล่มล่าสุดของเธอ เธอคงนึกไม่ถึงเลยว่าพวกเราทุกคนจะโหยหาอาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นสบายใจที่บ้านมากขนาดนี้ แนวคิดสำหรับ "Modern...

ซุปมะนาวสไตล์กรีกนี้เรียกอีกอย่างว่า อัฟโกเลโมโน (avgolemono) มีรสชาติที่อร่อยและสดชื่น และหากคุณใส่ไข่ลงในน้ำซุปอย่างระมัดระวัง จะได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ นอกจากน้ำมะนาวและไข่แล้ว ยังอาจใส่ไก่...

ทำซุปมันเทศแสนอร่อยและหอมกรุ่น รสหวานของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับแครอทและต้นหอมญี่ปุ่น นำซุปไปเคี่ยวในน้ำซุปไก่แล้วปั่นจน...

มานิต ชาฮาน เติบโตในเมืองรานชี ทางตะวันออกของอินเดีย เธอเดินทางกับพ่อแม่ด้วยรถไฟบ่อยครั้ง โดยใช้เวลาเดินทางสองถึงสามวัน เธอชื่นชอบการเดินทางไกล เพราะสถานีรถไฟทั่วอินเดียขายอาหารว่างประเภทชาต (chaat) กันมากมาย...

ลองทำซุปสไตล์เม็กซิกันแสนอร่อยและทำง่ายเป็นอาหารกลางวันกลางสัปดาห์ดูสิ ส่วนผสมก็มีผัก ถั่วกระป๋อง ข้าวโพด และไก่ย่าง สิ่งที่คุณต้องเตรียมก็แค่...

ซุปง่ายๆ นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากข้าวผัดกุ้งสเปนแบบดั้งเดิม คุณสามารถใช้ข้าวที่เหลือจากอาหารเย็นเมื่อคืนและส่วนผสมอื่นๆ อีกเล็กน้อย...

การทำซุปมิโซะไม่เคยง่ายขนาดนี้มาก่อน เตรียมกล่องอาหารกลางวันไว้ล่วงหน้าในคืนก่อนหน้า โดยใส่เส้นหมี่แห้ง ซอสมิโซะ ไก่ย่าง เห็ดหอม ผัก และ...

ส่วนผสมหลักของซุปกรีก "อัฟโกเลโมโน" คือไข่และมะนาว ซึ่งเป็นที่มาของชื่ออาหารจานนี้ ไข่จะช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับน้ำซุปไก่ ทำให้ซุปข้นขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ในขณะที่มะนาวจะเพิ่มรสชาติที่สดชื่น...

พริกแกงมังสวิรัตินี้ทำจากมะเขือม่วง มะเขือเทศ ข้าวโพด และถั่ว และเพื่อให้อิ่มท้องมากขึ้น สามารถเพิ่มเต้าหู้ขูดฝอย ซึ่งใช้แทนเนื้อสับได้อย่างดีเยี่ยม จาก...

พริกแกงมังสวิรัตินี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่แพ้พริกแกงเนื้อสัตว์เลย ด้วยส่วนผสมของถั่วเลนทิล ถั่วชนิดต่างๆ และผักนานาชนิด เครื่องเทศที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวจากพริกแอนโช อบเชย ยี่หร่า และกระเทียม ช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้น...

ซุปครีมมังสวิรัตินี้ ด้วยส่วนผสมของถั่วชิกพีและผักนานาชนิด จึงอิ่มท้องได้เพียงพอสำหรับมื้อกลางวัน หากต้องการให้อิ่มท้องยิ่งขึ้น คุณสามารถ...

ซุปมังสวิรัติเข้มข้นรสชาติกลมกล่อมนี้ ผสานรสชาติจัดจ้านของอาหารสเปน พริกปาปริก้ารมควัน (หรือที่รู้จักกันในชื่อปิเมนตอน) ให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม แม้แต่คนรักเนื้อก็ยังชื่นชอบ สำหรับ...

ซุปเท็กซ์เม็กซ์รสชาติเข้มข้น อุ่นสบายท้องนี้ ทำเสร็จได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงจากวัตถุดิบพื้นฐานในครัว ได้แก่ มะเขือเทศกระป๋องใส่พริกเขียว ถั่วดำกระป๋อง และถั่วปินโตกระป๋อง...

Cioppino เป็นสตูว์อาหารทะเลสไตล์อิตาเลียน-อเมริกันที่มีต้นกำเนิดในซานฟรานซิสโก โดยเริ่มต้นจากอาหารง่ายๆ ของชาวประมงที่ทำจากอาหารทะเลที่จับได้ในแต่ละวัน แต่เมื่อเวลาผ่านไปก็กลายเป็นอาหารหลักในร้านอาหารอิตาเลียนท้องถิ่น...

โจ๊ก หรือ จุก ในภาษาจีนกวางตุ้ง เป็นโจ๊กข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มักรับประทานเมื่อรู้สึกไม่สบาย โจ๊กแบบง่ายที่สุดทำจากข้าว น้ำ และเกลือเท่านั้น ทำให้ทำได้ง่ายมาก...

เนื้อส่วนอกวัวนำไปหมักข้ามคืนในส่วนผสมของน้ำส้ม ผงเครื่องเทศจีนห้าชนิด ซอสพริก และเครื่องเทศอื่นๆ จากนั้นนำไปอบในเตาอบพร้อมกับผักราก...

สตูว์เนื้อครีมข้นนี้อุดมไปด้วยผักนานาชนิด มันฝรั่งสีเหลือง ครีม และนมช่วยให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ในขณะที่พริกหวาน ขึ้นฉ่าย หัวหอม และข้าวโพดให้ใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ปรุง...

ซุปเม็กซิกันรสชาติเยี่ยมนี้ทำง่ายมาก ทำครั้งละเยอะๆ เทใส่ภาชนะ แล้วแช่แข็งไว้ ​​ก็จะได้ซุปอร่อยๆ ไว้ทานเป็นอาหารกลางวันได้ตลอดเวลา

เพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนให้กับซุปมันฝรั่งพริกหวานเนื้อเนียนนุ่มนี้ด้วยกะทิและขิง โรยหน้าด้วยผักชีสดและต้นหอมก่อนเสิร์ฟ

เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ขิง โรสแมรี่ และไทม์ ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับซุปบอร์ชต์แบบดั้งเดิม ซุปครีมสีแดงทับทิมเนื้อเนียนนุ่มนี้ทำจากผักที่เรียบง่ายที่สุด ได้แก่ มันฝรั่ง บีทรูท หัวหอม และกะหล่ำปลี

เนื้อวัวรสชาติกลมกล่อม ตุ๋นอย่างช้าๆ ในซอสเบียร์และหัวหอม จากนั้นโรยหน้าด้วยเบคอนกรอบ เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งชีส ในการเตรียม คุณจะต้องใช้หม้อที่มีฝาปิดสนิท...

ในการเตรียมเมนูอบนี้ อินา การ์เทน ใช้เนื้อส่วนไหล่และสะโพกซึ่งราคาไม่แพงนัก และด้วยความช่วยเหลือของไวน์แดง ผัก เครื่องเทศ คอนยัค และสมุนไพรหอมต่างๆ จึงเปลี่ยนเนื้อส่วนนี้ให้กลายเป็น...

น้ำซุปสำหรับซุปแสนอร่อยนี้ทำจากน่องไก่ มันเร็วกว่าและง่ายกว่าการต้มไก่ทั้งตัว แต่รสชาติก็อร่อยไม่แพ้กัน เพราะเนื้อส่วนสะโพกและน่องทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม...

ชิลี คอน คาร์เน (หรือเรียกสั้นๆ ว่า ชิลี) ทำจากเนื้ออกไก่งวงไม่ติดมันและถั่วแดงกระป๋อง แต่ก็ยังอิ่มท้อง มีคุณค่าทางโภชนาการ และเต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอม

ซุปสูตรของรี ดรัมมอนด์นี้ทำง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้! ไม่ต้องล้าง ปอก หรือหั่นอะไรเลย ใช้แค่ของกระป๋องจากในครัวของคุณเท่านั้น...

ในการทำซุปนี้ ให้ใช้มะเขือเทศกระป๋องปอกเปลือก และจะไม่ใช้เวลานาน นอกจากมะเขือเทศแล้ว ซุปนี้ยังมีส่วนผสมของขึ้นฉ่าย แครอท และหัวหอมสเปนด้วย ขอบคุณ...

ซุปมิเนสโตรเน่สไตล์อิตาเลียนสูตรนี้ทำจากวัตถุดิบที่หาได้ในตู้กับข้าวหรือตู้ครัวของคุณล้วนๆ ประกอบด้วยผักกระป๋อง พาสต้า สมุนไพรแห้ง...

ซุปถั่วชนิดนี้ถูกเสิร์ฟในห้องอาหารของวุฒิสภาสหรัฐฯ มาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 แต่ก็ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องและแพร่หลายไปยังบ้านเรือนของชาวอเมริกันทั่วไป ซึ่งพวกเขาชื่นชอบในความเรียบง่ายของส่วนผสม...

ซุปถั่วดำใส่ผักคะน้าจานนี้ รสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น และให้ความอบอุ่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูหนาว เป็นอาหารดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา ซึ่งนิยมเสิร์ฟในวันแรกของ...

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่เนื้อนุ่มสูตรคลาสสิกนี้ อร่อยได้ทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการความอบอุ่นอย่างรวดเร็วในสภาพอากาศเลวร้าย หรือเพื่อบรรเทาอาการหวัด สูตรนี้เป็นสูตรที่ไม่ควรพลาด...

ซุปเกี๋ยวมาทโซเป็นอาหารยิวแบบดั้งเดิมที่ปรุงขึ้นสำหรับเทศกาลปัสคา ส่วนผสมหลักได้แก่ แป้งมาทโซ ไข่ ไขมันไก่ และเครื่องเทศ (เติมโซดา...)

เตรียมสตูว์เนื้อสไตล์ตะวันออกกลางรสชาติเข้มข้น เนื้อบดนั้นสุกเร็วต่างจากเนื้อชิ้นอื่นๆ ดังนั้นเมนูนี้จึงใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง เคี่ยว...

อัลมอนด์บดเนื้อเนียนและพริกป่นคาเยนน์รสเผ็ดร้อน คือส่วนผสมลับของสตูว์ไก่รสชาติเข้มข้นจานนี้ ช่วยให้รสชาติทุกอย่างผสานกันอย่างลงตัว สตูว์นี้ยังมีชิ้นส่วนของไก่ทอด...

ในซุปครีมแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ ความหวานตามธรรมชาติของมันเทศเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกระเทียมรสเผ็ด ลูกจันทน์เทศ และพริกป่นไคเยนน์เล็กน้อย และเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ลงตัว...

แทนที่จะใช้มันฝรั่งธรรมดา น้ำซุปข้นๆ ครีมๆ นี้ทำจากมันเทศซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า รสหวานของมันเทศเข้ากันได้อย่างลงตัวกับข้าวโพดและผงกะหรี่ ผักทุกชนิดปรุงรสมาแล้วเรียบร้อย...