อาหารกลางวันสำหรับไปทำงาน: 25 เมนู

หมดปัญหาเรื่องอาหารกลางวันน่าเบื่อที่ทำงาน! เมนูแสนอร่อยเหล่านี้ (ตั้งแต่ข้าวธัญพืชไปจนถึงสลัด) เตรียมล่วงหน้าได้ง่าย พกพาสะดวก และรับรองว่าจะช่วยเติมพลังให้คุณตลอดวันทำงาน

แรปสลัดไก่เลมอนไธม์

นำไก่ย่างที่เหลือมาทำสลัดแครนเบอร์รีหวานและขึ้นฉ่ายกรอบสูตรของเจฟฟ์ หรือจะห่อด้วยแผ่นแป้งตอร์ติญานุ่มๆ สำหรับใส่กล่องอาหารกลางวันก็ได้

สูตรอาหาร: แรปสลัดไก่เลมอนไธม์

บุดด้าโบว์ลกับผักย่าง

ผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและถั่วชิกพีรสชาติอร่อยถูกอบในถาดอบเดียวกัน: อาหารกลางวันที่ทำง่ายและไม่ต้องล้างจานมาก ควินัวและอะโวคาโดช่วยเสริมคุณค่าทางโภชนาการให้ครบถ้วนยิ่งขึ้น

สูตรอาหาร: บุดด้าโบว์ลกับผักย่าง

ซุปถั่วเลนทิลเมดิเตอร์เรเนียนตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้า

ซุปของเจฟฟ์เหมาะสำหรับรับประทานได้ตลอดทั้งสัปดาห์ และทำง่ายมากๆ! เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า ก็จะได้ซุปผักรสชาติเข้มข้นที่อร่อยที่สุดเมื่อรับประทานคู่กับขนมปังสักชิ้น

สูตรอาหาร: ซุปถั่วเลนทิลเมดิเตอร์เรเนียนตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้า

สลัดไก่กับอะโวคาโด ครีมเปรี้ยว และควินัวในขวดโหล

อิ่มอร่อยกับมื้อกลางวันด้วยสลัดควินัวสไตล์เม็กซิกันที่ทำง่ายและสะดวกสบาย เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถเตรียมควินัวปริมาณมากแล้วแช่แข็งในถุงซิปล็อกได้นานถึง 1 เดือน การมีธัญพืชเต็มเมล็ดในตู้เย็นจะช่วยลดเวลาในการเตรียมอาหารลงได้

สูตรอาหาร: สลัดไก่กับอะโวคาโด ครีมเปรี้ยว และควินัวในขวดโหล

สลัดผักสดกับไก่ อะโวคาโด และข้าวโพดทอดกรอบ

สลัดนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนูยอดนิยมของร้านอาหารเพื่อสุขภาพแห่งหนึ่ง เราชอบเมนูนี้มาก แต่เราก็ชอบประหยัดเงินด้วยเช่นกัน ลองใช้เวลาสักหน่อยในสัปดาห์นี้ทำน้ำสลัดดูสิ มันทำได้มากพอสำหรับสลัดประมาณห้าจาน และถ้าคุณจริงจังกับเรื่องนี้มาก ๆ ก็เตรียมส่วนผสมสำหรับมื้อกลางวันของทั้งสัปดาห์ไว้ล่วงหน้าเลย

สูตรอาหาร: สลัดผักสดกับไก่ อะโวคาโด และข้าวโพดทอดกรอบ

ซุปตอร์ติญ่า

ซุปเป็นอาหารกลางวันที่เราชอบทานที่ทำงาน เพราะทำง่ายและสามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าได้หลายที่ ซุปเผ็ดสูตรของราเชลเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงทาโก้ที่คุณชื่นชอบ เป็นเมนูที่คุณอยากทำซ้ำแล้วซ้ำอีกแน่นอน

สูตรอาหาร: ซุปตอร์ติญ่า

โรลแซนด์วิชไก่งวงและแฮม

เตรียมขนมปังโรลของรีในวันอาทิตย์แล้วแช่เย็นไว้จนถึงเช้าวันจันทร์ รีแนะนำให้ทำมายองเนสรสเผ็ดล่วงหน้า แต่ให้ทาลงบนขนมปังก่อนเสิร์ฟทันที มิเช่นนั้นแซนด์วิชอาจจะแฉะได้

สูตรอาหาร: โรลแซนด์วิชไก่งวงและแฮม

ข้าวผัดสเปลท์เพื่อสุขภาพ

ฟาร์โร (สเปลต์) เป็นข้าวสาลีพันธุ์หนึ่งของอิตาลี เมล็ดจะนุ่มและมีรสชาติเมื่อหุงสุก มักใช้เป็นส่วนประกอบในซุปและริซอตโต แต่ในสูตรอาหารง่ายๆ นี้ ฟาร์โรสามารถใช้แทนข้าวได้อย่างดีเยี่ยม

สูตรอาหาร: ข้าวผัดสเปลท์เพื่อสุขภาพ

ซุปมะเขือเทศและถั่วแบบทำง่าย

สำหรับมื้ออาหารที่รวดเร็วและง่ายดาย จิอาด้าแนะนำให้ซื้อซอสมาเรียนาราที่คุณชื่นชอบ หรือจะทำซอสเองแล้วใช้ส่วนที่เหลือทำน้ำซุปก็ได้

สูตรอาหาร: ซุปมะเขือเทศและถั่วแบบทำง่าย

สลัดไก่ฟาฮิต้าในขวดโหล

ไก่ฟาฮิต้าเป็นอาหารกลางวันที่สะดวกสบายและสมบูรณ์แบบ ใช้เวลาเตรียมเพียงเล็กน้อย นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนและทำจากวัตถุดิบธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ เพียงแค่รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะสำหรับอบ นำเข้าเตาอบ ตั้งเวลา แล้วก็ไปทำอย่างอื่นได้เลย ทานฟาฮิต้าอุ่นๆ กับข้าวและตอร์ติญา หรือทานเย็นๆ ในสลัดเหมือนในสูตรนี้ก็ได้

สูตรอาหาร: สลัดไก่ฟาฮิต้าในขวดโหล

ไก่และคูสคูสในหม้อหุงช้า

เมนูอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ทำง่ายและอิ่มท้อง ได้แรงบันดาลใจจากซูฟลาคี สามารถทำในหม้อหุงช้าได้ภายในครึ่งชั่วโมง

สูตรอาหาร: ไก่และคูสคูสในหม้อหุงช้า

เราขอแนะนำ

เคซาดีญ่าไส้เนื้อสับและผักโขม

ทริชาใช้กระทะทาเนยทอดเคซาดีญ่าสีเหลืองทองน่ารับประทาน เคล็ดลับ: ทำครั้งละเยอะๆ ในคืนวันอาทิตย์ คุณจะมีอาหารกลางวันทานได้หลายวัน อย่าลืมปล่อยให้เคซาดีญ่าเย็นสนิทก่อนเก็บ มิฉะนั้นไอน้ำจะทำให้เคซาดีญ่าแฉะ

สูตรอาหาร: เคซาดีญ่าไส้เนื้อสับและผักโขม

สลัดพาสต้าอิตาเลียนกับไก่

ลืมสลัดพาสต้าเหนียวๆ ที่คุณรู้จักและอาจไม่ชอบไปได้เลย สลัดของเจฟฟรีย์ประกอบด้วยผักสดสีสันสดใส เช่น แตงกวาและมะเขือเทศ พร้อมด้วยไก่ย่างเพื่อเพิ่มปริมาณ และน้ำสลัดน้ำส้มสายชูไวน์แดงแบบง่ายๆ

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้าอิตาเลียนกับไก่

ซุปงานแต่งงานอิตาเลียน

เคล็ดลับที่ทำให้ซุปนี้มีรสชาติอิตาเลียนแท้ๆ คือลูกชิ้นโฮมเมด จิอาด้าใช้ผักเอนไดฟ์แบบหยิกเพื่อให้ได้สีสันและเนื้อสัมผัสที่สดใส

สูตรอาหาร: ซุปงานแต่งงานอิตาเลียน

ไก่ฟาฮิต้าบนถาดอบ

ฟาฮิต้าเมนูนี้อุดมไปด้วยโปรตีน โดยใช้ถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์และเตาอบแบบย่าง ทำให้ได้มื้ออาหารที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ เข้ากันได้ดีกับข้าว สลัด หรือตอร์ติยา

สูตรอาหาร: ไก่ฟาฮิต้าบนถาดอบ

ไก่แกงกะหรี่ห่อ

อินาใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงในสลัดไก่แกงกะหรี่ของเธอ เพื่อเพิ่มรสชาติเค็มและกรุบกรอบ ควรทำไก่ในวันอาทิตย์เพื่อให้แช่เย็นข้ามคืน ซึ่งจะทำให้ฉีกเนื้อไก่ได้ง่ายขึ้นในเช้าวันจันทร์

สูตรอาหาร: ไก่แกงกะหรี่ห่อ

บะหมี่โซบะบัควีทกับไก่ราดน้ำสลัดถั่วลิสง

แทนที่จะกินอาหารจีนเหลือๆ ลองซื้อบะหมี่โซบะราดซอสเนยถั่วลิสงและซีอิ๊วมาทานดูสิ

สูตรอาหาร: บะหมี่โซบะบัควีทกับไก่ราดน้ำสลัดถั่วลิสง

อกไก่สไตล์จีนเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

ไส้ทอดของราเชลนั้นกรอบ สีสันสวยงาม และรสชาติเข้มข้นด้วยส้มและซอสโฮยซิน

สูตรอาหาร: อกไก่สไตล์จีนเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

แซนด์วิชแพนบาญญาใส่หัวอาร์ติโชค

แซนด์วิชสไตล์ฝรั่งเศสแบบมังสวิรัติที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์นี้เหมาะสำหรับการเดินทาง นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้ผักสดที่มีอยู่แล้ว และแซนด์วิชนี้จะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อทิ้งไว้สักระยะ – ควรเตรียมแซนด์วิชไว้ล่วงหน้าหนึ่งคืนก่อนเดินทาง

สูตรอาหาร: แซนด์วิชแพนบาญญาใส่หัวอาร์ติโชค

สลัดบีทรูทและกะหล่ำดาวในขวดโหล

ลองทำสลัดแบบหลายชั้นสีสันสดใสนี้ดูสิ! เราชอบข้าวบาร์เลย์เม็ดกลมที่นุ่ม แต่คุณสามารถใช้ธัญพืชชนิดอื่นแทนได้ เช่น ข้าวกล้องหรือควินัว บรรจุในขวดโหลทำให้พกพาสะดวก และคุณยังสามารถชื่นชมความสวยงามของชั้นต่างๆ ได้อีกด้วย

สูตรอาหาร: สลัดบีทรูทและกะหล่ำดาวในขวดโหล

สลัดไข่

สัมผัสความแตกต่างของเนื้อสัมผัสและรสชาติแบบคลาสสิก: สลัดง่ายๆ จานนี้ทำจากขึ้นฉ่ายฝรั่ง มัสตาร์ดเมล็ดเต็ม และไข่ต้มสับ

สูตรอาหาร: สลัดไข่

ข้าวกล้องราดน้ำสลัดกรีนก็อดเดส

สลัดและแซนด์วิชต้องหลบไป: ข้าวสวยเพื่อสุขภาพของทริชาเป็นอาหารกลางวันอย่างเดียวที่เราอยากกินในวันทำงาน เธอทำน้ำสลัด "กรีนก็อดเดส" เนื้อครีมข้นราดบนข้าวกล้อง อะโวคาโดหั่นชิ้น และผักย่าง

สูตรอาหาร: ข้าวกล้องราดน้ำสลัดกรีนก็อดเดส

แรปถั่วชิกพีและเห็ดพอร์โทเบลโล

คุณจะต้องอยากทานโรลเหล่านี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก ถั่วชิกพีถูกบดผสมกับน้ำส้มบัลซามิกและเนยจนเป็นเนื้อครีม แล้วนำไปยัดไส้ในแป้งแผ่นม้วน พร้อมด้วยชีสมุนสเตอร์ เห็ดพอร์โทเบลโล และผักร็อกเก็ต

สูตรอาหาร: แรปถั่วชิกพีและเห็ดพอร์โทเบลโล

แซนด์วิชฮัมมัสครีมและไก่งวงรมควัน

ทำไมต้องใช้มายองเนส ในเมื่อคุณสามารถใช้ฮัมมัสได้? สูตรนี้ใช้ชีสเนอฟชาเตลและผักต่างๆ เช่น มะเขือเทศตากแห้งและแครอท ซึ่งเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารจานนี้

สูตรอาหาร: แซนด์วิชฮัมมัสครีมและไก่งวงรมควัน





หมวดหมู่: