สูตรอาหารเย็นที่ไม่ต้องผ่านการให้ความร้อน

อะไรจะสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าไปกว่าไอศกรีมแท่งรสเลมอนในอากาศร้อนๆ แบบนี้? วิธีทำก็ง่ายมาก ไม่จำเป็นต้องใช้แม่พิมพ์ไอศกรีมด้วยซ้ำ แค่ทำน้ำเชื่อมเลมอนแล้ว...

ของหวานผลไม้แสนอร่อย ปราศจากน้ำตาลนี้ ให้ความสดชื่นคลายร้อนในวันที่อากาศร้อน และทำเสร็จได้ในเวลาอันรวดเร็ว แตกต่างจากไอศกรีมผลไม้หรือไอติมผลไม้ชนิดอื่นๆ คุณไม่ต้องเสียเวลามาก...

คาร์ปาชิโอจากซุกินีช่วยให้คุณได้ลิ้มรสชาติและคุณประโยชน์ทั้งหมดของผักชนิดนี้แบบดิบๆ ยิ่งไปกว่านั้น ซุกินีดิบยังมีวิตามินซีมากกว่าฟักทองทั่วไป ซุกินีอ่อน...

สมูทตี้ที่ทำจากผลไม้และเบอร์รี่แช่แข็งสามารถใช้แทนไอศกรีมได้ แต่ต่างจากไอศกรีมทั่วไปตรงที่มันดีต่อสุขภาพมากกว่าและมีแคลอรี่ต่ำกว่า เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน! หนึ่งใน...

เซวิเช่แบบดั้งเดิมของเปรูทำจากปลาดิบและหัวหอมในน้ำสลัดน้ำมะนาว แต่ก็ยังมีเซวิเช่แบบอื่นๆ ที่ทำจากอาหารทะเลชนิดอื่นๆ เช่น กุ้ง ซึ่งจะใส่ลงไปในจานพร้อมกับน้ำต้ม...

เค้กขอนไม้คริสต์มาสชิ้นนี้จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม นอกจากนี้ยังมีรสชาติช็อกโกแลตผสมกาแฟที่น่าทึ่งอีกด้วย และคุณเองก็จะรู้สึกตื่นเต้นที่จะทำมัน เพราะนั่นคือเหตุผล...

คุณสามารถเปลี่ยนแครกเกอร์เกรแฮมธรรมดาๆ ให้กลายเป็นคุกกี้แสนอร่อยที่เต็มไปด้วยรสชาติจัดจ้านได้ ในการทำคุกกี้นี้ คุณจะต้องใช้เนยถั่วลิสงสำหรับทำไส้แซนด์วิชแครกเกอร์เกรแฮม และ...

เค้กที่ไม่ต้องอบ แคลอรี่ต่ำ สดชื่น อะไรจะดีไปกว่านี้ในวันที่อากาศร้อน? เค้กเลมอนบาร์เหล่านี้มีชั้นบิสกิตกรอบที่ทำจาก...

กรานิตาแบบอิตาเลียนเป็นการผสมผสานระหว่างซอร์เบต์และไอศกรีมผลไม้ ทำกรานิตาโดยใช้น้ำมะนาวหวานแล้วนำไปแช่แข็ง โดยจำหลักการสำคัญที่สุดในการทำไว้เสมอคือ...

ชีสเค้กมูสฤดูร้อนเป็นสูตรชีสเค้กที่ไม่ต้องอบ ใช้แครกเกอร์เกรแฮมบดแทนฐาน และไส้ประกอบด้วยครีมชีสสลับชั้นกัน ซึ่งมีเนื้อสัมผัสเบา...

แตงกวาเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับอาหารและซุปในฤดูร้อน เพราะมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 95% จึงช่วยดับกระหายและให้ความรู้สึกสดชื่นในสภาพอากาศร้อน ลองจับคู่กับแตงโมฉ่ำๆ หอมๆ ดูสิ...

ของหวานอิตาเลียนเนื้อเบา ทำจากผลไม้บดแช่แข็ง น้ำตาล และน้ำผึ้ง ต่างจากไอศกรีมทั่วไป อิตาเลียนไอซ์ไม่มีส่วนผสมของนม ย่อยง่ายกว่า และให้ความสดชื่น...

เซวิเช่ อาหารเปรูแบบดั้งเดิม เป็นหนึ่งในเมนูอาหารทะเลดิบที่อร่อยที่สุด หากคุณมีอาหารทะเลสดใหม่และมั่นใจในคุณภาพ ก็เป็นโอกาสดีที่จะนำมาปรุงเป็นเมนูนี้...

ซุปนี้ไม่ต้องใช้การปรุงสุกและทำได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องปั่น โยเกิร์ตเนื้อเนียนช่วยให้ซุปมีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น และน้ำผึ้งช่วยเพิ่มรสหวาน

สลัดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามใจชอบ เช่น การเพิ่มข้าวโพดต้มก็เป็นความคิดที่ดี อย่างไรก็ตาม ในรูปแบบดั้งเดิมนั้น...

เมื่อมะเขือเทศสุกฉ่ำ ใบโหระพาสด และมอสซาเรลล่าคุณภาพดีเนื้อนุ่ม มารวมกันบนจานเดียว สิ่งเดียวที่เหลืออยู่ก็คือการราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอกหอมๆ นี่แหละสไตล์อิตาเลียน...

หากคุณซื้อหัวปาล์มกระป๋องมาและอยากลองชิม แต่ไม่รู้ว่าจะทำอะไรกับมันดี สูตรอาหารง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณได้ทำความรู้จักกับผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ชนิดนี้...

ฤดูร้อน อากาศร้อน และคุณไม่อยากใช้เวลาอยู่หน้าเตานานๆ ในกรณีเช่นนี้ คุณสามารถทำเฟตตูชินีกับบวบหรือฟักทองสีเหลืองได้ เมนูแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาว่างน้อย...

เชื่อกันว่าอาหารสีแดงช่วยเพิ่มพลังงานและเสริมสร้างความมีชีวิตชีวาให้กับร่างกาย ลองทำสลัดพลังงานจากมะเขือเทศ แตงโม และสตรอว์เบอร์รีดูสิ มันไม่เพียงแต่จะปลุกพลังชีวิตของคุณ...

หากคุณไม่เคยลองทานแตงโมในสลัดคาวมาก่อน สูตรนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการเติมเต็มช่องว่างในคลังความรู้ด้านการทำอาหารของคุณ รสชาติที่ลงตัว...

แซนด์วิชโปรตีนสูงเหล่านี้ควรเสิร์ฟทันทีหลังจากปรุงเสร็จ แตงกวาที่มีผิวเรียบจะดีที่สุด เพราะจะบางกว่าแตงกวาที่มีผิวขรุขระและไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก เสิร์ฟ...

ลาวาชโรลเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำได้ง่ายและดีต่อสุขภาพที่สุด นำเนื้อวัวอบหั่นบางๆ ชีสผสมผักชีลาว กะหล่ำปลีดอง และโคลสลอว์ผสมผักชีลาว มาห่อในแผ่นลาวาชหรือตอร์ติญาบางๆ รับรองว่าอร่อย...

ผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพควรทานอะโวคาโด ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารรองต่างๆ หนึ่งในเมนูยอดนิยมที่ทำจากผลไม้ชนิดนี้คือ กัวคาโมเล่ –...

นี่คือแซนด์วิชแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ทำง่าย หากคุณทำล่วงหน้าและไม่อยากให้มันแฉะ คุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่แห้งแทนองุ่นได้ ไส้แซนด์วิชสามารถ...

สลัดเบาๆ สดชื่น ที่อร่อยที่สุดเมื่อรับประทานในวันที่ทำเสร็จ เพราะรสชาติของหัวหอมจะเด่นชัดขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจทีเดียวสำหรับ...

ทริฟเฟิล ขนมหวานแบบหลายชั้นที่สวยงามและมีสีสันสดใสนี้ เสิร์ฟเป็นพิเศษในถาดแก้วเพื่อโชว์ความงดงามและความน่าดึงดูดใจในฤดูร้อน ประกอบด้วยเค้กสปองจ์เนื้อเบาและนุ่มฟู...

สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งเมื่อคุณอยากทำของหวานอร่อยๆ แต่ไม่มีเวลาหรือไม่อยากใช้เวลาครึ่งวันในครัว สิ่งที่คุณต้องการก็แค่แป้งทาร์ตสำเร็จรูป ส่วนผสม...

ในช่วงฤดูร้อน ของหวานที่ใครๆ ก็อยากทานก็คือไอศกรีมหรือซอร์เบต์ เพิ่มความสดชื่นยิ่งขึ้นด้วยการผสมเนื้อแตงโมกับใบสะระแหน่ นำซอร์เบต์ไปแช่แข็งในแม่พิมพ์ไอศกรีมแท่ง โดยใส่...

สลัดบวบสีเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้เป็นเครื่องเคียงผักที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์หลายชนิด เนื่องจากบวบไม่ได้ผ่านการปรุงสุก สลัดจึงยังคงรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดไว้ได้...

ฉันได้ใช้เวลาหนึ่งวันที่แสนวิเศษที่ฟาร์ม Mountain Sweet Berry Farm ในเมือง Roscoe รัฐนิวยอร์ก ร่วมกับเชฟท่านอื่นๆ พวกเราต่างประหลาดใจกับทุกสิ่งที่เติบโตในฟาร์ม ขณะที่เจ้าของฟาร์มอย่าง Rick Bishop พาพวกเราชมฟาร์ม...

ไอศกรีมรสคุกกี้โดว์เป็นของหวานคลาสสิกมานานแล้ว ไม่ใช่ของใหม่ แต่ไอศกรีมรสคุกกี้โดว์เป็นหนึ่งในของหวานที่ชาวอเมริกันชื่นชอบมากที่สุด คุณคงจำได้ว่ามันอร่อยแค่ไหนในวัยเด็ก...

ซังเกรียเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของสเปนที่ทำจากไวน์ราคาไม่แพง โดยเติมชิ้นผลไม้และบางครั้งก็ใส่เครื่องเทศลงไปด้วย เครื่องดื่มผลไม้หอมกรุ่นนี้โดยทั่วไปจะเสิร์ฟแบบเย็นในฤดูร้อน และ...

สร้างสรรค์ของหวานสุดหรูด้วยลูกพีชสด วางสลับชั้นกับวิปครีมและเหล้าเบอร์เบินเล็กน้อย เสิร์ฟในชามหรือแก้วใส และโรยหน้าด้วยถั่วพีแคนคั่ว

ผักดองที่ทำเองนั้นอร่อยกว่าผักดองที่ซื้อจากร้านมาก รสชาติจะอ่อนกว่าเพราะไม่ได้ใช้น้ำส้มสายชู และผ่านกระบวนการหมักตามธรรมชาติภายใต้อิทธิพลของ...

ทำมินิแซนด์วิชสุดน่ารักโดยการนำไอศกรีมมาประกบไว้ระหว่างแผ่นคุกกี้สองแผ่น จากนั้นคลุกมินิแซนด์วิชกับช็อกโกแลตชิป แล้วนำไปแช่แข็ง คุณก็จะได้ของหวานกาแฟที่ไม่เหมือนใคร! สูตรนี้...

มาทำเค้กง่ายๆ ด้วยคุกกี้ชอร์ตเบรด ชีสนุ่มๆ และราสเบอร์รี่แช่เหล้าลิมอนเชลโลกันเถอะ ขนมหวานนี้ทำง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องใช้การอบหรือทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ นำราสเบอร์รี่มาปั่นให้ละเอียด...

ผสมผสานของหวาน ผลไม้ และสมูทตี้สดชื่นเข้าด้วยกันในสมูทตี้มะละกอ-กล้วยเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มนี้อิ่มท้อง ช่วยย่อยอาหาร และเพิ่มพลังงาน สูตรนี้ไม่มีส่วนผสมของ...

ของหวานแสนอร่อยสำหรับฤดูร้อนนี้ ไม่ต้องอบ และทำเสร็จได้ในเวลาอันรวดเร็ว! เพียงแค่ผสมส่วนผสม ตักครีมชีสที่ได้ใส่ลงในทาร์ต และตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด...

กาซปาโชเป็นซุปฤดูร้อนชื่อดังของสเปน เดิมทีถือเป็นอาหารของคนยากจน ชาวนาปรุงด้วยน้ำส้มสายชู น้ำ ขนมปัง น้ำมันมะกอก และกระเทียม ต่อมาได้มีการเพิ่มมะเขือเทศและ...

เซวิเช่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในละตินอเมริกา ทำจากปลาหรือหอยดิบหมักในน้ำมะนาวหรือน้ำเลมอน ในเปรู เซวิเช่ไม่ใช่แค่เพียงอาหารดั้งเดิม แต่ยังเป็นอาหารประจำชาติอีกด้วย...

มัฟฟูเลตตา คือแซนด์วิชที่ทำจากขนมปังมัฟฟูเลตตาทรงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 22-25 เซนติเมตร สอดไส้ด้วยสลัดมะกอก ซาลามี ไส้กรอกมาร์เทลลา แฮมคาปิโคล่า และชีส...

ทริฟเฟิลเป็นขนมหวานของอังกฤษที่ทำจากเค้ก ผลเบอร์รี่ และวิปครีมเป็นชั้นๆ ข้อดีของทริฟเฟิลแบบเสิร์ฟเป็นชิ้นเล็กๆ คือสามารถทำจากเศษเค้ก มัฟฟิน และผลเบอร์รี่ที่เหลือได้ สำหรับ...

สลัดแตงกวานั้นอร่อยมาก! ราคาไม่แพง กรุบกรอบ และมีรสชาติสดชื่น เราขอแนะนำให้ลองเปลี่ยนวิธีการทำสลัดแตงกวาแบบดั้งเดิม โดยเพิ่ม...

เครื่องดื่มนี้อร่อยทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ เมื่อเสิร์ฟเอ้กน็อกให้แขก คุณสามารถเลือกที่จะไม่ใส่แอลกอฮอล์และเสิร์ฟแยกต่างหาก เพื่อให้แขกมีทางเลือก รสชาติชวนให้นึกถึงไอศกรีมวานิลลาละลาย ซึ่ง...

การทำกรานิต้าแช่แข็งนั้น ใช้น้ำแครนเบอร์รี่ทำเป็นหิมะเปียก...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ