สลัดวอลดอร์ฟเพื่อสุขภาพพร้อมไก่และผลไม้เมืองร้อน

คะแนนโหวต: 3

วิธีทำ - สลัดวอลดอร์ฟเพื่อสุขภาพกับไก่และผลไม้เมืองร้อน

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 292, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 27 จี., คาร์โบไฮเดรต 13 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 80 มก. โซเดียม 481 มก. น้ำตาล 7 จี.

ทำสลัดวอลดอร์ฟแบบแคลอรี่ต่ำโดยแทนที่มายองเนสส่วนใหญ่ด้วยโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำ และใช้สับปะรดหั่นชิ้นแทนองุ่นหวาน หากต้องการเพิ่มโปรตีน ให้ใส่เนื้ออกไก่ลงไป คุณสามารถใช้ไก่ต้ม อบ หรือย่างก็ได้ เสิร์ฟสลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนใบผักกาดหอม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

โยเกิร์ตกรีก 1/3 ถ้วย (ไขมัน 2%)
มายonnaise 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
ขิงสดขูด 0.5 ช้อนชา
น้ำมะนาวครึ่งลูก
สับปะรดหั่นเป็นชิ้นขนาด 0.5 ซม. จำนวน 1 ถ้วย
อกไก่สุกไม่มีหนังไม่มีกระดูก 2 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 1 เซนติเมตร
แอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1/2 นิ้ว (เอาแกนออก)
ผักชีสดสับ 0.5 ถ้วย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับหยาบ 1/3 ถ้วย
ผักกาดหอมหรือผักกาดแก้ว 4 ใบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, ผักกาดแก้ว, แอปเปิ้ล, สัปปะรด, รากขิง, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, โยเกิร์ต, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมโยเกิร์ต มายองเนส น้ำผึ้ง ขิง น้ำมะนาว และเกลือ 0.5 ช้อนชา ใส่สับปะรด ไก่ แอปเปิ้ล และผักชีกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์สามในสี่ส่วนลงไป คนให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟทันที หรือแช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
จัดวางใบผักกาดแก้วลงบนจาน แล้วตักผักกาดแก้วที่หั่นแล้ววางทับด้านบน โรยด้วยผักชีที่เหลือ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และพริกไทยดำบดเล็กน้อย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารแคลอรี่ต่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / สูตรอาหารไก่ทำง่าย / อาหารฤดูร้อน / อาหารจานหลัก / นก / สลัด / สลัดที่มีเนื้อสัตว์ / / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร