มัฟฟินเลมอน ซุกินี เมล็ดป๊อปปี้

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - มัฟฟินเลมอน บวบ และเมล็ดป๊อปปี้

เวลา: 2 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 225, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 30 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 32 มก. โซเดียม 166 มก. น้ำตาล 17 จี.

บวบขูดฝอยทำให้มัฟฟินแบบคลาสสิกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น เบาขึ้น และชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น เปลือกเลมอนขูดฝอยช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นของซิตรัส และเนื้อมัฟฟินที่เบาฟูเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเมล็ดป๊อปปี้กรุบกรอบ มัฟฟินสำหรับอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบเหล่านี้จะช่วยปลุกคุณให้ตื่นและทำให้คุณรู้สึกสดชื่น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะนาว 1 ลูก
น้ำตาล 1 ถ้วย
เมล็ดป๊อปปี้ 2 ช้อนชา
แป้งคุณภาพดี 1.5 ถ้วย
โซดา 0.5 ช้อนชา
ผงฟู 0.5 ช้อนชา
เกลือ 0.5 ช้อนชา
น้ำมันพืช 0.5 ถ้วย
นมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมดา 1/4 ถ้วย (ไม่ใช่โยเกิร์ตกรีก)
วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
บวบขูดฝอย 1 ถ้วย (ประมาณ 1 ลูก)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, นมเปรี้ยว, เคฟีร์, บวบ, บวบ, มะนาว, ดอกป๊อปปี้

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์มัฟฟินโลหะขนาด 12 ถ้วย โดยวางถ้วยกระดาษลงไปด้านใน
ใช้ที่ปอกเปลือกผัก ปอกเปลือกมะนาวเป็นเส้นกว้างๆ ระวังอย่าให้โดนเนื้อสีขาวด้านใน นำเปลือกมะนาวและน้ำตาลใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนละเอียดประมาณ 1 นาที ใส่เมล็ดป๊อปปี้ลงไป ตักส่วนผสมแยกไว้ 3 ช้อนโต๊ะ

ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา เบกกิ้งพาวเดอร์ และเกลือเข้าด้วยกัน ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำตาลเลมอนป๊อปปี้ซีดที่เหลือ น้ำมันพืช นมเปรี้ยว สารสกัดวานิลลา และไข่เข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ส่วนผสมแป้งลงไปแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่บวบลงไป
แบ่งส่วนผสมเค้กใส่พิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ โดยเติมให้เต็มประมาณสามในสี่ส่วน เคาะก้นพิมพ์เบาๆ บนเคาน์เตอร์เพื่อให้ส่วนผสมเรียบเสมอกัน โรยน้ำตาลผสมเลมอนและเมล็ดป๊อปปี้ที่เตรียมไว้ลงบนหน้าเค้ก นำเข้าอบจนขอบเป็นสีเหลืองทอง และเมื่อใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางแล้วดึงออกมาสะอาด แสดงว่าสุกแล้ว ประมาณ 23-25 นาที พักมัฟฟินในพิมพ์ประมาณ 5 นาที จากนั้นคว่ำลงบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / อาหารเช้า / เบเกอรี่ / คุกกี้และมัฟฟินที่ไม่หวาน / / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร