ซุปงานแต่งงานสไตล์อิตาเลียนพร้อมลูกชิ้นและพาสต้าออร์โซ

คะแนนโหวต: 10

วิธีทำซุปงานแต่งงานสไตล์อิตาเลียนใส่ลูกชิ้นและพาสต้าออร์โซ

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 350, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 19 จี., คาร์โบไฮเดรต 29 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 62 มก. โซเดียม 304 มก. น้ำตาล จี.

ซุปงานแต่งงานสไตล์อิตาเลียนใส่ลูกชิ้นและพาสต้าออร์โซ - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าออร์โซ 3/4 ถ้วย
เนื้อหมูสับ 250 กรัม
น้ำซุปไก่ไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ
ผักโขมอ่อน 250 กรัม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมเล็ก 1 หัว สับละเอียด
แครอท 3 หัว หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
2 ช้อนชา ซอสวูสเตอร์เชียร์
เสจสดสับ 2 ช้อนชา
เปลือกชีสพาร์เมซาน 1 ชิ้น
พาร์เมซานขูด 3 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หมูสับ, พาสต้าออร์โซ, ผักโขม, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, นักปราชญ์, เศษขนมปัง, ชีส, ชีสพาร์เมซาน, ซอสวูสเตอร์เชียร์

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมผัก: ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ให้ร้อน ใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัดประมาณ 4 นาที ใส่กระเทียมครึ่งหนึ่ง ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1 ช้อนชา และใบเสจ 1 ช้อนชา ผัดต่ออีก 1 นาที

ใส่ซุปไก่ น้ำ 3 ถ้วย และเปลือกชีสพาร์เมซานลงไป ต้มจนเดือด ลดไฟลงเหลือปานกลาง ปิดฝา แล้วเคี่ยวจนนุ่ม ประมาณ 7 นาที
เตรียมลูกชิ้น: ในชามผสม เนื้อหมูบด เกล็ดขนมปัง พาร์เมซานชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมที่เหลือ ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1 ช้อนชา และใบเสจ 1 ช้อนชา ปั้นเป็นลูกชิ้นขนาดเล็ก (2.5 ซม.)

เตรียมซุป: เพิ่มความร้อนและนำซุปไปต้มจนเดือด ใส่เส้นพาสต้าออร์โซลงไปต้มประมาณ 6 นาที ใส่ลูกชิ้นลงไปต้มจนลูกชิ้นลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ ประมาณ 4 นาที ใส่ผักโขมลงไปคนให้เข้ากันและต้มต่ออีกประมาณ 1 นาที เทใส่ชาม ซุปมีทบอล จัดใส่จานและโรยด้วยชีสพาร์เมซาน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับงานแต่งงาน / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ซุป / ซุปพร้อมน้ำสลัด / ซุปผัก / ซุปเนื้อ / ซุปใส่พาสต้าและซีเรียล / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารยุโรป / อาหารอิตาเลียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน