สูตรอาหารอเมริกัน

ซอสบาร์บีคิวฮาวายเอี้ยนมีรสหวานคล้ายกับเทริยากิ นำมาผสมกับขิง กระเทียม และน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล แล้วนำซี่โครงหมูที่คลุกพริกไปเคี่ยวในส่วนผสมนี้

ไข่ฟลอเรนทีนแตกต่างจากไข่เบเนดิกต์ที่โด่งดังกว่าตรงที่มีผักโขมเป็นชั้นแทนแฮม โดยใช้ขนมปังมัฟฟินอังกฤษผ่าครึ่งแล้วทอด ราดด้วยผักโขมลวก จากนั้น...

เบคอนกรอบเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทุกมื้อได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับทานเป็นของว่างคู่กับเบียร์ เป็นส่วนประกอบในแซนด์วิชและเบอร์เกอร์แสนอร่อย และ...

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากบราวนี่ช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในเรื่องเนื้อสัมผัสและรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น แป้งคุกกี้บราวนี่นี้ปรุงรสด้วยดาร์กช็อกโกแลตอย่างเข้มข้น...

สเต็กเนื้อสันในหมูธรรมชาติเหล่านี้ นำไปทอดในกระทะเพียงไม่กี่นาที ก็จะได้สีเหลืองทองน่ารับประทาน เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ และเป็นเมนูที่ลงตัวและไม่ยุ่งยากสำหรับมื้อค่ำในโอกาสพิเศษ วิธีทำ...

พายพีแคนแบบอเมริกันเป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในวันขอบคุณพระเจ้าของสหรัฐอเมริกา เช่นเดียวกับพายฟักทองและพายแอปเปิล แต่ก็สามารถอบได้ในวันหยุดอื่นๆ แม้ว่าจะไม่มีโอกาสพิเศษใดๆ ก็ตาม...

พายฟักทองที่มีไส้เข้มข้นบนฐานแป้งบิสกิตกรุบกรอบ เป็นขนมอบยอดนิยมในสหรัฐอเมริกาในช่วงวันหยุดฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว นอกจากนี้ยังเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับจิบชาในวันอาทิตย์อีกด้วย...

ไส้ขนมปัง หรือ "ไส้" เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมสำหรับไก่งวงในเทศกาลวันหยุดในสหรัฐอเมริกา แม้จะมีชื่อว่าไส้ขนมปัง แต่โดยทั่วไปแล้วไส้นี้จะไม่ถูกยัดเข้าไปในตัวไก่งวง แต่จะนำไปอบแยกต่างหากและสามารถเสิร์ฟได้...

หัวหอมวิดาเลียมีรสชาติอ่อนหวานเป็นพิเศษ และเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ทั้งแบบดิบและแบบทอด นำไปผัดประมาณครึ่งชั่วโมงจนน้ำตาลในหัวหอมออกมา...

ข้าวโพดคั่วเป็นผลิตภัณฑ์ธัญพืชเต็มเมล็ดที่มีใยอาหารสูง การรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะนั้นค่อนข้างดีต่อสุขภาพ และเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น ควรปรุงด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติหลากหลายชนิด...

มาการองสไตล์อเมริกันคือความอร่อยของมะพร้าวในทุกคำที่กัด เพิ่มคอนเฟลกส์ลงในส่วนผสมมะพร้าวเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบยิ่งขึ้น และสำหรับมาการองแสนอร่อยแต่ทำง่ายเหล่านี้...

สูตรนี้เปลี่ยนเมนูง่ายๆ อย่างมักกะโรนีชีสให้กลายเป็นอาหารรสเลิศสุดหรู ด้วยการเพิ่มเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์แท้ๆ นำไปผัดกับเนยสีน้ำตาล และซอสสูตรพิเศษ...

ค็อกเทลสูตรนี้เป็นการดัดแปลงจาก Moscow Mule ของอเมริกาอย่างสนุกสนาน โดยเติมน้ำแครนเบอร์รี่ลงไป ทำให้กลายเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยสำหรับฤดูใบไม้ร่วง แทนที่จะใช้น้ำมะนาวแบบดั้งเดิม ก็ใช้น้ำส้มแทน...

พายแสนอร่อยชิ้นนี้ผสมผสานรสชาติของฟักทองและมะพร้าวได้อย่างลงตัว เป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามบ่ายในฤดูใบไม้ร่วง พายนี้อบในสองขั้นตอน: ขั้นแรก คุณต้องเตรียมแป้งพาย...

สูตรนี้เปลี่ยนฟักทองลูกเล็กให้กลายเป็นชามกินได้น่ารักสำหรับเมนูมังสวิรัติสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ ใส่พริกหวาน ต้นหอม และ...

เปลี่ยนเมนูพาสต้าสุดโปรดของทุกคนในซอสชีสเยิ้มๆ ให้กลายเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่อัดแน่นไปด้วยผักนานาชนิด แถมยังทำจากพาสต้าโฮลเกรน ซึ่ง...

แซนด์วิชรูเบนร้อนแบบอเมริกันเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างขนมปังดำ เนื้อสัตว์ กะหล่ำปลีดอง และชีสสวิสที่ละลายเยิ้ม สูตรนี้ใช้ส่วนผสมอื่นแทนเนื้อวัวดองแบบดั้งเดิม...

เมนูแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยใยอาหาร โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็น ทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นก็ได้ และเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมชวนรับประทาน...

หากคุณกำลังมองหาอาหารเย็นสไตล์อิตาเลียนที่ทำง่าย รวดเร็ว อิ่มท้อง และอร่อย สตูว์จานนี้คือคำตอบของคุณ ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมง แต่ดูน่ารับประทานราวกับว่าคุณเคี่ยวมานานหลายชั่วโมงแล้ว สตูว์รสชาติเข้มข้นนี้ประกอบด้วย...

มักกะโรนีชีสจานนี้เป็นเมนูพิเศษอย่างแท้จริง อัดแน่นไปด้วยชีสถึงสามชนิด ได้แก่ มุนสเตอร์ เชดดาร์ และพาร์เมซาน หลังจากอบแล้ว ชีสจะผสานรวมกันกลายเป็นซอสที่เข้มข้นและเนียนนุ่ม จากนั้นจึงโรยหน้าด้วย...

โคลสลอว์สไตล์อเมริกันที่ดัดแปลงให้เข้ากับเทศกาล ประกอบด้วยกะหล่ำปลีแดงหั่นฝอย หัวผักกาดรูตาบากาขูด แครอท และต้นหอม ผักทุกอย่างสดใหม่

สูตรนี้เป็นการนำคุกกี้ "มิตรภาพ" สีขาวดำแบบดั้งเดิมของนิวยอร์กมาปรับโฉมใหม่ให้เข้ากับเทศกาลคริสต์มาสด้วยไอซิ่งสีแดงและขาว อบคุกกี้ทรงกลมเหล่านี้โดยใช้แป้ง เนย ไข่ และมอลต์...

คุกกี้สแน็คเกอร์ดูเดิลสไตล์อเมริกันเป็นที่ชื่นชอบด้วยกลิ่นอบเชยหอมกรุ่น เนื้อนุ่มละลายในปาก พร้อมเปลือกน้ำตาลกรุบกรอบ และทำง่าย สูตรนี้เป็นเวอร์ชั่นที่เหมาะกับเทศกาลมากขึ้น...

วิธีปรุงหอยแมลงภู่ให้อร่อยอย่างน่าสนใจวิธีหนึ่งคือ การนำมาเคี่ยวกับมันฝรั่งและมะกอกในซอสมะเขือเทศ ดูเหมือนว่าเมนูนี้ต้องใช้ความพยายามมาก แต่ในความเป็นจริงแล้วใช้เวลาเตรียมไม่นานเลย...

ปรุงเนื้อไบซันสำหรับมื้อเย็นและจัดเสิร์ฟอย่างสวยงามบนจานพร้อมซอส สูตรนี้ใช้เนื้อสันในและซี่โครงไบซันอบ เพื่อให้ง่ายต่อการจัดการและปรุงให้เร็วขึ้น...

เบเกิลสดใหม่ เนื้อนุ่มฟู คือฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับแซนด์วิชยอดนิยมในนิวยอร์กซิตี้ แต่ถ้าคุณมีเบเกิลที่เริ่มไม่สดแล้ว ลองนำมาปรุงใหม่ให้ดูน่ารับประทานด้วย...

สำหรับของขวัญปีใหม่หรือคริสต์มาส ลองอบคัพเค้กสีสันสดใสเหล่านี้ดูสิ ตกแต่งด้วยหิมะสีขาวที่ทำจากครีมชีสฟรอสติ้ง และต้นคริสต์มาสจิ๋วที่ทำจากหลอดเคลือบน้ำตาล...

ตกแต่งโต๊ะอาหารในวันปีใหม่หรือคริสต์มาสของคุณด้วยคัพเค้กรูปทรงกรวยสนที่ทานได้ คัพเค้กเหล่านี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มชุ่มฉ่ำ และการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างช็อกโกแลตและ...

พายสุดหรูชิ้นนี้ผสมผสานสามรสชาติที่น่าทึ่งเข้าด้วยกัน ได้แก่ รสชาติของถั่ว ช็อกโกแลต และเมเปิล สำหรับฐานพาย ให้ใช้แป้งพายแบบคลาสสิก โดยใช้ผงโกโก้แทนแป้งบางส่วน อบส่วนผสมช็อกโกแลต...

พายพีแคนแบบอเมริกันดั้งเดิมได้รสชาติมาจากขนมปังพีแคนชื่อดัง ด้วยส่วนผสมของน้ำตาลอบเชยและครีมชีสฟรอสติ้ง และทำง่ายมาก—ใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปจากร้านค้า...

การผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลและลูกแพร์กับน้ำตาลทรายแดง เนย อบเชย และขิง ทำให้ได้ไส้พายโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย สำหรับแป้งพาย ให้ใช้แป้งพายสำเร็จรูปจากร้านค้า: มันจะ...

ของหวานชนิดนี้เป็นการผสมผสานอย่างหรูหราของพายยอดนิยมสองชนิดของอเมริกา ได้แก่ พายฟักทองฤดูใบไม้ร่วงและบลอนดี้ ไม่ต้องใช้การนวดแป้ง และเปลือกพาย...

แยมแครนเบอร์รีเป็นซอสที่นิยมเสิร์ฟคู่กับไก่งวงหรือสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์อื่นๆ ในอเมริกา สูตรนี้ทำจากแครนเบอร์รี (สดหรือแช่แข็ง) และองุ่นแดง รวมทั้ง...

ขนมปังยัดไส้ (stuffing) ถือเป็นเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้สำหรับไก่งวงในเทศกาลวันหยุดของอาหารอเมริกัน แม้ว่าจะอบแยกจากตัวไก่งวงก็ตาม วิธีนี้ทำให้สามารถเตรียมขนมปังยัดไส้ได้มากขึ้น และ...

ไส้ในไก่งวงสูตรนี้แตกต่างจากไส้ในไก่งวงแบบอเมริกันดั้งเดิมตรงที่มีผักมากกว่า และใช้ธัญพืชหลายชนิดแทนเกล็ดขนมปัง ประกอบด้วยข้าวไรย์ ข้าวสเปลต์ และ...

ทำไส้ขนมปังแบบฮาวายแสนอร่อยเพื่อเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับไก่งวงหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ในวันหยุดของคุณ ไส้ขนมปังแบบฮาวายเป็นส่วนผสมดั้งเดิมของ...

ในสหรัฐอเมริกา ตามธรรมเนียมแล้ว ไส้สำหรับไก่งวงในวันหยุดจะถูกเตรียมแยกต่างหากจากตัวไก่งวงเอง ด้วยเหตุผลหลายประการ ประการแรก ช่วยให้ไก่งวงสุกทั่วถึงได้ดีขึ้น และประการที่สอง ช่วยให้...

แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นไส้ไก่งวง แต่ไส้นี้จะอบแยกต่างหากจากไก่งวงและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง นี่คือไส้ไก่งวงแบบดั้งเดิมของภาคตะวันตกเฉียงใต้ของอเมริกา ซึ่งประกอบด้วย...

เปลี่ยนพายพีแคนสำเร็จรูปให้ดูน่าทานยิ่งขึ้นด้วยการทำเป็นซันเดย์แสนอร่อย ตักไอศกรีมสองรสชาติลงบนพายให้ทั่ว แล้วราดด้วยซอสไอศกรีมช็อกโกแลต...

ซัคโคแทชแบบดั้งเดิมของอเมริกาเหนือทำจากข้าวโพดและถั่วลิมาเป็นหลัก แต่สูตรสำหรับฤดูใบไม้ร่วงนี้เป็นเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพที่อัดแน่นไปด้วยผักตามฤดูกาล ทั้งยังดูน่ารับประทานและ...

เมนูนี้เดิมทีตั้งใจจะใช้เป็นไส้สำหรับไก่งวงในงานเลี้ยงวันหยุด แต่จะอบแยกต่างหากเพื่อให้มีปริมาณเพียงพอสำหรับคนจำนวนมาก และสามารถเสิร์ฟคู่กับอาหารอื่นๆ นอกเหนือจากไก่งวงได้ด้วย...

รสชาติข้าวโพดของขนมปังนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสหวาน เค็ม และกลมกล่อม จากพริกดองสับที่ผสมลงในแป้ง และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ และเนยก็ช่วยเพิ่ม...

การผสมผสานระหว่างแอปเปิลและคาราเมลเค็มนั้นไม่เคยทำให้ผิดหวังเลย คุณไม่จำเป็นต้องอบพายแอปเปิลเอง คุณสามารถใช้พายแอปเปิลสำเร็จรูปได้ และคุณเพียงแค่ต้องเคี่ยวคาราเมล ซึ่งใช้เวลาเพียง 20 นาทีเท่านั้น

สูตรขนมที่ไม่ต้องอบนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณมีเวลาน้อยสำหรับของหวานในช่วงวันหยุด ซื้อพายฟักทองสำเร็จรูป ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง และเคลือบด้วย...

บิสกิตแบบอเมริกันแตกต่างจากขนมปังแบบดั้งเดิมตรงที่รูปทรงกระบอกและเนื้อสัมผัสที่กรอบร่วนอร่อย เสน่ห์ของมันอยู่ที่การเตรียมที่ง่ายและรวดเร็ว โดยใช้วัตถุดิบทั่วไปเท่านั้น...

เติมเต็มตะกร้าขนมปังวันหยุดของคุณด้วยขนมปังบอสตันโรลจาก Parker House เนื้อนุ่มฟู เบา และมีกลิ่นหอมเนยอันน่ารื่นรมย์ ขนมปังโรลเหล่านี้อบครั้งแรกในศตวรรษที่ 19...

สตูว์สไตล์ภาคใต้ทั่วไป ที่เพิ่มรสชาติด้วยเครื่องปรุงรสแบบเคจัน ประกอบด้วยถั่วดำตุ๋นในน้ำซุปไก่ในหม้อตุ๋นไฟฟ้าพร้อมกับก้านขึ้นฉ่าย...

อาหารประเภทสแตรตาแคสเซอโรลแบบอเมริกันนั้นชวนให้นึกถึงพุดดิ้งขนมปังรสเค็มที่ใส่ผัก และได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเนื่องจากสามารถปรุงได้โดยใช้ส่วนผสมใดๆ ก็ได้ที่มีอยู่ แม้กระทั่ง...