สูตรอาหารอเมริกัน

ด้วยสูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ นี้ คุณก็สามารถทำสเต็กนิวยอร์กได้เหมือนกับที่ร้านอาหาร เนื้อจะออกมาอร่อย ฉ่ำ และมีรสชาติกลมกล่อม นำสเต็กมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนนำไปย่าง...

สำหรับส่วนผสมหลักของค็อกเทลนี้ ให้เลือกวิสกี้ชนิดใดก็ได้ที่คุณมีอยู่ ไม่ว่าจะเป็นสกอตช์ ไอริช แคนาดา หรือเบอร์เบิน ตามธรรมเนียมแล้ว วิสกี้จะถูกผสมกับน้ำมะนาวและน้ำเชื่อม แต่...

มิลค์เชคนี้ใช้เพียงไอศกรีมวานิลลาและนมสดในสัดส่วนที่ลงตัว เพื่อสร้างเครื่องดื่มที่เนียนนุ่ม หอมหวาน และอร่อย นี่คือสูตรพื้นฐานที่คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้...

โจ๊กข้าวโพดหอมกรุ่นนี้เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้า หรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์และอาหารทะเล สูตรนี้จะทำให้ได้โจ๊กที่นุ่มละมุนเกือบเหมือนครีม และปรุงสุกได้อย่างรวดเร็ว...

ลูกชิ้นไส้กรอกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน และทุกคนจะต้องชื่นชอบ ลูกชิ้นทำจากเนื้อไส้กรอกดิบ ชีสเชดดาร์ขูดฝอย...

พายหม้อเป็นอาหารที่อิ่มท้อง อร่อย และดูน่ารับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ สำหรับพายหม้อแบบเสิร์ฟเป็นรายชิ้น คุณจะต้องใช้ถ้วยราเมกินหรือถ้วยทนความร้อน 4 ใบ...

รสชาติของโคลสลอว์ขึ้นอยู่กับน้ำสลัดเป็นอย่างมาก ในสูตรนี้ มายonnaise ผสมกับน้ำส้มสายชูไวน์ขาว น้ำตาล เกลือ และพริกไทยดำ ขณะที่เมล็ดขึ้นฉ่ายช่วยเพิ่ม...

ค็อกเทล American Sea Breeze เป็นส่วนผสมที่ลงตัวและสดชื่นของวอดก้า น้ำเกรปฟรุต และน้ำแครนเบอร์รี่ สูตรนี้แสดงสัดส่วนสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่...

ไก่เมลานีส หรือไก่มิลานีส เป็นอาหารอเมริกันที่ดัดแปลงมาจากสเต็กไก่แบบอิตาลี (cutlet alla Milanese) โดยใช้เนื้อไก่หั่นบางๆ (เนื้ออกไก่หั่นบางๆ) มาทุบให้บางมาก แล้วชุบแป้งทอด...

แม้จะมีชื่อว่าสเต็กจากสวิตเซอร์แลนด์ แต่จริงๆ แล้วสเต็กชนิดนี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ กับประเทศนี้เลย มันเป็นวิธีการปรุงสเต็กเนื้อส่วนสะโพก (เนื้อต้นขาของวัวตัวผู้) ที่ค่อนข้างเหนียว ซึ่งเป็นที่นิยมในอเมริกา หลังจากนั้นเนื้อ...

น้ำสลัดบลูชีสเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างมายองเนส ครีมเปรี้ยว ครีม และบลูชีส มีรสชาติกลมกล่อมและเผ็ดเล็กน้อย ใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับอาหารหลากหลายชนิด...

ข้าวโพดบดหยาบแบบอเมริกันทำจากแป้งข้าวโพดบดหยาบผสมกับนม ทำให้ได้ข้าวโพดบดที่นุ่ม รสชาติอร่อย และเนียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากเติมเนยในขั้นตอนสุดท้าย นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่ม...

สตูว์เนื้อวัวอุ่นๆ จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยของครอบครัวในวันที่อากาศหนาวเย็น เนื้อวัวนุ่มชุ่มฉ่ำละลายในปาก หัวหอม แครอท มันฝรั่ง และขึ้นฉ่าย ผสานกันอย่างลงตัว...

แซนด์วิชแพตตี้เมลต์ คือ ขนมปังไรย์สองแผ่นประกบด้วยเนื้อวัวบดหนาๆ ราดด้วยหัวหอมคาราเมลรสหวานและเผ็ด และชีสสวิสที่ละลายเยิ้ม มันฉ่ำมาก แม้ว่า...

ถึงแม้จะใช้แค่ส่วนอกแทนไก่งวงทั้งตัว เมนูก็ยังดูน่ารับประทานและสวยงามอยู่ดี ก่อนนำไปอบ ให้ทาเครื่องเทศที่ส่วนอกทั้งชิ้นใต้ผิวหนังและทั่วทั้งชิ้น...

แซนด์วิชเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อวัวชิ้นฉ่ำๆ หัวหอมคาราเมล และชีสเยิ้มๆ ทำจากเนื้อสันในวัวนุ่มๆ อย่าลืมขอให้คนขายเนื้อหั่นให้ด้วยนะ...

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสูตรนี้ทำง่ายเหลือเชื่อ เป็นขนมคลาสสิกของอเมริกาที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ คุณไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษหรือเครื่องผสมใดๆ เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน...

สูตรนี้สำหรับไก่งวงอบแสนอร่อย เนื้อฉ่ำ หอมกรุ่น หลังจากอบเสร็จแล้วจะได้น้ำซอสเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม นำน้ำซอสนี้ไปทำน้ำเกรวี่ทานคู่กับไก่งวงได้เลย! สมุนไพรอบแบบดั้งเดิม (เช่น ไทม์) จะช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับไก่งวง

ด้วยซอสค็อกเทลสูตรนี้ กุ้งจะเป็นจุดเด่นที่สุดในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณอย่างแน่นอน มันเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างซอสมะเขือเทศและวาซาบิ เติมด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย ซอสวูสเตอร์เชียร์ และ...

สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้แป้งพายสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ สิ่งสำคัญอยู่ที่ไส้เชอร์รี่ที่อร่อยและฉ่ำน้ำ...

ขนมปังนุ่มหอมกรุ่นเหล่านี้จะเป็นไฮไลต์ของงานฉลองในครอบครัวอย่างแน่นอน ทำจากแป้งยีสต์ นำมาคลึงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ทาด้วยเนย และโรยด้วยน้ำตาลผสม...

ซิทิแคสเซอโรลเป็นอาหารอิตาเลียน-อเมริกันยอดนิยมที่ปรุงเองที่บ้านและถูกใจคนรักพาสต้าทุกคน ส่วนผสมหลักคือพาสต้าซิทิ หรือเส้นพาสต้าทรงกระบอก นำไปต้มจนสุกนุ่มกำลังดี...

ในสูตรแม็คแอนด์ชีสนี้ รี ดรัมมอนด์ใช้ชีสเพียงชนิดเดียวสำหรับทำซอส นั่นคือเชดดาร์ชีสที่บ่มนาน ซึ่งจะกลายเป็นซอสเหนียวหนึบที่เคลือบเส้นมักกะโรนีได้อย่างยอดเยี่ยม (ข้อความต้นฉบับไม่ชัดเจน)

พาสต้าเจเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับประโยชน์ต่อสุขภาพ ความชุ่มฉ่ำ และความหลากหลายของผัก อร่อยและอิ่มท้อง เครื่องปรุงรสเคจันช่วยเพิ่มรสชาติและความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษให้กับอาหารจานนี้ ใน...

นำเนื้อหมูสันในหั่นบางๆ มาคลุกกับพริกแกง แล้วนำไปทอดกับหอมใหญ่หั่นบางๆ จนเหลืองกรอบ ไม่ต้องหมักก่อน ใช้เวลาทอดเพียง 4 นาที...

หมูฉีกเป็นอาหารบาร์บีคิวแบบอเมริกันที่ได้รับความนิยม โดยนำเนื้อหมูไปอบจนเปื่อยยุ่ยและหลุดออกจากกันได้ง่ายตามแนวเส้นใย การปรุงสุกในเตาอบที่บ้านก็อร่อยไม่แพ้กัน

ค็อกเทลแมนฮัตตันสุดคลาสสิกเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มันผสมผสานวิสกี้ เวอร์มุธหวาน และแองกอสตูราบิทเทอร์ ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้อย่างลงตัว ทำให้ได้รสชาติ...

ค็อกเทล Tequila Sunrise หรือที่รู้จักกันในชื่อ "Rising Sun" เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเตกีลา น้ำส้ม และน้ำเชื่อมเกรนาดีน ทำให้เป็นค็อกเทลคลาสสิกที่ได้รับความนิยมเพราะความสดชื่น...

กุ้งและข้าวโพดบดเป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและอิ่มท้อง ซึ่งเป็นที่นิยมในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา ข้าวโพดบดทำจากแป้งข้าวโพดหยาบ นำมาคลุกเคล้ากับเนยและชีสขูดฝอย...

ขนมปังหอมกรุ่นรสชาติหวานอมเผ็ดจากต้นหอมนี้ พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง เอกลักษณ์ของบิสกิตแบบอเมริกันคือเนื้อสัมผัสที่ร่วนซุย และเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเช่นนั้น สิ่งสำคัญคืออย่าคลึงแป้งมากเกินไป...

ตกแต่งงานเฉลิมฉลองของคุณด้วยฝูงผีเสื้อฤดูร้อนที่ทำจากผลเบอร์รี่สด คัพเค้กน่ารักเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยสตรอว์เบอร์รีอย่างแท้จริง คัพเค้กหอมกรุ่นแต่ละชิ้นเต็มไปด้วยไส้สตรอว์เบอร์รีบดฉ่ำๆ ตรงกลาง

มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยทาร์ตพัฟเพสตรี้กรอบๆ สอดไส้ด้วยสตรอว์เบอร์รีสดฉ่ำในซอสรูบาร์บ รูบาร์บเข้ากันได้ดีกับสตรอว์เบอร์รีในช่วงฤดูกาล ช่วยเพิ่มความหวานละมุนให้กับผลไม้...

ทาร์ตฤดูร้อนนี้จะทำให้คุณประทับใจด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของบลูเบอร์รี่ฉ่ำๆ ไส้เลมอนเนียนนุ่ม และแป้งพายกรอบร่วน ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำแป้งควรแช่เย็นให้ดี และ...

พายสตรอว์เบอร์รีเป็นทางเลือกที่เก๋ไก๋สำหรับฤดูร้อน แทนพายแอปเปิ้ลสานในฤดูใบไม้ร่วง ทำง่ายมาก เพราะไส้สตรอว์เบอร์รีไม่ต้องต้มก่อน สตรอว์เบอร์รีก็แค่...

ของหวานสีสดใสและเบาชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปิดท้ายมื้อค่ำในโอกาสพิเศษหรือสุดโรแมนติก เพียงแค่แก้วเดียวก็จะได้สัมผัสกับรสชาติที่ลงตัวของสตรอว์เบอร์รีฉ่ำหวาน ครีมเนื้อเนียนนุ่ม และความกรุบกรอบ...

Slumps หมายถึงของหวานที่ทำจากผลไม้ที่อบหรือตุ๋นแล้วห่อด้วยแป้ง บางชนิดอบในเตาอบเหมือนพายผลไม้ที่มีขนมปังสีทองอยู่ด้านบนผลไม้ตามฤดูกาล ในขณะที่บางชนิดก็ตุ๋น...

ชีสเค้กวานิลลาเนื้อเนียนนุ่มบนฐานแครกเกอร์เกรแฮมแน่น ราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รีสดแสนอร่อย เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ตั้งแต่วันเกิดไปจนถึงงานเลี้ยงน้ำชาวันอาทิตย์...

ต่างจากพายขนาดใหญ่แบบดั้งเดิม พายสตรอว์เบอร์รีขนาดเล็กเหล่านี้ทำง่าย เหมาะสำหรับเสิร์ฟหลายคน และรับประทานได้ด้วยมือ เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานที่ทำงานหรือโรงเรียน หรือจะทานเล่นเป็นอาหารว่างก็ได้...

ในช่วงฤดูร้อน เมื่อสตรอว์เบอร์รีออกผลดก ไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้ลิ้มรสผลไม้ฉ่ำๆ สดๆ อีกแล้ว เค้กสตรอว์เบอร์รีเป็นหนึ่งในของหวานที่ยิ่งใช้สตรอว์เบอร์รีสดเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น เนื้อเค้กนุ่มฟู...

ลองทำเครื่องดื่ม Aperol Spritz สุดฮิตในรูปแบบสลัชชี่แช่แข็งดูสิ อร่อยไม่แพ้กัน แต่สดชื่นยิ่งกว่า เหมาะสำหรับมื้อบรันช์ในฤดูร้อนหรือปาร์ตี้สละโสด! สูตรนี้ใช้เหล้า Aperol...

ขนมกรุบกรอบนี้ประกอบด้วยเมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน และอัลมอนด์หั่นเป็นเส้น นำไปอบในน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจนกรอบ แล้วคลุกเคล้ากับซอสรสหวานอมเปรี้ยว...

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกันคลาสสิกมีสองรสชาติที่แตกต่างกัน: บางคนชอบแบบกรอบ ในขณะที่บางคนชอบแบบนุ่มและเคี้ยวหนึบ สูตรนี้จึงตอบโจทย์ทั้งสองแบบ...

เมนูนี้เป็นเวอร์ชั่นที่เบากว่าของพริกแกงแบบอเมริกันคลาสสิก หรือที่เรียกว่า ซินตินเนติ จากรัฐโอไฮโอ แตกต่างจากสูตรดั้งเดิมตรงที่ใช้เนื้อไก่งวงบดแทนเนื้อวัว

แซนด์วิชแพตตี้เมลท์แบบอเมริกันดั้งเดิมนั้นประกอบด้วยเนื้อบดฉ่ำๆ ชีสสวิสเยิ้มๆ และหอมทอดรสหวานเผ็ดจัดจ้านอยู่ระหว่างขนมปังปิ้งสองแผ่น สูตรนี้มี...

เบอร์เกอร์เนื้อสองชั้นชิ้นใหญ่ฉ่ำๆ คือความสุขที่คุณไม่อาจต้านทานได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเนื้อเบอร์เกอร์ทำจากเนื้อไก่งวง ซึ่งหมายความว่ามีไขมันและแคลอรี่ต่ำกว่า ในขณะเดียวกัน...

แทนที่จะใช้เนื้อวัวแบบดั้งเดิม ทาโก้เหล่านี้ใช้เนื้อไก่งวงบดผัดกับพริกปอบลาโน หัวหอมหวานวิดาเลีย บวบ มะเขือเทศ และผงเครื่องเทศสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ทั่วไป...

สำหรับเมนูมันฝรั่งบดเคียงในโอกาสพิเศษ ลองเลือกมันเทศดู มันเทศมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งทั่วไป และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันทำให้เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนมันฝรั่งบดแบบเดิมๆ เพื่อเก็บรักษา...

บัฟฟาโลดิปเป็นอาหารยอดนิยมในงานปาร์ตี้ที่บ้านของชาวอเมริกัน ขึ้นชื่อเรื่องปริมาณไขมันสูงและรสชาติอร่อย สูตรนี้ทำด้วยหม้อหุงช้า...

พิซซ่าสไตล์ชิคาโก้มีไส้หนาอยู่ด้านในแป้งกรอบฟู เป็นพิซซ่าที่อิ่มท้องและอร่อยมาก ในการอบ คุณจะต้องใช้กระทะก้นลึกที่มีขอบสูง เริ่มแรก ผสมแป้งยีสต์...