สูตรอาหารฟาสต์ฟู้ด

จุดเด่นของพิซซ่านี้คือแป้งกรอบอร่อย สอดไส้ด้วยชีสเนื้อเนียน และโรยหน้าด้วยพริกฮาลาปิญโญ่รสเผ็ด ตรงกลางราดด้วยซอสมะเขือเทศ ผสมมอสซาเรลล่าขูดฝอยและเครื่องเทศรสจัดจ้าน...

พิซซ่าเนเปิลส์แบบดั้งเดิมประกอบด้วยส่วนผสมพื้นฐานแต่คุณภาพสูงเพียงห้าอย่างเท่านั้น ซึ่งเป็นตัวกำหนดรสชาติของมัน ส่วนผสมเหล่านั้นได้แก่ แป้งยีสต์ ซอสมะเขือเทศสุก...

พิซซ่าสไตล์อเมริกันนี้ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศ ทำจากส่วนผสมมาตรฐาน ได้แก่ แป้งยีสต์ ซอสมะเขือเทศ และชีสขูด แต่...

สูตรนี้ครอบคลุมทุกขั้นตอนการทำพิซซ่าแบบคลาสสิก ตั้งแต่การนวดแป้งยีสต์ การเตรียมซอสมะเขือเทศรสชาติอร่อย การประกอบพิซซ่า และวิธีการอบที่ถูกต้องบนเตาอบที่อุ่นไว้ก่อน...

คนรักพิซซ่าแป้งบางกรอบต้องชอบสูตรนี้แน่นอน! แป้งบางกรอบเหมือนแครกเกอร์! แป้งไม่มีส่วนผสมของยีสต์ เหมาะสำหรับคนที่...

ในเช้าวันอาทิตย์ที่คุณไม่รีบร้อน ลองให้รางวัลตัวเองด้วยเมนูพิเศษสไตล์เม็กซิกันอย่าง ฮูเอโวส์ รันเชโรส หรือไข่ดาวสไตล์บ้านนอก เมนูนี้ประกอบด้วยไข่ดาว...

เบอร์เกอร์ขนาดมหึมานี้แทบจะไม่ใช่ฟาสต์ฟู้ดเลย – ส่วนประกอบแต่ละอย่างได้รับการเตรียมอย่างพิถีพิถัน จนได้ออกมาเป็นอาหารรสเลิศชิ้นเล็กๆ ที่จะมาเติมเต็มความสมบูรณ์แบบให้กับแซนด์วิชชิ้นนี้...

อาหารเม็กซิกันที่เรียกว่า โทสตาดาส (Tostadas) เป็นอาหารที่มีไส้รสจัดจ้านและเผ็ดร้อน เสิร์ฟบนแผ่นตอร์ติญากรอบๆ นอกจากมันเทศตุ๋นรสชาติอร่อยแล้ว ไส้ยังประกอบด้วยถั่วดำผัด (สำหรับ...)

แซนด์วิชมินิสไลเดอร์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สนุกสนานและเป็นไฮไลท์ของงานปาร์ตี้ที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นคืนเล่นเกมกระดานหรือดูเกมด้วยกัน วิธีทำก็ง่ายๆ ให้ใช้ขนมปังขนาดเล็ก...

เนื้อหมูสันในย่างหั่นบางๆ นุ่มๆ เป็นไส้ที่อร่อยลงตัวสำหรับแซนด์วิชแสนอร่อย โรยหน้าด้วยหอมแดงทอดกรอบ ผักร็อกเก็ตปรุงรสจัดจ้าน และมายองเนสกระเทียม เสิร์ฟพร้อม...

เบอร์เกอร์เนื้อวัวชิ้นใหญ่ฉ่ำๆ เหล่านี้ผสมผสานประเพณีการทำอาหารเม็กซิกันทั้งหมดเข้าด้วยกัน และยังทำง่าย แม้ว่าคุณจะอาศัยอยู่ห่างไกลจากโลกใหม่หลายพันไมล์ก็ตาม ส่วนผสมทั้งหมด...

ไก่ทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมวาฟเฟิลนุ่มๆ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เป็นเมนูอเมริกันดั้งเดิมที่อาจดูแปลกในตอนแรก แต่พอได้ลองแล้วจะรู้ว่ามันอร่อยมาก...

ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารเช้าแบบเม็กซิกันแสนอร่อยอย่าง ฮูเอโวส รันเชโรส หรือไข่คนสไตล์บ้านนอก เมนูนี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวไร่ในเม็กซิโก—ก่อนออกไปทำงานในฟาร์ม พวกเขา...

เมื่อคุณต้องการวิธีทำพิซซ่าแสนอร่อยที่ง่ายและรวดเร็ว ไส้กรอกอิตาเลียนคือคำตอบของคุณ นำไปย่างแล้วหั่นเป็นชิ้นกลมๆ เสิร์ฟพร้อมชีสขูดและซอสมะเขือเทศมารินารา ก็จะได้พิซซ่าที่อร่อยลงตัว...

แซนด์วิชสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยนี้ทำจากขนมปังเซียบัตต้าก้อนใหญ่ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลายชิ้นก่อนเสิร์ฟ ไส้ของแซนด์วิชประกอบด้วยซาลูมิ (ส่วนผสมของเนื้อเดลี่อิตาเลียน...)

เบอร์เกอร์ถั่วดำเป็นที่ชื่นชอบทั้งในหมู่ผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานเนื้อสัตว์ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าเบอร์เกอร์เนื้อแบบดั้งเดิม อุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ และยังมี...

ในสูตรนี้ เนื้อวัวบดแบบดั้งเดิมสำหรับเบอร์เกอร์สลอปปี้โจถูกแทนที่ด้วยเต้าหู้ ซึ่งนำมาบดและทอดในซอสมะเขือเทศพร้อมผักสับละเอียดเช่นเดียวกับเนื้อวัว...

ในอิสราเอล อาหารจานนี้เรียกว่า ซาบิค (sabikh) และเป็นหนึ่งในอาหารริมทางยอดนิยมในเทลอาวีฟ เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้าอบใหม่ๆ อุ่นๆ มะเขือม่วงทอด ไข่ต้ม ผักดอง และสลัด...

หัวหอมคาราเมล—ส่วนผสมสำคัญในซุปหัวหอมฝรั่งเศสชื่อดัง—จะช่วยเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติที่หลากหลายให้กับแซนด์วิชชีสร้อนๆ เหล่านี้ ในการเตรียมหัวหอม...

ทาโก้เหล่านี้ สร้างสรรค์โดยชอนา ฮาวีย์ อัดแน่นไปด้วยไก่ทอดและผักนานาชนิด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเอเชีย ในสูตรนี้ ช่างภาพอาหารได้ปรับเปลี่ยนส่วนผสมจากแบบดั้งเดิม และ...

ชิมิชังก้าเป็นอาหารเม็กซิกันยอดนิยม ประกอบด้วยไส้ที่ห่อด้วยแผ่นแป้งตอร์ติญาแล้วนำไปทอดในน้ำมัน พูดง่ายๆ ก็คือเบอร์ริโต้ที่ปรุงแต่งมาอย่างดี โดยทั่วไปแล้วชิมิชังก้าจะใส่เนื้อวัวเป็นไส้...

ชีสเบอร์เกอร์บาร์บีคิวจานนี้ อัดแน่นไปด้วยรสชาติจากเนื้อวัวฉ่ำๆ และชีสเยิ้มๆ ด้วยซอสบาร์บีคิวรสหวานเผ็ด และการย่างจนได้ที่ เริ่มจากซอสก่อนเลย...

น้ำหมักรสหวานอมเปรี้ยวที่ปรุงด้วยเครื่องเทศและขมิ้น ซึ่งโดยทั่วไปใช้สำหรับดองแตงกวาสำหรับทำแซนด์วิช จะเปลี่ยนหัวไชเท้าฉ่ำกรอบให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเลิศ นอกจากนี้ยังสามารถใช้...

หัวผักกาดดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของตะวันออกกลาง และถ้าคุณชื่นชอบชาวาม่าหรือฟาลาเฟลในแป้งพิต้า ลองใส่หัวผักกาดดองสักสองสามชิ้นลงไป แล้วคุณจะเห็นว่ารสชาติเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง นอกจากนี้...

วิธีเตรียมอะโวคาโดที่ยังไม่สุกพอสำหรับทำกัวคาโมเล่หรือสลัดอย่างน่าสนใจ นำอะโวคาโดหั่นบางๆ มาคลุกเคล้ากับพริกฮาลาปิญโญ ผักชี และเปลือกมะนาวขูด แล้วราดด้วยน้ำหมักรสเผ็ด...

พริกหวานหมักจะอร่อยยิ่งขึ้นหากนำไปย่างก่อน ไม่เพียงแต่พริกย่างจะมีรสชาติเข้มข้นขึ้นเท่านั้น แต่ยังย่างง่ายกว่าด้วย...

หัวไชเท้าอ่อนจากสวนของคุณสามารถนำมาปรุงเป็นเมนูได้ในรูปแบบที่แตกต่างออกไป วิธีการดองแบบรวดเร็วจะช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมเผ็ดที่ลงตัว พร้อมทั้งคงความกรอบไว้ได้ทันที...

สูตรนี้จะถูกใจผู้ที่ชอบแตงกวาดองรสเปรี้ยวจัด เพื่อให้แตงกวาดองซึมเข้าเนื้อได้เร็วขึ้น ให้หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ (ใช้เครื่องหั่นแบบแมนโดลิน) แล้วเสิร์ฟพร้อมหอมทอดเป็นวง...

สูตรแตงกวาดองรสเผ็ดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนมื้อเย็น โดยใช้แตงกวาหั่นบางๆ ผสมกับใบสะระแหน่สดและพริกไทยไทยหั่นบางๆ (...

แม่บ้านทุกคนควรมีผักดองรวมมิตรขนาดเล็กนี้ติดบ้านไว้ ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที เก็บในตู้เย็นได้นาน และเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิด

ถ้าคุณชื่นชอบผักดองกรุบกรอบและผักดอง และมองหารสชาติใหม่ๆ อยู่เสมอ สูตรนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง แตงกวาหั่นเป็นแท่งแล้วนำไปหมักกับพริกหวานกล้วย...

นำหอมแดงหั่นเป็นวงไปหมัก แล้วเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อยได้เลย เพราะเข้ากันได้ดีกับเกือบทุกอย่าง ความสมดุลที่ลงตัวของเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และเครื่องเทศ ทำให้หอมแดงเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยม...

ผักดองแบบเร็วส่วนใหญ่มักนึกถึงในช่วงฤดูร้อน เพราะผักที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะคงรสชาติธรรมชาติไว้ได้บ้าง และยังคงความกรุบกรอบแบบฤดูร้อนเอาไว้ แต่...

ผักดองแบบด่วนสามารถรับประทานได้ทันทีหลังจากน้ำหมักเย็นลงแล้ว เพื่อให้ผักดองดูดซับรสชาติได้ดีขึ้น ให้หั่นแตงกวาเป็นแผ่นบางๆ ยิ่งแผ่นบางเท่าไหร่ ก็ยิ่งเปรี้ยวมากขึ้นเท่านั้น แตกต่างจาก...

หอมแดงดองเป็นของว่างราคาไม่แพงที่คุณสามารถทำเป็นโหลแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้เสิร์ฟคู่กับอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลักต่างๆ ได้ ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที...

ถ้าหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ ก่อนนำไปดอง แตงกวาจะดูดซับน้ำดองรสเปรี้ยวได้เร็วขึ้น และพร้อมรับประทานในวันถัดไป เป็นวิธีที่ดีมากเมื่อถึงฤดูกาลของแตงกวาแล้ว...

บวบหั่นบางๆ จะดูดซับน้ำหมักได้อย่างรวดเร็ว เปลี่ยนรสชาติจืดๆ ของบวบให้กลายเป็นรสชาติเผ็ดเปรี้ยวที่ลงตัว เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและแซนด์วิช ราดด้วยน้ำหมักน้ำส้มสายชูร้อนๆ...

พริกดองกระเทียมสามารถเก็บรักษาไว้ในขวดโหลสำหรับฤดูหนาวได้ คนรักอาหารรสเผ็ดจะชื่นชอบการมีพริกดองรสจัดจ้านเหล่านี้ไว้ในตู้เย็น พริกฮาลาปิโนดองเป็นวงๆ นั้นเหมาะอย่างยิ่ง...

แตงกวาดองแบบด่วนนี้สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังจากเตรียมเสร็จ จะได้รสชาติสดชื่นที่เข้ากันได้ดีกับผักชี เพื่อช่วยให้แตงกวาดูดซับเครื่องปรุงรสเผ็ดได้เร็วขึ้น...

ในการทำแซนด์วิชสไตล์เม็กซิกันนี้ เราจะนำเนื้อไก่ส่วนสะโพกไร้กระดูกไปตุ๋นด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ...

กำลังมองหาวิธีที่น่าสนใจและทำง่ายในการเลี้ยงคนจำนวนมากอยู่หรือเปล่า? คอร์นด็อกสไตล์อเมริกันเป็นของว่างริมทางยอดนิยมสำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็ก! ไส้กรอกจะถูกเสียบลงบนไม้เสียบ...

ทำแซนด์วิชแสนอร่อยฉ่ำๆ ด้วยไก่กรอบและผักบนบิสกิตสไตล์อเมริกัน บิสกิตเหล่านี้จะเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติใหม่ให้กับแซนด์วิชไก่ของคุณ และ...

เมื่อเลือกใช้เนื้อหมูสำหรับทำแซนด์วิช ควรเลือกใช้เนื้อหมูส่วนไหล่ เพราะต้องใช้เวลาตุ๋นนาน แต่เนื้อจะนุ่มและรสชาติเข้มข้นมาก ก่อนปรุงอาหาร ให้นำเนื้อหมูส่วนไหล่มาถูด้วยเครื่องเทศ...

การทำพิซซ่าสไตล์เม็กซิกันนั้นง่ายกว่าที่คิด เพราะฐานของมันคือแผ่นแป้งตอร์ติญาสำเร็จรูป ซึ่งสะดวกมากเมื่อคุณต้องการทำพิซซ่าหลายถาด เพียงแค่ใส่... ลงบนแผ่นตอร์ติญาแต่ละแผ่น

เนื้อส่วนอกวัวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋นด้วยไฟอ่อน แม้ว่าเนื้อส่วนนี้จะค่อนข้างเหนียวและมีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันอยู่มาก แต่หลังจากตุ๋นเป็นเวลานาน เนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก...

สำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและอิ่มท้อง ลองทำไข่เจียวสไตล์ฝรั่งเศสสอดไส้เห็ดและชีส แล้วเสิร์ฟบนขนมปังทามัสตาร์ดเหมือนแซนด์วิช สำหรับทำไส้ ให้นำเห็ดไปผัดใน...

โดซา หรือ โดไซ เป็นอาหารอินเดียใต้ที่นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า เป็นแป้งแพนเค้กบางๆ สอดไส้ด้วยส่วนผสมต่างๆ สำหรับไส้โดซาในสูตรนี้ ใช้มันฝรั่งเคี่ยวกับถั่วชิกพีในซอส...

ทำพิซซ่าโฮมเมดง่ายๆ แต่แสนอร่อย ที่ดูหรูหราเหมือนทานจากร้านอาหารชั้นเลิศ เพื่อให้ง่ายขึ้น ให้ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป (ที่ซื้อจากร้าน) คลึงแป้ง...

ฮอตดอกแสนอร่อยห่อด้วยเบคอนกรอบๆ—รสชาติที่ยากจะต้านทาน วิธีการเตรียมคือ ฮอตดอกแต่ละชิ้นจะถูกห่อด้วยเบคอนอย่างแน่นหนา จากนั้น...

ในการทำฮอทดอกแบบง่ายๆ นี้ คุณจะต้องใช้ไส้กรอก ขนมปังยาว และซอสบาร์บีคิวสำเร็จรูป ทุกอย่างนำไปย่าง และเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นที่สุด ให้ย่างบน...