สูตรขนมหวาน

น้ำเชื่อมทับทิมและกากน้ำตาลเป็นส่วนผสมดั้งเดิมของตะวันออกกลางที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยว และนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและเสิร์ฟอาหาร รวมถึงซอสต่างๆ

พุดดิ้งวานิลลาเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น อร่อยเป็นของหวานได้ทั้งแบบทานเปล่าๆ หรือทานคู่กับท็อปปิ้งต่างๆ วิธีทำก็ง่ายมาก เพียงแค่ใช้ไข่แดง นมสด น้ำตาล และแป้งข้าวโพด ตามสูตรนี้...

รสขมเล็กน้อยของเบียร์ลาเกอร์แบบอเมริกันช่วยเปลี่ยนเค้กสำเร็จรูปธรรมดาๆ ให้กลายเป็นของหวานสุดหรู หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น สามารถใช้เบียร์เอลสีเข้มหรือเบียร์อินเดียเพลเอลแทนเบียร์ลาเกอร์ได้ โดยจะเติมเบียร์ลงไป...

เค้กดำแบบจาเมกาเป็นขนมคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของจาเมกา มีลักษณะคล้ายกับพุดดิ้งคริสต์มาสของอังกฤษ โดยทำจากผลไม้แห้งเช่นกัน ซึ่ง...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของผลเบอร์รี่และผลไม้สดในน้ำสลัดเบาๆ ที่ทำจากน้ำผึ้ง มะนาว และน้ำส้ม ความสดชื่นของรสเปรี้ยวจากส้มและใบมิ้นต์ช่วยปรับสมดุลความหวานของส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ...

ขนมปังของหวานนี้เป็นอีกหนึ่งวิธีที่อร่อยและแปลกใหม่ในการใช้บวบในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว บวบสดขูดฝอยลงในแป้ง เพิ่มใยอาหารที่มีประโยชน์และ...

โดนัทเหล่านี้ทำโดยไม่ใช้แป้งธรรมดา แต่ก็ยังคงความเบาและนุ่มฟูเหมือนโดนัททั่วไป ทั้งหมดนี้เป็นเพราะส่วนผสมสำหรับทำโดนัทแบบปราศจากกลูเตนที่ลงตัว...

เค้กช็อกโกแลตสุดคลาสสิกคือไฮไลท์ของงานเฉลิมฉลองทุกงาน สูตรนี้ทำให้เค้กของคุณสมบูรณ์แบบ: เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติช็อกโกแลตที่เข้มข้นยิ่งขึ้น...

แทนที่จะซื้อแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป ลองทำเองดูสิ! สูตรนี้ให้สัดส่วนส่วนผสมแห้งที่ลงตัวสำหรับแพนเค้กแสนอร่อย เพียงแค่...

พายนี้ทำจากแอปเปิ้ลสดที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ผสมกับน้ำตาลทรายแดง เครื่องเทศ ผิวเลมอนขูดและน้ำเลมอน และแป้งเพื่อเพิ่มความข้นของน้ำผลไม้ จากนั้นจึงนำไปทาลงบนแป้งพาย...

หากคุณตัดสินใจไม่เคลือบน้ำตาลไอซิ่งโดนัท ลองทำซอสช็อกโกแลตสำหรับจิ้มดูสิ ซอสนี้ทำจากช็อกโกแลตแท้ น้ำตาล และนมร้อน เพียงแค่ปั่นทุกอย่างเข้าด้วยกันในเครื่องปั่น...

รี ดรัมมอนด์ รู้วิธีทำให้คนที่เธอรักมีความสุขเมื่อพวกเขาใช้เวลาหลายชั่วโมงอยู่บนหลังม้า ขี่ม้าไปรอบๆ ฟาร์มเพื่อต้อนฝูงวัว พายทอดแสนอร่อยเหล่านี้มีเปลือกกรอบและรสชาติเยี่ยม...

มัฟฟินเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติข้าวโพดอบอุ่นที่ผสมน้ำผึ้ง เนื้อนุ่มด้านในและกรอบด้านนอก พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง เตรียมถาดโลหะขนาด 12 ออนซ์...

เค้กแสนอร่อยและทำง่ายชิ้นนี้มีทุกอย่างที่ทุกคนชื่นชอบในของหวานยอดนิยมอย่างกล้วยสปลิต และยังมีอะไรมากกว่านั้นอีก นอกจากกล้วยและวิปครีมฟูๆ แล้ว คุณยังจะได้พบกับชั้นหนาๆ ของ...

สูตรแพนเค้กนมพื้นฐานนี้เป็นสูตรที่ทุกคนต้องลอง แพนเค้กจะหนานุ่ม และเนื่องจากไม่มีน้ำตาล จึงเหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้าคู่กับไส้คาวต่างๆ...

คัพเค้กวานิลลาเป็นของหวานที่รับรองได้ว่าจะต้องถูกใจในทุกเทศกาลหรือโอกาสพิเศษ ทำง่าย และใช้วัตถุดิบง่ายๆ ที่หาได้แทบทุกบ้าน เช่น แป้ง น้ำตาล ไข่...

ถ้าคุณทอดโดนัทเยอะเกินไปและยังกินไม่พอ ลองเอามาทำของหวานใหม่ๆ ดูสิ นั่นก็คือ พุดดิ้งขนมปังราดซอสรัมแสนอร่อย ทำง่ายมาก และรสชาติก็...

อบโดนัทช็อกโกแลตสุดหรูด้วยเคลือบช็อกโกแลตเข้มข้นเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด โดนัทเหล่านี้ปราศจากน้ำตาลทรายขาวและผลิตภัณฑ์จากนม แต่ยังคงความนุ่มฟูอย่างเหลือเชื่อ...

โดนัทแสนอร่อยเหล่านี้สามารถทำได้โดยใช้แป้งพัฟครัวซองต์สำเร็จรูป ใช้น้ำตาลเคลือบและคัสตาร์ดสำเร็จรูปสำหรับตกแต่งและไส้ และเวลาในการเตรียมก็จะรวดเร็ว...

โดนัทเนื้อนุ่มฟู ราดด้วยพราลีนแสนอร่อยและถั่วพีแคนบด ทำง่ายและขายหมดเกลี้ยงอย่างรวดเร็ว ส่วนผสมของแป้งนั้นทำจากนมเปรี้ยว ผงฟู และเบกกิ้งโซดา และไม่จำเป็นต้องใช้...

โดนัทสีสันสดใสเหล่านี้เป็นทางเลือกที่ลงตัวแทนเค้กวันเกิด หากคุณกำลังมองหาของหวานที่ดูสบายๆ และไม่เหมือนใคร ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มเหมือนเค้กฟองน้ำ และ...

กรอบนอก นุ่มใน โดนัทเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างในช่วงเทศกาล เครื่องเทศสำหรับพายแอปเปิ้ลที่ใส่ลงไปทั้งในแป้งและน้ำตาลที่เคลือบอยู่ ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น...

โดนัทอบในเตาอบได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน และก็มีเหตุผลที่ดี เพราะเราสามารถลิ้มรสโดนัทโฮมเมดได้โดยไม่ต้องใช้กระทะที่ใส่น้ำมันเยอะๆ...

คุณสามารถทำไอศกรีมเนเปิลส์แสนอร่อยได้เองที่บ้านอย่างง่ายดาย ซึ่งเป็นของหวานที่คู่ควรกับเมนูร้านอาหาร ไอศกรีมเนเปิลส์ประกอบด้วยไอศกรีมสามชั้นที่มีรสชาติแตกต่างกัน ได้แก่ ช็อกโกแลต...

พานาคอตต้าอิตาเลียนใส่เบอร์รี่สด เป็นของหวานเบาๆ ที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน ส่วนผสมหลักคือ นม ครีม และเจลาติน แตกต่างจากพานาคอตต้าวานิลลาแบบดั้งเดิม สูตรนี้...

ด้วยสูตรที่ง่ายแสนง่ายนี้ แพนเค้กบัตเตอร์มิลค์ (หรือเคเฟอร์) ของคุณจะออกมาเป็นสีเหลืองทองสวยงามด้านนอก และนุ่มฟูเบาด้านใน ในขณะที่บลูเบอร์รี่สดจะเพิ่มความฉ่ำและรสชาติเป็นพิเศษ คุณสามารถใช้...

พายสไตล์บ้านๆ ชิ้นนี้มีเสน่ห์ด้วยความเรียบง่ายอบอุ่น แล้วจึงดึงดูดใจด้วยรสชาติอันน่าทึ่งของลูกแพร์อบราดน้ำผึ้งบนแป้งพายกรุบกรอบ ผสมแป้งกับ...

ขนมรูปหู (หรือปาล์มเมียร์) อาจเป็นขนมอบทำเองที่ง่ายที่สุด เหมาะสำหรับเด็กๆ ด้วยซ้ำ สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่แป้งพัฟสำเร็จรูป น้ำตาล และอบเชยป่น

เสน่ห์ของเค้กเหล่านี้อยู่ที่ความง่ายในการเตรียม และความสามารถในการเพลิดเพลินกับรสชาติสตรอว์เบอร์รีเข้มข้นได้ตลอดทั้งปี เพราะอบด้วยแยมสตรอว์เบอร์รี สูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว...

พายบลูเบอร์รี่แสนอร่อยนี้ทำจากบลูเบอร์รี่สด เป็นของหวานคลายร้อนที่สมบูรณ์แบบ ด้วยรสชาติเบอร์รี่เข้มข้นและหน้าพายที่นุ่มกรอบเหมือนคุกกี้ คุณอาจจะชอบ...

การทำฟองดองต์สำหรับคลุมเค้กนั้นไม่ยากอย่างที่คิด คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสมด้วยซ้ำ คุณสามารถนวดด้วยมือได้ สูตรนี้ทำฟองดองต์ได้หนึ่งชั้นสำหรับเค้กขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 นิ้ว...

โพลโวรอน – คุกกี้ถั่วสีขาวราวหิมะเหล่านี้ละลายในปากได้อย่างง่ายดาย อร่อย กรุบกรอบ และที่สำคัญที่สุดคือ ทำจากส่วนผสมพื้นฐานเพียงสี่อย่าง ได้แก่ เนย น้ำตาลไอซิ่ง...

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับพุดดิ้งแสนอร่อย เพราะมันดูดซับรสชาติได้เหมือนฟองน้ำ ในกรณีนี้คือรสหวาน (ทิ้งซองเครื่องปรุงไปได้เลย) นอกจากนี้ การทำ...

กราโนล่าสูตรนี้ดีต่อสุขภาพมากกว่าที่คุณเคยทาน ไม่เพียงเพราะใช้สารให้ความหวานน้อยลง แต่ยังเพราะมีไขมันดี เช่น น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ส่วนผสม...

ชีสเค้กเพื่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำนี้อบโดยไม่มีฐาน แต่ท็อปปิ้งเชอร์รี่ทำให้ดูน่ารับประทานและอร่อยยิ่งขึ้น ส่วนผสมของไส้ประกอบด้วยริคอตต้าไขมันต่ำ ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ และ...

โจ๊กข้าวเหนียวเนื้อเนียนคล้ายพุดดิ้งนี้ อุดมไปด้วยลูกเกดฉ่ำๆ และกลิ่นหอมอบเชยอันน่าหลงใหล หากต้องการเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มยิ่งขึ้น ควรเติมไข่แดงลงไปขณะปรุง โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างระมัดระวัง...

ทอฟฟี่เนื้อนุ่มละลายในปากนี้ทำจากส่วนผสมเพียงสี่อย่างและไม่ต้องใช้ความร้อน เพียงแค่ละลายในไมโครเวฟ เนยและเนยถั่วลิสงเนื้อเนียนก็จะเข้ากันได้ดีกับ...

สตรูเดลหอมกรุ่นอบอุ่นนี้ มีเปลือกนอกกรอบร่วน และไส้แอปเปิ้ลฉ่ำๆ รสเผ็ดเล็กน้อย เป็นของหวานแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงน้ำชาในครอบครัว หรือ...

เค้กช็อกโกแลตไร้แป้งเป็นของหวานที่อร่อย เข้มข้น และเนื้อแน่น ที่ใครๆ ก็สามารถเพลิดเพลินได้ แม้แต่ผู้ที่รับประทานอาหารปราศจากกลูเตน และทำง่ายกว่าที่คิด...

สตรูปวาเฟล (ภาษาดัตช์แปลว่า วาฟเฟิลน้ำเชื่อม) เป็นขนมอบแบบดัตช์คลาสสิกที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองกูดา ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของชีสชื่อดัง แต่แท้จริงแล้วมันไม่ได้มีส่วนผสมของชีสเลย มันเป็นเพียงแผ่นเวเฟอร์บางๆ สองแผ่นที่ประกบกัน...

การทำแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมดไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิด สูตรนี้จาก Ina Garten จะช่วยให้คุณทำแยมรสหวานหอมกลิ่นซิตรัสได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แยมนี้จะช่วยเพิ่มสีสันให้กับทุกโอกาส...

แป้งพายโฮมเมดสไตล์อเมริกันนี้ร่วนเบา อร่อย และดีกว่าแป้งพายสำเร็จรูปจากร้านมาก เหมาะสำหรับการอบทั้งไส้หวานและไส้คาว