สูตรขนมหวาน

กลิ่นกาแฟหอมกรุ่นของคัพเค้กช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ มาจากผงเอสเปรสโซชนิดพิเศษ ซึ่งมีความเข้มข้นกว่ากาแฟสำเร็จรูปทั่วไป และใช้เป็นหลักสำหรับ...

คัพเค้กกล้วยหอมวอลนัทแสนอร่อยเหล่านี้ตกแต่งด้วยครีมชีสฟรอสติ้งที่ทำจากกากน้ำตาลดำ กากน้ำตาลดำเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารอเมริกัน ใช้ใน...

คัพเค้กสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว โดยใช้ส่วนผสมเค้กสำเร็จรูป ส่วนครีมวิปปิ้งและผลไม้สดสำหรับตกแต่งนั้นใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที

สูตรคัพเค้กที่ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานชื่อดังของอิตาลีอย่างทีรามิสุ โดยมีไส้ครีมชีสมาสคาโปเนเนื้อเนียนนุ่ม คัพเค้กเหล่านี้มีส่วนผสมของเมล็ดกาแฟธรรมชาติเคลือบช็อกโกแลต และ...

คัพเค้กรสชาติมะพร้าวเนื้อเนียนนุ่ม สอดไส้ครีมเลมอน และตกแต่งด้านบนด้วยครีมเนื้อหนา นุ่มฟู ส่วนผสมหลักคือบัตเตอร์ครีม ขนมหวานสุดหรูที่ตกแต่งอย่างสวยงาม...

คัพเค้กครีมเปรี้ยวสูตรเรียบง่ายนี้ มีกลิ่นวานิลลาอ่อนๆ และครีมฟรอสติ้งเนื้อเบา แม้จะดูเรียบง่าย แต่ก็รับรองว่าจะถูกใจคนจำนวนมาก เช่น ในงานแต่งงาน คัพเค้กเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้ง...

คัพเค้กราดครีมชีสเหล่านี้มีส่วนประกอบและวิธีการเตรียมคล้ายกับเค้กแครอทที่รู้จักกันดี แต่มาในขนาดที่สะดวกกว่ามาก ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของแครอท ลูกเกด และ...

คัพเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยเหล่านี้ ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งกรุบกรอบที่ทำจากพีแคน อัลมอนด์ และมะพร้าวคาราเมล ได้แรงบันดาลใจจากเค้กช็อกโกแลตชื่อดังของเยอรมัน เค้กนี้...

"ฟองดองมาร์ชเมลโลว์คืออาวุธลับของฉันสำหรับการตกแต่งเค้ก!" เอลิซาเบธ ลาโบ กล่าว คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำฟองดองมาร์ชเมลโลว์เองได้ง่ายๆ ที่บ้าน? ไม่เพียงแต่...

นี่คือสูตรทำฟองดองต์แบบคลาสสิกดั้งเดิม—โดยใช้กัมเพสต์ เป็นการผสมผสานรสชาติจากวัตถุดิบในครัวอย่างลงตัว: เริ่มจากน้ำตาล น้ำ และน้ำเชื่อมข้าวโพด คุณจะได้น้ำตาลปั้นสีขาวที่มีความยืดหยุ่น

ดิวินิตี้ (Divinity) เป็นลูกอมยอดนิยมที่ทำจากนูกัตและถั่วในสหรัฐอเมริกา นูกัตมีเนื้อเบาและนุ่มฟู เป็นขนมคลาสสิก! แต่ไม่ทนต่อสภาพอากาศร้อนชื้น ดังนั้นจึงควรผลิตในอุณหภูมิต่ำ

ขนมหวานไอริชที่เรียกว่า "มันฝรั่ง" (Potato) เป็นลูกอมเนื้อนุ่มทำจากนูกัต ปรุงรสด้วยไวท์ช็อกโกแลตและวอลนัทคั่ว มีลักษณะเป็นลูกกลมคล้ายมันเทศ นำไปคลุกกับส่วนผสม...

ครีมมาร์ชเมลโลว์ หรือครีมเซเฟอร์—ขนมหวานสไตล์อเมริกันชนิดนี้เริ่มวางจำหน่ายในรูปแบบพร้อมรับประทานในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 สามารถรับประทานคู่กับไอศกรีม หรือใช้เป็นส่วนประกอบใน...

คัพเค้กสีสันสดใสเหล่านี้รับรองว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ไม่ว่าจะใส่ในตะกร้าของขวัญหรือวางบนโต๊ะอาหาร สามารถใช้ไวท์ช็อกโกแลตขูดแทนมะพร้าวขูดได้...

ทรัฟเฟิลสุดพิเศษเหล่านี้จะปลุกความทรงจำในวัยเด็กที่แสนอบอุ่นด้วยขนมคุกกี้โดว์ สูตรนี้ไม่ใช้ไข่ ห่อด้วยกระดาษห่อของขวัญสวยงาม ทรัฟเฟิลเหล่านี้จะ...

บาร์พลังงานเหล่านี้อร่อยเป็นพิเศษด้วยเนื้อสัมผัสที่เหนียวหนึบและเป็นก้อน อุดมไปด้วยไฟเบอร์ และอบเชยกับขิงป่นช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัว

ของหวานชนิดนี้อร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไอศกรีมต้องเย็นจัดเพื่อป้องกันไม่ให้ละลายระหว่างทอด โดยรวมแล้วสูตรนี้ค่อนข้างง่าย และของหวานที่ทำเสร็จแล้วจะอร่อยกว่าทุกอย่าง...

ด้านนอกกรอบ ด้านนอกแน่นและเย็น แถมยังอร่อยอีกด้วย—ไอศกรีมทอด การทำนั้นไม่ยากนัก แต่ต้องใช้เวลาสักหน่อย...

ในสหรัฐอเมริกา เรามักจะพบช็อกโกแลตแท่ง Snickers ที่ได้รับความนิยม ไม่เพียงแต่ในบรรจุภัณฑ์แบบปกติเท่านั้น แต่ยังพบในรูปแบบแป้งทอดอีกด้วย หลังจากได้ลองชิมขนมหวานชนิดนี้แล้ว บางคนก็ตัดสินใจที่จะยกระดับไปอีกขั้นและค้นหารสชาติใหม่ๆ...

สูตรนี้จะช่วยให้คุณสร้างสรรค์ของตกแต่งจากธรรมชาติสำหรับเค้กหรือขนมหวานอื่นๆ ได้ด้วยตัวเอง ดอกไม้เคลือบน้ำตาลไอซิ่งที่ดูบอบบางและสวยงามเหล่านี้ ดูเหมือนจะมีมนต์ขลัง แต่ก็สามารถรับประทานได้เช่นกัน

ผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตแท่งและอาหารทอดแบบฟาสต์ฟู้ดสามารถนำสองสิ่งที่พวกเขารักมาผสมผสานกันได้ แม้ว่าการผสมผสานนี้อาจดูแปลก แต่ก็เข้ากันได้ดี เชื่อกันว่าอาหารจานนี้มีต้นกำเนิดมาจาก...

ในสหรัฐอเมริกา ลูกอมเหล่านี้เรียกว่า "Taffy" ในอังกฤษเรียกว่า "Chewies" (เคยเป็นที่นิยมในรัสเซียช่วงทศวรรษ 1990) ลูกอมเคี้ยวหนึบทำจากน้ำตาลและน้ำเชื่อมข้าวโพด โดยเติมเนย น้ำส้มสายชู...

ชื่อของขนมหวานชนิดนี้สื่อถึงความคล้ายคลึงกับขนมฤดูหนาวได้อย่างลงตัว และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูในช่วงเทศกาล รสชาติที่ตัดกันของอัลมอนด์และมะพร้าวในทรัฟเฟิลเหล่านี้สร้างสรรค์...

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนรักซูชิก็สามารถเพลิดเพลินกับเมนูนี้ได้ มันเป็นของหวานที่สนุก ง่าย และดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับงานเลี้ยงเด็ก ถ้า "ซูชิ" ไม่หวานพอ คุณสามารถเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าได้...

"ช็อกโกแลตบาร์ก" อาจฟังดูไม่น่ารับประทานนัก แต่เป็นชื่อเรียกขนมชนิดนี้ในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษ เมื่อมองดูขนมที่ทำเสร็จแล้ว จะเห็นว่ามันอร่อยจริงๆ...

สูตรมาร์ซิปันแบบดั้งเดิมใช้เมล็ดอัลมอนด์ แต่ไม่ได้หมายความว่าคนรักถั่วลิสงจะปรับเปลี่ยนสูตรไม่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะรสชาติที่ได้...

รสชาติเข้มข้น หอมมัน เนื้อสัมผัสนุ่ม และสีน้ำตาลอมแดงชวนน้ำลายไหลของคาราเมลนั้นคู่ควรที่จะแบ่งปันให้กับผู้คนมากมาย ดังนั้น จงมอบความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนๆ ด้วยลูกอมเหล่านี้...

การผสมผสานระหว่างเชอร์รี่ฉ่ำๆ กับช็อกโกแลตนั้นทั้งอร่อยและสวยงามน่ารับประทาน ขนมชนิดนี้รับประทานง่ายโดยจับที่ก้าน และยังสนุกกับการเตรียมโดยการจุ่มลงในน้ำตาลเคลือบ เชอร์รี่สามารถเคลือบด้วยช็อกโกแลตได้ถึงสองชั้น...

สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ชื่นชอบ (และยังคงชื่นชอบ) แป้งพายดิบในวัยเด็ก ส่วนคนอื่นๆ ก็จะต้องหลงรักทรัฟเฟิลเหล่านี้เช่นกันเมื่อได้ลองชิม เมื่อเคลือบด้วยช็อกโกแลตแล้ว ลูกอมเหล่านี้จะ...

ลูกอมช็อกโกแลตเหล่านี้อร่อยมากจริงๆ แม้ว่ามันจะไม่ใช่ลูกอมแบบทั่วไปและไม่ใช่ช็อกโกแลตแท้ๆ (เนื่องจากไม่มีผงโกโก้) สูตรนี้ปรับเปลี่ยนได้ง่าย สามารถใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนได้...

คูลิช (Kulich) เป็นขนมปังแสนอร่อยที่เป็นส่วนหนึ่งของประเพณีอีสเตอร์ ลองทำตามสูตรนี้เพื่อทำขนมปังอีสเตอร์ที่หอมนุ่มฟู โรยด้วยผลไม้เชื่อม ลูกเกด อัลมอนด์ และเปลือกเลมอนขูด อย่าลืม...

ขนมหวานรูปทรงรังนกแบบเสิร์ฟเดี่ยว ทำง่ายๆ ด้วยช็อกโกแลต มันฝรั่งทอดกรอบสำเร็จรูป และอัลมอนด์ สำหรับเค้กแสนอร่อยเหล่านี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่าง...

ไอศกรีมรสวานิลลา สตรอว์เบอร์รี และช็อกโกแลต จะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อราดด้วยส่วนผสมกรอบๆ ของคอนเฟลกและมะพร้าวอบแห้ง เสิร์ฟพร้อมของทอดแสนอร่อย...

ช็อกโกแลตแท่งผสมเกลือและเนยถั่วเหล่านี้ รับรองว่าจะถูกใจผู้ที่มีไลฟ์สไตล์แอctive อย่างแน่นอน คุณค่าทางโภชนาการของพวกมันทำให้เป็นแหล่งพลังงานชั้นเยี่ยม...

ถ้าคุณเบื่อชีสเค้กแบบคลาสสิก ลองทำชีสเค้กแบบใหม่ๆ ดูสิ เริ่มจากห่อด้วยแป้งบางๆ แล้วชุบไข่ นำไปเคลือบช็อกโกแลตแล้วทอดให้กรอบ จากนั้นโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตอีกชั้น...

ลูกอมช็อกโกแลตขาวรูปหัวใจแสนน่ารักสอดไส้กานาชราสเบอร์รี่ เหมาะเป็นของขวัญสุดพิเศษสำหรับคนที่คุณรัก เพื่อให้ลูกอมมีสีน้ำตาลอมแดงสวยงาม...

ทรัฟเฟิลช็อกโกแลตแสนอร่อยเหล่านี้สอดไส้ด้วยแป้งคุกกี้สูตรพิเศษที่ไม่ต้องอบ ผสมด้วยช็อกโกแลตชิปเข้มข้น โรยหน้าด้วยเกลือฝรั่งเศสสูตรเด็ด...

สูตรทำเค้กอีสเตอร์รูปไข่สุดสวยงามทีละขั้นตอนพร้อมภาพประกอบ ตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสี น้ำตาลทรายหยาบ และเม็ดช็อกโกแลตเคลือบ ด้านในเป็นชั้นช็อกโกแลต...

คัพเค้กขนาดจิ๋วน่ารักเหล่านี้ ตกแต่งอย่างสร้างสรรค์ด้วยลูกไก่จากมาร์ชเมลโลว์ หญ้ามะพร้าว และลูกอมเคลือบน้ำตาล จะช่วยเพิ่มความสนุกสนานให้กับโต๊ะอาหารในเทศกาลอีสเตอร์ของคุณ และรับรองว่าจะถูกใจเด็กๆ อย่างแน่นอน ใน...

ครอบครัวเราไม่เคยทำอาหารจานนี้เอง เพราะมันใช้เวลานาน เราเลยซื้อจากร้านเบเกอรี่รัสเซียหรือโปแลนด์ในชิคาโกแทน แต่ฉันได้เรียนรู้สูตรนี้จากลิเดีย ซึ่งเป็นเชฟที่...

ขนมปังเนื้อเบาและนุ่มนี้ไม่หวานจนเกินไป และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำในวันอีสเตอร์ (หากต้องการรสหวานขึ้น สามารถเติมสารสกัดอัลมอนด์ได้ถึง 1/2 ช้อนชาพร้อมกับไข่) สามารถทำขนมปังล่วงหน้าได้หนึ่งวัน...

ปาสคาชีสที่ดีที่สุดทำจากคอทเทจชีสที่ทำเอง คอทเทจชีสที่ทำเองจะมีเนื้อเนียนนุ่มและมีรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย แต่คอทเทจชีสที่ซื้อจากร้านก็ใช้ได้เช่นกัน เพียงแต่ต้องแน่ใจว่าสดใหม่—จะดีที่สุด...

ขนมรูปทรงรังนกนี้เป็นการผสมผสานระหว่างลูกอมและคุกกี้ ทำง่าย และแท่งกรุบกรอบเค็มๆ เข้ากันได้ดีกับชั้นคาราเมลหวานๆ เด็กๆ สามารถช่วยบดแท่งคุกกี้และประกอบเข้าด้วยกันได้...

ในของหวานที่ไม่ต้องอบนี้ เนื้อสัมผัสที่หนานุ่มของอะโวคาโดจะสร้างฐานที่เข้มข้นและเนียนนุ่ม ไม่จำเป็นต้องใช้เจลาติน เปลือกและน้ำมะนาวจะเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

คนรักบราวนี่และคุกกี้ช็อกโกแลตชิปไม่ต้องเลือกแล้ว เพราะไอศกรีมแซนด์วิชเหล่านี้มีทั้งสองอย่าง (แถมยังมีไส้ครีมสุดเซอร์ไพรส์อีกด้วย) ทั้งสองชั้นจะอบพร้อมกันบนถาดอบเดียว

ร้อนและกรอบนอก เย็นและนุ่มใน—ไอศกรีมเคลือบธัญพืชเหล่านี้เป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับคนรักของหวาน เลือกจากรสชาติที่หลากหลายและเริ่มอร่อยกันได้เลย...

กราโนล่าบาร์สูตรของอัลตัน บราวน์ ที่ประกอบด้วยข้าวโอ๊ต เมล็ดทานตะวัน อัลมอนด์หั่น และจมูกข้าวสาลี จะช่วยเพิ่มพลังงานยามเช้าให้คุณ สูตรนี้ยังใส่ส่วนผสมอื่นๆ เช่น น้ำผึ้ง เนย และ...

อย่าทิ้งเปลือกส้มโอ เพราะสามารถนำมาทำขนมอร่อยๆ ได้ เปลือกส้มโอเชื่อมรสเปรี้ยว นำไปเคี่ยวในน้ำเชื่อม โรยด้วยน้ำตาล หรือเคลือบด้วยช็อกโกแลต ก็อร่อยไม่แพ้กัน...

ลูกอมอมยิ้มเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมและเหมาะสำหรับเทศกาลต่างๆ สูตรนี้ใช้เจลลี่รสเชอร์รี่สำเร็จรูป จึงใช้เวลาเตรียมไม่นาน คุณ...

มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยอมยิ้มรสเชอร์รี่ทำเอง! ทำง่ายและรวดเร็วมาก เพียงใช้ผงเยลลี่รสเชอร์รี่ ซึ่งหาซื้อได้ทั่วไป...