สูตรขนมหวาน

พุดดิ้งขนมปังเป็นขนมหวานแบบอังกฤษโบราณที่เริ่มทำกันตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 โดยทำจากขนมปังเก่าที่แช่น้ำไว้ เติมน้ำตาลเล็กน้อย และ...

แซนด์วิชเนยถั่วลิสงและแยม (PB&J) เป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะเด็กๆ ชื่นชอบเมนูนี้มาก จากการศึกษาในปี 2002 พบว่าชาวอเมริกันโดยเฉลี่ยรับประทานแซนด์วิชประเภทนี้ประมาณ 1,500 ชิ้น...

คู่มือนี้จะแสดงวิธีทำมาการองแซนด์วิชแบบง่ายๆ พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน...

คุณจะต้องประหลาดใจว่าแท่งขนมเหล่านี้คล้ายกับทวิกซ์ของจริงมากแค่ไหน และมันจะเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กๆ ในวันฮาโลวีนนี้ด้วย แต่เพราะมันทำสดใหม่และทำจากวัตถุดิบคุณภาพดี มันจึงอร่อยยิ่งกว่า...

ถ้าตักเฉพาะส่วนไส้ด้วยช้อน รสชาติจะคุ้นเคยดี แต่ที่ซ่อนอยู่ภายในขนมช็อกโกแลตเนื้อนุ่มเข้มข้นนี้คือเซอร์ไพรส์ – ไส้ครีมชีสเนื้อเนียนละเอียดและ...

สีสันที่สวยงามและแปลกตาของขนมหวานชิ้นนี้ หรือจะเรียกว่าการเปลี่ยนสีจากเข้มไปอ่อนอย่างราบรื่นนั้น เกิดจากการใช้ผลไม้ตระกูลส้มหลากหลายชนิด ส่วนผสมหลักของพายทำจากนมเปรี้ยวและ...

ช็อกโกแลตฟองดองต์เป็นขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสที่มีรูปร่างคล้ายเค้กชิ้นเล็กๆ สอดไส้ด้วยเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมน่าทึ่ง ใช้เวลาทำไม่นาน ขนมหวานชนิดนี้...

"ฟองดู" แปลว่า "ละลาย" ในภาษาฝรั่งเศส ฟองดูช็อกโกแลตเป็นของเหลวที่มีกลิ่นหอม นำไปเคี่ยวบนเปลวไฟในภาชนะพิเศษ แล้วใส่ผลไม้และชิ้นเค้กที่เสียบไม้จิ้มฟันลงไป...

พายเชอร์รี่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองของโลก รองจากพายแอปเปิลอย่างถูกต้องเหมาะสม หลายประเทศจัดงานเทศกาลเชอร์รี่และพายเชอร์รี่ รวมถึงรัสเซียด้วย ทุกปี...

ไอเดียสำหรับขนมช็อกโกแลตฟองดองต์ ("ช็อกโกแลตละลาย") มาจากประเทศฝรั่งเศส ขนมชนิดนี้ประกอบด้วยเปลือกบิสกิตแข็งๆ และช็อกโกแลตเหลวอยู่ด้านใน ตามตำนานเล่าว่า ขนมชนิดนี้...

พุดดิ้งครีม (Pots de Crème) ขนมหวานของฝรั่งเศส เช่นเดียวกับขนมหวานอื่นๆ มีต้นกำเนิดมาจากประเทศฝรั่งเศส เป็นขนมที่ประณีตและงดงามซึ่งมีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 มีลักษณะคล้ายกับคัสตาร์ดที่มีชื่อเสียงอื่นๆ เช่น ครีมบรูเล่และคาราเมล...

ตอนเด็กๆ ทุกคนทำเค้กโคลนกัน ตอนนี้คุณสามารถยกระดับขึ้นไปอีกขั้นด้วยการทำพายโคลนที่เรียกว่า "มัดสไลด์" สำหรับงานปาร์ตี้ อาหารจานนี้ถือเป็นอาหารยอดนิยมของชาวอเมริกัน นี่...

เจลลี่ช็อตเป็นที่นิยมมากในอเมริกา แต่ไม่ค่อยพบเห็นในที่นี่เท่าไหร่ หากคุณกำลังมองหาอะไรที่แตกต่างออกไป คุณสามารถใช้สูตรเจลลี่มาร์การิต้านี้ได้เสมอ...

สูตรทำมูสช็อกโกแลตเข้มข้นแบบง่ายๆ นี้ จะช่วยให้คุณทำมูสเนื้อเนียนนุ่ม หอมกรุ่น และรสชาติอร่อยลงตัว ขนมหวานนี้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักประทับใจ และยังเหมาะสำหรับเป็นของขวัญอีกด้วย...

ไม่รู้จะทำอย่างไรกับกล้วยสุกงอมใช่ไหม? สูตรอาหารง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณทำขนมปังกล้วยที่อร่อยและมีรสชาติกลมกล่อม ซึ่งกำลังได้รับความนิยมไปทั่วโลก

สัมผัสรสชาติของเตกีลา มะนาว และเกลือในทาร์ตฤดูร้อนนี้ ที่มีฐานเป็นคุกกี้ธัญพืชเต็มเมล็ด ขนมหวานที่ทำจากนมข้นหวานนี้จะแข็งตัวข้ามคืน ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ปล่อยทิ้งไว้...

พายคือสุดยอดแห่งการอบขนมที่บ้าน เป็นสัญลักษณ์ของความอบอุ่นในบ้าน ประเพณีครอบครัว และความสุขสบาย พายหวานๆ คือยาแก้ที่ดีที่สุดสำหรับอารมณ์ไม่ดี เค้กสับปะรดคว่ำเป็นที่นิยม...

อาหารจานด่วนของเม็กซิกันนั้นมีพื้นฐานมาจากตอร์ติญาที่ทำจากแป้งสาลีหรือแป้งข้าวโพด ปรุงรสด้วยพริกและซัลซ่าเป็นต้น จากนั้นพับตอร์ติญาครึ่งหนึ่งแล้วใส่ชีสลงไป...

ช็อกโกแลตพุดดิ้งเป็นอาหารอังกฤษดั้งเดิม สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยแป้ง ไข่สด นม และน้ำตาล เป็นของหวานที่อร่อยและนุ่มละมุนอย่างเหลือเชื่อ...

เบอร์เบินเป็นวิสกี้ชนิดพิเศษที่มีต้นกำเนิดในอเมริกา ผลิตจากข้าวโพด สุราสีทองเข้มข้นนี้มักใช้ในการประกอบอาหาร ผสมเบอร์เบินกับข้าวโพดที่ละลายแล้ว...

อยากเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารอังกฤษของคุณไหม? ลองทำพุดดิ้งขนมปังโดยใช้ครัวซองต์และช็อกโกแลตดำดูสิ มันสามารถใช้แทนขนมปังธรรมดาได้ง่ายๆ

การตกแต่งด้วยแบล็กเบอร์รีสดอย่างสวยงามนี้จะดึงดูดความสนใจไปที่ชีสเค้กนี้ได้อย่างแน่นอน เหมาะสำหรับวางบนโต๊ะอาหารในงานเฉลิมฉลอง เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ที่มีลวดลายแตกเมื่อเย็นตัวลง...

ขนมหวานทำเองชื่อดังของบราซิลที่เรียกว่า "บริกาเดโร" (Brigadeiro) ครองใจคนรักของหวานในประเทศต้นกำเนิดมาอย่างยาวนาน มันอร่อยจนห้ามใจไม่ไหวจริงๆ เพราะ...

สมูทตี้ผักคะน้าแช่แข็งหนึ่งเสิร์ฟมีเพียง 120 แคลอรีเท่านั้น เหมาะอย่างยิ่งที่จะรับประทานคู่กับข้าวโอ๊ตหรือไข่เจียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นของว่างที่สะดวกและรวดเร็ว!

ความรักและช็อกโกแลต—นี่คือหัวใจสำคัญของวันวาเลนไทน์ แทนที่จะเป็นช็อกโกแลตกล่องสำเร็จรูปที่น่าเบื่อ ลองเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยทรัฟเฟิลโฮมเมดแสนอร่อยดูสิ สำหรับการตกแต่ง เลือก...

"สำหรับคัพเค้กซึ่งเป็นของหวานสไตล์อเมริกันแท้ๆ เราใช้พายวันหยุดสุดโปรดเป็นฐาน แล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ ไม่สำคัญว่าเราจะแยกพายออกเป็นชิ้นๆ หรือไม่ ทุกอย่างก็ออกมาดูดี..."

คัพเค้กแสนอร่อยเหล่านี้ปราศจากนมและไข่ และทำง่ายมาก สามารถใช้นมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์แช่เย็นแทนนมสดได้

ความทรงจำอันล้ำค่า: ขนมหวานสุดคลาสสิกนี้ หอมกลิ่นเนย น้ำตาล และวานิลลา พาเราย้อนกลับไปในวัยเด็ก เมื่อคุณแม่ทำคัพเค้กให้เราในวันเกิด...

"ผมชอบใช้เบียร์ในสูตรอาหาร และของหวานก็ไม่ใช่ข้อยกเว้น" เดฟ ลีเบอร์แมนกล่าว "ในบรรดาเบียร์ทั้งหมด เบียร์ดำสเตาต์เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับของหวาน ด้วยรสชาติช็อกโกแลตที่โดดเด่นและ..."

แทนที่จะย้อมไข่อีสเตอร์ ลองทำไข่ช็อกโกแลตดูสิ ใช้แม่พิมพ์ไข่พลาสติกหรือซิลิโคน แล้วผูกริบบิ้นสวยๆ ขนมหวานรับฤดูใบไม้ผลิชิ้นนี้สามารถมอบเป็นของขวัญได้...

ในสูตรนี้ เราจะทำช็อกโกแลตแท่งแสนอร่อยที่มีส่วนผสมของถั่วและผลไม้แห้ง เป็นวิธีที่ดีในการใช้เศษเค้กหรือเศษคุกกี้ที่เหลือ และคุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับของหวานนี้ได้ด้วยส่วนผสมอื่นๆ...

สูตรทำคัพเค้กแสนอร่อยพร้อมครีมมาชเมลโลว์แบบทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพประกอบ

คัพเค้กแสนสวยนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการตกแต่งใดๆ เพียงแค่ใช้พิมพ์คัพเค้กแบบเกลียว บีบส่วนผสมช็อกโกแลตและวานิลลาลงไป แล้วพิมพ์ก็จะทำเสร็จเองทั้งหมด

ทุกคำที่ได้ลิ้มลองพายสแน็กเกอร์สแสนอร่อยชิ้นนี้ ตั้งแต่แป้งพาย ไส้ ไปจนถึงหน้าพาย ล้วนอัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลต นูกัต และถั่วลิสง...

คิดถึงเค้กสโนว์บอลสีชมพูไหม? มันเป็นขนมหวานยอดนิยมของชาวอเมริกัน ลองแบบขนาดใหญ่ดูสิ: เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม ราดด้วยมาร์ชเมลโลว์หวานๆ และตกแต่งด้วยสีชมพูสดใส...

ปรากฏว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นไม่เพียงแต่สามารถทำได้ในรูปแบบของเหลวเท่านั้น แต่ยังสามารถทำเป็นของหวานได้อีกด้วย เช่น คัพเค้กที่ทำจากเบียร์สเตาต์ไอริช ซึ่งเป็นเบียร์สีเข้มและเข้มข้น ราดด้วยครีม...

ของหวานช็อกโกแลตสุดอลังการ ราดด้วยเหล้าส้มเล็กน้อย ตกแต่งด้วยกานาชเนื้อเนียนนุ่ม และโรยหน้าด้วยเกล็ดช็อกโกแลตขาว ด้วยส่วนผสมของช็อกโกแลตและโกโก้ในเนื้อแป้ง ทำให้รสชาติ...

คัพเค้กจิ๋วสีสันสดใสเหล่านี้ทำง่ายโดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่าย สีสันสดใสได้มาจากการเติมผงโกโก้ลงในส่วนผสม ตกแต่งด้วย...

ของหวานแสนอร่อย รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกาแฟ ตกแต่งด้วยครีมบัตเตอร์ช็อกโกแลต ไส้คัพเค้กทำจากทรัฟเฟิลกานาชและช็อกโกแลต...

ถึงแม้จะมีขั้นตอนการเตรียมที่ค่อนข้างยาว แต่การทำคัพเค้กเนื้อนุ่มฟู รสชาติหวานเข้มข้นนั้นไม่ยากอย่างที่คิด คุณอาจจะมีครีมเหลืออยู่บ้าง ดังนั้นปริมาณ...

คัพเค้กเหล่านี้เป็นแบบจำลองขนาดเล็กของเค้กบอสตันครีม ซึ่งเป็นขนมหวานชื่อดังของอเมริกา ก่อนที่จะใส่พุดดิ้งลงในคัพเค้ก ให้ตัดเศษเค้กเล็กๆ ออกจากตรงกลางเพื่อ...

ควรทราบว่าสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ การที่ไม่มีส่วนผสมบางอย่างที่มักพบในขนมอบประเภทนี้ ไม่ได้ส่งผลเสียต่อรสชาติ แต่กลับส่งผลดีเสียมากกว่า...

คัพเค้กมีความชุ่มฉ่ำ รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น แต่ไม่ขม มีลักษณะคล้ายบราวนี่แต่เนื้อแน่น เนื่องจากส่วนผสมไม่มีส่วนผสมของสารช่วยให้ขึ้นฟู จึงไม่ควรตีส่วนผสมนานเกินไป...

สีขาวสวยงามของคัพเค้กเหล่านี้ได้มาจากการใช้ไข่ขาวตีฟูในส่วนผสม คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยดอกไม้จากฟองดองต์ได้โดยไม่ต้องเสียเวลาหรือค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม...

ไส้ของคัพเค้กแสนอร่อยเหล่านี้คือฟลาน หรือพุดดิ้งคาราเมล ซึ่งทำจากน้ำตาล ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม แล้วนำไปอบ ขนมนี้ตกแต่งด้วย...

คัพเค้กจิ๋วเหล่านี้สอดไส้ด้วยซอสเบอร์รี่บด ตกแต่งด้วยไอซิ่งสีชมพูอ่อนและสตรอว์เบอร์รีสด จะช่วยสร้างบรรยากาศรื่นเริงและสดใสในฤดูร้อนให้กับบ้านของคุณ ส่วนผสมสำหรับทำไอซิ่งสีสันสดใสมีดังนี้...

เค้กทรีเลเชส หรือเค้กนมสามชนิด เป็นขนมหวานยอดนิยมในสหรัฐอเมริกาและอเมริกาใต้ ประกอบด้วยเค้กสปองจ์เนยที่ชุ่มด้วยนมระเหย นมข้นหวาน และ...

คัพเค้กสีส้มสดใสเหล่านี้มีรสชาติส้มที่ยอดเยี่ยมด้วยเปลือกส้มขูดและครีมชีสฟรอสติ้งที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ...

คัพเค้กที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเค้ก "ฮัมมิงเบิร์ด" ยอดนิยมทางตอนใต้ของอเมริกา ซึ่งมีต้นกำเนิดในจาเมกา ทำจากกล้วย สับปะรด พีแคน และเครื่องเทศ ตกแต่งด้วยครีมชีสฟรอสติ้งด้านบน และ...

ด้วยสูตรที่ง่ายแสนง่ายนี้ คุณสามารถสร้างสรรค์ของหวานแสนอร่อยโดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่าย คัพเค้กครีมเปรี้ยวเนื้อเนียนนุ่ม ราดด้วยครีมช็อกโกแลตเนื้อเบาฟู จะ...