สูตรอาหารที่ทำจากธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว

อาหารจานนี้ได้รับอิทธิพลมาจากประเพณีการทำอาหารของอินเดีย ประกอบด้วยส่วนผสมจำนวนมาก แม้จะมีส่วนผสมมากมาย แต่แต่ละอย่างก็อร่อยในตัวของมันเอง และ...

สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับเมนูเรียกน้ำย่อยสไตล์เอเชียแสนอร่อยจากเนื้อหมู เสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่ สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อหมูสันในติดกระดูกสำเร็จรูป วิธีที่ดีในการนำเนื้อหมูที่เหลือมาใช้คือ...

เมนูหม้อตุ๋นสไตล์เม็กซิกัน ประกอบด้วยไก่ย่าง ข้าวโพดทอดกรอบ และถั่ว ราดด้วยซอสครีมและซัลซ่ามะเขือเทศสีเขียว เริ่มจากเตรียมซอสครีมก่อน แล้ว...

หากคุณกำลังเตรียมข้าวเป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้ออาหารในวันหยุด ควรหุงข้าวในสไตล์ตะวันออกโดยใช้หญ้าฝรั่น เครื่องเทศชนิดนี้ถือเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่มีราคาแพงที่สุดและเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ...

เมนูหม้อตุ๋นนี้มีส่วนผสมหลักคือแป้งข้าวโพด ซึ่งในสหรัฐอเมริกาเรียกว่า grits เช่นเดียวกับ polenta หรือ mamalyga grits มักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือผัก และเมื่อนำมาทำเป็นหม้อตุ๋น...

ปลาหมึกยัดไส้สไตล์อิตาเลียนราดซอสมาเรียนาราจานนี้ เป็นอาหารมื้อพิเศษในช่วงวันหยุด หรือจะเปลี่ยนมื้อเย็นธรรมดาๆ ให้กลายเป็นงานฉลองก็ได้ เริ่มจากยัดไส้ปลาหมึกด้วย...

เมนูหม้อตุ๋นนี้มีส่วนผสมหลักเป็นครีมข้าวโพด เสริมรสชาติด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของแฮมและผักคะน้า ราดด้วยหน้าขนมปังข้าวโพดโรยด้วยชีสเชดดาร์ขูดฝอย...

ข้าวราดแกงจานนี้โดดเด่นกว่าจานอื่นๆ ด้วยส่วนผสมที่เข้มข้นและรสชาติที่น่าสนใจ ผสมผสานมิติที่หลากหลาย นอกจากนี้ยังดูสวยงามน่ารับประทาน และเข้ากันได้ดีกับ...

ข้าวสวยนุ่มๆ บนจานเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับพ่อครัวแม่ครัวทุกคน เครื่องเคียงชนิดนี้ดูน่ารับประทานและสวยงามเสมอ แต่ถ้าคุณไม่มีประสบการณ์ คุณอาจหุงข้าวในหม้อจนสุกเกินไปและ...

อาหารในชามเป็นเทรนด์ใหม่ที่ค่อนข้างได้รับความนิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ เป็นอาหารที่จัดใส่ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพไว้ในชาม โดยผสานรสชาติ สีสัน และเนื้อสัมผัสเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ทุกอย่าง...

เมนูนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน ได้แรงบันดาลใจจากอาหารกรีกดั้งเดิมอย่างซูฟลาคิ ซึ่งเป็นเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกเสียบไม้หมักในส่วนผสมของน้ำมันมะกอก ออริกาโน กระเทียม และ...

โพลินตาใช้เวลาปรุงเพียง 10 นาทีในหม้อหุงช้า ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องยืนเฝ้า คน หรือกังวลเรื่องการไหม้ เพียงแค่เทน้ำลงบนแป้งข้าวโพด เติมเกลือ และตั้งหม้อหุงความดันไว้ที่ระดับสูง แล้ว...

ไก่และข้าวเป็นส่วนประกอบยอดนิยมอย่างหนึ่งในอาหารแคริบเบียน แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่และเป็นเอกลักษณ์ของอาหารจากเกาะห่างไกล คุณจะต้องใช้เครื่องปรุงรสแบบจาเมกา...

เมนูนี้เบาแต่ก็อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และแร่ธาตุ นอกจากนี้ การผสมผสานส่วนผสมอย่างชาญฉลาดทำให้ได้รสชาติที่สมดุลเกือบสมบูรณ์แบบ...

ข้าวโพดบด หรือ กริทส์ เป็นอาหารอเมริกันดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรัฐทางตอนใต้ เป็นเครื่องเคียงที่เข้ากันได้ดีกับกุ้ง มักเสิร์ฟใน...

ชิลี คอน คาร์เน (ภาษาสเปนแปลว่า พริกกับเนื้อ) เป็นอาหารรสเข้มข้น ข้นหนึบ ที่ได้รับความนิยมในรัฐต่างๆ ของสหรัฐอเมริกาที่ติดกับชายแดนเม็กซิโก ส่วนประกอบหลักของอาหารจานนี้คือเนื้อไก่งวงบด นำไปเคี่ยวในหม้อตุ๋นไฟฟ้าด้วยเครื่องเทศรสเผ็ด...

สตูว์เนื้อสไตล์เม็กซิกันที่ตุ๋นในซอสมะเขือเทศ ใส่ถั่วและพริก ซึ่งเป็นที่มาของชื่อเมนูนี้ สำหรับเมนูนี้ ให้ใช้เนื้อสัตว์สองชนิด เนื้ออกวัวและเนื้อหมูเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม...

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อหมูส่วนสะโพก ซึ่งจะนำไปตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมกับถั่วขาว เริ่มจากนำถั่วขาวดิบมาผสมกับส่วนผสมซอสทั้งหมด แล้ว...

เนื้อตุ๋นกับผลไม้แห้งเป็นอาหารยอดนิยมในอาหารโมร็อกโก รสหวานของมันมักจะถูกปรับให้กลมกล่อมด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรนานาชนิดที่มีกลิ่นหอม เช่น การตุ๋นไก่งวงกับลูกเกดในหม้อตุ๋นไฟฟ้า...

เมนูพริกแกงสไตล์เท็กซ์เม็กซ์แบบง่ายและดีต่อสุขภาพสำหรับหม้อหุงช้า ประกอบด้วยส่วนผสมพื้นฐานเท่านั้น ได้แก่ เนื้อวัว พริก และถั่วกระป๋อง...

เมนูนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่เรียบง่าย อบอุ่น และอิ่มท้อง เครื่องปรุงรสบาร์บีคิวช่วยให้ได้รสชาติที่สดใหม่และอร่อย หากต้องการเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มขึ้น...

ซินซินเนติชิลลี่เป็นอาหารอเมริกันที่กำเนิดและได้รับความนิยมอย่างมากในรัฐโอไฮโอ ซึ่งเป็นที่ตั้งของเมืองซินซินเนติ อาหารจานนี้ถูกคิดค้นขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 โดยผู้อพยพชาวกรีก...

ผักโขมสีเขียวสด มะเขือเทศสีแดง และถั่วขาว ดูสวยงามในฟักทองอบผ่าครึ่งสีส้ม สีสันชวนให้นึกถึงธงชาติอิตาลี อาหารจานนี้มีความเกี่ยวข้องกับประเทศในยุโรปใต้แห่งนี้...

สูตรอาหารง่ายๆ และรวดเร็วที่จะช่วยเปลี่ยนข้าวเหลือจากเมื่อวานให้กลายเป็นอาหารเคจันแท้ๆ ได้ภายในไม่กี่นาที อาหารเคจันเป็นอาหารประเภทหนึ่งของอาหารอเมริกันที่ได้รับความนิยมใน...

บิบิมบับเป็นอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม ประกอบด้วยข้าวสวยราดด้วยผักและเนื้อสัตว์นานาชนิด ปรุงสุกตามแบบเกาหลี และจัดเรียงเป็นกองอย่างเป็นระเบียบอยู่บนข้าว...

ทำริซอตโต้เนื้อนุ่มละมุนลิ้นด้วยรสชาติเข้มข้นจัดจ้านของชีสกอร์กอนโซลาและเห็ดพอร์ชินี เพื่อให้ริซอตโต้ซึมซับน้ำจากส่วนผสมทุกอย่างอย่างเต็มที่ ควรใช้แป้งที่มีแป้งเป็นส่วนประกอบหลัก...

เตรียมอาหารมื้อใหญ่สำหรับสี่คนได้ภายในครึ่งชั่วโมง โดยห่อด้วยฟอยล์ทั้งหมด รสชาติหลักของอาหารจานนี้มาจากน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยพริกปาปริก้ารมควัน เกลือ และพริกไทย จากนั้นคุณจะเพิ่ม...

ข้าวโพดบดเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของทุกคน นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยที่ทานคู่กับอาหารอุ่นๆ ที่ชวนน้ำลายไหลอีกด้วย...

ข้าวต้มเย็นเป็นอาหารหลักบนโต๊ะอาหารวันหยุดของชาวเดนมาร์กในช่วงคริสต์มาส เสิร์ฟเป็นอาหารเย็น เป็นข้าวต้มใส่นมชนิดหนึ่งที่ทำจากน้ำตาลและเครื่องปรุงรสธรรมชาติ...

อาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของซิซิลี ประกอบด้วยข้าวปั้นสอดไส้ ชุบเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอด ชื่ออารันชินี (Arangini) มาจากภาษาอิตาลี แปลว่า "ส้มลูกเล็ก" อาหารจานนี้...

ลองเปลี่ยนจากข้าวสวยแบบเดิมๆ มาเป็นข้าวผัดเส้นหมี่กระเทียมรสชาติเข้มข้น ทำง่าย แต่ควรใช้เส้นหมี่หักฝอยแทนเส้นหมี่แมงมุมจะดีกว่า...

ถั่วดำก็เหมือนกับถั่วชนิดอื่นๆ ถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยสารอาหารรองและโปรตีน หากคุณกำลังควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพ คุณควรรับประทานถั่วดำเป็นครั้งคราว...

อาหารจานนี้ดูสวยงามบนจานและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เพียงแค่เห็นการผสมผสานสีสันที่สวยงามของฟักทองสีส้มและถั่วลันเตาสีเขียวอ่อนก็ทำให้รู้สึกดีแล้ว...

คูสคูสเป็นธัญพืชที่ทำจากข้าวสาลี มีต้นกำเนิดจากภูมิภาคมาเกร็บหรือเบอร์เบอร์ ปัจจุบัน คูสคูสที่นิยมทำกันมากที่สุดคือ คูสคูสที่ทำจากเซโมลินา ซึ่งได้จากข้าวสาลีดูรัม คูสคูสเป็นอาหารดั้งเดิมที่ปรุงด้วย...

ทำริซอตโต้โดยใช้ฟักทองบัตเตอร์นัทหั่นชิ้นหวานๆ ผักร็อกเก็ตเปรี้ยวๆ และใบเสจกับกระเทียมที่มีกลิ่นหอม สำหรับริซอตโต้ ควรเลือกข้าวที่มีแป้งมาก เช่น ข้าวอาร์โบรีโอ ซึ่ง...

กลิ่นหอมของเครื่องเทศและผักที่กำลังปรุงสุกด้วยกันนั้นบ่งบอกถึงประสบการณ์ที่น่าประทับใจอย่างแน่นอน และความคาดหวังเหล่านั้นจะได้รับการตอบสนองอย่างครบถ้วนเมื่อคุณได้ลิ้มรสอาหารจานนั้น: การผสมผสานเครื่องปรุงรสที่ลงตัว...

เมนูฤดูใบไม้ร่วงจานนี้ที่ทำจากฟักทองบัตเตอร์นัทนั้นงดงามด้วยความเรียบง่าย เพียงแค่เติมเต็มโต๊ะด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติ การเพิ่มธัญพืช พิสตาชิโอ และแครนเบอร์รี่ลงไปจะทำให้เมนูนี้น่าสนใจยิ่งขึ้น ฟักทองนั้น...

ริซอตโต้สไตล์อิตาเลียนโดดเด่นกว่าข้าวชนิดอื่นๆ ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติละมุนละไมคล้ายเนย ซึ่งเสริมด้วยส่วนผสมอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ลองทำริซอตโต้กับข้าวโพดอ่อนดูสิ...

พอลเลนต้าข้าวโพดธรรมดาๆ จะอร่อยขึ้นมากเมื่อใส่สับปะรดหั่นชิ้นและใบเสจสับ นำไปย่างจนมีรอยย่างสวยงาม ก็จะได้เครื่องเคียงที่...

ในเมนูหม้อตุ๋นนี้ ไก่ผัดพริกปาปริก้าจะถูกปรุงพร้อมกับเครื่องเคียง พริกหวานเป็นส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา แต่มีวิตามินซีสูงและให้ความหวานตามธรรมชาติ ข้าวกล้อง...

โพลenta—โจ๊กข้าวโพดข้นสไตล์อิตาลี—นั้นยอดเยี่ยมเพราะเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ผัก หรืออาหารทะเล หากคุณมีโพลenta เหลือจากเมื่อวาน...

สำหรับการเลี้ยงคนจำนวนมาก ปาเอญญ่าทะเลจะอร่อยที่สุดเมื่อปรุงในกระทะย่างขนาดใหญ่ ไม่เพียงแต่การปรุงอาหารจะน่าสนใจและสนุกยิ่งขึ้นเท่านั้น แต่ส่วนผสมที่ย่างแล้ว...

อย่าให้ชื่ออาหารจานนี้ทำให้คุณกลัวไป แต่ในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นแหล่งที่นิยมการปิ้งย่าง บาร์บีคิวแบบย่างเกรียม (burnt ends) ถือเป็นอาหารรสเลิศพิเศษอย่างหนึ่ง...

ปาเอญญ่ามังสวิรัติ ซึ่งเป็นอาหารสเปนแบบดั้งเดิม ประกอบด้วยข้าว ดอกกะหล่ำ เห็ด มะกอก และพริกแดงย่าง ข้าวในปาเอญญ่าแสนอร่อยนี้หุงด้วยไวน์ขาวและสมุนไพร...

คีชสไตล์เม็กซิกันจานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ไม่ต้องใช้เวลาหรือความพยายามมากนักในการเตรียม อาหารจานอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และรสชาติกลมกล่อมนี้จะทำให้คุณหลงใหล...

ไรซ์-อะ-โรนี (Rice-a-roni) เป็นอาหารจานเคียงยอดนิยมของชาวอเมริกัน ทำจากข้าวและเส้นก๋วยเตี๋ยว มีจำหน่ายเป็นอาหารพร้อมทานมาตั้งแต่ปี 1958 สูตรอาหารนี้เกิดขึ้นจากการผสมผสานอาหารจากหลายประเทศได้อย่างลงตัว...