สูตรอาหารจานหลัก

เมนูผักโขมและไก่งวงอบแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะช่วยให้คุณอิ่มนาน มีส่วนผสมครบครันสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย: เนื้อสัตว์ ผัก ไข่ ชีส และขนมปัง เริ่มเตรียมส่วนผสมตั้งแต่คืนก่อนได้เลย

กุ้งและข้าวโพดบดเป็นอาหารยอดนิยมจากทางตอนใต้ของอเมริกา แม้ว่าจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าเป็นส่วนใหญ่ แต่ก็สามารถปรุงได้ทุกช่วงเวลาของวัน และอร่อยไปกับรสชาติที่ลงตัวของเนื้อกุ้งและข้าวโพดบดที่นุ่มละมุน...

น้ำหมักไก่ที่สมบูรณ์แบบประกอบด้วยน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด สมุนไพรหอม และน้ำมันมะกอก คุณสามารถเลือกใช้ส่วนผสมใดก็ได้ที่มีอยู่ เช่น น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล น้ำส้มสายชูบัลซามิก หรือ...

กุ้งสแคมปิ อาหารอเมริกันดั้งเดิม ทำจากกุ้งที่ผัดกับเนย กระเทียม และไวน์ขาว สูตรนี้ยังให้ซอสที่เบากว่า โดยไม่...

พาสต้าพุตตาเนสกาของอิตาลีเป็นหนึ่งในพาสต้าที่ทำง่ายที่สุด ชื่อของมันตามทฤษฎีที่แพร่หลายที่สุด มาจากคำว่า "พุตตาเนสกา" ซึ่งไม่ต้องแปลความหมายใดๆ เชื่อกันว่า...

เส้นบะหมี่แตงกวา แครอท และกะหล่ำปลีสูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้ ไม่ต้องปรุงสุก และจะทำให้คุณประทับใจกับความฉ่ำและรสชาติแปลกใหม่ที่ได้จากน้ำสลัดที่ทำจากพริกแกง อัลมอนด์...

การผสมผสานระหว่างเบคอนรมควันและกิมจิกะหล่ำปลีดองทำให้เมนูอาหารเกาหลีจานนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แยกส่วนไปต้มบรอกโคลินี—ซึ่งเป็นญาติกับบรอกโคลีที่มีลำต้นยาวและฉ่ำกว่า—แล้ว...

อบกุ้งเสียบไม้แสนอร่อยในแป้งกรอบๆ ในเตาอบ แต่ไม่ต้องใช้แป้งชุบแบบธรรมดา ลองใช้มะพร้าวดูสิ จะทำให้กุ้งเสียบไม้ของคุณดูแปลกใหม่และอร่อยยิ่งขึ้น...

ไก่ชิ้นน่ารับประทานในซอสสไตล์เอเชีย เสิร์ฟบนผักบรอกโคลี ใช้ทุกส่วนของบรอกโคลี ส่วนลำต้นที่แข็งกว่าใช้สำหรับหุงข้าวแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ ในขณะที่ดอกอ่อนๆ นั้น...

เส้นบวบช่วยเพิ่มความน่าสนใจและความฉ่ำให้กับพาสต้ากุ้งจานนี้ สามารถหั่นได้ง่ายๆ ด้วยที่ปอกผัก นำกุ้งไปผัดในน้ำมันมะกอกกับ...

นำบวบไปย่างบนกระทะย่างหรือเตาถ่าน ปรุงรสด้วยเกลือปรุงรส เครื่องปรุงรสอเนกประสงค์นี้จะมีประโยชน์ในอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเก็บไว้ใน...

นำบวบหั่นเป็นชิ้นแล้วอบในเตาอบพร้อมหน้าโรยหน้าแสนอร่อยที่ทำจากเกล็ดขนมปัง พาร์เมซาน ไทม์ และน้ำมันมะกอก เกล็ดขนมปังญี่ปุ่นนั้นดีที่สุดสำหรับใช้โรยหน้า...

นำบวบไปย่างให้อร่อยหลังจากหมักในส่วนผสมของน้ำส้มสายชูไวน์ขาว น้ำมะนาว กระเทียม และไทม์ ใช้ส่วนผสมหมักนี้ราดลงบนบวบที่ย่างสุกแล้ว...

เมนูหม้อตุ๋นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า เพราะมีทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับทานคู่กับกาแฟยามเช้า ไม่ว่าจะเป็นขนมปัง แฮม มะเขือเทศ ไข่ และชีส ทุกอย่างชุ่มฉ่ำไปด้วยครีมรสชาติกลมกล่อม...

แฮชบราวน์แบบอเมริกัน คือมันฝรั่งหั่นฝอยทอด (หรือแฮชบราวน์) ซึ่งมักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า แต่ก็สามารถทำจากมันเทศได้เช่นกัน ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วก็คือมันฝรั่งชนิดเดียวกัน...

หากคุณกำลังวางแผนทำเมนูกุ้งที่รวดเร็วและอิ่มท้อง มะเขือเทศ บวบ และข้าวโพดอ่อน จะเป็นส่วนประกอบที่เข้ากันได้อย่างอร่อย เนื่องจากส่วนผสมเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการปรุงนาน...

ถั่วฝักยาวอร่อยอยู่แล้ว แต่การเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย เช่น ผิวเลมอนขูดและกระเทียม จะช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้นไปอีก สั่งจองล่วงหน้า...

แม้แต่ส่วนผสมง่ายๆ สองอย่าง เช่น อกไก่และบรอกโคลี ก็สามารถนำมาผัดเป็นอาหารเอเชียรสเลิศได้ ส่วนผสมเพิ่มเติมได้แก่...

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการปรุงผักโขมให้อร่อยคือการผัดกับกระเทียมในน้ำมันมะกอก โดยใส่เพียงเกลือและพริกไทยดำเท่านั้น โปรดจำไว้ว่าสูตรนี้ใช้...

แครอทอบเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมแทนมันฝรั่ง จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าและมีแคลอรี่ต่ำกว่า ทำให้เป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษบนโต๊ะอาหารในวันหยุดที่เต็มไปด้วยของอร่อยมากมายอยู่แล้ว

เปลือกส้มและน้ำส้มจะทำให้มันเทศบดมีรสชาติที่น่าสนใจและเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับลูกจันทน์เทศ บดมันเทศที่สุกแล้วกับเคเฟอร์หรือนมเปรี้ยว แล้วคนให้เข้ากันกับส่วนผสมที่เหลือ...

สำหรับการทำมันฝรั่งบดเนื้อข้นนี้ ให้ใช้มันฝรั่งต้นฤดูที่มีแป้งน้อย—มันฝรั่งเนื้อสีเหลือง หลังจากต้มแล้วจะได้เนื้อสัมผัสที่แน่นและเนียนนุ่ม เหมาะสำหรับ...

กราโนล่าแสนอร่อยไม่จำเป็นต้องหวานเสมอไป ลองทำกราโนล่ารสแกงกะหรี่ดูสิ แล้วคุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างความหวานและความเผ็ดร้อน ด้วยความเผ็ดเล็กน้อยจากพริกป่นคาเยนน์...

ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตกล้วยนี้เหมาะสำหรับเป็นของหวานมากกว่าอาหารเช้า หรือจะทานเป็นของหวานในมื้อเช้าก็ได้ เพราะอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของช็อกโกแลต กล้วย วอลนัท และ...

คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารเช้าข้าวโอ๊ตของคุณได้ด้วยการนำมาทำเป็นแคสเซอโรลแสนอร่อย ซึ่งมีไขมันและแคลอรีต่ำ แต่เต็มไปด้วยรสชาติ กลิ่น และเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่ง...

ลองทำรังซูกินีทอดเป็นอาหารเช้าดูสิ นอกจากจะอิ่มท้องแล้ว ยังอุดมไปด้วยใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติอร่อยสุดๆ นำมาทอดในกระทะ...

เพิ่มผักลงในมื้อเช้าของคุณให้มากขึ้นด้วยข้าวโอ๊ตแบบเมดิเตอร์เรเนียนรสชาติอร่อยนี้ ชีสเฟต้าจะทำให้ข้าวโอ๊ตมีเนื้อเนียนนุ่มและรสชาติเหมือนเนย คล้ายกับริซอตโต้เลยทีเดียว และ...

ข้าวโอ๊ตปรุงง่าย อร่อย และสะดวก ไม่ต้องปรุงสุก เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดโหลหรือภาชนะในคืนก่อนหน้า แล้วในตอนเช้าก็จะได้ลิ้มรสความอร่อยของโจ๊กข้าวโอ๊ตบำรุงสุขภาพพร้อมผลเบอร์รี่ที่ไม่เน่าเสีย...

ต่างจากฟริตตาต้าแบบดั้งเดิม ฟริตตาต้าสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว โดยใช้เตาแทนเตาอบ วิธีทำคือ นำบรอกโคลีไปอุ่นในไมโครเวฟก่อนเพื่อให้นิ่ม แล้วค่อยราดลงไป...

ไข่ดาวธรรมดาๆ จะอร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้นเมื่อนำมาปรุงเป็นฮูเอโวส รันเชโรส (Huevos Rancheros) ซึ่งเป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมของชาวไร่ในเม็กซิโก ปัจจุบันคุณสามารถหาเมนูนี้ในรูปแบบต่างๆ ได้มากมาย...

เมนูนี้ผสมผสานสุขภาพและรสชาติได้อย่างลงตัว ผักคะน้าและข้าวโพดที่อุดมไปด้วยวิตามินช่วยสร้างไส้ที่อร่อยสำหรับอกไก่ ชีสละลายรสเปรี้ยวอมหวานเพิ่มความนุ่มนวล...

เอนชิลาดาแบบเม็กซิกันดั้งเดิมนั้นใช้แป้งตอร์ติญาที่ทำจากแป้งข้าวโพดเป็นไส้ แต่บวบก็ใช้ได้ดีไม่แพ้กันสำหรับการทำโรล นอกจากนี้ เมื่อบวบออกผลตามฤดูกาล...

สูตรนี้จะทำให้คุณได้ปลาเนื้อนุ่มที่มีเปลือกนอกกรอบอร่อยในเวลาเพียงไม่กี่นาทีโดยไม่ต้องปรุงสุกเกินไป แล่ปลากะพงแล้วนำไปทอด...

หากคุณต้องการอาหารเย็นร้อนๆ อร่อยๆ รอคุณอยู่ที่บ้านพรุ่งนี้หลังเลิกงานโดยไม่ต้องลงแรงมาก ลองใส่ส่วนผสมสำหรับทำสตูว์เนื้อ (สตูว์ผัก) ลงในหม้อหุงช้าคืนนี้ดูสิ

ฟริตตาต้าเป็นอาหารอิตาเลียนประเภทไข่เจียวที่มีไส้หลากหลาย ชื่อนี้แปลจากภาษาอิตาลีได้ว่า "ทอด" แต่ฟริตตาต้าแบบดั้งเดิมนั้นจะนำไข่ไปทอดในกระทะแบบไฟอ่อนๆ จนกระทั่งไข่เริ่มสุก...

ถั่วฝักยาวซอยละเอียดเป็นเครื่องเคียงที่รับประทานได้ง่ายกว่ามากเมื่อใช้ช้อนตักรับประทานเป็นอาหารจานหลัก เบคอนทอดช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและเข้ากันได้ดี...

บราซิโอเล่ คือเนื้อตุ๋นสไตล์อิตาเลียนที่นำไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศเป็นเวลานาน จนได้รสชาติอร่อยและเนื้อสัมผัสที่นุ่มชุ่มฉ่ำ เนื่องจากเนื้อถูกเคี่ยวเป็นเวลานาน...

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อซี่โครงวัวชั้นดี ซึ่งเป็นเนื้อส่วนหลังที่ฉ่ำและนุ่ม ก่อนนำไปอบ ให้ทาเนื้อทั้งหมดด้วยมัสตาร์ด โรยด้วยผงหมักแห้ง แล้ว...

ช้าวหมี่เป็นอาหารจีนที่แพร่หลายไปไกลเกินขอบเขตของจีน และด้วยอิทธิพลของผู้อพยพ ทำให้ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ประกอบด้วยผักผัดกับเส้นก๋วยเตี๋ยวในแบบเอเชีย...

เพื่อให้ได้ลิ้มรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผัดไทยจานนี้อย่างเต็มที่ อย่าข้ามส่วนผสมใดๆ โดยเฉพาะน้ำผัดไทย ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ผัดไทยมีรสชาติเข้มข้น หอมอร่อย และชวนน้ำลายไหล...

อาหารสเปนขึ้นชื่อเรื่องเมนูเนื้อสัตว์รสเลิศ ซึ่งมีรสชาติ กลิ่น และรูปลักษณ์ที่โดดเด่น มักมีการเติมพริกปาปริก้ารมควันของสเปนลงไปด้วย และยังมีเมนูที่อร่อยไม่แพ้กัน...

ใช้แผ่นแป้งไร้แป้งเนื้อเบาและฟูนี้ทำแซนด์วิช หรือจะใส่ท็อปปิ้งที่คุณชอบแล้วทานเหมือนพิซซ่าก็ได้ "ขนมปังเมฆ" ไร้แป้งเนื้อเบาและฟูนี้ มีรสชาติคล้าย...

สร้างสรรค์เมนูเครื่องเคียงที่สวยงามและมีชีวิตชีวาด้วยดอกกะหล่ำย่าง ฮาริสซ่าสไตล์โมร็อกโกจะเพิ่มรสชาติแบบตะวันออกที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถทำเครื่องปรุงรสนี้ได้ง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้ส่วนผสม...

แม้ว่ามันติจะเป็นที่นิยมในหลายวัฒนธรรม แต่รูปร่าง วิธีการปรุง และการนำเสนอจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค มันติตุรกีสมัยใหม่ส่วนใหญ่มักมีรูปร่างเล็ก...

อาหารจีนที่เรียกว่า ตันตัน มีต้นกำเนิดมาจากมณฑลเสฉวน และเดิมทีถือเป็นอาหารริมทาง พ่อค้าแม่ค้าจะเดินไปตามถนนโดยแบกไม้เท้าขนาวยาวไว้บนไหล่ พร้อมตะกร้าใส่ของร้อนๆ...

การย่างไก่ทั้งตัวจะทำให้การเตรียมอาหารง่ายขึ้น ในขณะเดียวกันก็จะได้อาหารเย็นที่ดูสวยงามและน่ารับประทาน นำไก่สองตัวมาถูด้วยเครื่องเทศจีนห้าชนิดแล้ว...