สูตรอาหารที่ใช้ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม

แม้ว่าแม็คแอนด์ชีสจะเป็นอาหารอเมริกันดั้งเดิมที่ทำจากมักกะโรนีและซอสชีส แต่เราสามารถดัดแปลงให้เป็นสไตล์เม็กซิกันได้โดยการใส่มะเขือเทศกระป๋องในน้ำมะเขือเทศของตัวเอง พริก และ...

อาหารอเมริกันอย่างแม็คแอนด์ชีส หรือมักกะโรนีราดชีส ไม่ได้เป็นเพียงแค่มักกะโรนีราดชีสเท่านั้น มันเป็นอาหารจานอร่อยที่ได้รับความนิยมเสมอ ไม่ว่าจะทานเป็นอาหารเช้า อาหารเย็น หรือสังสรรค์กับเพื่อนฝูง...

ทำข้าวโพดหลากสีสัน พริกหวานสีส้ม หัวหอมแดง และสมุนไพร เป็นเครื่องเคียงที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เด็ดเมล็ดข้าวโพดออกจากฝัก แล้วทิ้งส่วนที่เหลือ...

เมนูหม้อตุ๋นสไตล์เม็กซิกัน ประกอบด้วยไก่ย่าง ข้าวโพดทอดกรอบ และถั่ว ราดด้วยซอสครีมและซัลซ่ามะเขือเทศสีเขียว เริ่มจากเตรียมซอสครีมก่อน แล้ว...

มักกะโรนีชีส (หรือ Mac'n'Cheese) เป็นอาหารอเมริกันคลาสสิก อาหารจานนี้ประกอบด้วยมักกะโรนีรูปกรวยในซอสชีส นำไปอบในหม้ออบที่มีแป้งกรอบ...

แคสเซอโรลดอกกะหล่ำเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ แม้แต่คนที่ไม่ได้ชื่นชอบดอกกะหล่ำมากนักก็จะต้องหลงรักเมนูนี้ เพราะมันราดด้วยซอสข้นๆ...

พุดดิ้งไม่ได้หมายถึงของหวานเสมอไป และของอร่อยก็ไม่จำเป็นต้องไม่ดีต่อสุขภาพ ลองทำเมนูข้าวโพดและฟักทองจานนี้ดูสิ รับรองว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพแน่นอน สีส้มสดใส...

สุภาษิตที่ว่า "ชีสเยอะแค่ไหนก็ไม่พอ" นั้นใช้ได้ดีเยี่ยมกับสูตรอาหารต่อไปนี้ เพราะเมนูนี้ใช้ชีสถึงสามชนิดด้วยกัน ซึ่งเป็นที่นิยมในแคนาดา สหราชอาณาจักร และสหรัฐอเมริกา...

เมนูมักกะโรนีชีสแบบดั้งเดิมได้รับการปรุงแต่งใหม่ด้วยน้ำสลัดแรนช์แบบอเมริกันยอดนิยม ซึ่งเป็นส่วนผสมของมายองเนส โยเกิร์ต ผักชีฝรั่งแห้ง ผักชีลาว หัวหอม กระเทียม เกลือ และพริกไทย

ลาซานญ่ามังสวิรัตินี้เป็นการผสมผสานสองสิ่งที่เข้ากันได้อย่างลงตัว: แซนด์วิชชีสร้อนๆ และซุปมะเขือเทศ เป็นอาหารโฮมเมดที่อร่อยและให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ...

ถึงแม้ว่าจานนี้จะอิ่มท้องมาก แต่คุณก็อยากจะกินพาสต้าให้หมดทุกชิ้น และนั่นก็ไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจ เพราะพาสต้าธรรมดาๆ ที่ราดซอสจะดูสวยงามราวกับพายชิ้นหนึ่ง ซึ่ง...

ชีสพาร์เมซานเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเฟนเนลอบ เมื่อนำมาปรุงรวมกันแล้ว จะได้เมนูอบที่อร่อยล้ำ รสชาติกลมกล่อม เข้มข้น กลมกล่อม เสริมด้วยกระเทียมและมัสตาร์ด ครีมช่วยเพิ่มความหอมหวาน...

เฟนเนลอบโรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับช่วงวันหยุดของคุณ และเตรียมง่ายมาก เพียงแค่หั่นหัวเฟนเนลเป็นชิ้นหนาๆ โรยด้วยเครื่องเทศและชีสขูดฝอย...

เมนูหม้อตุ๋นนี้มีส่วนผสมหลักคือแป้งข้าวโพด ซึ่งในสหรัฐอเมริกาเรียกว่า grits เช่นเดียวกับ polenta หรือ mamalyga grits มักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือผัก และเมื่อนำมาทำเป็นหม้อตุ๋น...

ซูเฟล่แสนอร่อยนี้มีเปลือกสีทองอร่าม เผยให้เห็นเนื้อสัมผัสนุ่มละมุนดุจก้อนเมฆ รสชาติหวานอมเปรี้ยวของขิง ผสมส่วนผสมสามอย่างเข้าด้วยกัน...

เมนูแคสเซอโรลง่ายๆ นี้ประกอบด้วยดอกกะหล่ำ ครีม และชีสสามชนิด ได้แก่ ชีสแพะ ชีสกูดา และชีสพาร์เมซาน เมื่อนำมาผสมกันแล้วจะได้ซอสที่อร่อย เนียนนุ่ม และมีรสชาติเข้มข้น

เตรียมของขวัญสำหรับคนที่คุณรักในมื้อค่ำวันหยุด รับรองว่าจะต้องเซอร์ไพรส์แน่นอน พาสต้าอบชีสแสนอร่อย ราดด้วยชีสเยิ้มๆ ผักโขม และลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศ...

ชีสสี่ชนิด ได้แก่ มอสซาเรลล่า พาร์เมซาน ริคอตต้า และอาซิอาโก จะทำให้พาสต้าของคุณมีรสชาติที่ยากจะลืมเลือนและเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่ง และมะเขือเทศตากแห้งในซอสหอมกรุ่นจะเพิ่มรสชาติมะเขือเทศที่ลงตัว...

ไข่เจียวสไตล์สเปนแสนอร่อย อิ่มท้อง และอัดแน่นไปด้วยรสชาติ ทำเป็นแบบแซนด์วิช โดยใช้วัตถุดิบแบบสเปนดั้งเดิม เช่น แฮม ชีสแกะ และอื่นๆ ห่อด้วยไข่เจียวแผ่นบางขนาดใหญ่

พายแสนอร่อยและอิ่มท้อง ไส้ครีมชีสออมเล็ต แป้งพายกรอบร่วน และโรยหน้าด้วยเบคอนกรอบๆ พายนี้ทำง่ายมาก เหมาะสำหรับทำเป็นอาหารเช้าหากคุณมีส่วนผสมอยู่แล้ว...

วิธีที่ดีที่สุดในการทำไข่เจียวสำหรับคนจำนวนมากคือการอบในเตาอบโดยใช้ภาชนะอบขนาดใหญ่หรือถ้วยเล็กๆ เตาอบจะช่วยให้ไข่เจียวขึ้นฟูและนุ่ม...

แฮมและไข่เป็นหนึ่งในเมนูอาหารเช้าที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด สูตรนี้จับคู่แฮมและไข่กับบิสกิตชีสอบสดใหม่เพื่อสร้างสรรค์อาหารเช้าที่อร่อยและน่าประทับใจ...

ทำเบอร์ริโตอาหารเช้าสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ที่อัดแน่นไปด้วยถั่วกระป๋องนานาชนิด ไส้กรอกโชริโซดิบสับทอด ชีส และผักต่างๆ ห่อด้วย...

อาหารเช้าแบบบ้านๆ ที่อิ่มท้องนั้นประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ไข่ และมันฝรั่ง สำหรับส่วนประกอบหลักที่เป็นเนื้อสัตว์ ลองใช้แฮม เบคอน และไส้กรอกหมูดิบสามอย่างรวมกัน นำไปย่างให้สุกทั้งสองด้านแล้วเสิร์ฟพร้อมกัน...

ไข่เจียวใส่ชีส แฮม เห็ด มะเขือเทศ และสมุนไพร ที่ปรุงสุกในถุง เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนการทอด วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและ...

แฮชบราวน์เป็นอาหารทอดจากมันฝรั่งที่ได้รับความนิยมในประเทศตะวันตก โดยทั่วไปจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าในรูปแบบแพนเค้ก หรือเพียงแค่นำมันฝรั่งขูดหรือสับละเอียดมาทอด มันฝรั่งทอด ขูด...

เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้คุณและครอบครัวในตอนเช้า ลองทำอาหารเช้าที่สดใสราวกับแสงแดดดูสิ สูตรไข่ดาวแสนอร่อยนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมใดๆ นอกจากไข่เท่านั้น

มันฝรั่งอบสองครั้งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเคียงได้ แนวคิดคือการนำมันฝรั่งทั้งลูกไปอบในเตาอบก่อน จากนั้นจึงผ่าครึ่งและคว้านเอาเนื้อในออก...

สูตรมันฝรั่งอบชีสสูตรนี้เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงในโอกาสพิเศษ อร่อยและทำง่ายมาก ใช้มันฝรั่งหั่นเต๋าละเอียด...

เหตุผลหลักที่ทุกคนชื่นชอบคีชฝรั่งเศสก็คือไส้ที่เนียนนุ่มละมุนลิ้น โดยทั่วไปแล้วจะทำจากชีส ครีม และไข่ และราดด้วยเนื้อสัตว์ ปลา หรือผักชนิดต่างๆ เตรียม...

ไข่ปีศาจ (Deviled eggs) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานเลี้ยงวันหยุด ต้มไข่จนสุกแล้วผ่าครึ่งเพื่อตักเอาไข่แดงออก แล้วใส่กลับเข้าไปในไข่...

แม้ว่าไข่ต้มจะดูเรียบง่าย แต่บางครั้งก็อาจทำให้ผิดหวังได้ เพราะแตกในน้ำ เปลือกไข่แกะออกจากไข่ขาวได้ยาก และไข่แดงสุกเกินไป ควรต้มตามคำแนะนำใน...

แม็คแอนด์ชีสเป็นอาหารอเมริกันที่แม้จะแปลเป็นภาษารัสเซียว่ามักกะโรนีกับชีส แต่จริงๆ แล้วอร่อยกว่านั้นมาก เพราะมักกะโรนีไม่ได้แค่ราดด้วยชีส แต่ยังนำไปปรุงสุกด้วย...

คาชแบบอเมริกันไม่มีอะไรเหมือนกับคาชแบบคอเคเซียนเลย และเป็นอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ที่เหลือจากการปรุงสุก นำมาผัดกับมันฝรั่งและผักอื่นๆ เป็นวิธีที่น่าสนใจในการนำ...

อาร์ติโชกยัดไส้เป็นอาหารยอดนิยมในหลายภูมิภาค โดยนำอาร์ติโชกสดมายัดไส้ด้วยส่วนผสมต่างๆ ระหว่างกลีบ แล้วนำไปนึ่งหรือตุ๋น แต่ถ้าอาร์ติโชกของคุณไม่เหมือนแบบนั้นล่ะ...

อาหารเช้าแบบบรันช์สไตล์ตะวันตกกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศของเรา โดยเฉพาะอาหารเช้าในวันอาทิตย์หรือวันหยุด ซึ่งเป็นธรรมเนียมที่จะรวมตัวกับคนที่รักและใช้เวลาร่วมกันในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและไม่เป็นทางการ...

สำหรับเมนูหม้อตุ๋นนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ไส้กรอกหมูทั้งชิ้น แต่ให้ใช้ไส้กรอกหมูบดดิบที่เอาเปลือกออกแล้ว นำไปทอดก่อน แล้วเรียงเป็นชั้นในภาชนะสำหรับอบ พร้อมกับขนมปังขาวหั่นเป็นแผ่น และชีสขูด...

คลาฟูติส (Clafoutis) เป็นขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสคล้ายซูเฟล่ ที่ผสมผสานระหว่างพายและแคสเซอโรลผลไม้ โดยนำชิ้นผลไม้สดมาชุบแป้งที่ทำจากไข่ น้ำตาล และแป้งสาลี แล้วนำไปอบ คุณสามารถ...

หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ที่มีฟังก์ชั่นทำโยเกิร์ตจะช่วยให้คุณเปลี่ยนนมและโยเกิร์ตสำเร็จรูปเพียงหนึ่งช้อนโต๊ะให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีคุณค่าในปริมาณมากได้ นอกจากนี้ การทำโยเกิร์ต...

คำว่า "รูเล็ต" มาจากภาษาฝรั่งเศส (จากคำว่า rouler ในภาษาฝรั่งเศส ซึ่งแปลว่า ม้วน) และถึงแม้ว่าในรัสเซียจะใช้ชื่อนี้ทั้งกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และของหวาน แต่สูตรดั้งเดิมนั้นมาจากยุโรป และรูเลด...

เมนูมันฝรั่งอบธรรมดาๆ จะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจยิ่งขึ้นเมื่อนำมาปรุงคู่กับสควอชสปาเก็ตตี้ ควรต้มสควอชให้สุกก่อนเพื่อให้เส้นใยแยกออกจากกันได้ง่าย...

หลายคนมักคิดว่าลาซานญ่าเป็นอาหารที่อร่อยและอิ่มท้อง แต่ก็มีไขมันสูงและแคลอรี่สูงด้วยเช่นกัน อย่างไรก็ตาม สูตรอาหารที่ให้มานี้สามารถหักล้างความคิดหลังนี้ได้อย่างง่ายดาย ลาซานญ่ากับ...

บิบิมบับเป็นอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม ประกอบด้วยข้าวสวยราดด้วยผักและเนื้อสัตว์นานาชนิด ปรุงสุกตามแบบเกาหลี และจัดเรียงเป็นกองอย่างเป็นระเบียบอยู่บนข้าว...

พายลูกแพร์ (Pear clafoutis) เป็นพายสไตล์ฝรั่งเศสที่ทำจากลูกแพร์หั่นบางๆ ห่อด้วยแป้ง แล้วนำไปอบในเตาอบ พายลูกแพร์เป็นของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่เชฟชาวฝรั่งเศส...

ฟริตตาต้าเป็นไข่เจียวสไตล์อิตาเลียนที่มีไส้หลากหลาย เป็นหนึ่งในเมนูที่ทำง่ายที่สุด สามารถทำได้โดยใช้วัตถุดิบที่ไม่ใช่รสเค็มเกือบทุกชนิด โดยมีไข่เป็นส่วนประกอบด้านบน ลองทำฟริตตาต้าด้วย...

เป็นเวลานานแล้วที่บวบถูกใช้เป็นเพียงไม้ประดับในสวน และเพิ่งเริ่มมีการนำมารับประทานเมื่อประมาณสองศตวรรษที่ผ่านมา ปัจจุบันบวบถูกปลูกในสวนเกือบทุกแห่ง ซึ่ง...

โดยทั่วไปแล้วเรามักคิดว่าพุดดิ้งเป็นของหวาน แต่พุดดิ้งข้าวโพดและขนมปังข้าวโพดใส่ต้นหอม แฮม และชีสนี้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลักอย่างยิ่ง...

คายมักเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ได้รับความนิยมในแถบคาบสมุทรบอลข่านและประเทศในเอเชียกลาง โดยทำจากครีมที่แยกไขมันออกจากนมต้ม อย่างไรก็ตาม วิธีการเตรียมคายมักแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค...

ครีมบรูเล่รสเลิศมีต้นกำเนิดในศตวรรษที่ 17 ชาวอังกฤษและชาวสเปนยังคงถกเถียงกันอยู่ว่าสูตรใด—อังกฤษหรือคาตาลัน—เป็นพื้นฐานของขนมหวานฝรั่งเศสชนิดนี้ ใน...