สูตรอาหารสำหรับวันหยุด

สิ่งที่ทำให้ขนมปังขิงสวีเดนแตกต่างจากขนมปังขิงแบบดั้งเดิมคือความหนา ขนมปังขิงสวีเดนควรบางและกรอบมาก เพื่อให้ได้การตัดแป้งที่บางและสวยงาม ควรแช่เย็นแป้งไว้ข้ามคืน...

กล้วยโทสโตเนสทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมสลัดเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์และหัวใจปาล์มรสเลิศ เพิ่มรสชาติแบบเขตร้อนให้กับสลัดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากเนื้อมะม่วงบด กะทิ และเครื่องเทศรสเผ็ด...

แม้ว่าโรลเหล่านี้จะไม่มีข้าวหรือปลา และมีรสชาติคล้ายแซนด์วิชมากกว่า แต่ก็ยังสนุกที่จะทำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็กๆ จิอาด้า เดอ ลอเรนติส นำเสนอสองแบบ คือแบบใส่แฮมรมควันและ...

นำถั่วฝักยาวไปลวกให้นิ่มลงเล็กน้อยแต่ยังคงความกรอบไว้ จากนั้นคลุกเคล้ากับน้ำจิ้มที่ทำจากน้ำส้มสายแดงและน้ำตาล ซึ่งจะเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่อร่อยลงตัว

ของหวานจานนี้รวมเอาส่วนประกอบที่ดีที่สุดของขนมแคมป์ปิ้งอย่างสโมร์เข้าไว้ด้วยกัน ได้แก่ ช็อกโกแลตเข้มข้น แครกเกอร์เกรแฮม และมาร์ชเมลโล่ปิ้ง รี ดรัมมอนด์ได้นำขนมสุดโปรดในวัยเด็กนี้มาสู่การปิ้งไฟแคมป์...

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์เจ้าของวันเกิด ลองตัดตัวอักษรชื่อของเขาหรือเธอจากเค้กสีสันสดใส แล้วนำไปอบไว้ด้านในคัพเค้ก มันจะดูเหมือนเค้กวันเกิดแบบดั้งเดิมที่ปกคลุมด้วยครีมฟูๆ...

ปลาทูน่าเทมปุระกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนสวาซาบิรสจัดจ้าน—อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ญี่ปุ่นที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านครั้งต่อไปของคุณ คุณสามารถทอดปลาทูน่าได้ง่ายๆ โดยการจุ่มลงใน...

ไส้ขนมปังเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมสำหรับไก่งวงหรือไก่ในวันหยุด อย่างไรก็ตาม หากปรุงไว้ในตัวไก่หรือไก่งวง อาจไม่เพียงพอสำหรับแขกทุกคน ดังนั้นทางเลือกที่ดีที่สุดคือการอบแยกต่างหากในภาชนะขนาดใหญ่...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่บ้าน โดยเฉพาะเมื่อมีแขกมาแบบไม่ทันตั้งตัว คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ ครีมชีส เชดดาร์ชีสขูด และ...

เบคอนทอด มะเขือเทศตากแห้ง และน้ำส้มบัลซามิก ช่วยเพิ่มรสชาติที่หลากหลายให้กับผักคะน้าตุ๋นจานนี้ ทั้งรสหวาน เค็ม และเปรี้ยว เมนูเครื่องเคียงนี้ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับ...

มันเทศหวานจานนี้เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับไก่งวงอบ มาร์ชเมลโล่ที่อบจนไหม้เกรียมจะให้รสชาติคาราเมลที่อร่อยเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้

ถึงแม้มันเทศจะเป็นผัก แต่ก็สามารถนำมาทำของหวานได้อย่างน่าทึ่ง และซูเฟล่พีแคนเนื้อเบาฟูนี้ก็เป็นเครื่องพิสูจน์ได้เป็นอย่างดี เนื้อสัมผัสละเอียดอ่อนและเบา ราดด้วย...

ค็อกเทลจากนิวออร์ลีนส์นี้ถือเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่เก่าแก่ที่สุดของอเมริกา ตามสูตรดั้งเดิมนั้นทำจากคอนญัก แต่ซันนี่ แอนเดอร์สันได้เปลี่ยนมาใช้วิสกี้ในสูตรของเธอ และแทนที่จะใช้แอ็บซินท์ เธอตัดสินใจที่จะ...

นำสเต็กเนื้อไปย่างจนเหลืองสวย แล้วราดด้วยซอสครีมเข้มข้นที่อุดมด้วยรสชาติเผ็ดร้อนนานาชนิด สเต็กจะฉ่ำนุ่ม และคุณจะไม่ค่อย...

สูตรนี้ใช้ได้ดีที่สุดกับฟักทองบัตเตอร์นัทขนาดเล็ก เช่น บัตเตอร์นัทหรือฮันนี่นัท นำไปอบในไมโครเวฟ ผ่าครึ่ง แล้วตักเนื้อด้านในออกมาเป็นรูปทรงคล้ายเรือ

ถ้าอยากอร่อยกับข้าวโพดย่างจริงๆ ควรย่างบนเตาย่างกลางแจ้งเพื่อเพิ่มรสชาติหอมกลิ่นควันให้กับเครื่องเทศ ใช้ใบข้าวโพดทำเป็นหูหิ้วให้จับถนัดมือ...

หากคุณต้องการเสิร์ฟสเต็กย่างแบบเดียวกับที่เสิร์ฟในร้านอาหารหรู ให้ราดด้วยซอสเบอาร์เนสแสนอร่อย ซอสนี้เป็นหนึ่งในซอสที่สำคัญที่สุดในอาหารฝรั่งเศส ทำจากไข่แดงและเนย...

นำเนื้อหมูไปหมักในน้ำสับปะรด ขิง พริกป่นโกชูจัง กระเทียม น้ำตาลทรายแดง และซีอิ๊ว แล้วนำไปย่างบนไม้เสียบหรือในกระทะย่าง เนื้อหมูที่ได้จะมีรสชาติ...

แช่ไก่งวงในน้ำดองส้ม โหระพา และเสจ ข้ามคืนหรือประมาณสองสามวัน ก่อนอบ ให้ถูด้วยส่วนผสมเครื่องเทศเปลือกส้มเพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่แสนอร่อย

กำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยที่จะถูกใจแขกทุกคนอยู่หรือเปล่า? รับรองว่าถูกใจทุกโอกาสแน่นอน: ขนมปังปิ้งริคอตต้ากับเพสโต้โฮมเมด เมื่อเทียบกับเพสโต้สำเร็จรูปแล้ว เพสโต้โฮมเมดอร่อยกว่ามาก...

มีขนมปังอยู่ชนิดหนึ่งที่ไม่ต้องนวดแป้งและทำโดยไม่ใช้ยีสต์ นั่นคือขนมปังอเมริกันสปูนเบรด (Spoonbread) มันเป็นขนมปังข้าวโพดเนื้อนุ่ม เบา มีไส้ และสามารถรับประทานได้จริง...

เมนูเรียกน้ำย่อยสำหรับฤดูร้อนที่สดชื่นและอร่อยลงตัว ใส่ผักแช่แข็งและถั่วลันเตาลงในเครื่องปั่น (ไม่ต้องละลายน้ำแข็ง!) แล้วปั่นรวมกับครีมชีสและกระเทียมอบจนเนียน

ชีสและผักโขมเป็นส่วนผสมยอดนิยมที่ช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยให้กับอาหารจานเคียงหรือขนมอบต่างๆ และเห็ดอบยัดไส้นี้ก็เช่นกัน ยัดไส้เห็ดขนาดใหญ่ด้วยชีส Boursin ผักโขม และ...

พาร์เฟต์สีสันสดใสเรียงเป็นชั้นในแก้วทรงสวยงามดูหรูหราและรื่นเริงเสมอ แม้ว่าจะทำง่ายก็ตาม ขนมหวานชนิดนี้ชวนให้นึกถึงเค้กเรดเวลเวทสุดหรู แสงแดดสดใส...

“นี่คือคุกกี้ที่ฉันชอบที่สุดจากร้าน Crave ในเชอร์แมนโอ๊คส์ รัฐแคลิฟอร์เนีย” ซันนี่ แอนเดอร์สันกล่าว “ฉันชอบกระบวนการลองผิดลองถูกในการสร้างสรรค์สูตรอาหารขึ้นใหม่ที่บ้านสำหรับสิ่งต่างๆ ที่ฉันหาซื้อไม่ได้เสมอไป คุกกี้เหล่านี้...”

พาร์สนิปบดเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจแทนมันฝรั่งบด พาร์สนิปมีรสชาติหวานมันคล้ายถั่วที่อร่อย และรสชาติจะเข้มข้นขึ้นเมื่อนำไปอบ พาร์สนิปบดนี้ทำจาก...

นำมีทโลฟเนื้อนุ่มฉ่ำๆ ใส่พิมพ์เค้กทรงกลม แล้ววางมันฝรั่งหั่นบางๆ ไว้ด้านบน จากนั้นนำไปอบต่อจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมราดด้วย...

ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของลิมอนเชลโลให้ความสดชื่น เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ในฤดูร้อน รสชาติเปรี้ยวอมหวานของเครื่องดื่มสปาร์คลิ่งสปริงเซอร์นี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกลิ่นเชอร์รี่หอมกรุ่น ในขณะที่วิสกี้ช่วยเพิ่มความเข้มข้น ...

เมนูเรียกน้ำย่อยสำหรับวันฮาโลวีนที่ทำง่ายและรวดเร็ว นำเนื้อวัวบดมาปั้นเป็นแท่งยาว เสียบไม้เสียบ แล้วติดกระเทียมกลีบหนึ่งเข้ากับแต่ละแท่งเพื่อทำเป็นเล็บ นำไปย่างแล้วเสิร์ฟได้เลย

มันฝรั่งเนื้อนุ่มเนียนละเอียด ปรุงด้วยกลิ่นหอมของใบเสจและกระเทียม เป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต่างชื่นชอบ แต่สิ่งที่ทำให้เมนูนี้พิเศษยิ่งขึ้นไปอีกก็คือ...

เพิ่มรสชาติแบบเขตร้อนให้กับซัลซ่าสดใหม่โดยการใช้มะม่วงสุกหั่นชิ้นแทนมะเขือเทศ การผสมผสานระหว่างผลไม้หวาน พริกเผ็ด และผักชีหอมๆ นั้นลงตัวอย่างเหลือเชื่อ! ราดซัลซ่าด้วยส่วนผสมพื้นฐานสำหรับ...

ในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา เป็นธรรมเนียมที่จะปรุงอาหารโดยใช้ถั่วดำในวันปีใหม่ เชื่อกันว่าถั่วดำจะดึงดูดโชคดีและเพิ่มพูนความมั่งคั่ง ลองทำสลัดเรียกเงินสูตรของซันนี่ แอนเดอร์สันดูสิ แล้วคุณก็พร้อมรับปีใหม่แล้ว...

อาหารเรียกน้ำย่อยรสหวานและเค็มที่ผสมผสานกลิ่นอายผลไม้จานนี้ จะเป็นที่ชื่นชอบในบรรดาอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดในงานปาร์ตี้ของคุณ เบคอนอบจนกรอบ แล้วราดด้วยซอสไธม์เหนียวหนึบและ...

นำไส้ที่ประกอบด้วยชีสขูด แฮม และพริกฮาลาปิโน มาห่อด้วยแป้งพัฟ แล้วอบให้เป็นรูปพวงมาลัย เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน ครัวซองต์เหล่านี้มีรสเผ็ดมาก...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยง คุณสามารถอบในเตาอบหรือย่างบนเตาได้หากคุณกำลังพักผ่อนอยู่บนระเบียงหลังบ้าน สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ขนมปังโรลที่เย็บติดกันแล้ว เติมไส้ด้วย...

เตรียมอาหารค่ำสไตล์เยอรมัน เนื้อลูกวัวชุบเกล็ดขนมปังกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่เห็ดรสเข้มข้น และเกี๊ยวสปาเอ็ตเซิลทอด ซันนี่ แอนเดอร์สัน เพิ่ม... ลงในแป้งทำเกี๊ยวสปาเอ็ตเซิล

หากต้องการทำแซนด์วิชจำนวนมากสำหรับคนกลุ่มใหญ่ได้อย่างรวดเร็ว คุณจะต้องใช้ขนมปังโรล 12 ชิ้นต่อครั้ง ทำเหมือนกับการทำอาหารในหม้ออบ! หั่นขนมปังโรลทั้งหมดพร้อมกัน...

สำหรับคนรักปีกไก่รสเผ็ด รับรองว่าไม่เผ็ดไม่พอ! ปีกไก่ชุบแป้งผสมพริกป่น ทอดจนกรอบ แล้วคลุกเคล้ากับซอสเผ็ด เตรียมเครื่องเคียงให้พร้อมเสิร์ฟ...

เพื่อให้ไก่งวงทั้งตัวสุกทั่วถึงบนเตาย่างและหนังกรอบ ควรผ่าไก่งวงออกเป็นสองซีกก่อน แช่ในน้ำดองรสชาติกลมกล่อมที่มีสมุนไพรและมะนาว จากนั้น...

หน่อไม้ฝรั่งและต้นหอมสำหรับซุปนี้สามารถอบในเตาอบได้ แต่การย่างกลางแจ้งจะเพิ่มรสชาติรมควันที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้เมนูนี้พิเศษยิ่งขึ้น เสิร์ฟซุปโดยราดด้วยโยเกิร์ต...

คนรักอาหารรสเผ็ดจะต้องหลงรักฮอทดอกจาลาเปญโญ่ป๊อปเปอร์เหล่านี้ พริกหยวกสับจะถูกผสมลงในครีมทาขนมปัง จากนั้นฮอทดอกที่ปรุงเสร็จแล้วจะราดด้วยจาลาเปญโญ่ทอดกรอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับกลุ่มใหญ่จานนี้ทำคล้ายกับนาโชส์แบบเม็กซิกัน แต่ใช้เฟรนช์ฟรายส์แทนแผ่นมันฝรั่งทอดกรอบ วางเฟรนช์ฟรายส์ที่ทอดแล้วลงบนถาดอบ ราดด้วยซอสชิลีคอนคาร์เน...

ดิปหอยลายเป็นอาหารว่างแบบดั้งเดิมของนิวอิงแลนด์ เป็นที่นิยมทั่วชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของสหรัฐอเมริกา ชาวนิวอิงแลนด์ทุกคนที่คุ้นเคยกับซอสนี้คงจะมีสูตรของตัวเอง...

อาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัตินี้ทำคล้ายกับบีฟเวลลิงตันแบบคลาสสิก แต่ใช้แครอทแทนเนื้อสัตว์ นำแครอทมาห่อด้วยแป้งพัฟพร้อมกับเห็ดผัดและชีสแพะ แล้ว...

ซาอาตาร์เป็นเครื่องเทศผสมจากตะวันออกกลางที่จะกลายเป็นเครื่องปรุงรสโปรดของคุณทันทีที่ได้ลอง ลองทำพัฟเพสตรี้แท่งกรอบๆ ที่ปรุงรสด้วยซาอาตาร์โดยใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปดูสิ...

"นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานปาร์ตี้สุดคลาสสิกที่เราทำอยู่เป็นประจำ" เจ็ต ทิลา กล่าว "ลองนึกภาพครัวซองต์ที่สอดไส้ด้วยชีสบรีละลาย ผลไม้หวาน และแยมดูสิ..."

อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ขนาดพอดีคำนี้จะทำให้แขกของคุณประทับใจอย่างแน่นอน มะเขือเทศเชอร์รี่สอดไส้บลูชีส เบคอน และต้นหอม ไม่ต้องอบ และเสิร์ฟแบบสดใหม่ เคล็ดลับสำคัญอยู่ที่รสชาติเผ็ด...

สร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยจานนี้ เค้กปูสามารถทำได้จากเนื้อปูธรรมชาติทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นปูสด ปูกระป๋อง หรือปูแช่แข็ง รี ดรัมมอนด์นำมาทอดใน...