สูตรอาหารสำหรับวันหยุด

ขนมพัฟเพสตรี้เหล่านี้ทำจากแป้งครัวซองต์สำเร็จรูป แต่ละชิ้นสอดไส้ด้วยครีมชีสรสเผ็ดและกุ้งตัวใหญ่ เมื่อนำขนมพัฟเพสตรี้ออกจากเตาอบแล้ว ให้ทาแยมแอปริคอตลงไป...

ลูกชิ้นไก่งวงเนื้อฉ่ำอบในซอสมะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยส้ม แยมพีช ซอสพริก และเครื่องเทศ เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมเครื่องเคียง หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้

สลัดนี้ทำจากแตงสองชนิด ได้แก่ แตงมัสก์เมลอนและแตงแคนตาลูป ซึ่งหั่นเป็นลูกกลมๆ อย่างเรียบร้อยโดยใช้ช้อนสำหรับหั่นแตง หากไม่มีช้อนสำหรับหั่นแตง ก็สามารถหั่นเป็นลูกเต๋าแทนได้

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะได้รับความนิยมอย่างแน่นอนในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณ แผ่นข้าวโพดทอดกรอบราดด้วยสตูว์เนื้อเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม โรยด้วยชีสเยิ้มๆ ผักร็อกเก็ตสดรสจัดจ้าน และผักดองโฮมเมดรสเปรี้ยวอมหวาน

ซันเดย์ที่ดูหรูหรา เบา และสดชื่นนี้ เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการปิดท้ายมื้ออาหารวันหยุดสุดพิเศษ ไอศกรีมโยเกิร์ตราดด้วยน้ำเชื่อมเชอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยวโฮมเมด และตกแต่งด้วยผลไม้สด...

เฉพาะกล้วยหอมดิบสีเขียวเท่านั้นที่เหมาะสำหรับทำมันฝรั่งทอด หั่นเป็นชิ้นกลมๆ ทอดพอสุกเล็กน้อย แล้วกดให้แบน จากนั้นทอดอีกครั้งจนกรอบ เท่านี้ก็จะได้มันฝรั่งทอดโฮมเมดแล้ว! และเพื่อ...

หากคุณไม่มีอุปกรณ์รมควันโดยเฉพาะ เตาย่างกลางแจ้งแบบใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นแบบใช้แก๊สหรือถ่าน ก็ใช้ได้เช่นกัน เพื่อให้การรมควันกระจายทั่วถึง ให้ผ่าไก่งวงออกเป็นสองซีก โดยเอาส่วนกระดูกสันหลังออก จากนั้นทาด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้...

คานาเป้พริกยัดไส้ขนาดเล็กเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นวันหยุดหรือปาร์ตี้สบายๆ ที่บ้าน รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์...

ถั่วปรุงรสเป็นของว่างอเนกประสงค์ที่สามารถรับประทานคู่กับเบียร์ พกพาไปทานระหว่างเดินทาง หรือแม้กระทั่งใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับสลัดและอาหารอื่นๆ ส่วนผสมของถั่วชนิดต่างๆ...

เค้กรูปทรงสนามอเมริกันฟุตบอลนี้ทำจากขนมหวานล้วนๆ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานขณะชมการแข่งขัน สนามทำจากเค้กสปองจ์เนื้อนุ่มเคลือบด้วยน้ำตาลมะพร้าว...

สัมผัสรสชาติและกลิ่นหอมของชาดำผสมมะนาวในคัพเค้กแสนน่ารักเหล่านี้ เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้แช่ถุงชาในนม แล้วนำนมนั้นมาใช้ในส่วนผสมของคัพเค้ก...

แยมมะเขือเทศรสหวานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจัดวางบนจานชีส หากคุณกำลังมองหาของหวานที่ไม่เหมือนใครเพื่อสร้างความประทับใจให้แขก แต่ก็อร่อยเมื่อทานกับขนมปังปิ้งหรือแครกเกอร์เช่นกัน มะเขือเทศลูกพลัมถูกนำมาเคี่ยวกับ...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติหวานและเค็มที่ลงตัวในทอฟฟี่โฮมเมดนี้ ทอฟฟี่ช็อกโกแลตผสมเกล็ดเนยถั่วลิสง โรยหน้าด้วยมันฝรั่งทอดกรอบบดและลูกอมแท่งรสเค็ม...

มูซูบิเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของฮาวาย ทำจากข้าวและแฮมทอด (โดยทั่วไปคือสแปม) ห่อด้วยสาหร่ายโนริ มีลักษณะคล้ายซูชิ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้สไตล์ฮาวาย ก่อน...

นำแอปริคอตแห้ง วอลนัท เบคอนทอด และชีสโพรโวโลน มาผสมกับขนมปังชาลาห์บด เพื่อทำไส้เห็ดรสหวานเค็มแสนอร่อย เห็ดแชมปิญองขนาดใหญ่ชนิดใดก็ได้ใช้ได้ดี...

เมนูเรียกน้ำย่อยสำหรับวันฮาโลวีนที่ทำง่ายและน่าประทับใจ รับรองว่าแขกทุกคนจะต้องชอบ ลูกชิ้นเนื้อวัวชิ้นฉ่ำๆ ที่มีม่านตาเป็นมะกอก นำไปเคี่ยวในซอสแดงรสหวานอมเปรี้ยว...

แป้งข้าวโพดหวานเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทดลองผสมผสานรสหวานและรสเค็ม คุกกี้เหล่านี้ทำจากส่วนผสมมัฟฟินข้าวโพดสำเร็จรูป และปรุงรสด้วยน้ำผึ้งและพริกไทย...

เตรียมไก่งวงสุดหรูรสชาติพิเศษไม่เหมือนใครสำหรับช่วงวันหยุดด้วยสูตรของมอลลี่ เยห์ มอลลี่เริ่มต้นด้วยการหมักแห้งด้วยเกลือและพริกไทยข้ามคืน จากนั้นจึงถูพริกไทยลงบนตัวไก่งวงเพื่อเพิ่มรสชาติทั้งภายในและภายนอก

การผสมผสานระหว่างสับปะรด คาเจตา (คาราเมลนมแพะ) และชีส ทำให้ขนมอบสไตล์เม็กซิกันเหล่านี้มีรสชาติหวานเค็มที่ซับซ้อน ห่อด้วยแป้งพัฟและโรยด้วยน้ำตาล ไส้นี้ทำให้...

ฮัมมัสทำเองที่บ้านได้ง่าย และอาหารเรียกน้ำย่อยชนิดนี้มักเป็นที่ชื่นชอบของแขกเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตัดสินใจที่จะสร้างความประหลาดใจให้พวกเขาด้วยรสชาติใหม่ๆ ฮัมมัสสูตรนี้มีส่วนผสมของมันเทศอบ ซึ่งเพิ่ม...

ถั่วขาวตุ๋นในซอสมะเขือเทศรสหวานอมเผ็ดอ่อนๆ ปรุงรสด้วยกากน้ำตาลและมัสตาร์ด เสิร์ฟพร้อมเบคอนกรอบเค็มๆ และพริกฮาลาปิญโญเชื่อมที่อัดแน่นอยู่เต็มจาน...

เค้กสุดหรูรูปทรงดอกทิวลิปยักษ์นี้จะเป็นของตกแต่งที่สวยงามสำหรับงานเฉลิมฉลองในฤดูใบไม้ผลิของคุณ เช่น วันที่ 8 มีนาคม หรือเทศกาลอีสเตอร์ แขกผู้โชคดีสามท่านที่ร่วมโต๊ะอาหารของคุณจะได้รับ...

ถ้าคุณกำลังทำมันฝรั่งบดสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด ลองเพิ่มรสชาติที่หรูหราขึ้นไปอีกด้วยการใส่ชีสเปโคริโนผสมเห็ดทรัฟเฟิลขูดฝอย เสิร์ฟพร้อมครีมและเนยอุ่นๆ แล้วพักไว้สักครู่...

เมื่อพูดถึงการเพิ่มลูกเล่นพิเศษให้กับเมนูพาสต้าคลาสสิก ไม่มีใครทำได้ดีไปกว่า Ina Garten อีกแล้ว มักกะโรนีชีสอบจานนี้ทำจากชีส Gruyere เห็ดสองชนิด และอื่นๆ อีกเล็กน้อย...

สลัดไข่เนื้อเนียนละเอียด โรยด้วยต้นหอมและมายองเนส เป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนด์วิชทานคู่กับชา น้ำมันทรัฟเฟิลให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของทรัฟเฟิลขาว เพียงแค่หนึ่งช้อนชา...

ในงานปิกนิกหรือปาร์ตี้ปิ้งย่างครั้งต่อไป ลองสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยเคบับเนื้อและอาหารทะเลที่ไม่เหมือนใครเหล่านี้ดูสิ สเต็กเนื้อนุ่มและกุ้งตัวใหญ่ถูกนำมาย่าง...

กราแตงชีสเนื้อนุ่มเยิ้มจานนี้ผสมผสานมันเทศหวานและหัวผักกาดรสอ่อนเข้าด้วยกันอย่างลงตัว เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับเทศกาลวันหยุดที่เหมาะสำหรับปีใหม่หรือ...

เป็นทางเลือกที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพแทนมันฝรั่งบดที่มีแป้งมาก โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดที่โต๊ะอาหารเต็มไปด้วยอาหารที่มีแคลอรี่สูงอยู่แล้ว ยิ่งไปกว่านั้น มันเทศและพาร์สนิปบดรสหวานและเผ็ดนี้...

"ทุกครอบครัวชาวยิวจะมีคนทำซิมเมส (tzimmes) เป็นประจำสำหรับเทศกาลรอชฮาชานาห์ (Rosh Hashanah) หรือฮานุกกะห์ (Hanukkah) และอาหารจานนี้ก็มีหลายสูตร ในครอบครัวของฉันคือน้องสะใภ้ของฉัน อลิซ และป้าทรูดี้ และในขณะที่หลายๆ ครอบครัว...

ซุปมันเทศเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติเข้มข้น ปรุงด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมชิปข้าวโพดสีน้ำเงินกรอบๆ เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ พริกชิโปเล่เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมรมควันได้อย่างลงตัว...

ในสูตรนี้ มอลลี่ เยห์ ตัดสินใจที่จะรวมสองเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับงานปาร์ตี้เข้าด้วยกัน ได้แก่ เฟรนช์ฟรายส์และนาโชส์ เพื่อให้ทานนาโชส์ได้ง่าย คุณต้องใช้เฟรนช์ฟรายส์ทรงกลมคล้ายวาฟเฟิล ซึ่ง...

ชื่อค็อกเทลสุดแปลกนี้บอกทุกอย่างแล้ว: คุณจะได้สัมผัสรสชาติเผ็ดร้อนของพายมันเทศอย่างแท้จริง! ทำจากเตกีลา น้ำมันเทศ และน้ำลูกแพร์ พร้อมกลิ่นหอมรมควันของเตกีลา...

ค็อกเทล Fallen Angel แบบดั้งเดิมนั้นมีรสเปรี้ยวจัด ทำให้เป็นรสชาติที่ต้องลองชิมดูก่อนถึงจะรู้ว่าชอบ แต่ทริชา เยียร์วูด ตัดสินใจปรับให้มีรสหวานขึ้นและทำให้มันกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในงานปาร์ตี้ของคุณ คุณยังคง...

หากคุณกำลังมองหาเมนูสุดอลังการที่จะสร้างความประทับใจให้แขกทุกคน ลองทำอะญอลอตติโฮมเมดดูสิ เกี๊ยวอิตาเลียนขนาดเล็กเหล่านี้สอดไส้ด้วยซอสต้นหอม...

ทาร์ตไส้คาวเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าประทับใจสำหรับวันหยุดหรือปาร์ตี้ที่บ้าน แป้งพายกรอบสอดไส้ด้วยหัวหอมทอดคาราเมล ราดด้วยไข่ตี และ...

หากคุณกำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้นสำหรับงานปาร์ตี้ ลองทำซัลซ่าผลไม้พร้อมชิปอบเชยโฮมเมดดูสิ รับรองทุกคนจะต้องชอบ! ใช้ผลไม้สดและเบอร์รี่สับละเอียด...

สร้างสรรค์เมนูสเต็กและเนื้อสไตล์ร้านอาหารหรู สเต็กทอดในกระทะและปลาเนื้อขาวนุ่มเคลือบมันฝรั่ง เสิร์ฟบนเห็ดหอมและข้าวโพด ราดด้วยซอสเข้มข้น...

เก็บค็อกเทลมิโมซ่าแบบคลาสสิกที่ใส่น้ำส้มไว้สำหรับฤดูร้อน และฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มสดชื่นนี้ที่ผสมกับน้ำซอสถั่วลันเตาอ่อน เหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์...

"สลัดนี้ปรากฏครั้งแรกในหนังสือทำอาหารของโรบิน ลีช เรื่อง Lifestyles of the Rich and Famous ในปี 1986 และได้รับความนิยมอย่างมากในร้านอาหารของฉันทันที ด้วยรสชาติที่เข้มข้นของลูกแพร์ ซึ่ง...

ขนมปังแสนอร่อยนี้อัดแน่นไปด้วยเป็ปเปอโรนี ไส้กรอก และแฮม รวมถึงพริกหวานและหัวหอม ซึ่งเป็นส่วนประกอบคลาสสิกของพิซซ่าหน้าเนื้อชั้นเยี่ยม หั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วเสิร์ฟได้เลย...

ขนมทอฟฟี่ช็อกโกแลตแสนอร่อยนี้ทำสนุกได้ทั้งครอบครัวและเด็กๆ และผู้เขียนสูตรยังได้ให้เคล็ดลับที่จะทำให้กระบวนการทั้งหมดกลายเป็นความมหัศจรรย์อีกด้วย เมื่อทอฟฟี่แข็งตัวแล้ว ให้ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้ว...

ลูกชิ้นเอเชียรสหวานและเผ็ดเหล่านี้เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้ ทอดจนกรอบ จากนั้นใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันเสียบแต่ละลูก จุ่มลงในซอสพริก แล้วคลุกกับ...

ของหวานแอลกอฮอล์เย็นชื่นใจสำหรับฤดูร้อนนี้ เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการปิดท้ายมื้ออาหาร ทำจากเชอร์รี่สดและน้ำแข็งบด คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่นกำลังสูงก็สามารถทำได้...

ค็อกเทลมิโมซ่าสุดคลาสสิกคือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างแชมเปญและน้ำส้ม รี ดรัมมอนด์ ตัดสินใจทำให้มันมีกลิ่นอายแบบเขตร้อนมากขึ้นโดยการเพิ่มสับปะรดและน้ำเชื่อมเกรนาดีนเล็กน้อย นอกจากนี้...

หากคุณกำลังวางแผนดินเนอร์สุดโรแมนติกสำหรับสองคน นี่คือสูตรอาหารง่ายๆ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารสไตล์ร้านอาหารหรูโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม อาหารค่ำแบบซีฟู้ดและเนื้อสัตว์นี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์และ...

ทาร์ตจิ๋วเหล่านี้ทำง่ายและดูเหมือนเพิ่งซื้อมาจากร้านเบเกอรี่เลย! ทาร์ตแป้งกรอบๆ เหล่านี้สอดไส้ด้วยเลมอนเคิร์ดสดชื่น และตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่สดและวิปครีม

ของหวานจานนี้อาจดูเหมือนระเบิดแคลอรี่จากช็อกโกแลตและครีม แต่ถ้ามองให้ดี จะเห็นว่ามันอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ทั้งอัลมอนด์เพสต์ ผงโกโก้ธรรมชาติ ดาร์กช็อกโกแลต ถั่ว และแท่งธัญพืช...

เอ้กน็อกเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในอเมริกาเหนือและยุโรป โดยทั่วไปจะเสิร์ฟในช่วงคริสต์มาส ตามสูตรดั้งเดิมจะประกอบด้วยไข่ นม แอลกอฮอล์ และเครื่องเทศ แต่ก็มีแบบสำเร็จรูปจำหน่ายด้วยเช่นกัน

เค้กโรลฟองน้ำสุดอลังการนี้จะเป็นไฮไลท์สำคัญของงานเลี้ยงน้ำชายามบ่ายในฤดูใบไม้ร่วงของคุณ ไม่เพียงแต่จะมีรูปร่างคล้ายฟักทองเมื่อตัดแล้ว แต่ละชิ้นยังซ่อนความเซอร์ไพรส์ไว้อีกด้วย...