สูตรอาหารสำหรับวันหยุด

มาการองเป็นขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสที่ทำจากไข่ขาว น้ำตาล อัลมอนด์บด และสีผสมอาหาร โดยปกติจะใส่ครีมหรือแยมไว้ระหว่างแป้งสองชั้น ตามตำนานเล่าว่า มาการองนั้น...

เค้กช็อกโกแลตลูกอมชิ้นนี้จะช่วยสร้างบรรยากาศโรแมนติกตลอดทั้งคืน แบ่งปันความรู้สึกรักอันล้นเหลือกับคนรักของคุณในวันวาเลนไทน์ เค้กนี้หน้าตาเหมือน...

ของหวานแสนอร่อยและไม่เหมือนใครนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันฤดูร้อน เค้กประกอบด้วยชั้นของคุกกี้ ช็อกโกแลตฟัดจ์ ไอศกรีม และของตกแต่งต่างๆ สลับกันไป

มันเทศที่มีรสหวานและเผ็ดปานกลาง นำมาต้มบนเตาจนนุ่ม ทำให้เตาอบว่างสำหรับทำอาหารอื่นๆ ในช่วงเทศกาล...

มะเขือม่วงจานเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงที่รสชาติเยี่ยมยอด ความกรุบกรอบและรสเผ็ดที่ตามมาจะทำให้คุณตะลึง อย่างไรก็ตาม การทอดแบบน้ำมันท่วมอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพนัก...

เค้กนี้ผสมผสานรสชาติของขนมหวานอเมริกันอย่างสโมร์ส (S'mores) เข้าด้วยกัน ได้แก่ แครกเกอร์เกรแฮม มาร์ชเมลโลว์ และช็อกโกแลต ซึ่งปรากฏอยู่ในเค้กนี้อย่างแนบเนียน เพื่อให้ได้รสชาติที่ชวนให้นึกถึงขนมหวานชนิดนี้ ในการทำเค้ก ให้เริ่มจากการอบเค้กสปองจ์แบบง่ายๆ โดยใช้วัตถุดิบจากพืช...

เค้กเรดเวลเวทแบบอเมริกันเป็นเค้กสำหรับงานเฉลิมฉลอง! ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง สมควรแก่การชื่นชมในรสชาติและการตกแต่งสีแดงและขาวที่สดใส รสชาติของเค้กนั้นเหนือกว่ารูปลักษณ์ภายนอก...

เค้กแห่งโหราจารย์เป็นขนมอบแบบดั้งเดิมในประเทศคาทอลิกสำหรับเทศกาลสมโภชพระเยซูเจ้าประสูติ ซึ่งเป็นการระลึกถึงของขวัญที่โหราจารย์ทั้งสามมอบให้แก่พระเยซูเจ้าในวัยทารก แม้ว่าในทุกประเทศ...

เค้กแครอทช็อกโกแลตนี้ ตกแต่งด้วยใยแมงมุมแสนหวาน จะทำให้โต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณสวยงามมีสไตล์ และดึงดูดใจคุณด้วยรสชาติที่อร่อย เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ...

สามารถทำลูกชิ้นโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ได้หรือไม่? ได้ ถ้าใช้มะเขือม่วงแทน การอบมะเขือม่วงในเตาอบจะทำให้มะเขือม่วงมีรสชาติคล้ายเนื้อสัตว์ จึงเป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมสำหรับทำลูกชิ้น

แม้ว่าปัจจุบันจะมีเค้กใหม่ๆ ที่ทันสมัยมากมาย แต่เค้กนโปเลียนแบบดั้งเดิมก็ยังคงมีรสชาติที่อร่อยไม่แพ้กัน เค้กเนื้อนุ่มละลายในปากนี้ ราดด้วยคัสตาร์ดอย่างชุ่มฉ่ำ ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน...

เค้กแสนอร่อยที่ตราตรึงอยู่ในความทรงจำ ด้วยเนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ ไส้เนียนนุ่มราวกับพุดดิ้ง และรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว กลิ่นมิ้นต์สดชื่นตัดกับ...

เค้กช็อกโกแลต Brooklyn Blackout คือความฝันของคนรักช็อกโกแลต! เค้กสปองจ์ช็อกโกแลตเนื้อนุ่มละลายในปาก สอดไส้พุดดิ้งช็อกโกแลต และเคลือบด้วยไอซิ่งช็อกโกแลต เค้กสีเข้มนี้ถูกคิดค้นขึ้นในบรู๊คลินในช่วง...

เค้กสปองจ์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด ในฤดูร้อนสามารถตกแต่งด้วยผลไม้จากสวนได้ และการผสมผสานแบบคลาสสิกระหว่างสตรอว์เบอร์รีและครีมก็ไม่เคยล้าสมัย เค้กนี้ไม่เพียงแต่ใช้ตกแต่ง...

คุกกี้ลินเซอร์เป็นขนมหวานชั้นเลิศที่มีต้นกำเนิดจากเมืองลินซ์ ประเทศออสเตรีย ลักษณะเด่นคือแป้งพายกรอบทำจากแป้งอัลมอนด์ และมีรูปร่างคล้ายแซนด์วิชที่น่ารับประทาน

โดยทั่วไปเชื่อกันว่าพาสต้าส่วนใหญ่มักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลัก เช่น สเต็กและไส้กรอก หรือเป็นอาหารอิตาเลียนประเภทพาสต้า แต่ในความเป็นจริงแล้ว พาสต้าเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมมาก...

เป็นการยากที่จะระบุได้อย่างแน่ชัดว่าเค้กถูกประดิษฐ์ขึ้นครั้งแรกเมื่อใดและที่ไหน ตามทฤษฎีหนึ่ง เค้กปรากฏขึ้นครั้งแรกในอิตาลี ตามทฤษฎีอีกแบบหนึ่ง ในแถบตะวันออก อย่างไรก็ตาม เป็นที่ทราบกันดีว่าในยุคแรกเริ่มนั้น เค้กมีลักษณะค่อนข้าง...

อาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ อย่างมะเขือม่วงและหน่อไม้ฝรั่งจานนี้ ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังดูสวยงามน่ารับประทานอีกด้วย ไส้ชีสที่ผสมผสานระหว่างริคอตต้า ชีสเปโคริโนรสเปรี้ยว และเลมอนเล็กน้อย ทำให้จานนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าลิ้มลอง...

คุกกี้เหล่านี้ทั้งน่าสนใจและอร่อยมาก คุณสามารถตกแต่งได้ตามสบายหรือตามบรรยากาศเทศกาล กลิ่นเลมอนอ่อนๆ ทำให้คุกกี้เหล่านี้มีเอกลักษณ์ หากต้องการทำคุกกี้ให้แบนราบ หลังจาก...

กุ้งล็อบสเตอร์เป็นพระเอกของเมนูนี้อย่างไม่ต้องสงสัย การเติมเนยใบโหระพาลงไปช่วยเพิ่มความสมบูรณ์แบบและความลงตัว จะใช้กุ้งล็อบสเตอร์ทั้งตัวหรือเฉพาะหางก็ได้ เมนูนี้อร่อยไม่แพ้กัน...

ค็อกเทลฤดูร้อนที่สดชื่นนี้เปรียบเสมือนลมหายใจแห่งความสดชื่นและเย็นสบาย จะช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าในวันที่อากาศร้อนและทำให้คุณรู้สึกสดชื่นขึ้น น้ำมะพร้าวผสมกับแตงโมสุกเพิ่มรสชาติ...

พันช์เป็นค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกตะวันตก โดยจะเสิร์ฟในชามขนาดใหญ่สำหรับคนจำนวนมาก สูตรพันช์รัมแบบดั้งเดิมประกอบด้วยรัม มะนาว น้ำผลไม้ และน้ำเปล่า เพิ่ม...

เค้กเบอร์รี่แสนอร่อยนี้จะเป็นดั่งอัญมณีล้ำค่าบนโต๊ะของหวาน และจะได้รับความชื่นชมอย่างมาก แตกต่างจากพายถักเปียแบบดั้งเดิม ลวดลายบนเค้กนี้ไม่ได้ทำจากแป้ง...

ลองทำเค้กนี้โดยเพิ่มชั้นครีมชีสให้คนรักของคุณดูสิ เค้กแครอทมีประวัติความเป็นมาอันยาวนาน เค้กลักษณะคล้ายกันนี้ถูกอบมาตั้งแต่ยุคกลางแล้ว เพราะว่าน้ำตาลในเค้กเหล่านั้น...

อาหารจานแปลกนี้มีต้นกำเนิดในอิตาลี ตามความเชื่อที่แพร่หลาย สูตรอาหารแรกของมันมีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 8 เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ชีสพาร์เมซานก็มีหลากหลายรูปแบบ แต่สิ่งสำคัญที่สุดก็คือ...

เค้กแสนอร่อยไส้ช็อกโกแลตส้มและคาราเมลเค็ม ส้มและช็อกโกแลตเข้ากันได้อย่างลงตัว และคาราเมลเค็มช่วยเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจ...

โดยปกติแล้วการทำเค้กใช้เวลานาน แต่ไม่ใช่เค้กนี้ เราขอเสนอสูตรเค้กที่มีครีมบัตเตอร์ช็อกโกแลตขาวเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น และโรยหน้าด้วยบิสกิตบด

ไวน์ที่ผสมกับผลไม้และน้ำ ฟังดูโรแมนติกและเหมาะกับฤดูร้อนใช่ไหมคะ? แต่ตำนานเกี่ยวกับที่มาของชื่อซานเกรียก็เหมาะสมกับชื่อนี้ดี เพราะมาจากคำภาษาสเปนว่า "sangre" ซึ่งแปลว่าเลือด แต่เราอย่าเพิ่งไปสนใจเรื่องนั้นกันเลย...

สลัดมันฝรั่งเป็นอาหารยอดนิยมในอาหารยุโรป มักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาในอาหารเช็กและเยอรมัน แต่ก็อร่อยได้แม้จะรับประทานเป็นอาหารจานเดียว

ส่วนผสมหลักของค็อกเทลมาร์การิต้าที่ได้รับความนิยม ได้แก่ เตกีลา น้ำมะนาว และเหล้าส้ม แต่ถ้าคุณไม่มีเหล้าคอยน์โทรหรือทริปเปิลเซคอยู่ใกล้ๆ สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำมาร์การิต้าแทนได้...

เลมอนดรอปมาร์ตินี่ ค็อกเทลที่ทำจากวอดก้าผสมน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง มีกลิ่นหอมอบอุ่นและรสชาติที่นุ่มนวลกว่ามาร์ตินี่รสส้มอันโด่งดัง

เคบับไก่ที่ทำง่ายและอร่อย สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก เช่น ทานกับข้าว หรือใช้เป็นไส้ในเบอร์ริโตหรือฟาฮิตา เพื่อป้องกันไม่ให้ไม้เสียบ...

กำลังจะมีแขกมาบ้านแต่เวลาน้อยใช่ไหม? ลองทำเมนูเสียบไม้กุ้งง่ายๆ นี้ดูสิ ใช้เวลาทำน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง เป็นเมนูที่ง่าย สีสันสดใส และสะดวกสบายอย่างเหลือเชื่อ...

ถ้าคุณเป็นคนรักมาร์การิต้าแต่ต้องการลองรสชาติใหม่ๆ คุณจะต้องหลงรัก Ultimate Margarita with beer อย่างแน่นอน ผสมน้ำมะนาว น้ำตาล เหล้าส้มสองชนิด...

เมนูนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยและสวยงามเท่านั้น แต่เปลือกไก่สีเหลืองทองกรอบนอกนุ่มในยังเข้ากันได้ดีกับมะนาวสีเหลืองอบและใบเรดิชชิโอสีม่วง เนื้อไก่นุ่มและฉ่ำ ระหว่างการย่าง...

สูตรเนยโฮมเมดที่ง่ายและอร่อยเหลือเชื่อนี้จะทำให้คุณประทับใจ เนยที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศบาร์บีคิวและต้นหอมจะเพิ่มรสชาติพิเศษ และยังสามารถ...

Cava คือไวน์สปาร์กลิงที่ทำจากองุ่น Parellada และ Xarello การผสมผสานนี้ทำให้แชมเปญมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานและกลิ่นหอมของผลไม้เมืองร้อน นอกจากนี้ยังมีซังเกรียสเปนที่ผสมกับ Cava (แปลว่า "ถ้ำ")...

ค็อกเทลเนโกรนีตั้งชื่อตามเคานต์คามิลโล เนโกรนี ชาวอิตาลี ผู้คิดค้นค็อกเทลชนิดนี้ ตามธรรมเนียมแล้ว เครื่องดื่มนี้ประกอบด้วยจิน เวอร์มุธหวาน และบิทเทอร์สส้ม ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน...

ในช่วงฤดูร้อน ของหวานที่ใครๆ ก็อยากทานก็คือไอศกรีมหรือซอร์เบต์ เพิ่มความสดชื่นยิ่งขึ้นด้วยการผสมเนื้อแตงโมกับใบสะระแหน่ นำซอร์เบต์ไปแช่แข็งในแม่พิมพ์ไอศกรีมแท่ง โดยใส่...

สปริตเซอร์ หรือ ชอร์เล คือค็อกเทลที่ทำจากไวน์และน้ำโซดา เครื่องดื่มชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในยุโรป โดยนิยมดื่มกันในฤดูร้อนเพื่อความสดชื่นและ...

มาทำค็อกเทลแบบโฟลตที่สดชื่นและเหมาะกับฤดูร้อนอย่างแท้จริง ด้วยโซดาส้ม เมซคาล และไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูกลอยอยู่ด้านบน ค็อกเทลนี้...

พอลเลนต้าข้าวโพดธรรมดาๆ จะอร่อยขึ้นมากเมื่อใส่สับปะรดหั่นชิ้นและใบเสจสับ นำไปย่างจนมีรอยย่างสวยงาม ก็จะได้เครื่องเคียงที่...

เมื่อวางแผนจัดบุฟเฟ่ต์หรือปาร์ตี้สำหรับเพื่อนๆ ลองทำแซนด์วิชไก่ย่างรสเผ็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดู แซนด์วิชไก่ย่างรสเผ็ดมักทำบนขนมปังขนาดเล็ก...

พายสำหรับผู้ใหญ่ชิ้นนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากค็อกเทลแอลกอฮอล์สุดคลาสสิก และมีส่วนผสมครบครัน ได้แก่ ช็อกโกแลต มิ้นต์ และเหล้าหวาน หากมีวิปครีมเหลือ สามารถนำไปผสมในช็อกโกแลตร้อนได้

พายสไตล์วินเทจนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากค็อกเทลสุดคลาสสิกชื่อเดียวกัน คุณสามารถใช้วิสกี้ไรย์แทนเบอร์เบินได้หากต้องการ การตกแต่งหน้าด้วยส้มสไตล์เรโทรช่วยเพิ่มความสนุกสนานให้กับพายได้อย่างลงตัว

ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแปลกใหม่และไม่เหมือนใครจะต้องหลงรักมันฝรั่งทอดเคลือบช็อกโกแลต ละลายช็อกโกแลตที่คุณชอบ แล้วนำมันฝรั่งทอดไปจุ่ม รอให้แข็งตัว แล้วเสิร์ฟได้เลย...