สูตรอาหารสำหรับวันหยุด

ซังเกรียเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของสเปนที่ทำจากไวน์ราคาไม่แพง โดยเติมชิ้นผลไม้และบางครั้งก็ใส่เครื่องเทศลงไปด้วย เครื่องดื่มผลไม้หอมกรุ่นนี้โดยทั่วไปจะเสิร์ฟแบบเย็นในฤดูร้อน และ...

ทริฟเฟิลเป็นขนมหวานของอังกฤษที่ทำจากเค้ก ผลเบอร์รี่ และวิปครีมเป็นชั้นๆ ข้อดีของทริฟเฟิลแบบเสิร์ฟเป็นชิ้นเล็กๆ คือสามารถทำจากเศษเค้ก มัฟฟิน และผลเบอร์รี่ที่เหลือได้ สำหรับ...

ปัจจุบันชื่อ "มาร์ตินี่" ไม่ได้หมายถึงแค่เครื่องดื่มชื่อดังเท่านั้น แต่ยังหมายถึงค็อกเทลที่เสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่แบบพิเศษอีกด้วย ค็อกเทลเหล่านี้ดูหรูหราและรื่นเริง เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้เสมอ

ของหวานที่ทำง่ายมาก แต่เหมาะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น เนื่องจากมีส่วนผสมของไวน์ขาวและบรั่นดี การนำลูกพีชไปย่างเล็กน้อยจะทำให้ได้คาราเมลที่หอมหวานยิ่งขึ้น...

วันหยุดของชาวอเมริกันในวันที่ 4 กรกฎาคม ไม่ใช่แค่การเฉลิมฉลองวันประกาศอิสรภาพด้วยการจุดพลุและขบวนพาเหรดเท่านั้น แต่ยังเป็นการเฉลิมฉลองบรรพบุรุษผู้ก่อตั้งประเทศด้วย ทุกครอบครัวต่างมีเรื่องราวของตนเอง และไม่มีสิ่งใดจะมาขวางกั้นได้...

ฟลานเป็นขนมหวานยอดนิยมในสเปนและลาตินอเมริกา เป็นเหมือนซูเฟลไข่เนื้อครีมที่อบขึ้นมา ขนมที่มีลักษณะคล้ายคลึงกันได้แก่...

สูตรเค้กนี้พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอนจะแสดงวิธีทำเค้กที่ไม่เหมือนใครซึ่งได้แรงบันดาลใจจากกัวคาโมเล่ โดยใช้ส่วนผสมแห้ง คุณสามารถใช้เค้กช็อกโกแลตสำเร็จรูปเป็นฐานได้ และ...

เครื่องดื่มค็อกเทลเขตร้อนชื่อดัง "ปินา โคลادا" ซึ่งแปลจากภาษาสเปนว่า "สับปะรดกรอง" ได้กลายเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของเปอร์โตริโก ซึ่งเป็นที่ที่คิดค้นเครื่องดื่มชนิดนี้ขึ้นมา เดิมที "ปินา โคลادا"...

อาหารสเปน "กัมบาส อัล อาจิโย" (กุ้งกระเทียม) เป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน: เตรียมง่าย รสชาติอร่อยเหลือเชื่อ ดีต่อสุขภาพ และน่ารับประทาน กุ้งทอด...

ย่างไก่เสียบไม้และเสิร์ฟในสไตล์อินเดีย น้ำหมักการัมมาซาลาและชัทนีย์ลูกพีชที่ทำสดใหม่จะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารอินเดียให้กับเนื้อไก่

วันแรงงานของอเมริกาจะไม่สมบูรณ์แบบหากขาดไก่ย่าง ลองทำสูตรไก่ย่างนุ่มๆ สำหรับปิกนิกดูสิ ซอสบาร์บีคิวในสูตรนี้อร่อยมากจน...

เครื่องดื่มสดชื่นที่รับรองว่าจะได้รับความนิยมในทุกงานปาร์ตี้ สูตรซังเกรียไวน์แดงนี้มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัว ลองใช้ผลไม้หลากหลายชนิดมาผสมผสานดูได้...

เค้กที่ทำจากนมสามชนิด (นมข้นหวาน นมระเหย และนมสด) เป็นที่นิยมมากในละตินอเมริกา ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของเค้กชนิดนี้ ตัวอย่างเช่น ในเม็กซิโก มักเสิร์ฟในงานแต่งงาน โดยเสิร์ฟพร้อมผลไม้สด...

ถ้าคุณเป็นแฟนของมาร์การิต้าปั่น คุณจะต้องหลงรักกรานิต้ารสเลมอนนี้แน่นอน ผสมส่วนผสมหลักเข้าด้วยกัน: เตกีล่า น้ำมะนาว ทริปเปิลเซค เติมน้ำตาล...

บานาน่าสปลิตเป็นของหวานยอดนิยมของชาวอเมริกัน ประกอบด้วยกล้วยผ่าครึ่ง เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมหนึ่งลูก วิปครีม ซอสหวาน และเชอร์รี่ ของหวานชนิดนี้...

ข้าวโพดฝักไม่เพียงแต่สามารถต้มได้เท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปย่างได้ด้วย เช่นเดียวกับที่ชาวอินเดียนแดงในอเมริกากลางทำกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ข้าวโพดย่าง ด้วยรูปลักษณ์ดั้งเดิมและกลิ่นหอมชวนลิ้มลอง จะปลุกเร้า...

ซี่โครงย่างเหล่านี้จะถูกใจทุกคนที่ให้ความสำคัญกับวันหยุดประจำชาติและร่วมฉลองวันแรงงานกับคุณ ตามปฏิทินอเมริกัน วันนี้จะตรงกับวันจันทร์แรกของเดือนกันยายน สำหรับ...

"Tres Leches" แปลจากภาษาสเปนหมายถึง "นมสามชนิด" ซึ่งเป็นเค้กเม็กซิกันแบบดั้งเดิม จุดเด่นอยู่ที่การนำเนื้อเค้กไปแช่ในนมระหว่างขั้นตอนการทำ

ในปี 2011 เมื่อเจ้าชายวิลเลียมทรงเข้าพิธีเสกสมรสกับเคท มิดเดิลตัน พระองค์ทรงแหกธรรมเนียมราชวงศ์โดยทรงสั่งทำเค้กไอศกรีมแบบอังกฤษดั้งเดิมพร้อมคุกกี้รุ่นพิเศษสำหรับงานแต่งงานของพระองค์ เค้กนี้ทำขึ้นบน...

ชัตนีย์เป็นซอสผลไม้รสเผ็ดจากอาหารอินเดียที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศทั่วโลก ชัตนีย์แครนเบอร์รี-แอปเปิลใส่ขิงสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด...

เครื่องเคียงสุดคลาสสิกนี้ถือเป็นอาหารหลักสำหรับไก่งวงหรือนกอบชนิดอื่นๆ คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ล เห็ด ไส้กรอก ถั่ว หรือเกาลัดได้ตามต้องการ เสิร์ฟ...

ซอสวินาเกรตเป็นซอสที่คิดค้นขึ้นในอาหารฝรั่งเศส ส่วนผสมหลักคือ น้ำส้มสายชู น้ำมัน และเครื่องเทศ ซอสชนิดนี้สามารถเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและกลมกล่อมให้กับอาหารได้ทุกชนิด รวมถึงให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว...

วิสกี้ซาวร์เป็นหนึ่งในตัวแทนหลักของค็อกเทลรสเปรี้ยว ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากศตวรรษที่ 18 เมื่อกะลาสีเรือชาวอังกฤษเริ่มดื่มเหล้ารัมเพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันและภาวะขาดวิตามิน...

วันขอบคุณพระเจ้ามีการเฉลิมฉลองในสหรัฐอเมริกาในวันพฤหัสบดีที่สี่ของเดือนพฤศจิกายน วันหยุดนี้ริเริ่มโดยผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยุโรปกลุ่มแรก ซึ่งขอบคุณพระเจ้าและชาวพื้นเมืองอเมริกันที่ช่วยเหลือพวกเขา...

แครนเบอร์รี่เป็นหนึ่งในแหล่งวิตามินจากธรรมชาติที่ทรงพลังที่สุดในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว นอกจากเครื่องดื่มผลไม้ ขนมเค้ก และพายแล้ว คุณยังสามารถทำแยมแครนเบอร์รี่โฮมเมดจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพได้อีกด้วย...

เชื่อกันว่าค็อกเทล Gimlet ได้ชื่อมาจากฤทธิ์ที่ทำให้ความทรงจำของผู้ที่ดื่มจางหายไปในเช้าวันรุ่งขึ้น อีกทฤษฎีหนึ่งคือเครื่องดื่มนี้ตั้งชื่อตามเซอร์...

รูเบนเป็นแซนด์วิชร้อนแบบอเมริกันชนิดหนึ่ง ทำจากเนื้อวัวและกะหล่ำปลีดอง เชื่อกันว่าชื่อนี้ตั้งตามชื่อของรูเบน คูลาคอฟสกี ชาวเมืองโอมาฮา รัฐเนแบรสกา ผู้คิดค้นแซนด์วิชชนิดนี้ขึ้นมา...

เนื่องจากน้ำจิ้มนี้ไม่ได้ผ่านการปรุงสุก จึงคงไว้ซึ่งคุณประโยชน์ทั้งหมดของส้มและแครนเบอร์รี่ เสิร์ฟซอสที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารและ...

ซอสแครนเบอร์รีเป็นอาหารที่นิยมเสิร์ฟคู่กับไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้าของสหรัฐอเมริกา และในวันคริสต์มาสของสหราชอาณาจักร แต่ถึงแม้จะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ซอสนี้ก็เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกเกือบทุกชนิด...

ซอสนี้ใช้เวลาเตรียมไม่นาน แต่ดูสวยงามและน่าประทับใจบนโต๊ะอาหารในวันหยุด เสิร์ฟคู่กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือสลัด หรือใช้ในขนมอบก็ได้ รสชาติเปรี้ยวอมหวานของแครนเบอร์รี่และกลิ่นหอมละมุน...

ทำแยมแครนเบอร์รีแบบไม่ต้องปรุงสุก เพียงแค่ผสมแครนเบอร์รี ลูกแพร์ และส้มกับน้ำตาล แล้วเสิร์ฟได้เลย สามารถใช้เป็นซอสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ หรือทาบนขนมปังก็ได้...

มีทโลฟ หรือเนื้อบดอบ ทำจากเนื้อบด ขนมปังป่น และผักต่างๆ เช่น หัวหอม ขึ้นฉ่าย และแครอท แต่ลองเพิ่มแอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่ และชีสเพื่อเพิ่มรสชาติก็ได้

เค้กสปองจ์สีขาวอบโดยใช้เฉพาะไข่ขาวเท่านั้น ไม่ใส่ไข่แดง จึงเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเค้กในเทศกาลต่างๆ เนื้อเค้กเบาและชุ่มชื้น สามารถดูดซับและเสริมรสชาติของครีมแต่งหน้าเค้กได้เกือบทุกชนิด...

คุกกี้แผ่นบางๆ ทำง่ายมากและอร่อยสุดๆ! คุณสามารถอบได้ครั้งละเยอะๆ แล้วเสิร์ฟคู่กับชาหรือกาแฟได้ทุกวัน ถ้าโรยด้วยไอซิ่งรอยัลก็จะยิ่ง...

ชอร์ตเบรดเป็นขนมอบสไตล์อังกฤษแท้ๆ ที่มีต้นกำเนิดมาจากสกอตแลนด์ เริ่มอบครั้งแรกในยุคกลาง เฉพาะในวันหยุดสำคัญๆ เท่านั้น ต่อมา ชอร์ตเบรดก็กลายเป็น...

เรลิชเป็นซอสที่ทำจากผักหรือผลไม้หั่นชิ้นเล็กๆ มีต้นกำเนิดมาจากอาหารอินเดีย ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องซอสและน้ำเกรวี่หลากหลายชนิด แม้ว่าเรลิชจะเป็นที่นิยมมาก...

สูตรทำมาร์ซิปันโฮมเมดแสนอร่อย เหมาะสำหรับทุกโอกาส เตรียมง่าย และมีเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่น เนื้อสัมผัสที่เบาและยืดหยุ่นได้มาจากการเติมไข่ขาวตีขึ้นฟู...

มันเทศเป็นพืชพื้นเมืองของทวีปอเมริกาใต้ รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการคล้ายคลึงกับฟักทองหวาน อย่างไรก็ตาม ต่างจากมันฝรั่งบดที่เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง มันเทศบดนั้นค่อนข้าง...

ฟองดูชีสแบบคลาสสิกมีมานานหลายศตวรรษแล้ว ตามความเชื่อที่แพร่หลายนั้น ฟองดูชีสถูกคิดค้นโดยคนเลี้ยงแกะที่อาศัยอยู่ในเทือกเขาแอลป์ของสวิตเซอร์แลนด์ งานของพวกเขานั้นค่อนข้างยากลำบาก และ...

อาหารริมทางของอเมริกามีความหลากหลายและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก จนแทบทุกรัฐหรือเมืองใหญ่ คุณจะสามารถลองชิมแซนด์วิชที่คิดค้นขึ้น "เฉพาะที่นั่น" ได้ ฟิลาเดลเฟีย ซึ่งเป็นเมืองที่...

Cacciatore เป็นอาหารที่มีรสชาติจัดจ้านและอร่อย มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลี นี่คือวิธีการที่นักล่าใช้ในการเตรียมสัตว์ที่พวกเขาได้ล่ามา และในโลกปัจจุบันที่การล่าสัตว์ไม่จำเป็นอีกต่อไป ไก่ธรรมดาจาก...

คู่มือนี้จะแสดงวิธีทำมาการองแซนด์วิชแบบง่ายๆ พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน...

คุณจะต้องประหลาดใจว่าแท่งขนมเหล่านี้คล้ายกับทวิกซ์ของจริงมากแค่ไหน และมันจะเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กๆ ในวันฮาโลวีนนี้ด้วย แต่เพราะมันทำสดใหม่และทำจากวัตถุดิบคุณภาพดี มันจึงอร่อยยิ่งกว่า...

ไก่โรมานา หรือ "Pollo alla Romana" ในภาษาอิตาลี มีต้นกำเนิดมาจากบริเวณรอบกรุงโรม แม้แต่สีสันสดใสของพริกในจานนี้ก็ยังสะท้อนถึงสีแดงและเหลืองของธงชาติ "นครนิรันดร์"

ตอนเด็กๆ ทุกคนทำเค้กโคลนกัน ตอนนี้คุณสามารถยกระดับขึ้นไปอีกขั้นด้วยการทำพายโคลนที่เรียกว่า "มัดสไลด์" สำหรับงานปาร์ตี้ อาหารจานนี้ถือเป็นอาหารยอดนิยมของชาวอเมริกัน นี่...

มีทโลฟถือเป็นอาหารเยอรมันดั้งเดิม แต่ในความเป็นจริง คุณสามารถพบอาหารที่คล้ายกันได้ในเกือบทุกประเทศทั่วโลก เตรียมง่ายและมีไส้ให้เลือกหลากหลาย...

มีทโลฟ (meatloaf ในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษ) เป็นเมนูทางเลือกใหม่และไม่เหมือนใครสำหรับผู้ที่เบื่อเนื้อชุบแป้งทอดแบบเดิมๆ และเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงในรูปแบบของเรลิช (ซอสสำหรับทานเล่นที่ทำจากเนื้อหมักหรือเนื้อสดสับ...)

เบอร์เบินเป็นวิสกี้ชนิดพิเศษที่มีต้นกำเนิดในอเมริกา ผลิตจากข้าวโพด สุราสีทองเข้มข้นนี้มักใช้ในการประกอบอาหาร ผสมเบอร์เบินกับข้าวโพดที่ละลายแล้ว...

มาร์การิต้ามะม่วงเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นและยอดเยี่ยมสำหรับช่วงเย็นกับเพื่อนฝูง การผสมผสานระหว่างผลไม้เมืองร้อนฉ่ำๆ และความเย็นสดชื่นของเครื่องดื่มช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบในฤดูร้อน...