สูตรสลัด

ก่อนนำไปใส่ในสลัด จะนำสตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นไปหมักกับหอมแดงในส่วนผสมของน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ น้ำตาล และเกลือ สักสองสามนาที เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย...

สำหรับสลัดนี้ เราแนะนำให้ใช้แตงกวาอังกฤษผิวเรียบที่ไม่ต้องปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วสะเด็ดน้ำ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน...

สลัดนี้ทำจากกะหล่ำปลีหั่นฝอย ผสมกับหัวหอมและแครอทขูดฝอย ราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยว เพื่อให้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังดูสวยงามอีกด้วย...

สลัดผักสดเบาๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามิน ควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมื้อฤดูร้อนทุกมื้อ หนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายและอร่อยที่สุดคือสลัดมะเขือเทศและพริกหวาน เพื่อทำอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ แบบนี้...

เมนูนี้ทำง่ายและรวดเร็ว แต่ก็อร่อยมาก ส่วนหนึ่งเป็นเพราะซอสที่ราดบนปลาทอดวางบนผักโขมสด ปลาทิลาเปียจะถูกชุบแป้งแล้วทอด...

ในการทำสลัดนี้ คุณไม่จำเป็นต้องรมควันไก่ เพียงแค่นำอกไก่มาคลุกกับพริกปาปริก้ารมควันแล้วนำไปย่าง พริกปาปริก้าจะให้รสชาติรมควันที่อร่อยลงตัว ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัด...

เมนูเบาๆ สำหรับฤดูร้อนที่ทำง่ายและดูน่ารับประทาน เนื้อหมูสันในนุ่มๆ นำไปอบทั้งชิ้นในเตาอบ ช่วยคงความชุ่มฉ่ำไว้ได้อย่างครบถ้วน...

ลูกพลัมย่างเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับไก่ในช่วงฤดูร้อน ทั้งลูกพลัมและไก่จะถูกคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมแบบเอเชียที่ประกอบด้วยซอสโฮยซิน น้ำส้มสายชูข้าว ขิง และน้ำมันมะกอก ก่อนนำไปย่าง

สลัดแสนสดชื่นนี้เป็นไอเดียที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ในฤดูร้อน เนื้อสัมผัสกรอบฉ่ำของแตงโมและมันแกวเข้ากันได้อย่างลงตัว และรสชาติที่ตัดกันก็ยอดเยี่ยมมาก...

สลัดนี้ทำจากแตงกวาหั่นชิ้น หอมแดง และพริกหวานในปริมาณมาก ผักเหล่านี้ถูกหมักในน้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำมันพืช และเครื่องเทศ

สลัดมันเทศเป็นอีกทางเลือกที่ดีแทนสลัดมันฝรั่งแบบดั้งเดิม ความหวานของมันเทศ ผสานกับน้ำสลัดโยเกิร์ตมายองเนส ต้นหอมซอย ผิวส้มขูด และเครื่องเทศเล็กน้อย...

หากคุณลังเลที่จะทำคาร์ปาชโชด้วยเนื้อวัวดิบ เนื้อวัวอบแบบสุกน้อยหั่นบางๆ ก็เป็นตัวเลือกที่ดี จัดเรียงชิ้นเนื้อลงบนจานและเสิร์ฟพร้อมสลัดผักต้ม...

สเต็กสไตล์โมร็อกโกเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดฉ่ำๆ ประกอบด้วยผักกาดโรเมน แตงกวา มะเขือเทศ หัวหอมแดง และสมุนไพรสด (สะระแหน่หรือผักชี) ราดด้วยน้ำสลัดน้ำมันมะกอก...

ปลาซาร์ดินกระป๋องในน้ำมันเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่สดใสและเป็นเอกลักษณ์ โดยนำเนื้อปลามาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับเส้นพาสต้าออร์โซ่ที่ต้มสุกแล้ว ก้านขึ้นฉ่าย และพริกไทยดำสับ

สูตรนี้ใช้เนื้อปลาฮาลิบัต ราดด้วยน้ำมะนาว ทาด้วยมายองเนส แล้วนำไปอบในเตาอบ ก่อนที่ปลาจะสุกไม่กี่นาที ก็นำไปย่างจน...

เมนูเครื่องเคียงง่ายๆ จากสวนนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารกลางแจ้งในวันหยุดสุดสัปดาห์ นอกจากพาสต้าแล้ว ยังมีผักตามฤดูกาลในฤดูร้อนอีกด้วย คุณสามารถเพิ่มผักอะไรก็ได้ที่ปลูกอยู่ในสวนของคุณได้เลย...

แม้ว่าส่วนผสมหลักในสลัดนี้คือลูกพีช แต่มันไม่ใช่สลัดผลไม้สำหรับของหวานเลย หากแต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจและชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลัก สลัดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อน...

ควินัวถือเป็นสุดยอดอาหาร อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และสารอาหารรองที่จำเป็น และผู้ที่ใส่ใจสุขภาพทั่วโลกต่างก็เพิ่มธัญพืชชนิดนี้ลงในอาหารของตน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง...

เปลี่ยนสลัดซีซาร์แบบดั้งเดิมจากอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ให้กลายเป็นอาหารจานหลักที่อิ่มท้องได้ด้วยการใส่พาสต้าฟูซิลลี่ที่ปรุงสุกแล้วและข้าวโพดอ่อนลงไป ผักกาดหอมฉีกผสมกับข้าวโพดสด...

สูตรสลัดพาสต้าแสนอร่อย ทำง่ายและรวดเร็ว นำพาสต้าต้มสุกมาวางบนแฮมสไลด์ พริกหวาน และหอมแดง ราดด้วยซอสมายองเนสครีมมี่...

อกไก่ย่างช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับสลัดนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณย่างบนเตาถ่าน ไก่ที่สุกแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ และผสมกับพาสต้าคาวัตัปปิที่ต้มสุกแล้ว...

สลัดกรีกแบบดั้งเดิมที่ประกอบด้วยมะเขือเทศ แตงกวา มะกอก และชีสเฟต้า เสิร์ฟพร้อมพาสต้าที่ปรุงสุกแล้ว จะเป็นอาหารมื้อหลักที่อิ่มท้องและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารเคียงก็ได้

น้ำสลัดสำหรับสลัดจานนี้ใช้ซอสบาร์บีคิว (สูตรอยู่ด้านล่าง) คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าหรือใช้ซอสที่เหลือจากการปรุงเนื้อสัตว์ก็ได้ ส่วนหนึ่งของซอส...

สลัดนี้ใช้พืชตระกูลถั่วสามชนิด ได้แก่ ถั่วฝักยาว ถั่วแดง และถั่วชิกพี คุณสามารถใช้ถั่วแดงและถั่วชิกพีแบบกระป๋องได้ ซึ่งจะทำให้การเตรียมง่ายขึ้นมาก ส่วนถั่วฝักยาว...

ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างสลัดนี้กับพาสต้าพรีมาเวร่าแบบดั้งเดิมคือ สลัดนี้เสิร์ฟแบบเย็นและราดด้วยน้ำสลัดแรนช์ ส่วนผักยังคงเป็นแบบเดิม ได้แก่ บรอกโคลี มะเขือเทศเชอร์รี่ ผักกาดแก้ว...

สลัดพาสต้าจานนี้ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดครีมที่ทำจากครีมเปรี้ยว มายonnaise และน้ำมะนาว อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมดั้งเดิมของสลัดซัคโคแทชยอดนิยมของอเมริกา ได้แก่ ถั่วลิมา...

ในการทำสลัดฤดูร้อนนี้ ให้ผสมพาสต้าที่สุกแล้ว (ควรใช้เส้นเล็กๆ เช่น แคมปาเนลเล) มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว และกุ้งผัดในชาม สำหรับการทำถั่วฝักยาว...

มะเขือเทศสุกหวานฉ่ำ มอสซาเรลล่าสด และใบโหระพาหอมๆ นั่นคือคาเปรเซ่ สัญลักษณ์แห่งอาหารอิตาลี และถ้าคุณเพิ่มพาสต้าฟูซิลลี่ที่ปรุงสุกแล้วลงไปในส่วนผสมง่ายๆ นี้ คุณก็จะได้...

สลัดชนิดนี้เป็นที่นิยมมากในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา โดยทั่วไปจะทำจากขนมปังข้าวโพดที่เหลือ เสริมด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น ข้าวโพด ถั่วกระป๋อง มะเขือเทศ พริกหวาน และผักขูด...

นอกจากอะโวคาโดแล้ว สลัดฤดูร้อนเบาๆ จานนี้ยังประกอบด้วยมันแกว (สามารถใช้หัวไชเท้าแทนได้) มะม่วง และสับปะรด ส่วนผสมทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ตัดกันให้กับอาหารจานนี้...

แม้ว่าสลัดนี้จะดูเรียบง่ายและมีส่วนผสมไม่มาก แต่กลับมีรสชาติและรูปลักษณ์ที่สดใสอย่างน่าทึ่ง เมล็ดป๊อปปี้กรุบกรอบเข้ากันได้ดีกับผักสลัดที่นุ่มละมุน...

สลัดมันฝรั่งจานนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟคนจำนวนมากในขณะที่คุณกำลังย่างเนื้อ และมันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากสลัดแบบดั้งเดิมที่ทำจากมันฝรั่งต้มจนเละ มายองเนส และ...

เพื่อไม่ให้แขกของคุณหิวระหว่างรออาหารจานหลัก ลองทำสลัดเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ที่เรียกว่า "แอนติปาสโต" ดูสิ โดยใช้พาสต้าต้มผสมกับอาหารอิตาเลียนหลากหลายชนิด...

Ptitim คือพาสต้าเส้นเล็กที่รู้จักกันในชื่อคูสคูสแบบอิสราเอลเนื่องจากรูปร่างของมัน เป็นส่วนประกอบทั่วไปในอาหารสไตล์ตะวันออกกลาง เช่น สลัดจานนี้ สำหรับ...

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยรสชาติสดชื่นของฤดูร้อน ทำจากพาสต้าฟาร์ฟัลเล่ (รูปโบว์) ที่ปรุงสุกแล้ว มะเขือเทศเชอร์รี่สีสันสดใส ยี่หร่า และข้าวโพด โดยข้าวโพดนั้นนำไปอบในเตาอบก่อนโดยใช้โหมดอบย่าง

ลองทำสลัดมันฝรั่งแสนอร่อยโดยแหวกแนวจากสูตรดั้งเดิม และใช้ Green Goddess ซึ่งเป็นน้ำสลัดนมหมักสูตรพิเศษแทนมายองเนส รับรองว่าสลัดมันฝรั่งต้มธรรมดาของคุณจะอร่อยขึ้นไปอีกระดับ...

สลัดฤดูร้อนจานนี้ทำจากมะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์ ทำให้ได้รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เข้มข้นและสีสันสดใส มะเขือเทศเข้ากันได้อย่างลงตัวกับ...

สลัดที่ทำง่ายและอร่อยจานนี้ทำจากพืชตระกูลถั่ว 3 ชนิด ได้แก่ ถั่วฝักยาว ถั่วเหลือง และถั่วเหลืองดิบ (เอดามาเมะ) โดยนำส่วนผสมทั้งหมดไปลวกก่อน แล้วจึง...

สลัดที่เบาและชุ่มฉ่ำนี้เริ่มต้นด้วยผักกาดโรเมนปริมาณมากและขนมปังกรอบ และรสชาติทั้งหมดมาจากน้ำสลัดบลูชีสที่ผสมกับชีสพาร์เมซานขูดฝอย...

ในช่วงฤดูร้อนอันแสนสั้นของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เมื่อคุณกระตือรือร้นที่จะลิ้มรสคุณประโยชน์และรสชาติของพวกมัน คุณสามารถใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบเหล่านี้ได้อย่างเต็มที่และไม่จำกัดเฉพาะของหวานเท่านั้น ตัวอย่างเช่น จาก...

หัวใจสำคัญของสลัดสไตล์บิสโทรคือผักใบเขียวและผักกาดในปริมาณมาก ยิ่งใช้ผักหลากหลายชนิดมากเท่าไหร่ รสชาติของสลัดก็จะยิ่งน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น และส่วนผสมเพิ่มเติมอื่นๆ เช่น...

สลัดเพื่อสุขภาพและแสนอร่อยนี้ทำจากหน่อไม้ฝรั่งสด ปอกเปลือกเป็นเส้นบางๆ หรือริบบิ้น แล้วราดด้วยน้ำสลัดที่ผสมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก รสชาติสดใสและเข้มข้น...

แม้จะมีชื่อที่ดูหรูหรา แต่สลัดนี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีข้าวกล้องหุงสุกอยู่แล้ว (คุณสามารถใช้ข้าวกล้องแช่แข็งสำเร็จรูปได้) และไก่ย่าง

สลัดมันฝรั่งจานนี้ทำจากวัตถุดิบทุกอย่างที่ปลูกได้ในสวนของคุณ แต่แตกต่างจากสลัดมันฝรั่งแบบเดียวกันอื่นๆ ตรงที่รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม ซึ่งได้มาจากการอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง...

แตกต่างจากสลัดมันฝรั่งทั่วไป สลัดมันฝรั่งสูตรนี้ทำโดยไม่ใช้มายองเนส ควรเลือกใช้มันฝรั่งพันธุ์เนื้อแน่น เพื่อให้ชิ้นมันฝรั่งไม่เสียรูปทรงเมื่อผสม และดู...

แม้ว่าสลัดมันฝรั่งจะไม่ใช่อาหารเมดิเตอร์เรเนียนโดยตรง แต่ก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับเสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก สำหรับเมนูนี้ ใช้มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น...

สลัดมันฝรั่งเยอรมันจานนี้อุดมไปด้วยรสชาติเข้มข้นของเบคอนทอดและแตงกวาดองรสเปรี้ยว มันฝรั่งจะถูกต้มโดยไม่ปอกเปลือก (เพราะเปลือกมีสารอาหารรองที่เป็นประโยชน์มากมาย...)

ผักสลัดเป็นส่วนประกอบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารเกือบทุกชนิด หัวไชเท้าหั่นบางๆ กรอบๆ เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยม และเพื่อให้สลัดไม่น่าเบื่อเกินไป ให้เพิ่ม...

ทำสลัดผักฉ่ำๆ ที่ดีต่อสุขภาพ อัดแน่นไปด้วยวิตามินและรสชาติจัดจ้านจากสับปะรดหวานฉ่ำ ผักวอเตอร์เครสรสเปรี้ยว และมันแกวกรุบกรอบ โรยหน้าด้วยพริกฮาลาปิญโญ่หั่นบางๆ...

เคล็ดลับความอร่อยเลิศของสลัดมันฝรั่งจานนี้อยู่ที่ปริมาณผักดองและน้ำดองที่ใส่มาอย่างจุใจ ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้กับมายองเนสได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีขึ้นฉ่ายและผักชีฝรั่งด้วย...