อาหารตามฤดูกาล

พายไส้คาวแบบกึ่งเปิดนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที หากคุณมีแป้งพายสำเร็จรูปอยู่แล้ว เพียงแค่ปูริคอตต้าชีสลงตรงกลาง ตามด้วยมะเขือเทศหั่นแผ่น แล้วโรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีส จากนั้นพับแป้งปิด...

ทาร์ตจิ๋วเหล่านี้ มีไส้รสชาติกลมกล่อมด้วยชีสเยิ้มๆ รสเปรี้ยวอมหวาน และมะเขือเทศหวานๆ บนแป้งพายกรุบกรอบ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุด หรือมื้อบรันช์วันอาทิตย์ คุณจะได้ลิ้มลองรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น...

สลัดที่เรียบง่ายแต่ฉ่ำอร่อย ประกอบด้วยผักกาดบิบหวาน มะเขือเทศหั่นเสี้ยว หอมแดง และมะกอกคาลามาตา ราดด้วยน้ำสลัดวินาเกรตครีมมี่ที่ผสานรสชาติของส่วนผสมเรียบง่ายเข้าด้วยกัน...

เพื่อทำขนมปังปิ้งแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว ให้นำมะเขือเทศสดมาปั่นรวมกับกระเทียมและน้ำมันมะกอก แล้วทาซอสที่ได้ลงบนขนมปังปิ้ง ขั้นตอนสุดท้ายคือการโรยหน้าด้วย...

ผลไม้ปิ้งเป็นของหวานเบาๆ ที่ยอดเยี่ยม เหมาะอย่างยิ่งที่จะปิดท้ายงานปาร์ตี้บาร์บีคิว และสับปะรดก็เป็นตัวเลือกที่ลงตัว เสียบสับปะรดลงบนไม้เสียบแล้วนำไปย่าง...

หากคุณมีเครื่องทำไอศกรีม คุณสามารถทำไอศกรีมวานิลลาคุณภาพเยี่ยมเองที่บ้านได้ โดยใช้ครีมสดและวานิลลาธรรมชาติ ซึ่งอร่อยกว่าไอศกรีมที่ซื้อจากร้านหลายเท่า ขั้นตอนทั้งหมดจะถูกนำมาแบ่งปัน...

ทาร์ตนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อน เพราะไม่ต้องอบและสามารถเซ็ตตัวได้ในตู้เย็น ฐานของทาร์ตทำจากบิสกิตบดอัด และไส้มีลักษณะข้น...

ของหวานชนิดนี้คล้ายกับสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก แต่มีขนาดใหญ่กว่าและดูน่ารับประทานกว่า น้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมดช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้เค้กสปันจ์วานิลลานุ่มชุ่มชื้น จากนั้นจึงราดด้วยวิปครีม...

ของหวานขนาดจิ๋วแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน นำเจลาโต้รสวานิลลา (หรือไอศกรีมธรรมดา) มาปั้นเป็นลูกเล็กๆ เสียบไม้ แล้วนำไปจุ่มในช็อกโกแลตละลาย...

ในการทำเครื่องดื่มครีมโซดาโฮมเมดแสนอร่อยโดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ ขั้นแรกคุณจะต้องใช้น้ำเชื่อมวานิลลา ซึ่งคุณจะต้องเจือจางด้วยน้ำโซดา เตรียม...

หนึ่งในลักษณะเด่นของเค้กปอนด์นี้คือเปลือกเค้กที่เบาและกรอบ ซึ่งได้มาจากการโรยน้ำตาลทรายหยาบ (turbinado sugar) ไว้ที่ขอบพิมพ์ ความกรอบนี้ตัดกันได้อย่างลงตัวกับ...

เพลิดเพลินไปกับรสเปรี้ยวอมหวานของโยเกิร์ตธรรมชาติ และความหวานของวานิลลา น้ำผึ้ง และมะพร้าวในสมูทตี้แสนสดชื่นนี้ แช่น้ำมะพร้าวในถาดน้ำแข็งล่วงหน้าเพื่อ...

อะไรจะอร่อยไปกว่าไอศกรีมโฮมเมดอีกล่ะ?! นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว คุณยังจะได้รับความรู้สึกภาคภูมิใจในตัวเองอีกด้วย อย่างไรก็ตาม การทำไอศกรีมโฮมเมดนั้น...

ชามอาหารเอเชียจานนี้อิ่มอร่อยและดีต่อสุขภาพ อัดแน่นไปด้วยรสชาติหลากหลายที่คุณอยากจะลิ้มลองซ้ำแล้วซ้ำเล่า เส้นหมี่ข้าวกล้องนึ่งเสิร์ฟพร้อมเนื้อวัวย่างหั่นบาง...

ในการทำเคซาดีญญ่าชีสรสชาติแบบบุลโกกิบาร์บีคิวเกาหลี เนื้อวัวบดจะถูกนำไปผัดกับเครื่องเทศและสมุนไพรเกาหลี จากนั้นนำไปทาบนแผ่นตอร์ติญ่าแล้วโรยหน้าด้วยชีส...

เคซาดีญ่ากรอบอร่อยชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยชีสเปปเปอร์แจ็คเยิ้มๆ รสชาติกลมกล่อม กุ้งฉ่ำๆ พริกหวานย่างหั่นบางๆ และผักชีหอมๆ เพื่อให้แผ่นแป้งตอร์ติญ่ากรอบอร่อย...

คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำผึ้งหรือถั่วในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ มันง่ายกว่ามาก: สูตรนี้ใช้ซีเรียลข้าวโพดสำหรับอาหารเช้าผสมกับน้ำผึ้งและถั่ว ดังนั้นไก่จึงไม่เพียงแต่จะ...

เพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้นและยกระดับแซนด์วิชสลอปปี้โจของเธอไปอีกขั้น ราเชล เรย์จึงใส่ไส้กรอกฮอทดอกสับและเครื่องปรุงรสสเต็กลงในซอสเนื้อข้น

เพิ่มความสดชื่นให้กับกัวคาโมเล่แบบดั้งเดิมด้วยการเพิ่มอะโวคาโดและผลไม้ตามฤดูกาล สตรอว์เบอร์รีและมะม่วงเข้ากันได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับเป็นของว่างที่สดชื่นและมีรสชาติอร่อย...

กัวคาโมเล่แสนอร่อยนี้ทำจากหัวหอม พริกฮาลาปิญโญ มะเขือเทศ มะนาว ผักชี และที่ขาดไม่ได้คือมะม่วง ผลไม้ที่ลงตัวสำหรับการเพิ่มรสชาติแบบเขตร้อนและความหวานเล็กน้อยเพื่อความสมดุล...

น้ำผึ้ง แยมแอปริคอต และน้ำตาลทรายแดง ช่วยเพิ่มรสชาติหวานเข้มข้นให้กับซอสบาร์บีคิวรสเผ็ด ทำให้ซี่โครงหมูย่างมีเนื้อสัมผัสเหนียวหนึบ วิธีทำซี่โครงหมู...

แขกของคุณจะต้องประทับใจเมื่อคุณเสิร์ฟไก่งวงทอดทั้งตัว ต่างจากไก่งวงอบ ไก่งวงทอดดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ด้วยเปลือกนอกที่กรอบเหลืองสวยงาม และด้านใน...

หมักอกไก่ในชาหวานปรุงรส ย่าง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ คลุกเคล้ากับถั่วพีแคนและแอปเปิ้ลในน้ำสลัดมายองเนสผสมน้ำผึ้ง สลัดแสนอร่อยนี้จะใช้เป็นฐานสำหรับ...

น้ำหมักน้ำผึ้งผสมพริกฮาลาปิโนจะช่วยทำให้เนื้อสันนอกที่เหนียวนุ่มขึ้น และหลังจากย่างแล้ว เนื้อจะฉ่ำกำลังดีสำหรับฟาฮิต้าแสนอร่อยนี้ หั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ ตามแนวขวางแล้วเสิร์ฟ...

ค็อกเทลฤดูร้อนที่สดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์ ทำจากน้ำแตงกวา น้ำเชื่อมโฮมเมดที่ปรุงด้วยผักชี สะระแหน่ โหระพา และตะไคร้ และวอดก้ารสส้ม เสิร์ฟพร้อม...

ถ้าคุณชื่นชอบค็อกเทลชาเย็น คุณจะต้องหลงรักสูตรสดชื่นนี้ที่มีส่วนผสมของวอดก้า มิ้นต์ และจิงเจอร์เอล เสิร์ฟแบบเย็นจัดพร้อมเครื่องเคียงมากมาย...

ค็อกเทลนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ ผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิมของวันขอบคุณพระเจ้า ได้แก่ ส้ม แครนเบอร์รี่ และแอลกอฮอล์เล็กน้อย หากต้องการ สามารถเติมซอสแครนเบอร์รี่ลงไปที่ก้นแก้วสักหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มรสชาติ...

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ Guy Fieri ตั้งชื่อค็อกเทลของเขาว่า "Big Island" การผสมผสานระหว่างเหล้ารัมปรุงรส เหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ น้ำมะม่วง และน้ำสับปะรด ทำให้ได้รสชาติแบบเขตร้อนที่น่าทึ่ง เครื่องดื่มนี้...

พริกปาปริก้ารมควัน เบคอนรมควันฮิคกอรี่ และชีสกูดารมควัน ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นควันให้กับเบอร์เกอร์ชิ้นหนาฉ่ำนี้ แต่จุดเด่นที่แท้จริงอยู่ที่ซอสบาร์บีคิวสีขาวสไตล์อลาบามา

แซนด์วิชเหล่านี้ทำจากครัวซองต์ธรรมดาๆ สอดไส้ด้วยซี่โครงหมูตุ๋นนุ่มฉ่ำ ไข่ดาว และมันฝรั่งทอดโฮมเมดรสครีมเปรี้ยวและหัวหอม สามารถเตรียมมันฝรั่งทอดล่วงหน้าได้...

ในพายพีชแบบคลาสสิกนี้ ผลไม้จะถูกเรียงเป็นชั้นๆ บนแป้งพายในถาด แล้วแป้งพายหวานๆ ก็จะฟูขึ้นในเตาอบ ห่อหุ้มลูกพีชไว้ เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถข้ามขั้นตอน...

ฤดูร้อนนำมาซึ่งผักสดนานาชนิด และเราต่างก็อยากลิ้มลองรสชาติก่อนที่ผักจากเรือนกระจกจะกลับมาวางขายอีกครั้ง เมนูจากทางตอนใต้ของฝรั่งเศสจานนี้จึงเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบ...

เดือนพฤษภาคมและมิถุนายนเป็นฤดูกาลของสตรอว์เบอร์รีและรูบาร์บ รสชาติที่แตกต่างกันสองอย่างนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวและมักใช้ในขนมอบและของหวาน ลองทำมัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้ดูสิ...

ขนมขบเคี้ยวรสหวานเค็มผสมผสานกันอย่างลงตัว มีกลิ่นอายของสตรอว์เบอร์รีและครีม เหมาะสำหรับทานที่โรงเรียนหรือระหว่างเดินทาง เพิ่มเพรทเซลเคลือบโยเกิร์ตและสตรอว์เบอร์รีอบแห้งเข้าไปด้วย...

เค้กที่ทำง่ายนี้ไม่ต้องอบเลย และเป็นเค้กสีชมพูสุดอลังการที่มีถึงสี่เฉดสี สีผสมอาหารมาจากสตรอว์เบอร์รีอบแห้งบดละเอียด...

ซังเกรียโรเซ่รสสตรอว์เบอร์รีและเกรปฟรุตแสนสดชื่นนี้ อาจกลายเป็นค็อกเทลประจำฤดูร้อนที่คุณชื่นชอบก็ได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพักผ่อนในสวนหลังบ้านหรือริมสระว่ายน้ำ หวานละมุน...

ทำของหวานเนื้อเบาฟูด้วยวิปครีมและสตรอว์เบอร์รี เพิ่มความสดชื่นด้วยเหล้าส้ม เช่น ทริปเปิลเซค หรือแกรนด์มาร์เนียร์ เพื่อการจัดเสิร์ฟที่สวยงาม...

ทำคัพเค้กแสนอร่อยด้วยไส้ที่ไม่เหมือนใคร: สตรอว์เบอร์รีสดทั้งลูกซ่อนอยู่ในเนื้อเค้กนุ่มฟู ฉ่ำน้ำและสดชื่นราวกับฤดูร้อน ตกแต่งหน้าคัพเค้กแต่ละชิ้นด้วยมะนาว...

พานาคอตต้าเนื้อเนียนนุ่มทำง่ายมาก และเป็นของหวานสุดหรูสำหรับเทศกาลวันหยุด เมื่ออบในพิมพ์แล้วจะเซ็ตตัวเหมือนเยลลี่ จากนั้นก็คว่ำลงบนจานได้เลย...

ซังเกรียขาวนี้ทำจากไวน์ขาวแห้ง ปรุงรสด้วยสตรอว์เบอร์รีและกีวี เครื่องดื่มนี้สดชื่นและเบา เหมาะสำหรับวันฤดูร้อนหรือสำหรับมื้อแรก...

การผสมผสานระหว่างสตรอว์เบอร์รีหวานฉ่ำ มะนาวเปรี้ยวอมหวาน มิ้นต์หอม และชาเขียว ทำให้เครื่องดื่มนี้มีรสชาติกลมกล่อมและสดชื่น อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการ...

แยมโฮมเมดหลายชนิดมักใส่ผลไม้ตระกูลส้ม เช่น น้ำมะนาว ซึ่งช่วยปรับสมดุลความหวานของผลไม้และเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม น้ำส้มสายชูก็ให้ความเปรี้ยวได้เช่นกัน แต่ให้รสชาติที่เข้มข้นกว่า...

ในวันที่อากาศร้อน การมีเหยือกน้ำเย็นสดชื่นที่อุดมไปด้วยวิตามินไว้ดื่มนั้นเป็นสิ่งที่มีประโยชน์มาก น้ำสตรอว์เบอร์รีและแตงกวาแสนอร่อยนี้สามารถทำได้ทั้งแบบน้ำเปล่าหรือ...

แตงกวาและสตรอว์เบอร์รีช่วยเพิ่มรสชาติสดชื่นแบบฤดูร้อนให้กับมาร์การิต้าสูตรคลาสสิก มาร์เซลา วายาโดลิด ใช้เฉพาะผลเบอร์รี่และแตงกวาที่สดใหม่และสุกงอมในสูตรของเธอ เสิร์ฟมาร์การิต้าใน...

เครื่องดื่มสดชื่นที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะต้องชื่นชอบ สตรอว์เบอร์รี เชอร์รี่มาราสชิโน มะนาว และเลมอน ผสานกันอย่างลงตัว สร้างรสชาติที่แสนอร่อยจนคุณอยากจิบซ้ำแล้วซ้ำเล่า

อากัวเฟรสก้าเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในอเมริกากลาง อุดมไปด้วยวิตามินและช่วยดับกระหายได้ดีเยี่ยม โดยพื้นฐานแล้วมันคือค็อกเทลที่ประกอบด้วยน้ำและผลไม้สด จิอาด้า เดอ ลอเรนติส แนะนำให้ลองชิมดู...

ทำบรูสเกตต้ากรอบๆ โดยใช้แผ่นตอร์ติญ่าแทนขนมปังบาแกตต์ ทาชีสริคอตต้าลงบนแต่ละชิ้น วางผักร็อกเก็ตสด สตรอว์เบอร์รี และใบโหระพา ราดด้วยซอสบัลซามิก และโรยด้วยเมล็ดสน...

หลังจากทานอาหารมื้อใหญ่ในวันหยุด คุณอาจเหลือเศษไก่งวงอบและเนื้อบางส่วน อย่าทิ้งกระดูกเหล่านั้น เพราะมันสามารถนำมาทำน้ำซุปที่อร่อยและเข้มข้นได้...

แกงไก่งวงหอมกรุ่นและให้ความอบอุ่นนี้สามารถรับประทานเป็นซุปข้นหรือเสิร์ฟพร้อมข้าวก็ได้ ทำจากไก่งวงอบที่เหลือและผักและเครื่องเทศนานาชนิด รวมถึงผงแกงกะหรี่และขิง และ...

พริกแกงเนื้อแบบง่ายๆ และดีต่อสุขภาพจานนี้ทำจากเนื้อไก่งวงไม่ติดมัน และเพิ่มผักลงไปอีกหนึ่งอย่างคือ เส้นบัตเตอร์นัทสควอช รสชาติหวานและเผ็ดของเส้นบัตเตอร์นัทสควอชช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัส รสชาติ และสีสันให้กับอาหารจานนี้