สูตรเครื่องผสมอาหาร

เค้กสุดมหัศจรรย์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการฉลองวันเซนต์แพทริก เช่นเดียวกับเค้กเรดเวลเวทแบบดั้งเดิม ความมหัศจรรย์รออยู่ภายใน: รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นและชั้นสีสันสดใสที่ไม่ใช่ช็อกโกแลต

เค้กแซงต์-โอโนเร่ คือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างแป้งพัฟกรอบ คัสตาร์ด โปรฟิเทอโรล และวิปครีม เป็นการรวมรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายอย่างแท้จริง! ทำเค้กแซงต์-โอโนเร่แบบเสิร์ฟเดี่ยว...

อบคุกกี้ชูการ์ขนาดใหญ่ในกระทะเหล็กหล่อ ซึ่งจะช่วยให้ด้านล่างและด้านข้างของคุกกี้เป็นคาราเมลมากขึ้น ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบยิ่งขึ้น ราดไอซิ่งลงบนคุกกี้ที่อบเสร็จแล้ว...

คุกกี้แสนน่ารักเหล่านี้ เคลือบด้วยไอซิ่งสีขาวและโรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสีสัน เป็นส่วนประกอบที่ลงตัวสำหรับเค้กอีสเตอร์ และจะทำให้เทศกาลนี้สดใสขึ้น สิ่งสำคัญคืออย่าอบคุกกี้ในเตาอบนานเกินไป...

เพื่อทำขนมปังนุ่มฟูแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน ให้เตรียมแป้งยีสต์นุ่มๆ นวดไว้ตั้งแต่คืนก่อน แล้วแช่เย็นไว้จนถึงวันพรุ่งนี้ ความง่ายของสูตรนี้อยู่ที่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งเลย...

มัฟฟินแอปเปิลเหล่านี้ มีเนื้อสัมผัสคล้ายโดนัทฟองน้ำ สอดไส้ด้วยแอปเปิลขูดฝอย และโรยหน้าด้วยสตรอยเซลกรุบกรอบอย่างลงตัว มีการเติมน้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรองลงในทั้งส่วนผสมของแป้งและ...

แฟนๆ ของคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกันจะต้องหลงรักขนมหวานนี้: คัพเค้กแต่ละชิ้นซ่อนความเซอร์ไพรส์ไว้! นอกจากคุกกี้ที่อยู่ด้านล่างแล้ว ตัวคัพเค้กเองก็เต็มไปด้วยรสชาติแสนอร่อยนี้...

เมลิสซา ดาราเบียน ตกแต่งคัพเค้กรสส้มของเธอด้วยไอซิ่งไวท์ช็อกโกแลตเนื้อนุ่มฟู และลูกอมเม็ดเล็กๆ ช็อกโกแลตหยด เยลลี่บีน และแม้แต่ซีเรียลเฟลก มันช่าง...

หม้อทอดไร้น้ำมันไม่ได้มีไว้แค่ทอดเฟรนช์ฟรายส์เท่านั้น มันยังเป็นวิธีที่ดีในการอบคุกกี้โดยไม่ต้องอุ่นเตาอบล่วงหน้าด้วย คุกกี้ช็อกโกแลตชิปจะออกมานุ่มฟู สีเหลืองทอง และ...

ถ้าคุณเคยทำไอศกรีมที่โด่งดังในอินเทอร์เน็ตโดยไม่มีเครื่องทำไอศกรีมมาก่อน ลองนึกภาพว่านี่คือสุดยอดฝีมือในครัวอีกระดับหนึ่งเลย แค่หยิบผงเจลลี่มาหนึ่งถุง (รสอะไรก็ได้)...

สูตรนี้เปลี่ยนขนมแคมป์ปิ้งอย่างสโมร์ส (S'mores) ที่ทำจากแครกเกอร์เกรแฮม ช็อกโกแลต และมาร์ชเมลโล่ปิ้ง ให้กลายเป็นคัพเค้กสุดหรู โดยนำแครกเกอร์มาผสมลงในส่วนผสมของคัพเค้ก และใช้ช็อกโกแลตเป็นส่วนประกอบหลัก...

การเติมไข่ขาวตีฟูลงในส่วนผสมช็อกโกแลต จะทำให้ได้คัพเค้กชิฟฟอนช็อกโกแลตเนื้อเบา นุ่มฟู เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาหรืองานเฉลิมฉลองสุดหรู เมื่อคัพเค้กอบเสร็จแล้ว...

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณใช้น้ำมันมะพร้าวแทนเนยในสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบคลาสสิก? ผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้เนื้อละเอียด สีอ่อน และมีช็อกโกแลตชิปเด่นชัด ใน...

สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสุดคลาสสิกได้รับการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย โดยเปลี่ยนจากแป้งอเนกประสงค์เป็นแป้งเค้ก ผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้เนื้อนุ่มหนึบ...

สูตรนี้จะสร้างมาตรฐานใหม่ให้กับคุกกี้ช็อกโกแลตชิป คุณจะต้องทำซ้ำแล้วซ้ำอีกแน่นอน ใช้น้ำตาลทรายแดงมากกว่าน้ำตาลทรายขาว และใส่ผงอบเชยเล็กน้อย ทำให้คุกกี้มีรสชาติเข้มข้นและสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น...

ในนิวยอร์กมีร้านเบเกอรี่เล็กๆ ชื่อ Levain Bakery ที่ทำคุกกี้แสนอร่อยและมีขนาดใหญ่มาก ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้กับสูตรนี้ คุกกี้ขนาดใหญ่เหล่านี้...

สตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลตได้รับความนิยมไม่แพ้สตรอว์เบอร์รีราดวิปครีม และหากคุณนำทั้งสามอย่างมารวมกันในชามเดียว คุณจะได้ของหวานที่น่าทึ่งซึ่งแขกของคุณจะต้องประทับใจทันที...

ขนมชนิดนี้ไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์ที่สวยงามน่าประทับใจเท่านั้น แต่ยังทำง่ายอีกด้วย คุณเพียงแค่เอาเค้กฟองน้ำขนาดใหญ่ไปอบบนถาดอบ แล้วตัดเป็นชั้นกลมๆ จากนั้นก็โรยด้วยเกล็ดขนมปัง...

ของหวานชนิดนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเค้กแบล็กฟอเรสต์อันโด่งดัง ดูสวยงามและน่าประทับใจเป็นอย่างยิ่ง และสามารถเตรียมล่วงหน้าได้หนึ่งวัน ซึ่งสะดวกมากหากคุณกำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุด

ทริฟเฟิลสุดอลังการนี้ทำจากคุกกี้ขิงเนื้อนุ่ม ซึ่งสามารถอบล่วงหน้าได้ คุกกี้จะถูกแช่ในน้ำยาขัดเงาจากลูกแพร์และน้ำผึ้ง (ซึ่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์) แล้วนำไปวางใน...

ในการทำทริฟเฟิลฤดูร้อนนี้ จะนำผลเบอร์รี่สดนานาชนิดมาแช่ในน้ำกุหลาบและน้ำมะนาว จากนั้นนำมาเรียงเป็นชั้นสลับกับเค้กอัลมอนด์ดอกส้มเนื้อนุ่มฟู และเค้กเนื้อเบา...

แอปเปิลและเนยถั่วลิสงเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่อร่อยที่สุด ดังที่เห็นได้ในของหวานฤดูใบไม้ร่วงที่สวยงามจานนี้ แอปเปิลถูกนำไปตุ๋นในเหล้ากลั่นเล็กน้อย แล้วจัดเรียงเป็นชั้นๆ...

ของหวานเนื้อเบาและรสชาติผลไม้ชนิดนี้ประกอบด้วยเค้กส้มเนื้อนุ่ม แยมราสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่สด และครีมส้มเนื้อเนียนละเอียด จัดเสิร์ฟในภาชนะใส...

ช่างเป็นอะไรที่วิเศษมากในวันที่อากาศร้อนอบอ้าว เมื่อได้ผ่าสับปะรดสดๆ แล้วพบกับไอศกรีมสับปะรดโฮมเมดอยู่ข้างใน! ที่สำคัญ ไอศกรีมนี้ทำโดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมโดยเฉพาะ เสิร์ฟได้เลย...

เค้กช็อกโกแลตเข้มข้นนี้ทำจากน้ำส้มบัลซามิกเพื่อดึงรสชาติช็อกโกแลตออกมา น้ำส้มเพื่อเพิ่มความสดชื่น และส่วนผสมที่แปลกที่สุดเท่าที่เคยมีมาในเค้ก...

เค้ก "แบนด์ท" รสเลมอนและเมล็ดป๊อปปี้ชิ้นนี้จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติที่สดใสจากเปลือกและน้ำเลมอนสด ผสานกับกลิ่นหอมของเมล็ดป๊อปปี้กรุบกรอบ ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งสตรอว์เบอร์รี และ...

คัพเค้กบุนด์ขนาดเล็กที่มีรูตรงกลางนั้นช่างน่าลิ้มลองยิ่งนัก ลองทานคู่กับเลมอนเคิร์ดแสนสดชื่น ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติของถั่ว...

ทริชา เยียร์วูด แบ่งปันสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปของเวนิตา เพื่อนสนิทของเธอ: กรอบรอบขอบ นุ่มหนึบตรงกลางอย่างลงตัว สิ่งที่ทำให้คุกกี้เหล่านี้พิเศษคือส่วนผสมที่บดละเอียด...

ขนมยอดนิยมในงานคาร์นิวัลเวนิสคือโดนัทหลากหลายชนิดและกิ่งไม้เคลือบน้ำตาล จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ขอเชิญชวนคุณมาสัมผัสบรรยากาศแห่งเทศกาลและลองทำกิ่งไม้เคลือบน้ำตาลด้วยตัวเอง...

เค้กสายรุ้งแสนสวยจะเป็นไฮไลต์ของงานเลี้ยงเด็กอย่างแน่นอน แต่ละชั้นของเค้กจะถูกทาสีด้วยสีเดียวของสายรุ้ง จากนั้นทั้งเค้กจะถูกเคลือบด้วยไอซิ่งสีขาวบริสุทธิ์และตกแต่งด้วยดอกไม้หลากสี...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานฉลองครั้งใหญ่ ขนมปังบาแกตต์ปิ้งเสิร์ฟพร้อมสเต็กเนื้อหั่นบาง มูสชีสกอร์กอนโซลา หัวไชเท้าดอง หัวหอมคาราเมล ผักใบเล็ก และ...

หากคุณนึกถึงแต่พายฟักทองในของหวาน ลองมาดูสูตรพุดดิ้งแสนอร่อยนี้ที่จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติ เนื้อสัมผัส และการจัดวางที่งดงาม ฟักทอง...

เค้กช็อกโกแลตเนื้อเบาฟูราวกับซูเฟล่ อบในถ้วยราเมกินขนาดเล็กบุด้วยฟอยล์ในอ่างน้ำร้อน เวลาเสิร์ฟ ให้วางเค้กแต่ละชิ้นบน...

เมอแรงค์วานิลลาเนื้อเบาฟูเหล่านี้เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของการอบขนมแบบปราศจากกลูเตน เบาและกรอบ จะทำให้คุณประทับใจกับรสชาติที่เข้มข้น เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานหลายวัน...

เค้กที่ทำง่ายนี้ไม่ต้องอบเลย และเป็นเค้กสีชมพูสุดอลังการที่มีถึงสี่เฉดสี สีผสมอาหารมาจากสตรอว์เบอร์รีอบแห้งบดละเอียด...

ทำคัพเค้กแสนอร่อยด้วยไส้ที่ไม่เหมือนใคร: สตรอว์เบอร์รีสดทั้งลูกซ่อนอยู่ในเนื้อเค้กนุ่มฟู ฉ่ำน้ำและสดชื่นราวกับฤดูร้อน ตกแต่งหน้าคัพเค้กแต่ละชิ้นด้วยมะนาว...

เค้กสีสันสดใสนี้จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนกลับไปเป็นเด็กอีกครั้ง สนุกกับการทดลองสร้างลวดลายมหัศจรรย์ด้วยเครื่องสไปโรกราฟ แต่คราวนี้ใช้ฟองดองและแป้งพายแทน...

ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์เหล่านี้สมบูรณ์แบบมาก เนื้อขนมปังแน่นกำลังดี รสชาติอร่อย และโรยด้วยงา ทำให้เหมาะสำหรับทำแซนด์วิชทุกชนิด เนื้อขนมปังนุ่มและชุ่มชื้น แต่ก็มีความเหนียวนุ่มกำลังดี...

ชื่อเมนูอาจทำให้ดูเหมือนทำยาก แต่ไม่ต้องกังวลไป! ซูเฟล่ผักโขมทำง่ายมาก เพียงแต่ต้องระวังตอนใส่ครีมที่ตีแล้ว...

เค้กสีสันสดใสนี้จะเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเฉลิมฉลองใดๆ เพื่อความสวยงามที่สุด คุณสามารถทาสีชั้นเค้กด้วยสีรุ้ง หรือปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่นได้เลย คุณยังสามารถสร้างสรรค์ในแบบของคุณเองได้อีกด้วย...

ผลไม้ตระกูลสโตนฟรุต (เช่น พลัม พีช พีช) นำมาเคี่ยวในน้ำเชื่อมใสผสมน้ำส้ม จนได้ไส้แสนอร่อยสำหรับเค้กชอร์ตเค้กโฮมเมด ราดด้วยครีมมาสคาโปเนเนื้อเนียนละเอียด ในสูตรของ Giada De Laurentiis...

เค้กฟักทองเนื้อนุ่มละมุนลิ้นนี้ ตกแต่งด้วยครีมชีสฟรอสติ้งแสนอร่อย ทำง่ายแต่ดูหรูหราอย่างแท้จริง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเสิร์ฟเป็นของหวานหลังอาหาร...

หากคุณให้อาหารหัวเชื้อบ่อยๆ คุณอาจเจอปัญหาว่าจะทำอย่างไรกับส่วนเกิน คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่สุด ไม่เคยน่าเบื่อ และทุกคนก็ชื่นชอบ

แยมพีชจะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับพายครีมเปรี้ยวที่มีท็อปปิ้งกรุบกรอบและน้ำตาลไอซิ่งเลมอน เพียงแค่เรียงส่วนผสมเค้กครึ่งหนึ่ง แยมพีช ส่วนผสมเค้กที่เหลือ ท็อปปิ้งกรุบกรอบ และ...

เพื่อให้ได้มันฝรั่งบดที่เนื้อเนียนนุ่ม ฟูเบา และน่ารับประทานอย่างแท้จริง ให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ แล้วแช่ในน้ำเย็นข้ามคืนเพื่อขจัดแป้งส่วนเกินออก...

คุกกี้แมคคาเดเมียและไวท์ช็อกโกแลตชิปเหล่านี้มีเนื้อนุ่มหนึบด้านในและกรอบเล็กน้อยด้านนอก ก่อนอบให้โรยเกลือทะเลเม็ดหยาบลงไป...

แตกต่างจากชีสเค้กครีมแบบดั้งเดิม ขนมริคอตต้าชนิดนี้เบากว่าและมีแคลอรีต่ำกว่า และรสชาติที่นุ่มละมุนของไส้ครีมเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกลิ่นซิตรัสอ่อนๆ

อบ cookies พิเศษสำหรับโอกาสพิเศษ ใช่แล้ว มันก็คือ cookies ธรรมดาๆ นั่นแหละ แต่โรยด้วยน้ำตาลสีแดงระยิบระยับ ทำให้มันดูวิเศษและช่วยสร้างบรรยากาศที่สมบูรณ์แบบได้

เค้กคัพเค้กนี้จะเป็นของหวานสุดอลังการสำหรับงานปาร์ตี้ธีมชายหาดของคุณ ต่างจากเค้กทั่วไป ขนมชนิดนี้ทานง่าย พกพาสะดวก เพียงแค่ฉีกเป็นชิ้นๆ แล้วก็อร่อยได้เลย! แทนที่จะเป็นเค้กแบบดั้งเดิม...

คุกกี้เหล่านี้เหมาะสำหรับช่วงวันหยุดและจะทำให้คุณหลงใหลในรสชาติถั่วอ่อนๆ แตกต่างจากคุกกี้เนยทั่วไป สูตรนี้ไม่ต้องรีดแป้ง แต่ใช้วิธีพับแป้งใส่พิมพ์...