สูตรเครื่องผสมอาหาร

ของหวานสุดอลังการนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงวันหยุดฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ไส้มูสเนื้อนุ่มฟูซ่อนอยู่ใต้เปลือกเค้กสปองจ์ที่ม้วนเป็นเกลียว ฟักทองเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ...

เฟรนช์โทสต์สุดหรูเหล่านี้ทำขึ้นเองทั้งหมด หมายความว่าคุณต้องอบขนมปังอบเชยลูกเกดก่อน ขนมปังนั้นสวยงาม หอม และชุ่มฉ่ำ และเมื่อมันสุกได้ที่...

มูสช็อกโกแลตในถ้วยเหล่านี้ทำง่าย แต่ดูสวยงามและสีสันสดใสราวกับขนมจากร้านเบเกอรี่ ตัวถ้วยทำจากแป้งคุกกี้สำเร็จรูป และสำหรับของหวาน...

ไอศกรีมโคนตกแต่งสวยงามเป็นท็อปปิ้งที่ลงตัวสำหรับคัพเค้กรูปหมวกแม่มดในวันฮาโลวีน ใช้...

คุกกี้รูปนิ้วแม่มดที่ถูกตัดขาดเหล่านี้ดูสมจริงจนน่าขนลุก แต่ก็อร่อยมาก! เหมาะสำหรับเป็นของว่างในวันฮาโลวีน! นิ้วต่างๆ ทำจากคุกกี้น้ำตาล ส่วนเล็บนั้น...

สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกันคลาสสิกถูกดัดแปลงเล็กน้อย โดยอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส แทนที่จะเป็น 180 องศาเซลเซียสตามปกติ ผลที่ได้คือ คุกกี้ที่ได้ออกมาแบนและ...

โดนัทรสหวานราดด้วยเบเกิลรสเค็ม? เป็นการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! ส่วนผสมของเมล็ดป๊อปปี้ เมล็ดงา หัวหอมแห้ง และกระเทียมแห้งถูกใส่ลงไปในส่วนผสมของโดนัทโดยตรง และ...

หากคุณต้องการสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใคร ลองทำสเมอร์กาสตอร์ท (smörgastorte) ดูสิ! มันคือแซนด์วิชสแกนดิเนเวียขนาดใหญ่ที่ทำจากขนมปังทั้งก้อน ปั้นเป็นรูปทรงคล้ายเค้ก สเมอร์กาสตอร์ทในสูตรนี้มีขนมปังสามแบบ...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยของหวานวันหยุดสุดประณีต: โปรฟิเทโรลเนื้อเบาฟูสอดไส้เบอร์รี่สดและวิปครีมช็อกโกแลต เค้กโฮมเมดเหล่านี้ดูสดใสและ...

คัพเค้กสีชมพูสดใสเหล่านี้ อัดแน่นไปด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยวของแครนเบอร์รี่ มีกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ และความสดชื่นของส้ม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเทศกาลในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว คัพเค้กเครื่องเทศเหล่านี้สามารถอบสำหรับวันวาเลนไทน์ได้...

ด้วยส่วนผสมของผักโขม ทำให้คัพเค้กเหล่านี้เนื้อนุ่ม ชุ่มชื้น และมีสีเขียวสดใส แต่ยังมีเคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งคือ ไส้แยมมะเขือเทศโฮมเมด คัพเค้กแต่ละชิ้นตกแต่งด้วย...

เปลี่ยนรสชาติกาแฟสุดคลาสสิกของทีรามิสุเป็นรสเลมอนที่สดชื่น! ผสมชีสมาสคาโปเนกับเลมอนเคิร์ดและเปลือกเลมอนขูดฝอย แล้วแช่บิสกิตซาวอยาร์ดี (เลดี้ฟิงเกอร์) ในเหล้าลิมอนเชลโล

Tarte La Bouille เป็นขนมหวานสไตล์เคจันที่มีต้นกำเนิดมาจากเยอรมนี แม้ว่าชาวฝรั่งเศสก็อ้างว่าเป็นผู้คิดค้นเช่นกัน โดยกล่าวว่าพวกเขาเป็นผู้ที่นำพายไส้คัสตาร์ดมาจาก...

ดิปครีมชีสกับอาร์ติโชกและผักโขมเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในงานเลี้ยงของชาวอเมริกัน ดิปนี้เสิร์ฟในชามขนมปังรูปทรงคล้ายลูกฟุตบอล และถูกคิดค้นขึ้นโดย...

คุกกี้เนื้อนุ่มหนึบเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลตชิปและโรยหน้าด้วยเกลือทะเลเกล็ด ให้รสชาติหวานเค็มที่ลงตัว ทำโดยไม่ใช้แป้งสาลี...

เค้กแพนเค้กเป็นที่นิยมมานานแล้ว และเค้กชิ้นนี้ทำจากแพนเค้กเนื้อนุ่มฟูที่ดูเหมือนเค้กจริงๆ มากกว่าเดิม ตกแต่งด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง ผลเบอร์รี่สดบด และ...

ทริฟเฟิลที่ทำจากผลไม้สดและเบอร์รี่เป็นหนึ่งในของหวานฤดูร้อนที่สดใสและน่าประทับใจที่สุด พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาทีหากคุณมีเค้กสปองจ์สำเร็จรูปและพุดดิ้งที่ทำได้เร็ว เสิร์ฟได้เลย...

เค้กช็อกโกแลตสุดหรูราดซอสไวน์แดงของ Giada De Laurentiis คือของหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับมื้ออาหารค่ำในวันหยุด ไวน์แดงถูกใส่ลงไปทั้งในส่วนของซอสและเนื้อเค้ก ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น...

เค้กวานิลลาสุดน่ารักนี้เป็นของขวัญวันเกิดที่สมบูรณ์แบบ ด้านในเต็มไปด้วยเกล็ดสีสันสดใสคล้ายลูกปา และด้านนอกเคลือบด้วยครีมบัตเตอร์เนื้อเนียนนุ่ม คุณ...

ของหวานฤดูร้อนชั้นเลิศ ทำจากเค้กวานิลลาโฮมเมดและสตรอว์เบอร์รีสด ราดด้วยครีมเนื้อเนียนนุ่ม แม้จะทำก่อนฤดูสตรอว์เบอร์รีก็ยังอร่อยอยู่ดี...

พาฟโลวา (Pavlova) เป็นเค้กเมอแรงค์เนื้อเบาเหมือนปุยเมฆ ราดด้วยครีมเนื้อละเอียด ตกแต่งด้วยผลไม้และเบอร์รี่สด โดยปกติจะใช้น้ำมะนาวเป็นตัวช่วยให้ไข่ขาวคงตัว แต่...

คุณอาจคิดว่าแม่มดพวกนี้ซุ่มซ่ามที่ยังไม่เชี่ยวชาญเทคนิคการลงจอด แต่พวกเธอดูสวยน่ารักดีตอนที่ตกลงมาใส่คัพเค้กช็อกโกแลต! คัพเค้กสุดอลังการเหล่านี้จะเป็น...

เคล็ดลับความนุ่มฟูของบราวนี่สองส่วนผสมนี้คือ การแยกไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง แล้วค่อยๆ ผสมไข่ขาวลงในช็อกโกแลตอย่างระมัดระวัง วิธีนี้จะทำให้บราวนี่...

เหล่าคนรักช็อกโกแลตเตรียมเฮ! โดมช็อกโกแลตสุดหรูเหล่านี้บรรจุไปด้วยมูสช็อกโกแลตเนื้อนุ่มฟูสอดไส้คาราเมล ขนมหวานแสนอร่อยนี้ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน คุณ...

ลูกฟิกเป็นส่วนผสมที่อาจจะดูไม่เข้ากัน แต่รับรองว่าลงตัวแน่นอนในเค้กไอศกรีมหลายชั้นนี้ ใช้คุกกี้สอดไส้ลูกฟิก ซึ่งนุ่มพอที่จะ...

การผสมผสานระหว่างผงโกโก้และช็อกโกแลตละลายทำให้คัพเค้กเหล่านี้มีรสชาติเข้มข้น และวอลนัทสับช่วยเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ตกแต่งคัพเค้กที่เสร็จแล้วด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง...

คัพเค้กสีเขียวน่ารักเหล่านี้จะเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้วันเซนต์แพทริกของคุณ หรือกิจกรรมธีมอื่นๆ คัพเค้กช็อกโกแลตพร้อมครีมช็อกโกแลตขาวเหล่านี้...

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมเพื่อทำไอศกรีมชาเขียวมัทฉะโฮมเมดนี้ มันจะแข็งตัวในช่องแช่แข็ง ทำให้ได้ไอศกรีมที่เนียนนุ่ม อร่อย และน่ารับประทาน วิธีทำ...

คุกกี้โมราเวียกรอบเป็นที่นิยมในรัฐนอร์ทแคโรไลนา ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของคุกกี้ชนิดนี้จากยุโรปกลางในช่วงยุคอาณานิคม คุกกี้คลาสสิกที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศเหล่านี้ถูกนำเข้ามาในสหรัฐอเมริกาในศตวรรษที่ 18

ของหวานแสนอร่อยจากเจฟฟ์ เมาโรจานนี้ ประกอบด้วยไอศกรีมช็อกโกแลตโฮมเมดเนื้อเนียนนุ่ม ทำจากเต้าหู้เนื้อละเอียดและกะทิ ราดด้วยซอสเบอร์รี่โฮมเมด ซอสนี้ทำง่ายและรวดเร็ว...

ทาร์ตพัฟเพสตรี้เนื้อเบาฟูเหล่านี้สอดไส้ด้วยไส้คาราเมลกาแฟรสละมุน ขอบเคลือบด้วยช็อกโกแลต และโรยด้วยทอฟฟี่สับละเอียด ขนมหวานนี้จะเป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับ...

คุกกี้เนื้อนุ่มหนึบหนับผสมทอฟฟี่และชิ้นพีแคน ให้รสชาติคาราเมลและถั่วอันเป็นเอกลักษณ์ ด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดงและเนยที่ผ่านกระบวนการทำให้เป็นสีน้ำตาล วิธีทำ...

ของหวานชนิดนี้รวมเอาความอร่อยของทอฟฟี่เนื้อนุ่มละมุน บราวนี่ และชีสเค้กเข้าไว้ด้วยกันในเค้กชิ้นเดียวสุดอลังการ ส่วนผสมที่ต้องใช้ได้แก่ ทอฟฟี่เคลือบช็อกโกแลต ครีมชีส บราวนี่...

การผสมผสานระหว่างเนยสีน้ำตาลและน้ำตาลทรายแดงทำให้ขนมหวานนี้มีรสชาติคล้ายทอฟฟี่และเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบ ในขณะที่ลูกจันทน์เทศเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน ขนมหวานนี้อบ...

พายที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนรักช็อกโกแลตและคอกาแฟ ฐานพายช็อกโกแลตกรุบกรอบประกบไส้มูสเนื้อนุ่ม ตกแต่งด้านบนด้วยวิปครีมรสกาแฟมอคค่าและประดับประดาอย่างสวยงาม...

หากคุณชื่นชอบมอคค่าเพราะเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างช็อกโกแลต นม และกาแฟแล้วล่ะก็ ขนมหวานจานนี้จะทำให้คุณประทับใจอย่างแน่นอน พุดดิ้งช็อกโกแลตเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น ผสานกลิ่นอายของเหล้ากาแฟคาลัว เสิร์ฟพร้อมวิปครีม...

พิซซ่าสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดมหึมานี้ทำจากแป้งโฮมเมดที่นวดง่าย ซึ่งอบในเตาอบจนได้แป้งที่นุ่มฟู เหนียวนุ่ม และกรอบนอกนุ่มในอย่างเหลือเชื่อ ส่วนประกอบของหน้าพิซซ่าได้แก่...

หน้าพายที่โรยด้วยลูกพลัมคาราเมล ผสมกับอัลมอนด์บด ออลสไปซ์ และอบเชยในเนื้อแป้ง ทำให้พายนี้เป็นของหวานแสนอร่อยสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในช่วงวันหยุด พายนี้ประกอบขึ้นในกระทะโดยใช้เทคนิคการกลับด้าน...

เค้กชิ้นนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเค้กกาแฟที่มีหน้าโรยด้วยสตรอยเซล ซึ่งส่วนที่ดีที่สุดคือหน้าโรยกรุบกรอบนั้นเอง เนื้อเค้กด้านในอัดแน่นไปด้วยครีม โดนัท และถั่วพีแคนอบอบเชย...

ชื่อของพายนี้ฟังดูเหมือนเรื่องตลก แต่เป็นหนึ่งในกรณีที่คุณต้องเชื่อมั่นและลงมือทำ! ซุปมะเขือเทศกระป๋องช่วยทำให้พายชุ่มฉ่ำอย่างน่าอัศจรรย์ แต่...

เพิ่มกลิ่นอายเขตร้อนให้กับช่วงเวลาจิบชาของคุณด้วยพายครีมเปรี้ยวแสนอร่อยชิ้นนี้ ที่มีชั้นสับปะรดและเคลือบด้วยเหล้ารัม พายเนื้อแน่น หวานปานกลาง นุ่มเล็กน้อยตรงกลาง และ...

รอยัลไอซิ่ง ทำจากไข่ขาว น้ำตาลไอซิ่ง และน้ำ เหมาะสำหรับขนมอบเกือบทุกชนิด: เป็นของตกแต่งที่หรูหราสำหรับคุกกี้เนย และเป็น "ปูนซีเมนต์" ที่อร่อยสำหรับบ้านขนมปังขิง ต่อจากนี้...

รอยัลไอซิ่งใช้สำหรับตกแต่งคุกกี้ ขนมปังขิง บ้านขนมปังขิง (และยังใช้เป็นกาวได้ด้วย) เค้ก และขนมหวานอื่นๆ อีกมากมาย เคล็ดลับสำคัญคือการหาอัตราส่วนที่เหมาะสม...

ซาลาเปาเนื้อเบาฟูและหมูแดงจีนโฮมเมดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเนื้อแป้งนุ่มหวานและไส้รสชาติกลมกล่อม คุณสามารถทำซาลาเปาแบบธรรมดาแล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นได้...

พายครีมเปรี้ยวเนื้อนุ่ม โรยหน้าด้วยสตรอยเซลกรอบๆ และมีไส้เบอร์รี่อยู่ตรงกลาง เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานคู่กับกาแฟหรือชาพร้อมหน้าครอบครัว เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ควรใช้เบอร์รี่หลายชนิดผสมกันในไส้

เค้กมิ้นต์ขนาดผู้ใหญ่ที่ได้แรงบันดาลใจจากมินต์จูเลปนี้ สามารถทำล่วงหน้าได้หนึ่งวันแล้วแช่เย็นไว้ได้ เค้กเนื้อนุ่มสองชั้นประกบกันโดยมีไส้ครีมชีสอยู่ตรงกลาง...

สูตรนี้เป็นการผสมผสานของหวานยอดนิยมของชาวอเมริกันในช่วงฤดูร้อนสองอย่างเข้าด้วยกัน นั่นคือไอศกรีมและสโมร์ส กลายเป็นเมนูเบคอะลาสก้าสุดหรู โดยใช้ไอศกรีมช็อกโกแลตวางบนแครกเกอร์เกรแฮม ราดด้วย...

ถ้าคุณชื่นชอบมันเทศ โดยเฉพาะพายมันเทศแล้วล่ะก็ คุกกี้เหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ มันถ่ายทอดรสชาติเต็มๆ ของขนมหวานยอดนิยมจากภาคใต้ของสหรัฐฯ และมีรูปร่างเหมือนพายมันเทศนึ่งขนาดจิ๋ว...

เพื่อให้ง่ายขึ้น ให้ใช้แป้งพายสำเร็จรูปชนิดชอร์ตเบรดอบพายนี้ สิ่งสำคัญที่สุดคือไส้ที่แสนอร่อย ตรงนี้แหละที่คุณจะต้องงัดไม้เด็ดออกมา ไส้ทำจากมันฝรั่งบด...

มันเทศมีรสหวานตามธรรมชาติ จึงเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายหวาน ลองทำไส้พายโดยใช้มันเทศบด เติมเครื่องเทศหอมๆ น้ำตาล...