สูตรอาหารตามวิธีการปรุงอาหาร

ลุมเปียเป็นอาหารฟิลิปปินส์ที่คล้ายกับปอเปี๊ยะทอดของจีน ความแตกต่างหลักอยู่ที่แป้ง แป้งลุมเปียจะเบาและร่วนหลังจากทอดแล้ว คล้ายกับปอเปี๊ยะเวียดนาม แต่...

รีวิวระดับห้าดาวนับร้อยไม่โกหก: สูตรอาหารจากเรเชล เรย์นี้อร่อยจริง ๆ เธอทำซอสสะเต๊ะเองสำหรับผัดสไตล์ไทย ซึ่งประกอบด้วยไก่...

ช่วงวันหยุดฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมปังบัตเตอร์มิลค์โฮมเมดเนื้อกรอบร่วน ปราศจากยีสต์ รี ดรัมมอนด์อบขนมปังเหล่านี้ในกระทะเหล็กหล่อและตกแต่งหน้าด้วย...

ทริชา เยียร์วูด ทำบิสกิตเนื้อนุ่มฟูเหล่านี้โดยใช้มันเทศบด ชุ่มเนยจนทั่ว ทำให้บิสกิตมีรสหวานและอร่อย ทริชาแนะนำให้รับประทานขณะอุ่นๆ...

ขนมปังฉลองเทศกาลนี้ที่มีส่วนผสมของแครนเบอร์รี่แห้งนั้น อุดมไปด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวานของส้ม ทำง่าย และรับรองว่าจะถูกใจทุกคน สูตรนี้ใช้ไม่เพียงแต่ส้มฝานเท่านั้น แต่ยังใช้ส้ม...

สำหรับคนที่ไม่อยากได้ไส้ขนมปังนุ่มๆ สำหรับเนื้อสัตว์ปีก แต่ยังคงชอบทานคาร์โบไฮเดรต สูตรนี้ได้รวมรสชาติทั้งหมดของไส้ขนมปังสำหรับไก่งวงไว้ด้วยกัน พายนี้อบด้วยไอน้ำเบาๆ...

ทำข้าวโอ๊ตธรรมดาสำหรับอาหารเช้าในเตาอบได้ง่ายๆ เพียงตักข้าวโอ๊ตใส่ภาชนะสำหรับอบ เกลี่ยให้ทั่ว แล้วนำไปอบ รี ดรัมมอนด์เสิร์ฟโดยโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง พร้อมกับ...

เนยละลายในกระทะเหล็กหล่อที่อุ่นไว้ล่วงหน้าจะทำให้ขนมปังเหล่านี้มีสีเหลืองทองสวยงามและเปลือกกรอบ แต่ส่วนผสม (และอุปกรณ์) ที่แช่เย็นอย่างดีต่างหากที่เป็นสิ่งสำคัญ...

เนื่องจากไส้ของพริกยัดไส้นี้ทำจากเนื้อปูแท้ ชีสแมนเชโก และสมุนไพรสด รับรองว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะหมดอย่างรวดเร็วแน่นอน ราดด้วยซอสโฮมเมด...

“ฉันไม่ค่อยดื่มกาแฟเท่าไหร่” เจสสิกา เมอร์แชนท์กล่าว “แต่ในช่วงวันหยุดฤดูหนาวครั้งหนึ่ง ฉันได้ลองมอคค่ารสช็อกโกแลตขาวและมิ้นต์ แล้วรสชาตินั้นก็ติดใจฉันมาก นี่คือสูตรของฉัน...”

“ฉันเคยทำช็อกโกแลตร้อนแช่แข็งมาหลายแบบแล้ว แต่แบบที่มีแอลกอฮอล์ผสมนี้กลายเป็นแบบที่ฉันชอบที่สุด โดยเฉพาะในหมู่คนรักช็อกโกแลตมิ้นต์” เจสสิกา เมอร์แชนท์กล่าว “ฉัน...”

ชีส Gorgonzola เนื้อครีม นุ่ม เค็มกำลังดี เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำผึ้งในเมนูบรูสเกตต้าสุดหรูของ Giada De Laurentiis นำบรูสเกตต้าไปอบพร้อมชีสเบาๆ เพื่อให้ชีสนุ่มลง จากนั้นราดด้วย...

ขนมปังข้าวโพดที่อบในกระทะเหล็กหล่อจะมีลักษณะกรอบนอกนุ่มในเป็นพิเศษ เพื่อให้ได้เปลือกกรอบที่เป็นเอกลักษณ์ ดามาริส ฟิลลิปส์จึงนำแป้งไปคลึงใน...

ด้วยสูตรบิสกิตแบบง่าย ๆ นี้ คุณไม่จำเป็นต้องรีดแป้งและตัดเป็นวงกลม แต่บิสกิตที่ได้ก็จะกรอบ นุ่ม และสีเหลืองทองสวยงามไม่แพ้แบบดั้งเดิมเลย ส่วนผสมของแป้ง...

ดัฟฟ์ โกลด์แมน เล่าว่า "ฉันได้เรียนรู้ถึงความสุขของการใส่มันฝรั่งลงในขนมปังขณะที่อาศัยอยู่ในนาปาแวลลีย์ ดังนั้นรสชาติและกลิ่นหอมจึงทำให้ฉันนึกถึงสถานที่มหัศจรรย์แห่งนั้นเสมอ แต่คุณสามารถ...

นำขนมปังฮอทดอกที่เหลือมาทำบรูสเกตต้า เมนูเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ราคาประหยัด สำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน ดัฟฟ์ โกลด์แมน ทาชีสนุ่มๆ ผสมสมุนไพรลงบนขนมปัง แล้วโรยด้วย...

บางครั้งคุณก็แค่อยากลิ้มรสชาติแบบเขตร้อนของพินาโคลาดาโดยปราศจากแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มที่ทำง่ายๆ ด้วยเครื่องปั่นนี้มีรสชาติอร่อยเหมือนกับพินาโคลาดาแบบคลาสสิกทุกประการ...

ค็อกเทลไดคิวรีสูตรนี้ทำง่ายมากด้วยเครื่องปั่น และพิสูจน์ให้เห็นว่าคุณไม่จำเป็นต้องมีแอลกอฮอล์ก็สามารถสนุกสนานได้ เป็นวิธีที่ดีในการใช้สตรอว์เบอร์รีที่เหลือในช่วงฤดูกาล หรือจะทำดื่มเพื่อความเพลิดเพลินก็ได้...

ครั้งหน้าถ้าคุณอยากทานเค้กช็อกโกแลต จำไว้ว่าคุณสามารถทำเค้กสักชิ้นได้ภายในเวลาไม่ถึงห้านาที อบในแก้วที่ใช้กับไมโครเวฟได้ เค้กจะออกมานุ่ม ชุ่มฉ่ำ และ...

ไม่ต้องรอฤดูร้อนและฤดูก่อกองไฟก็สามารถทำขนมสุดคลาสสิกสำหรับการตั้งแคมป์อย่างสโมร์สได้แล้ว! สโมร์สทำได้ง่ายๆ บนถาดอบในเตาอบ! ยิ่งไปกว่านั้น คุณยังสามารถอบครั้งละเยอะๆ ได้อีกด้วย...

เค้กที่แท้จริงนั้นทำได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่าง! ไม่ต้องอบด้วย และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันฤดูร้อนและโอกาสพิเศษต่างๆ ที่เตาอบกำลังทำงานหนักอยู่แล้ว...

สูตรอาหารเช้าแบบบรันช์นี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเฟรนช์โทสต์กับแซนด์วิชเนยถั่วลิสงและแยม คุณสามารถใช้แยมหรือผลไม้กวนชนิดใดก็ได้ หรือจะใช้ครีมที่มีปริมาณไขมันเท่าใดก็ได้

สูตรนี้ช่วยให้ทำอาหารเย็นได้เร็วขึ้นมาก: ไม่ต้องละลายน้ำแข็งก่อน! เพียงแค่นำไก่ไปทอดในกระทะจนเหลืองทอง (ไม่ต้องกังวล น้ำมันจะไม่...)

คุณอาจลืมละลายเนื้ออกไก่แช่แข็งที่วางแผนจะนำมาทำอาหารเย็นใช่ไหมล่ะ แน่นอน คุณสามารถใส่ลงในถุงแช่ในน้ำร้อนได้ แต่ก็ยังเสียเวลาอยู่ดี ด้วยสูตรนี้ คุณ...

การใส่ชีสพาร์เมซานสองเท่าทำให้เมนูนี้อร่อยขึ้นเป็นสองเท่า เริ่มจากนำอกไก่มาทุบให้แบน คลุกด้วยชีสพาร์เมซาน แล้วนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ จากนั้นจึงทาด้วย...

ดิปของหวานเนื้อเนียนนุ่มนี้มีรสชาติเหมือนชีสเค้กเชอร์รี่อันโด่งดัง แต่ทานอร่อยยิ่งกว่า ตักดิปใส่ชาม ราดด้วยซอสเชอร์รี่โฮมเมด โรยหน้าด้วยแครกเกอร์เกรแฮมบด แล้ว...

ซุปแตงกวาเย็นนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที: เพียงแค่ปั่นแตงกวา น้ำผึ้ง เกลือ และพริกไทย ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท จากนั้นเทใส่แก้วและเสิร์ฟได้เลย...

จะกินอะไรเป็นอาหารเช้าดี ระหว่างมันฝรั่งทอดหรือมักกะโรนีชีส? ด้วยสูตรนี้ คุณไม่ต้องเลือกแล้ว! ได้อาหารสองอย่างในชามเดียวที่แบ่งกันกินและเสิร์ฟได้ง่าย วิธีทำก็คือ...

โกโก้นี้มีช็อกโกแลตมากกว่าถึงสามเท่า แถมยังมีนูเทลล่าด้วย—อร่อยสุดๆ! เครื่องดื่มเข้มข้น เนียนนุ่ม และให้ความอบอุ่น ลองอบคุกกี้แล้วมาดื่มโกโก้ร้อนๆ สักแก้วกับคนที่คุณรักดูสิ...

ใครบอกว่าไอศกรีมไม่ใช่ของหวานสำหรับวันคริสต์มาส?! ของหวานแสนอร่อยนี้ที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตชิปเข้มข้น ลูกอมเปปเปอร์มินต์สีแดงและสีขาว และซอสช็อกโกแลต ไม่จำเป็นต้อง...

คนรักถั่วชิกพีจะต้องหลงรักเบอร์เกอร์ผักแสนอร่อยเหล่านี้ ซึ่งใช้ถั่วชิกพีถึงสามรูปแบบ ได้แก่ ถั่วชิกพีบด ถั่วชิกพีป่น และแป้งถั่วชิกพี นอกจากนี้ยังมีต้นหอม กระเทียม และหัวหอมอีกด้วย...

คิดว่าซอสพิเศษมีเฉพาะในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดชื่อดังเท่านั้นเหรอ? ผิดแล้ว! สูตรเบอร์เกอร์ผักสองชั้นนี้ใช้ซอสพิเศษแสนอร่อย...

คุกกี้แสนสนุกเหล่านี้ทำง่ายมากหากมีผู้ช่วยตัวน้อยๆ ช่วย พวกเขาสามารถตวงและผสมส่วนผสมเองได้ และพวกเขายังจะสนุกกับการผสมเนยถั่วลิสงกับสตรอว์เบอร์รีอีกด้วย...

ถ้าคุณคิดว่าขนมปังกล้วยหอมจะอร่อยไปกว่านี้ไม่ได้แล้ว ลองทำสูตรนี้ที่ใส่เนยถั่วลิสงและแยมดูสิ ส่วนผสมนี้จะเพิ่มรสชาติเค็มๆ ผลไม้ๆ ที่ลงตัวให้กับความหวาน...

ถ้าคุณคิดว่าการทำมาร์ชเมลโลว์นั้นยุ่งยากเกินไปและซื้อจากร้านง่ายกว่า สูตรนี้จะเปลี่ยนความคิดคุณ! ยิ่งไปกว่านั้น คุณจะหามาร์ชเมลโลว์สีชมพูเนื้อนุ่มฟูกรุบกรอบแบบนี้ที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว...

คุณรู้หรือไม่ว่าเอ้กน็อกทำจากส่วนผสมคัสตาร์ด (ครีมแองเกลส์) ชนิดเดียวกับไอศกรีมวานิลลา? ด้วยเหตุนี้ แนนซี ฟูลเลอร์จึงทำเอ้กน็อกแบบง่ายๆ โดยใช้ไอศกรีมและ...

แต่ละเกาะในหมู่เกาะเวสต์อินดีส์มีสูตรเฉพาะของตนเองสำหรับเครื่องดื่มครีมพันช์ในช่วงเทศกาลคริสต์มาส สูตรนี้เป็นสูตรค็อกเทลคริสต์มาสของตรินิแดด หรือที่เรียกว่า ปอนเช่ ครีมา (Ponche Crema) ซึ่งไม่มีไข่เป็นส่วนประกอบ และได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มจากนมข้นหวาน...

คุกกี้สูตรของรี ดรัมมอนด์นี้อัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลตถึงสามเท่า และใช้เวลาทำเพียง 30 นาทีเท่านั้น โดยเริ่มจากใส่ผงโกโก้ลงในแป้ง ตามด้วยช็อกโกแลตชิปสีขาวและสีดำ คุกกี้ที่ได้จึงมีรสชาติ...

ยากที่จะเชื่อว่าแตงโมหวานๆ กับพริกฮาลาปิโนเผ็ดๆ จะเข้ากันได้ดีในเครื่องดื่มเดียวกัน แต่จริงๆ แล้วมันเข้ากันได้! แค่จิบเดียว คุณก็จะสัมผัสได้ถึงความสดชื่นเย็นฉ่ำของแตงโม ตามด้วย...

Million Dollar Chicken เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของร้าน The Standard Grill ในนครนิวยอร์ก โดยเสิร์ฟในกระทะเหล็กหล่อพร้อมมะนาว ขนมปังแผ่น และ...

จานอาหารทะเลทอดกรอบนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์ ประกอบด้วยอาหารทะเลหลายชนิด (ปู หอยนางรม หอยแมลงภู่ กุ้ง หอยเชลล์) และเนื้อปลาชุบเกล็ดขนมปังทอด...

คัพเค้กน่ารักเหล่านี้จะทำให้เช้าวันหยุดของคุณสดใสขึ้นเพียงแค่ได้เห็น ด้วยลูกอมเยลลี่ ลูกอมอมยิ้ม เยลลี่บีน และเพรทเซล คุณสามารถแปลงโฉมคัพเค้กเหล่านี้ให้กลายเป็นกวางเรนเดียร์ ถ้วยช็อกโกแลตร้อน และอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย

ทรัฟเฟิลรสบาคลาวาเหล่านี้ไม่ต้องอบ และทำง่ายมาก คุณสามารถชวนทั้งครอบครัวมาร่วมทำได้ แม้แต่เด็กเล็กๆ ก็สามารถทำได้ในปริมาณมาก ก่อนที่คุณจะรู้ตัว คุณก็จะ...

ทำพิวเรเกาลัดเป็นเครื่องเคียงพิเศษสำหรับเมนูเนื้อสัตว์ในวันหยุดของคุณ เติมเนยเพื่อรสชาติที่เข้มข้น นุ่มละมุน และเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม แขกของคุณจะต้อง...

เมอแรงก์แท่งบางๆ นี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติมอคค่าชั้นเลิศ ผสานกลิ่นอายของช็อกโกแลต กาแฟ และอัลมอนด์ กรอบและเบา เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนช็อกโกแลตทั่วไป และเป็นรสชาติที่แปลกใหม่...

บราซิโอเล่ คือเนื้อวัวม้วนสอดไส้ด้วยชีสพาร์เมซาน สมุนไพร และเกล็ดขนมปัง สูตรนี้ใช้แฮมรมควันหั่นบางๆ เพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

ถ้าคุณชอบลองเครื่องดื่มกาแฟแบบใหม่ๆ นี่อาจจะเป็นกาแฟเย็นที่อร่อยที่สุดที่คุณเคยลองเลยก็ได้ มันเป็นหนึ่งในกาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเมนูร้านอาหาร...

ถั่วฝักยาวนำไปผัดในกระทะเบาๆ สำหรับเป็นเครื่องเคียงจานนี้ ควรให้ถั่วฝักยาวคงความกรอบและสีเขียวสดใส และเห็ดผัดกระเทียมและโรสแมรี่จะเข้ากันได้อย่างลงตัว...