สูตรอาหารตามวิธีการปรุงอาหาร

ต็อกโคจิเป็นขนมข้าวเหนียวเสียบไม้ของเกาหลี เคลือบด้วยซอสหวานเค็มที่ทำจากซอสโกชูจัง เป็นอาหารริมทางยอดนิยมในเกาหลี ผู้ขายบางรายจะสลับเสิร์ฟต็อกโคจิกับ...

ปอเปี๊ยะทอดกรอบพิเศษสอดไส้เนื้อสัตว์ ผัก เห็ด และวุ้นเส้น เสิร์ฟพร้อมซอสเปรี้ยวหวานโฮมเมด โรยหน้าด้วยพริกหวานและมัสตาร์ดเผ็ด เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เอเชียที่ยอดเยี่ยมสำหรับ...

"เคล็ดลับที่ทำให้เฟรนช์ฟรายมันหวานของฉันกรอบสุดๆ คืออะไร? จริงๆ แล้วฉันมีสองเคล็ดลับค่ะ" คาร์เดีย บราวน์ กล่าว "อย่างแรก ฉันแช่มันหวานที่หั่นเป็นเส้นในน้ำเย็นเพื่อเอาทั้งสองอย่างออก...

เป็นทางเลือกที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพแทนมันฝรั่งบดที่มีแป้งมาก โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดที่โต๊ะอาหารเต็มไปด้วยอาหารที่มีแคลอรี่สูงอยู่แล้ว ยิ่งไปกว่านั้น มันเทศและพาร์สนิปบดรสหวานและเผ็ดนี้...

หากคุณกำลังมองหาเมนูสุดอลังการที่จะสร้างความประทับใจให้แขกทุกคน ลองทำอะญอลอตติโฮมเมดดูสิ เกี๊ยวอิตาเลียนขนาดเล็กเหล่านี้สอดไส้ด้วยซอสต้นหอม...

เฟรนช์ฟรายส์กรอบเสิร์ฟพร้อมเนื้อวัวตุ๋นและเบคอนทอดราดซอสบาร์บีคิว และมีโคลสลอว์ราดน้ำสลัดมัสตาร์ดเป็นเครื่องเคียง สามารถตุ๋นซี่โครงเนื้อล่วงหน้าได้...

ฤดูร้อนมักเหมาะกับอาหารเบาๆ และซุปข้าวโพดนี้เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่ดัดแปลงมาจากซุปมันฝรั่งแบบดั้งเดิม คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งเพื่อเพิ่มความข้น...

หัวหอมคาราเมลให้รสชาติหวานอร่อยลงตัวกับรสเค็มของเบคอนทอด และซอสครีมชีสกรุยแยร์-พาร์เมซานก็เปลี่ยน...

เก็บค็อกเทลมิโมซ่าแบบคลาสสิกที่ใส่น้ำส้มไว้สำหรับฤดูร้อน และฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มสดชื่นนี้ที่ผสมกับน้ำซอสถั่วลันเตาอ่อน เหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์...

ขนมปังแสนอร่อยนี้อัดแน่นไปด้วยเป็ปเปอโรนี ไส้กรอก และแฮม รวมถึงพริกหวานและหัวหอม ซึ่งเป็นส่วนประกอบคลาสสิกของพิซซ่าหน้าเนื้อชั้นเยี่ยม หั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วเสิร์ฟได้เลย...

ไก่ทอดชิ้นใหญ่เสิร์ฟบนวาฟเฟิลเบลเยี่ยมเนื้อนุ่ม ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลรสหวานอมเค็ม อาหารใต้แบบดั้งเดิมจานนี้สมบูรณ์แบบในทุกด้าน...

มีสูตรมากมายสำหรับเครื่องดื่มฮอร์ชาตาที่ให้ความสดชื่น และสูตรแบบเม็กซิกันนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุด แช่ข้าวโอ๊ตและอบเชยในน้ำ จากนั้นนำทุกอย่างมาปั่นรวมกันในเครื่องปั่น เมื่อ...

"มีหลายอย่างที่ฉันชอบเกี่ยวกับเมนูนี้ อย่างแรกเลยคือ ทุกอย่างปรุงสุกบนถาดอบเดียว อย่างที่สองคือ การผสมผสานระหว่างมะเขือเทศเชอร์รี่กับสมุนไพรหอมๆ อย่างไทม์ โรสแมรี่ และใบกระวาน และ...

พุดดิ้งข้าวโพดนี้เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อัดแน่นไปด้วยสมุนไพรหอมและชีส เนื้อนุ่ม อร่อย และมีรสชาติกลมกล่อม ควรปรุงใน...

หากคุณไม่พอใจกับคุณภาพของเนยช็อกโกแลตที่ซื้อจากร้าน คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ! เพียงแค่ผสมเนยที่อ่อนตัวแล้วจากยี่ห้อที่คุณชื่นชอบกับน้ำตาลและผงโกโก้...

ครีมชีสฟรอสติ้งแสนอร่อยนี้สามารถใช้เป็นไส้สำหรับมัฟฟิน ทาร์ต เค้ก หรือเสิร์ฟคู่กับแพนเค้กหรือขนมปังปิ้งก็ได้ ทำจากครีมชีส ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลทรายแดง และ...

ทาร์ตจิ๋วเหล่านี้ทำง่ายและดูเหมือนเพิ่งซื้อมาจากร้านเบเกอรี่เลย! ทาร์ตแป้งกรอบๆ เหล่านี้สอดไส้ด้วยเลมอนเคิร์ดสดชื่น และตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่สดและวิปครีม

ลูกบอลพลังงานเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแนวคิดของกราโนลาบาร์แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่มาในรูปแบบขนาดพอดีคำ ขนมหวานเพื่อสุขภาพ ขนมขบเคี้ยว หรือของหวาน—จะเรียกอะไรก็ได้ สิ่งสำคัญคือ...

ของหวานจานนี้อาจดูเหมือนระเบิดแคลอรี่จากช็อกโกแลตและครีม แต่ถ้ามองให้ดี จะเห็นว่ามันอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ทั้งอัลมอนด์เพสต์ ผงโกโก้ธรรมชาติ ดาร์กช็อกโกแลต ถั่ว และแท่งธัญพืช...

เครื่องดื่มผลไม้รวมรสชาติเขตร้อนแบบไม่มีแอลกอฮอล์นี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัว ทำจากนม น้ำส้ม และน้ำสับปะรดในปริมาณเท่าๆ กัน และเติมผงไข่ขาวเพื่อเพิ่มความนุ่มฟูอร่อย คนให้เข้ากัน...

สิ่งที่ทำให้ขนมปังขิงสวีเดนแตกต่างจากขนมปังขิงแบบดั้งเดิมคือความหนา ขนมปังขิงสวีเดนควรบางและกรอบมาก เพื่อให้ได้การตัดแป้งที่บางและสวยงาม ควรแช่เย็นแป้งไว้ข้ามคืน...

กล้วยโทสโตเนสทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมสลัดเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์และหัวใจปาล์มรสเลิศ เพิ่มรสชาติแบบเขตร้อนให้กับสลัดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากเนื้อมะม่วงบด กะทิ และเครื่องเทศรสเผ็ด...

แม้ว่าโรลเหล่านี้จะไม่มีข้าวหรือปลา และมีรสชาติคล้ายแซนด์วิชมากกว่า แต่ก็ยังสนุกที่จะทำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็กๆ จิอาด้า เดอ ลอเรนติส นำเสนอสองแบบ คือแบบใส่แฮมรมควันและ...

เพื่อนและครอบครัวจะขอให้คุณทำมีทบอลสวีเดนเหล่านี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก มีทบอลเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ห่อหุ้มด้วยแป้งกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยวข้นๆ ปรุงรสด้วยยี่หร่าและแครนเบอร์รี่...

ของหวานจานนี้รวมเอาส่วนประกอบที่ดีที่สุดของขนมแคมป์ปิ้งอย่างสโมร์เข้าไว้ด้วยกัน ได้แก่ ช็อกโกแลตเข้มข้น แครกเกอร์เกรแฮม และมาร์ชเมลโล่ปิ้ง รี ดรัมมอนด์ได้นำขนมสุดโปรดในวัยเด็กนี้มาสู่การปิ้งไฟแคมป์...

หากคุณต้องการทำให้มื้อเช้าวันอาทิตย์ของคุณพิเศษและน่าจดจำ ลองทำเคบับเหล่านี้แทนข้าวโอ๊ตแบบเดิมๆ ดูสิ หรือจะทอดโดนัทจิ๋วจากแป้งสำเร็จรูป โรยด้วยน้ำตาลอบเชย...

ข้อดีหลักของพาสต้าจานนี้คือ ทุกอย่างปรุงในกระทะใบใหญ่เพียงใบเดียว ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกใส่ทีละอย่างตามเวลาที่เหมาะสมในการปรุง และคุณไม่จำเป็นต้องต้มเส้นพาสต้าเลย...

ปลาทูน่าเทมปุระกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนสวาซาบิรสจัดจ้าน—อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ญี่ปุ่นที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านครั้งต่อไปของคุณ คุณสามารถทอดปลาทูน่าได้ง่ายๆ โดยการจุ่มลงใน...

บรอกโคลีสำหรับสลัดนี้ควรนำไปนึ่งจะดีที่สุด เพราะจะไม่สุกเกินไปและจะยังคงความสด กรอบ และชุ่มฉ่ำ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดมายองเนสรสเผ็ด ใส่ลูกเกดและผลไม้แห้ง...

หากต้องการซุปมะเขือเทศที่เข้มข้นและมีรสชาติลึกซึ้งยิ่งขึ้น ให้ใช้ผักย่างแทน เพียงแค่นำผักทั้งหมดวางบนถาดอบ นำไปอบ แล้วนำไปปั่นในเครื่องปั่นจนเนียน

สตรอว์เบอร์รีสด แตงโม พีช และน้ำส้มคั้นสด ผสานกันอย่างลงตัวในสมูทตี้หอมกรุ่น ให้ความรู้สึกเหมือนแสงอรุณรุ่ง และรสชาติสดชื่น เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยวิตามิน ไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพ และ...

สมูทตี้วานิลลาส้มนี้เป็นวิธีเริ่มต้นวันใหม่ที่สมบูรณ์แบบ! อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยให้คุณอารมณ์ดีและให้พลังงานยาวนาน เติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวาน แต่คุณอาจจะ...

พริกคิวบาเนลลาทรงยาวและแคบนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบโดยใส่ไส้เนื้อสัตว์ มีรสชาติอ่อนๆ จึงเข้ากันได้ดีกับไส้รสจัดจ้านที่มีส่วนผสมของพริกฮาลาปิโนและเครื่องเทศซาซอน...

การทำลาซานญ่าแบบม้วนใช้เวลามากกว่าเล็กน้อย แต่คุณจะได้สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเมนูสุดพิเศษ แต่ละม้วนอัดแน่นไปด้วยริคอตต้าและชีสอิตาเลียนอื่นๆ...

โดนัทง่ายๆ เหล่านี้ทำจากส่วนผสมขนมปังข้าวโพดสำเร็จรูปและข้าวโพดครีมกระป๋อง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหรือพริกไทยป่นเล็กน้อย นำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบ...

สูตรนี้ช่วยให้คุณเตรียมเนื้อปลาแซลมอนพร้อมท็อปปิ้งหลากหลายได้อย่างรวดเร็ว สร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ได้ทุกครั้ง วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทาปลาด้วยน้ำผึ้งแล้วโรยด้วยพริกไทยดำและน้ำมะนาว...

นำสูตรมีทบอลที่คุณชื่นชอบมาดัดแปลงให้กลายเป็นเมนูอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้รสชาติเยี่ยม คุณจะต้องใช้กะทิ พริกแกงเขียวหวาน และวัตถุดิบสดใหม่มากมาย...

รสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นของซอสสีเขียวนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติเข้มข้นของสเต็กเนื้อย่าง ซอสนี้ทำโดยใช้เครื่องปั่นโดยใช้ใบสะระแหน่และผักคะน้า เพียงแค่ปั่นส่วนผสมสด...

แม็คแอนด์ชีสสูตรนี้ทำได้ง่ายๆ ในกระทะเหล็กหล่อ ทั้งในเตาอบหรือบนเตาย่าง ไม่ต้องใช้กระทะอื่นๆ เพิ่มเติม! แค่มีเส้นพาสต้าสำเร็จรูป นำมาผสมกับเนื้อวัวที่ย่างจนสุก...

หอยลายที่แกะเปลือกแล้วนำไปชุบแป้งข้าวโพดและแป้งสาลี ปรุงรสด้วยเครื่องเทศสำหรับอาหารทะเล และเปลือกมะนาวขูด แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อม...

นำสเต็กเนื้อไปย่างจนเหลืองสวย แล้วราดด้วยซอสครีมเข้มข้นที่อุดมด้วยรสชาติเผ็ดร้อนนานาชนิด สเต็กจะฉ่ำนุ่ม และคุณจะไม่ค่อย...

สูตรนี้ใช้ได้ดีที่สุดกับฟักทองบัตเตอร์นัทขนาดเล็ก เช่น บัตเตอร์นัทหรือฮันนี่นัท นำไปอบในไมโครเวฟ ผ่าครึ่ง แล้วตักเนื้อด้านในออกมาเป็นรูปทรงคล้ายเรือ

เคี่ยวกุ้งตัวใหญ่ในซอสมะเขือเทศอ่อนๆ ที่ทำจากมะเขือเทศสด หัวหอม และกระเทียม แล้วเสิร์ฟพร้อมพาสต้าที่สุกแล้ว มะเขือเทศและมะนาวจะเพิ่มรสเปรี้ยวเล็กน้อย หากรสชาติเข้มข้นเกินไปสำหรับคุณ...

ผู้ที่ชื่นชอบซุปกาซปาโชและซุปเย็นเบาๆ อื่นๆ จะต้องหลงรักซุปครีมแครอทรสเผ็ดนี้ เป็นเครื่องดื่มดับกระหายที่ลงตัวในวันที่อากาศร้อน ความหวานของแครอทเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับเครื่องเทศต่างๆ เช่น...

ถ้าคุณชื่นชอบรสชาติของลาซานญ่าอิตาเลียน แต่ไม่มีเวลาที่จะเตรียมส่วนผสมทั้งหมดและนำไปอบ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! ลาซานญ่าแบบง่ายและรวดเร็วนี้ทำในกระทะบนเตา และถึงแม้จะมีรสชาติที่...

ซอสมะเขือเทศรสจัดจ้านนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทานคู่กับผักหรือขนมปังแท่ง ใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับพาสต้า และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเคบับเมื่อคุณต้องการเปลี่ยนจากซอสมะเขือเทศแบบดั้งเดิม

หากคุณต้องการเสิร์ฟสเต็กย่างแบบเดียวกับที่เสิร์ฟในร้านอาหารหรู ให้ราดด้วยซอสเบอาร์เนสแสนอร่อย ซอสนี้เป็นหนึ่งในซอสที่สำคัญที่สุดในอาหารฝรั่งเศส ทำจากไข่แดงและเนย...

เพื่อทำมิลค์เชคแสนสดชื่นนี้ ให้นำน้ำส้มคั้นแช่แข็ง นม และไอศกรีมใส่ลงในเครื่องปั่น แล้วเติมส่วนผสมลับลงไป นั่นก็คือน้ำเชื่อมปรุงรสโฮมเมด มันจะเพิ่ม...

นำเนื้อหมูไปหมักในน้ำสับปะรด ขิง พริกป่นโกชูจัง กระเทียม น้ำตาลทรายแดง และซีอิ๊ว แล้วนำไปย่างบนไม้เสียบหรือในกระทะย่าง เนื้อหมูที่ได้จะมีรสชาติ...

ซอสชิมิชูร์รีแบบดั้งเดิมทำจากผักชีฝรั่งเพียงอย่างเดียว แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นหากใส่โรสแมรี่สดลงไปด้วย สำหรับสูตรของซันนี่ แอนเดอร์สัน เธอสับส่วนผสมทั้งหมด...