ไอศกรีมพายของมาจิ โดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำไอศกรีมมาจิพายโดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม

เวลา: 30 นาที บวกเวลาแช่แข็ง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 14 ที่เสิร์ฟ
แคลอรี 296, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว 12 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 28 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 65 มก. โซเดียม 126 มก. น้ำตาล 22 จี.

เค้กมาจิ (Magi Cake) ที่โรยด้วยเกล็ดสีม่วง เขียว และทอง เป็นขนมหวานดั้งเดิมของเทศกาลมาร์ดิกราส์ ไอศกรีมนี้ได้เป็นแรงบันดาลใจให้เราทำเค้กนี้ โดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมโดยเฉพาะ เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการลิ้มลองรสชาติทั้งหมดของขนมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของเทศกาลมาร์ดิกราส์ และแน่นอนว่า เช่นเดียวกับเค้ก ไอศกรีมนี้ก็มีเซอร์ไพรส์ซ่อนอยู่ นั่นก็คือ ตุ๊กตาเด็กทารก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังฮาวายเอี้ยนหวาน 6 ชิ้น ชิ้นละ 30 กรัม ผ่าครึ่งด้านข้าง
เนยจืดละลาย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลตกแต่งสีม่วง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลตกแต่งสีทองหรือสีเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลตกแต่งสีเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวานผสมน้ำตาล 1 กระป๋อง (400 กรัม)
วานิลลาสกัดธรรมชาติ 2 ช้อนชา
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
เกลือป่นเล็กน้อย
ครีมข้นแช่เย็น 2 ถ้วย
เยลลี่หมี 1 ชิ้น เช่น ซาวร์แพทช์คิด
อุปกรณ์พิเศษ: ถาดอบขนมปังโลหะ ขนาด 22x12.5x7.5 ซม.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: นมข้นหวาน, ไอศครีม, ครีม, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำถาดโลหะขนาด 22x12.5x7.5 ซม. ไปแช่ในช่องแช่แข็ง
ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส

วางขนมปังบนถาดอบแล้วทาเนยที่ด้านที่ผ่าครึ่ง โรยน้ำตาลสีม่วง 1 ช้อนโต๊ะลงบนขนมปัง 4 ชิ้น น้ำตาลสีทอง 1 ช้อนโต๊ะลงบนขนมปัง 4 ชิ้น และน้ำตาลสีเขียว 1 ช้อนโต๊ะลงบนขนมปังอีก 4 ชิ้นที่เหลือ นำเข้าอบจนขอบเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10 นาที ปล่อยให้เย็นสนิท แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 2 เซนติเมตร
ในชามขนาดใหญ่ ผสมนมข้นหวาน วานิลลาสกัด อบเชย และเกลือเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
ในชามขนาดใหญ่ ตีครีมข้นด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงจนกระทั่งขึ้นฟูเป็นยอดแข็ง ประมาณ 2 นาที ใช้ไม้พายยางค่อยๆ ตักครีมที่ตีแล้วประมาณ 1 ถ้วยตวง ลงไปผสมกับส่วนผสมนมข้นหวาน จากนั้นค่อยๆ ตักส่วนผสมนมข้นหวานที่ตีแล้วลงไปผสมกับครีมที่ตีแล้ว คนให้เข้ากันอย่างทั่วถึง ค่อยๆ ใส่ขนมปังหั่นเต๋าและเยลลี่ลงไปผสมให้เข้ากัน
ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ขนมปังที่แช่เย็นแล้ว โรยด้วยน้ำตาลสีม่วง สีทอง และสีเขียวที่เหลือ นำไปแช่แข็งโดยปิดฝาไว้จนกว่าจะแข็งตัว ประมาณ 5 ชั่วโมง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / มิกเซอร์ / อาหารฤดูร้อน / อาหารฤดูใบไม้ผลิ / ของหวาน / ไอศกรีม, ซอร์เบต์ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

รวมสูตรอาหาร