สูตรอาหารมื้อเย็นแบบทำง่ายและรวดเร็วในหม้อเดียว

บางวันคุณอาจมีเวลาทำอาหารกลางวันหลายอย่าง แต่บางวันคุณอาจไม่มีเวลาแม้แต่จะสั่งอาหารจากร้านอาหารมาส่ง ในกรณีเช่นนี้ อาหารเย็นที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแบบง่ายๆ จะมีประโยชน์มาก: เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะอบ หม้อตุ๋น ถาดอบ หรือกระทะ—เท่านี้อาหารเย็นก็พร้อมรับประทานแล้ว

พริกกับเนื้อหน้าอกวัว

การเคี่ยวเป็นเวลานานจะทำให้เนื้อที่ค่อนข้างเหนียวอ่อนนุ่มและยืดหยุ่นได้ดี เก็บพริกแกงรสเข้มข้นนี้ไว้ในช่องแช่แข็งสักสองสามส่วน สำหรับมื้อเย็นง่ายๆ ในวันธรรมดา หรือสำหรับคืนดูเกมกีฬา

ไก่ตอร์ติญ่าอบ

อิ่มอร่อยกับรสชาติอาหารเท็กซ์เม็กซ์สุดโปรดของคุณในรูปแบบหม้อตุ๋นแสนอร่อยที่ทำง่ายและรวดเร็ว

พาสต้าคาเปรเซ่

เมนูนี้คล้ายกับสลัดฤดูร้อนที่คุณชื่นชอบ แต่ให้ความอิ่มท้องมากกว่า ลองทำพาสต้าในหม้อเดียวดูสิ จะช่วยประหยัดเวลา ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ เติมน้ำให้พอดี แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ พาสต้าและซอสจะสุกพร้อมกัน ดังนั้นมื้อเย็นจึงใช้เวลาเพียง 15 นาที ใส่ชีสโมซซาเรลล่าสดลงไปในตอนท้ายเพื่อทำซอสครีมข้นๆ ที่เคลือบพาสต้าและเพิ่มรสชาติชีสแสนอร่อย

ดอกกะหล่ำอบกับถั่วชิกพีและผงกะหรี่

สำหรับมื้อกลางวันที่ง่ายแสนง่าย คุณไม่จำเป็นต้องหุงข้าว เพียงแค่รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะสำหรับอบ ข้าวบาสมาติและถั่วชิกพีจะซึมซับรสชาติอันยอดเยี่ยมของขิง กระเทียม ผงแกงกะหรี่ และกะทิ ราดหน้าอาหารจานง่ายๆ แต่ได้พลังงานนี้ด้วยมะนาวฝาน โยเกิร์ตเล็กน้อย และโรยด้วยผักชีสด

สตูว์ไก่ชิโปเล่ตุ๋นในหม้อหุงช้า

สตูว์นี้เป็นอาหารสไตล์เม็กซิกันที่สมบูรณ์แบบ เพียงแค่ใส่ไก่ที่ปรุงรสด้วยเกลือและยี่หร่า หัวหอม มะเขือเทศ พริกชิโปเล่ ซอสอะโดโบ และออริกาโนลงในหม้อหุงช้า เมื่อคุณกลับถึงบ้าน คุณก็จะได้สตูว์ไก่เนื้อนุ่มรอคุณอยู่ เพียงแค่ใส่ข้าวโพดแช่แข็ง คนให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟพร้อมกับตอร์ติญญ่าอุ่นๆ

ข้าวผัดเตาอบ

การอบข้าวบนถาดอบจะทำให้ได้ข้าวที่มีส่วนที่กรอบและหอมกลิ่นคั่ว ซึ่งเป็นส่วนที่ทำให้ข้าวผัดอร่อยยิ่งขึ้น สำหรับสูตรนี้ ควรใช้ข้าวที่เหลือจากเมื่อวานและแห้งเล็กน้อย หากจำเป็นต้องใช้ข้าวที่หุงสุกใหม่ ควรนำไปผึ่งให้แห้งในตู้เย็นก่อน แล้วจึงเกลี่ยลงบนถาดอบ

มักกะโรนีชีสในหม้อหุงช้า

เราชื่นชอบเครื่องใช้ในครัวอเนกประสงค์ที่ช่วยให้ชีวิตง่ายขึ้น ดังนั้น Instant Pot (หม้อหุงช้า หม้อหุงความดัน และหม้อหุงอเนกประสงค์ในเครื่องเดียว) จึงเป็นตัวเลือกที่ใช้งานได้หลากหลายสำหรับมื้ออาหารด่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมักกะโรนีชีสเนื้อเนียน ที่ปรุงเสร็จในเวลาไม่กี่นาที และหลังจากนั้นก็เหลือแค่ชามเดียวให้ล้าง!

สตูว์เนื้อวัว "Ropa Vieja"

โรปา บิเอฮา (Ropa vieja) เป็นสตูว์เนื้อวัวและผักฉีกแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมในคิวบาและเปอร์โตริโก สูตรนี้ทำง่ายด้วยหม้อหุงช้า เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา เพียงแค่ผสมส่วนผสม (มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู กระเทียม ยี่หร่า และพริกฮาลาปิโน) กับเนื้อสเต็ก พริกหวาน และหัวหอม ทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง คุณก็จะได้อาหารเย็นแสนอร่อยที่ไม่ต้องใช้ความพยายามเพิ่มเติมเลย

พาสต้าอบไส้กรอกและริคอตต้า

ไม่ต้องต้มน้ำหม้อใหญ่ๆ สำหรับมื้อเย็นที่อิ่มท้อง ให้เรียงเส้นพาสต้าริกาโทนีดิบ ชีสริคอตต้า และไส้กรอกอิตาเลียนลงในถาดอบได้เลย ไม่ต้องล้างจานเพิ่มหลังจากอบเสร็จ

กัมโบ้หม้อตุ๋นไฟฟ้า

กัมโบ้จานนี้ไม่จำเป็นต้องใช้รูซ์ (เนยข้น) เพื่อให้ข้น ข้าวสารปริมาณเล็กน้อยที่หุงด้วยไฟอ่อนจะทำให้กัมโบ้มีปริมาณที่พอดี เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแช่แข็งไว้ ​​คุณก็สามารถเสิร์ฟกัมโบ้ได้แม้ในวันธรรมดา

บะหมี่อบกับทูน่า

เมนูบะหมี่ไข่สุดละมุนจานนี้ทำได้ง่ายๆ ในภาชนะอบเพียงใบเดียว รสชาติเหมือนกับอาหารอบในหม้อดินเผาที่คุณเคยทานในวัยเด็ก แต่ใช้ภาชนะน้อยกว่า (และทำความสะอาดง่ายกว่า) แทนที่จะใช้ซุปครีมเห็ดแบบดั้งเดิม เราใช้ส่วนผสมของชีส น้ำซุป ครีมข้น และครีมเปรี้ยว ซึ่งทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มเหมือนกัน



เราขอแนะนำ

หมูคาร์นิตัส

หมูฉีกแบบพื้นฐานจะอร่อยยิ่งขึ้นด้วยออริกาโน ยี่หร่า พริกฮาลาปิโน และส้ม นำเนื้อไปผัดในกระทะให้สุกก่อนรับประทาน ก็จะได้อาหารเย็นที่พร้อมทานแล้ว ข้อดีอีกอย่างคือจะมีเนื้อเหลือไว้ทานต่อได้อีกหลายมื้อ

ปลาแซลมอนอบในฟอยล์

จิอาด้าทำปลาแซลมอนอบในสไตล์อิตาเลียนดั้งเดิม ทาซอสมะเขือเทศลงบนเนื้อปลา ห่อด้วยฟอยล์ แล้วนำไปอบ ประมาณ 25 นาที อาหารเย็นปลาแซลมอนแสนอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

แกงถั่วชิกพีและดอกกะหล่ำ

ดอกกะหล่ำถูกหั่นเป็นสี่ส่วนแทนที่จะเป็นช่อเล็กๆ: เมนูมังสวิรัตินี้สามารถเคี่ยวในหม้อหุงช้าได้ทั้งวันโดยไม่เละ สามารถแช่แข็งอาหารที่เตรียมไว้แล้วในภาชนะหลายๆ ใบ เพื่อใช้เป็นอาหารฉุกเฉินหลังวันที่วุ่นวายได้

เนื้อสันในหมูตุ๋นถั่วชิกพี กระเทียม และโรสแมรี่

เมนูอาหารที่ทำในถาดอบอย่างเช่นหมูอบโรสแมรี่นี้ เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่ทำง่ายและรวดเร็ว ปรุงรสเนื้อหมูส่วนสันใน คลุกเคล้ากับถั่วชิกพี กระเทียม และพริกแดงย่าง แล้วนำเข้าอบ คุณก็จะได้อาหารมื้อสมบูรณ์พร้อมเสิร์ฟภายในเวลาไม่ถึง 20 นาที!

หม้อตุ๋นผักกับมะเขือเทศ

อาหารประเภทแคสเซอโรลเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติเข้มข้นลงในอาหารจานเดียว แคสเซอโรลผักของจิอาด้าเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ: ผักแต่ละชนิดถูกจัดเรียงในกระทะเพื่อให้คุณได้ลิ้มรสชาติเฉพาะตัวอย่างเต็มที่ ที่สำคัญที่สุดคือ มีเพียงภาชนะเดียวให้ล้างหลังอาหารเย็น!

ไส้กรอกกับผักบนถาดอบ

สูตรอาหารนี้ยกระดับการทำอาหารแบบครบจบในถาดเดียวไปอีกขั้น เมนูของรี ดรัมมอนด์ ประกอบด้วยผักปรุงรสและไส้กรอกอิตาเลียน นำไปอบในถาดเดียว เท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว!

ไก่สไตล์อินเดียในซอสครีมมะเขือเทศ

ข้อดีอย่างหนึ่งของหม้อหุงช้า (นอกจากความสะดวกสบายแล้ว) คือสามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลายประเภท เราคิดว่าการทำไก่ครีมซอสแบบนี้ง่ายกว่าการสั่งอาหารจากร้านเสียอีก

เนื้ออบกับผัก

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟมืออาชีพก็สามารถทำเมนูแสนอร่อยนี้ได้ เนื้อวัวปรุงรสเคี่ยวในน้ำซุปและซอสวูสเตอร์เชียร์พร้อมกับผักอ่อนๆ เป็นอาหารเย็นง่ายๆ ที่มีรสชาติหลากหลาย

ไก่และบะหมี่ราเมงอบหม้อดิน

สูตรอาหารง่ายๆ นี้จะเปลี่ยนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (อาหารยอดนิยมของนักศึกษา) ให้กลายเป็นอาหารจานอบแสนอร่อยสำหรับทุกคนในครอบครัว

แซนด์วิชไก่บาร์บีคิว

น่องไก่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับหม้อหุงช้า เพราะจะยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำแม้หลังจากปรุงนานหลายชั่วโมง ซอสนี้รับรองว่าจะถูกใจเด็กๆ อย่างแน่นอน เพราะมีรสชาติเข้มข้น หวานกำลังดี ไม่เผ็ดหรือเปรี้ยวจนเกินไป สามารถทำอาหารจานนี้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับวันธรรมดาที่คุณมีเวลาน้อย

ไก่เทอริยากิอบหม้อดิน

รวมทุกสิ่งที่คุณชื่นชอบในไก่เทอริยากิ (รวมถึงข้าว) ไว้ในจานอบเดียว มื้อเย็นที่ทำง่ายและอร่อยนี้ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ทำอาหารเพิ่มเติม

ไก่พริกแกงตุ๋นในหม้อหุงช้า

ไก่พริกแกงเป็นเมนูยอดนิยมเสมอ และด้วยหม้อหุงช้า ทำให้การทำเมนูนี้ในวันธรรมดาเป็นเรื่องง่ายมาก อาหารเย็นปรุงเสร็จในหม้อเดียว ทำให้การทำความสะอาดง่ายสุดๆ!

สตูว์ไก่งวงสไตล์โมร็อกโก

เมนูแสนอร่อยสไตล์โมร็อกโกจานนี้ใช้เนื้อต้นขาไก่งวงเป็นส่วนประกอบหลัก ทำได้ปริมาณมากพอสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ และหากทานไม่หมด คุณสามารถนำส่วนที่เหลือไปทำเป็นเบอร์ริโตสไตล์โมร็อกโกได้

ถั่วกับไส้กรอกและเครื่องเทศบาร์บีคิวในหม้อหุงช้า

ถั่วรสชาติอร่อยกับไส้กรอกไก่และแอปเปิ้ล แถมทำง่ายๆ ด้วย? เราคงไม่ปฏิเสธเมนูตุ๋นในหม้อหุงช้าแบบนี้หรอก ส่วนที่ดีที่สุดคือ: อาหารที่เหลือก็ยังอร่อยเหมือนเดิม

เนื้อหน้าอกวัวบาร์บีคิวในหม้อหุงช้า

ปรากฏว่าคุณสามารถทำเนื้อหน้าอกวัวตุ๋นแบบคลาสสิกได้โดยไม่ต้องใช้เตาย่างหรือเตารมควัน สูตรนี้เหมาะสำหรับบาร์บีคิวในฤดูร้อนที่แสนอร่อย แม้ในวันธรรมดาที่ยุ่งวุ่นวาย เสิร์ฟพร้อมสลัดมันฝรั่งและขนมปังข้าวโพด

มิสซิสซิปปี โรสต์

เมนูอบนี้ง่ายสุดๆ: แค่ใส่ส่วนผสมลงในหม้อหุงช้า แล้วปล่อยให้มันตุ๋นประมาณ 8 ชั่วโมง ไม่เครียด ไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องล้างนาน ได้เนื้ออบอร่อยๆ เลย

ไก่คาชิอาโตเร่กับพาสต้าในหม้อหุงช้า

ใครจะอดใจไหวกับพาสต้าอิตาเลียนราดซอสแดงชามโต ๆ ล่ะ? ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกเมื่อเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมไก่เนื้อนุ่มและมะกอกดอง เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า และด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย อาหารอิตาเลียนคลาสสิกจานนี้ก็พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะภายในครึ่งชั่วโมง!

ไก่และบรอกโคลีเทอริยากิเสิร์ฟพร้อมข้าวในหม้อหุงช้า

เมนูยอดนิยมจากร้านอาหารจีนจานนี้ สามารถปรุงเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ในเวลาที่น้อยกว่าการสั่งเดลิเวอรี่ เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า แล้วปล่อยให้มันทำงานไปเอง! อาหารเย็นก็จะพร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 30 นาที

ไก่ย่างบาร์บีคิวกับโจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้า

เมนูอาหารค่ำนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบทำอาหารทุกอย่างในหม้อเดียวโดยไม่ต้องยุ่งยาก ไก่บาร์บีคิวกับข้าวโพดบดเป็นอาหารดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา ใช้เวลาปรุงเพียง 40 นาทีในหม้อหุงช้า เพียงแค่ใส่ส่วนผสมลงในหม้อหุงช้า แล้วเครื่องก็จะจัดการส่วนที่เหลือเอง







หมวดหมู่: