สูตรอาหารเท็กซ์เม็กซ์

สลัดข้าวโพดย่าง อะโวคาโด หอมแดง และพริกสด ราดด้วยกัวคาโมเล่เนื้อครีมและมะเขือเทศเชอร์รี่รสเปรี้ยว เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ อร่อยมาก...

พิซซ่ารสทาโก้เป็นเมนูที่คนรักสองเมนูนี้ต้องลอง! อาหารอิตาเลียนคลาสสิกผสมผสานอิทธิพลจากเม็กซิกัน อร่อยสุดๆ! โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ...

ปลาแซลมอนอบบนหัวหอมแดงและมะเขือเทศเชอร์รี่ (มะเขือเทศชนิดหนึ่งในตระกูลฟิซาลิส) ทำให้ได้เนื้อปลาที่ฉ่ำและนุ่มอย่างสมบูรณ์แบบ เสิร์ฟพร้อมผักย่าง รสชาติเปรี้ยวอมหวานของมะเขือเทศเชอร์รี่ช่วยเสริมรสชาติของอาหารจานนี้ได้อย่างลงตัว

เตรียมพบกับกุ้งและข้าวในซอสมะเขือเทศเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม ปรุงด้วยหัวหอม ผักชี พริกฮาลาปิญโญสด และกระเทียม มะเขือเทศลูกเล็กซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในอาหารเม็กซิกัน จะช่วยเพิ่ม...

ไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปัง เสิร์ฟบนขนมปังขาวปิ้ง พร้อมผักดอง ผักกาดแก้วสด และมายองเนสรสชิโปเล่รมควัน สูตรนี้ใช้เนื้อไก่หั่นชิ้น...

อาหารทะเลเหมาะที่จะนำไปย่าง! น้ำหมักสูตรพิเศษช่วยให้กุ้งเสียบไม้เหล่านี้มีรสชาติแบบเขตร้อนและเปรี้ยวอมหวาน ในขณะที่การโรยหน้าด้วยมะพร้าวคั่ว ผักชี และถั่วลิสงสับช่วยเพิ่ม...

พายเนื้อแสนอร่อยนี้ทำในสไตล์เดียวกับทามาเลส อาหารพื้นเมืองของชาวเมโสอเมริกา ไส้เนื้อวัวและถั่วถูกเคลือบด้วยแป้งข้าวโพดหนาๆ โรยด้วยชีส แล้วนำไปอบในเตาอบ...

สูตรนี้ชวนให้นึกถึงชักชูก้าของชาวยิว: ไข่จะถูกเคี่ยวในซอส แต่คราวนี้แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศ กลับใช้ซัลซ่าเวร์เดสีเขียวที่ทำจากมะเขือเทศลูกเล็ก ซอสนี้ยัง...

ถั่วมีใยอาหารและโปรตีนสูง และอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อทานคู่กับชีสละลาย เมนูนี้ปรุงในไมโครเวฟได้ในเวลาเพียง 10 นาที เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ไก่ทอดสไตล์เม็กซิกันเหล่านี้ไม่ได้ใช้เกล็ดขนมปังธรรมดา แต่ใช้แผ่นตอร์ติญ่าบดแทน พยายามหาแผ่นตอร์ติญ่าที่มีเกลือน้อย...

สลัดนี้ทำจากส่วนผสมยอดนิยมของทาโก้เม็กซิกัน ได้แก่ พริกฮาลาปิญโญ ไก่ฉีก ผักใบเขียว หัวไชเท้า หอมแดง ชีส และมันแกว เพื่อลดความเผ็ดร้อนของหอมแดง ควรแช่...

แม้ว่าสูตรทำมีทบอลหลายสูตรจะใส่ขนมปังขาวแผ่นบางๆ ลงไปในเนื้อบด แต่สูตรนี้ใช้แผ่นตอร์ติยาแทน มีทบอลที่ทำเสร็จแล้วจะเสิร์ฟพร้อมพริกหวานและหัวหอมทอด (ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยม...)

ค็อกเทล Bloody Mary สไตล์เม็กซิกันนี้ใช้เมซคาลแทนวอดก้า ค็อกเทลนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อย และอย่าลืมเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เม็กซิกันด้วย! ตกแต่งแก้วแต่ละใบด้วย...

แทนที่จะใช้ตอร์ติญาเม็กซิกันแบบดั้งเดิม ทาโก้ขนาดเล็กเหล่านี้ทำจากเปลือกมันฝรั่งอบ วางส่วนผสมของทาโก้ทั้งหมดลงบนเปลือกมันฝรั่ง ได้แก่ ไก่ (อบหรือย่าง) ชีส ซัลซ่า...

เนื้อหมูส่วนไหล่ติดกระดูกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบในเตาอบเป็นเวลานาน เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและเปื่อยยุ่ยอร่อยมาก สำหรับการอบ คุณจะต้องใช้ภาชนะอบที่มีฝาปิด...

ถ้าอยู่ดีๆ คุณก็อยากทำทาโก้แสนอร่อยให้ครอบครัวทาน หม้อหุงช้าคือตัวช่วยของคุณ! มันสามารถใช้กับเนื้อบดแช่แข็งได้อย่างสบายๆ และไส้ทาโก้ก็จะพร้อมในเวลาไม่กี่นาที เสิร์ฟพร้อมกับ...

ก่อนนำไปย่าง นำอกไก่ไปหมักในเครื่องปรุงรสที่มีส่วนผสมของพริกชิโปเล่สักสองสามนาที ซึ่งไม่เพียงแต่จะให้รสชาติเผ็ดร้อนเท่านั้น แต่ยังให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของควันไฟที่ช่วยเสริมกลิ่นหอมของการย่างบนเตาถ่านอีกด้วย (ไม่ใช่...)

ซัลซ่าโรฮา (ภาษาสเปนแปลว่า ซัลซ่าสีแดง) ทำจากมะเขือเทศย่างและพริกสามชนิด ได้แก่ พริกฮาลาปิโน พริกชิลีเดออาร์โบล และพริกชิโปเติล เพื่อเพิ่มรสชาติรมควัน ผักชีสดช่วยเพิ่มความหอมให้กับซอส...

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานปาร์ตี้จานนี้เป็นการผสมผสานส่วนผสมยอดนิยมสองอย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ กัวคาโมเล่และไข่ปีศาจ อะโวคาโดเนื้อนุ่มและไข่แดง ผสมกับครีมเปรี้ยวเล็กน้อย สามารถทำได้อย่างง่ายดาย...

ซัลซ่าสไตล์แคริบเบียนรสชาติกลมกล่อม หวานอมเปรี้ยวนี้ เกิดจากการผสมผสานอย่างลงตัวของมะม่วง พริกฮาบาเนโรสด ผักชี และมะนาว โปรดจำไว้ว่าพริกฮาบาเนโรนั้นเผ็ดมาก ดังนั้นควรเอาออกก่อน...

ท้าทายกฎเกณฑ์ทั้งหมดของซัลซ่าแบบดั้งเดิม แล้วลองทำซัลซ่าโดยใช้บวบแทนมะเขือเทศดูสิ! สูตรนี้ใช้เพียงบวบและฟักทองอ่อนที่มีเปลือกบางและเนื้อฉ่ำเท่านั้น...

สูตรนี้จะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญศิลปะการเตรียมมักกะโรนีชีสสำเร็จรูป ให้กลายเป็นเมนูโฮมเมดที่เข้มข้น ฉ่ำ และอร่อยสุดๆ และท็อปปิ้งด้วยแผ่นข้าวโพดกรอบๆ ราดด้วยเชดดาร์ชีสเยิ้มๆ...

เบอร์ริโตเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ และเนื้อสัมผัสในแผ่นแป้งตอร์ติญาบางๆ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานได้ทุกเวลา ไม่ว่าจะที่บ้าน ที่ทำงาน หรือระหว่างเดินทาง เบอร์ริโตนี้...

เมนูแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น เนื้อบดฉ่ำๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดบดเนื้อเนียน ไข่ดาว ผักคะน้าตุ๋น และผักสีเขียว...

สูตรนี้เป็นการผสมผสานอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสองอย่างสำหรับทานขณะชมเกมเข้าด้วยกัน กลายเป็นเมนูอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับรับประทานกันหลายคน ทาโก้ทำเป็นรูปวงแหวน เหมาะสำหรับเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้ม...

นำสองเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยมอย่างนาโชส์และไก่บัฟฟาโลมารวมกันในจานเดียว เพื่อเป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน สูตรนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ และคุณสามารถใช้...

ซอสนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากซัลซ่าเวิร์ด (ซัลซ่าสีเขียว) แบบดั้งเดิม โดยทำจากมะเขือเทศลูกเล็ก พริกปอบลาโน และต้นหอม นำไปย่างจนไหม้เกรียม แล้วปั่นให้เป็นซัลซ่าข้น...

มะเขือเทศพันธุ์โทมาทิลโล (มะเขือเทศชนิดหนึ่ง) มีรสชาติเปรี้ยวกว่ามะเขือเทศทั่วไป เหมาะสำหรับทำซัลซ่าสีเขียวรสชาติกลมกล่อม และหากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ควรนำไปอบ...

"ผมหลงรักชื่อ 'Whoopie Pie' ตั้งแต่ยังไม่ทันได้ลองชิมเลย" มานิต ชาฮาน เล่า "ที่จริงแล้ว มันเป็นของหวานอย่างแรก (ที่ทำจากแครอทฮัลวา) ที่ผมใส่ไว้ในรายการของหวานของผม..."

"แพนเค้กมันฝรั่งเป็นอาหารเช้าที่ฉันชอบที่สุดเลยค่ะ!" จิอาด้า เดอ ลอเรนติส กล่าว "กรอบนอกนุ่มใน อร่อยลงตัวสุดๆ สำหรับวันวาเลนไทน์ ฉัน..."

ตอร์ติญาข้าวโพดเนื้อเบาและกรอบ เสิร์ฟพร้อมไก่ฉีกสไตล์ยูคาตันที่หมักในน้ำส้มแล้วนำไปย่าง เสิร์ฟคู่กับสลัดพริกแดงสด...

สเปรดชีสพริกหวานเป็นของว่างยอดนิยมของชาวอเมริกัน ทำจากเชดดาร์ชีส มายonnaise และพริกหวานดอง มักเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์ ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถดัดแปลง...

อาหารเท็กซัสแบบดั้งเดิมจานนี้ทำง่าย อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนผสมหลักคือถั่วปินโต เนื้อสัตว์ และเครื่องเทศเล็กน้อย เพื่อให้ทำได้ง่ายขึ้น ให้ใช้...

เนยหอมกรุ่นรสชาติมะนาวสดชื่นและพริกชิโปเล่รมควัน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับข้าวโพดหวาน ทาลงบนฝักข้าวโพด หรือวางไว้ให้จิ้มทานได้เลย

ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลทำเองที่บ้านได้ง่าย และคุณมั่นใจได้ในคุณภาพและความเป็นธรรมชาติของส่วนผสม นอกจากนี้ คุณยังสามารถสร้างทรัฟเฟิลที่มีรสชาติแปลกใหม่หลากหลายได้อีกด้วย...

นำอกไก่ห่อผักโขมไปต้มในน้ำซุปหัวหอมและเวอร์มุธเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมรีซอตโต้เลมอนเนื้อครีม ราดด้วยซัลซ่าเวิร์ดผักโขมหอมๆ

ซุปนี้อุดมไปด้วยรสชาติของทาโก้เม็กซิกัน ทำจากไก่ ข้าวโพดย่าง พริกปอบลาโน มะเขือเทศ และตอร์ติญาข้าวโพด ซึ่งช่วยให้ซุปข้นขึ้นและมีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม...

เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยแมกนีเซียม ซึ่งอาจได้รับในปริมาณที่เพียงพอจากอาหารทั่วไปได้ยาก ลองนำเมล็ดฟักทองไปคั่วกับเครื่องเทศที่ให้ความอบอุ่น เช่น ยี่หร่า และ...

ไก่เวราครูซ คืออกไก่ฉ่ำๆ ที่ปรุงสไตล์เม็กซิกัน โดยนำไก่ไปทอดจนกรอบ แล้วนำไปเคี่ยวจนนุ่มกับมะเขือเทศ พริกโปบลาโน...

เมนูหลักของแคสเซอโรลสไตล์เม็กซิกันจานนี้คือไก่ย่าง ปรุงกับข้าว มะเขือเทศ กระเทียม ผักชี และชีสเยิ้มๆ จำนวนมาก ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ แผ่นตอร์ติญาข้าวโพดที่นำมาเรียงซ้อนกันแล้วทอด...

ชามที่ทำจากตอร์ติญานั้นเป็นวิธีเสิร์ฟไก่ที่แปลกใหม่และง่ายดาย เพียงแค่พับตอร์ติญาตามคำแนะนำแล้วนำไปอบจนกรอบและแข็ง

สลัดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์จานนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างไก่ ถั่ว ข้าวโพดย่าง ผักกาดแก้วฉ่ำๆ อะโวคาโด และพริก มีทุกอย่างที่คุณชื่นชอบในทาโก้ แต่ไม่ต้องใส่ทาโก้ก็ได้...

หากคุณมีส่วนผสมสำหรับทำทาโก้ แต่ไม่มีเวลาประกอบทาโก้ ลองทำสลัดทาโก้ดูสิ สำหรับสลัดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์นี้ คุณจะต้องใช้ไก่ย่าง (คุณสามารถใช้...)

ซุปแสนอร่อยนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วด้วยหม้อหุงช้า รสชาติหอมกลิ่นควันมาจากส่วนผสมของพริกแอนโชและพริกชิโปเล่บดในซอสอะโดโบ ซึ่งเป็นเครื่องเทศเม็กซิกันยอดนิยมสองชนิด...

ค็อกเทลสูตรนี้ทำง่าย และจะทำให้คุณประทับใจกับรสชาติที่เหนือความคาดหมายและความเผ็ดร้อนจากพริกฮาลาปิโน หากต้องการลดความเผ็ดร้อนลง คุณสามารถเอาเมล็ดออกได้ นอกจากนี้...