ไก่ตอร์ติญ่าโบว์ล

คะแนนโหวต: 0

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 596, ไขมันทั้งหมด 29 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 41 จี., คาร์โบไฮเดรต 42 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 112 มก. โซเดียม 1091 มก. น้ำตาล 8 จี.

ชามตอร์ติญ่าที่กินได้เป็นวิธีเสิร์ฟไก่ที่แปลกใหม่แต่เรียบง่าย เพียงแค่รีดตอร์ติญ่าตามคำแนะนำแล้วนำไปอบจนกรอบและแน่น ใส่ไก่ฉีกและผักในซอสมะเขือเทศลงในชาม โรยหน้าด้วยชีสและสมุนไพรสด แล้วก็อร่อยได้เลย! มันเหมือนกับทาโก้เม็กซิกัน แต่สนุกกว่าเยอะ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งตอร์ติญาสาขนาดใหญ่ 4 แผ่น เส้นผ่านศูนย์กลาง 25 เซนติเมตร
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่าป่น 0.5 ช้อนชา
0.5 ช้อนชา ผงพริก
อกไก่ไม่มีหนังและกระดูก 450 กรัม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมเล็กครึ่งหัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
แครอท 2 หัว หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
พริกหวานสีแดง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
มะเขือเทศทอดสับกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม)
น้ำซุปไก่ปรุงรสเค็มเล็กน้อย 1 ถ้วย
ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วย
ชีส Monterey Jack หรือ Pepper Jack ขูดฝอย 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, มะเขือเทศทอด, ผักชี, ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค, พริกหวาน, แครอท, ขึ้นฉ่าย, ตอร์ติญ่า, เครื่องปรุงรสพริก, ยี่หร่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (350°F) และฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในพิมพ์มัฟฟิน 4 อัน พับแผ่นตอร์ติญาแต่ละแผ่นครึ่งหนึ่ง แล้วปั้นให้เป็นรูปกรวย งอกรวยเล็กน้อย แล้วกดแผ่นตอร์ติญาลงในพิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้เพื่อทำเป็นคัพเค้ก ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารอีกครั้ง นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 15 นาที
ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง ยี่หร่า พริกป่น เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อยเข้าด้วยกัน ใส่ไก่ลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตั้งกระทะไม่ติดไฟขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ใส่ไก่ลงไปเรียงเป็นชั้นเดียว ผัดเป็นครั้งคราวจนไก่สุกเป็นสีน้ำตาลประมาณ 2 นาที ใส่หัวหอม เซลเลอรี่ แครอท และพริกหวานลงไป ผัดจนผักเริ่มนิ่มประมาณ 2 นาที ใส่มะเขือเทศและน้ำซุปไก่ลงในกระทะ แล้วตั้งไฟให้เดือด เคี่ยวจนผักนิ่มและซอสข้นขึ้นเล็กน้อยประมาณ 5 นาที ใส่ผักชีลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
แบ่งส่วนผสมไก่ใส่ลงในแผ่นตอร์ติญาแต่ละแผ่น โรยหน้าด้วยชีส

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / สูตรอาหารไก่ทำง่าย / อาหารฤดูร้อน / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / นก / อาหารที่ทำจากตอร์ติญา / สูตรอาหารจาก Food Network / เท็กซ์-เม็กซ์

รวมสูตรอาหาร