สูตรอาหารฟาสต์ฟู้ด

ทำแซนด์วิชสไตล์ญี่ปุ่นแสนอร่อยด้วยปลาแซลมอนย่าง มิโซะ วาซาบิ และงา เสิร์ฟปลาแซลมอนบนขนมปังปิ้ง ราดด้วยมายองเนสอะโวคาโด ปรุงรสด้วยผักวอเตอร์เครสรสจัดจ้าน และ...

เคี่ยวเนื้ออกไก่ในซอสมะเขือเทศเล็กน้อย ใส่กระเทียมและพริก เพื่อทำไส้เคซาดีญ่าที่อร่อยและเข้มข้น ราดหน้าด้วยเห็ดผัด และโรยหน้าด้วยผักชีสับจำนวนมาก...

ถ้าคุณกำลังทำอาหารเลี้ยงคนจำนวนมาก หรือกำลังมองหาสูตรพิซซ่าโฮมเมดที่ทำได้ง่ายๆ ตัวเลือกนี้เหมาะมาก! แป้งจะขึ้นฟูบนถาดอบที่ทาไขมันไว้แล้ว ดังนั้นจึงไม่ต้อง...

พิซซ่าสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดมหึมานี้ทำจากแป้งโฮมเมดที่นวดง่าย ซึ่งอบในเตาอบจนได้แป้งที่นุ่มฟู เหนียวนุ่ม และกรอบนอกนุ่มในอย่างเหลือเชื่อ ส่วนประกอบของหน้าพิซซ่าได้แก่...

ไม่มีอะไรจะให้ความรู้สึกอบอุ่นและสบายใจไปกว่าซุปมะเขือเทศข้นๆ สักชามกับแซนด์วิชชีสย่างอีกแล้ว สูตรนี้จะยกระดับแซนด์วิชร้อนๆ แบบธรรมดาไปอีกขั้น: เพียงแค่โรยหน้าด้วย...

ซุปมะเขือเทศข้นๆ กับแซนด์วิชร้อนๆ ที่มีชีสเยิ้มๆ—เป็นการผสมผสานที่ลงตัว ถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก เคล็ดลับความอร่อยของซุปนี้อยู่ที่พริกปาปริก้าหวานรมควัน ไม่ใช่...

มานิต ชาฮาน เล่าว่า "ตอนที่ผมเติบโตในอินเดีย ขนมปังปิ้งหน้าชีสมาซาลาเป็นอาหารเช้าที่นิยมมาก มันทำจากชีสแปรรูปของอามุล ซึ่งเป็นชีสแปรรูปชนิดเดียวที่มีขายในตอนนั้น..."

สูตรนี้เป็นตัวอย่างที่ดีเยี่ยมของการทำอาหารมื้ออร่อยและอิ่มท้องสำหรับสี่คน โดยใช้เนื้อสัตว์เพียง 200 กรัมเท่านั้น มันคือเอนชิลาดาแบบเม็กซิกัน! ใช้แป้งตอร์ติญาม้วน...

เอนชิลาดาเป็นอาหารเม็กซิกันยอดนิยม ประกอบด้วยแป้งตอร์ติญาสอดไส้เนื้อ นำไปอบในซอสมะเขือเทศรสชาติกลมกล่อมและชีส สูตรนี้ได้ผสมผสานส่วนผสมแบบดั้งเดิมบางอย่าง...

ในเช้าวันอาทิตย์ที่อากาศครึ้ม ลองพาครอบครัวมาทานอาหารเช้าแสนอร่อยสไตล์เม็กซิกันกันดูสิ ตอร์ติญาทอดกรอบราดด้วยชีส ถั่ว ไส้กรอกเม็กซิกัน ไข่ดาว และ...

เพื่อให้เบอร์เกอร์ของเธอมีรสชาติเผ็ดร้อนแบบเท็กซ์เม็กซ์มากขึ้น รี ดรัมมอนด์จึงผสมเนื้อวัวบดกับไส้กรอกโชริโซดิบและพริกเขียวกระป๋อง จากนั้น...

เมนูมังสวิรัติแสนอร่อยสไตล์เม็กซิกันจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของครอบครัว โดยใช้แผ่นตอร์ติญาสอดไส้มันเทศและถั่วดำเรียงเป็นชั้นๆ ราดด้วยซอสมะเขือเทศรสเผ็ด...

แรปเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมเพราะทานง่าย พกพาสะดวก ไปทำงานหรือไปโรงเรียนได้ และมั่นใจได้ว่าอาหารว่างของคุณจะอิ่มท้องและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แรปนี้ทำจากมันเทศและ...

รสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนของทาโก้เจเหล่านี้มาจากการผสมผสานของเห็ดป่าหลายชนิดและพริกปอบลาโน่คั่วดำ นำไปคั่วโดยตรงบนเตาแก๊ส...

ไส้กรอกอิตาเลียนแบบแห้งจะเพิ่มรสชาติเนื้อเข้มข้นและรสเค็มที่ลงตัวให้กับแซนด์วิชร้อนๆ โดยการสับซอปเปรสซาต้าให้ละเอียดแล้วผสมกับชีสขูดฝอย คุณจะได้รสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น...

จะทำอย่างไรถึงจะได้อาหารอร่อยและอิ่มท้องสำหรับทั้งครอบครัว ในเมื่อคุณมีไส้กรอกไก่งวงขนาดเล็กแค่สองชิ้น? ลองทำทาโก้ดูสิ! แป้งตอร์ติญาข้าวโพดอุ่นๆ สอดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ ผักสด และ...

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแซนด์วิชเม็กซิกันที่เรียกว่า ตอร์ตา (tortas) รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายรอคุณอยู่ระหว่างขนมปังขาวสองชิ้น ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอกเม็กซิกันโชริโซ (chorizo ​​​​), มันฝรั่ง, ถั่ว,...

ไส้กรอกโชริโซรสเผ็ดเพิ่มกลิ่นอายแบบละตินอเมริกาให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยสุดคลาสสิกนี้ ทำจากไส้กรอกโชริโซเม็กซิกัน (อย่าสับสนกับไส้กรอกสเปนที่ผ่านการบ่มแห้ง!) ...

เอนชิลาดาแบบเม็กซิกันดั้งเดิมคือแป้งตอร์ติญาทรงกระบอกสอดไส้เนื้อ นำไปอบในซอส ราดด้วยชีสละลาย แต่เอนชิลาดาสูตรพิเศษสำหรับเทศกาลนี้ทำเป็นชั้นๆ และแทนที่จะใช้เพียงชั้นเดียว...

เบอร์ริโตนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมอาหารเช้ายอดนิยมครบครัน ได้แก่ ไข่คน มันฝรั่งทอด ไส้กรอก และชีส ทำจากไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันดิบ อย่าสับสนกับ...

พิมพ์อบขนมทรงกลม "Bandt" แม้จะออกแบบมาเพื่ออบมัฟฟินโดยเฉพาะ แต่ก็สามารถใช้เป็นอุปกรณ์ทำครัวอเนกประสงค์ได้ ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับขนมอบหวานเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับทำสิ่งต่างๆ เช่นนี้ด้วย...

สูตรอาหารง่ายๆ นี้ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที จากนั้นหม้อหุงช้าจะทำงานทั้งหมดในขณะที่คุณไปทำอย่างอื่นในระหว่างวัน ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่คุณจะมีทานได้ทั้งสัปดาห์

สูตรหมูตุ๋นในหม้อหุงช้าที่ง่ายและอร่อยนี้จะทำให้คนรักทาโก้ทุกคนประทับใจ เมื่อเนื้อสุกแล้ว นำไปจี่ในกระทะก่อนเสิร์ฟจนกระทั่ง...

โรลเม็กซิกันสอดไส้ไก่และชีสเหล่านี้ นำไปอบในเตาอบโดยราดด้วยซอสมะเขือเทศผสมพริกชิโปเล่ ทำให้มีรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมรมควัน สำหรับไส้ ให้ใช้ส่วนผสมสำเร็จรูป...

เมื่อคุณต้องการปรุงอาหารเม็กซิกันแท้ๆ อย่างอัลปาสเตอร์แบบย่างเสียบไม้ แต่ใช้ความพยายามน้อยที่สุด เตาย่างแบบใช้เม็ดเชื้อเพลิงคือตัวช่วยที่ดีที่สุดของคุณ การทำอาหารจานนี้เป็นเรื่องสนุก และผลลัพธ์ก็ออกมาอร่อยเหมือนเดิม...

พิซซ่าโฮมเมดนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของปีกไก่บัฟฟาโลแบบดั้งเดิม มีทั้งซอสเผ็ดเนย เนื้อไก่ (หรือใช้ไก่ย่างสำเร็จรูปเพื่อความรวดเร็ว) และ...

ใครจะอดใจไหวกับเบอร์ริโตฉ่ำๆ ที่ทานได้สะดวก? นี่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการแนะนำผักและสลัดที่ดีต่อสุขภาพให้กับเด็กๆ ซึ่งพวกเขาอาจไม่ชอบทานในร้านอาหารแบบดั้งเดิม เบอร์ริโตใส่ข้าวกล้อง ถั่ว...

ทำแซนด์วิชง่ายๆ ด้วยกุ้งเนื้อแน่นฉ่ำๆ ผัดเนยกับกระเทียมและสมุนไพร ราดด้วยซอสไวน์ขาวบางๆ บีบน้ำมะนาวเล็กน้อย แล้วก็อร่อยได้เลย!

ชื่อของแซนด์วิชจากรัฐหลุยเซียนาชนิดนี้ มาจากคำภาษาอังกฤษว่า "poor boy" (เด็กยากจน) เชื่อกันว่าสูตรนี้คิดค้นโดยสองพี่น้อง เบนนี่ และ โคลวิส มาร์ติน ในปี 1929...

ทำทาโก้แสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อวัวบดตุ๋นในซอสมะเขือเทศรสเผ็ด ใส่พริก ผักชี และยี่หร่า โรยหน้าด้วยผักกาดแก้วหั่นฝอย ชีสขูด และ...

ในญี่ปุ่น หมูชุบแป้งทอด หรือที่เรียกว่า ทงคัตสึ จะรับประทานคู่กับขนมปังนมเนื้อนุ่มหนานุ่ม ราดด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอยและซอสทงคัตสึ เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปัง...

กุ้งนำไปหมักในน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยพริก ยี่หร่า และปาปริก้าเพียงไม่กี่นาที จากนั้นนำไปย่างและเสิร์ฟบนตอร์ติญาอุ่นๆ พร้อมกับสลัดกะหล่ำปลีครีมเปรี้ยวสดชื่น...

ในสูตรนี้ รี ดรัมมอนด์ ตัดสินใจที่จะรวมแซนด์วิชยอดนิยมของอเมริกา 2 ชนิดเข้าด้วยกัน ได้แก่ แซนด์วิชชีสร้อนและแซนด์วิชเนยถั่วลิสงและแยม ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าประทับใจมาก...

ชีสกูดารมควันมีรสชาติที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ แต่ไม่ค่อยเหนียวหนึบพอสำหรับแซนด์วิชชีสร้อนๆ การจับคู่กับชีสที่มีรสชาติน้อยกว่า...

เบอร์เกอร์เหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรทำชิลีเรลเลโนส (พริกยัดไส้แบบเม็กซิกัน) ผลลัพธ์ที่ได้คือชิลีเรลเลโนสบนขนมปัง: เนื้อบดหนาๆ เคลือบด้วยซอสเม็กซิกันรสเผ็ด...

แซนด์วิชซับชิ้นใหญ่และฉ่ำน้ำสามารถกลายเป็นอาหารกลางวันที่อิ่มท้องได้ง่ายๆ ใส่ผักย่างและเนื้อสัตว์ลงในขนมปัง ใส่ชีสแผ่นลงไป แล้วนำไปอบจนชีสละลาย เคล็ดลับสำคัญของแซนด์วิชนี้คือ...

การหมักอย่างรวดเร็วและเผ็ดร้อนด้วยน้ำมะนาวและพริกชิโปเล่รมควันจะทำให้ทาโก้หมูเหล่านี้มีรสชาติอร่อยและกลิ่นหอมรมควัน ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังย่างหมูบนเตา...

พระเอกของทาโก้จานนี้คือเห็ดพอร์โทเบลโลย่าง ด้วยไส้ที่อร่อยขนาดนี้ คุณจะลืมเนื้อสัตว์ไปเลย! อย่าลืมย่างเห็ดให้ด้านนูนสุกเหลืองทั่วถึงก่อนพลิกด้านนะคะ...

กุ้งเป็นหนึ่งในไส้ทาโก้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เป็นทางเลือกที่เบากว่าเนื้อสัตว์และปรุงสุกได้ในเวลาไม่กี่นาที นำกุ้งมาผสมกับพริกชิโปเล่ (พริกฮาลาปิญโญรมควัน) แล้วนำไปผัด...

หากคุณกำลังมองหาสูตรทาโก้ที่ไม่เหมือนใครและอร่อย ลองทำทาโก้ปลาสูตรนี้ดู ไส้ทำจากเนื้อปลาแซลมอน พริกชิโปเล่ และเปลือกส้มขูด นำไปย่างและเสิร์ฟ...

แซนด์วิชแบบนี้เพียงชิ้นเดียวก็เพียงพอที่จะเลี้ยงคนจำนวนมากได้แล้ว และไส้ข้างในก็อัดแน่นไปด้วยรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยแบบตะวันออกกลาง ประกอบด้วยฮัมมัส พริกดอง มะเขือม่วงย่าง และผักสด...ประกบด้วยขนมปังเซียบัตต้าสองชิ้น

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของเนื้อปูธรรมชาติในน้ำสลัดมายองเนส หน่อไม้ฝรั่งฉ่ำๆ และชีสเยิ้มๆ บนขนมปังกรอบๆ แซนด์วิชเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุดหรือ...

เบอร์เกอร์สไตล์โอคลาโฮมาแตกต่างจากเบอร์เกอร์อื่นๆ ตรงที่วิธีการทอดเนื้อบด เรียกอีกอย่างว่าเบอร์เกอร์แบบบด (smash burger) ซึ่งมาจากคำว่า "บด" (smash) โดยนำเนื้อบดมาปั้นเป็นก้อนกลม แล้วนำไปทอดในกระทะ...

ข้อดีที่สุดเกี่ยวกับแป้งพิซซ่าสูตรนี้ก็คือ มันไม่มีส่วนผสมของยีสต์ หมายความว่าคุณไม่ต้องรอให้มันขึ้นฟู! ตั้งแต่เริ่มต้นจนเสร็จสิ้น ใช้เวลาเพียง...

ทำพิซซ่าเนื้อวัวและผักคะน้าแสนอร่อย ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ โดยนำส่วนผสมทั้งสองอย่างไปผัดในกระทะแยกกันก่อน แล้วค่อยนำมาวางบนแป้งพิซซ่าที่อบแล้ว...

เห็ดสับละเอียดและชีสโพรโวโลนขูดฝอยช่วยเพิ่มความฉ่ำ เนื้อแน่น และรสชาติเข้มข้นให้กับมีทโลฟนี้ ก่อนอบ มีทโลฟจะถูกทาด้วยซอสมะเขือเทศและผัดจนเป็นสีน้ำตาล...