สูตรทำขนมอบโฮมเมด

"ขนมปังมังกาโลเรียนเป็นที่นิยมอย่างมากในอินเดีย และฉันเข้าใจได้ว่าทำไม!" อาร์ตี เซเควรา กล่าว "ฉันภูมิใจมากที่ขนมปังเหล่านี้มาจากบ้านเกิดของฉัน ซึ่งตั้งอยู่บน...

ขนมอบชิ้นเล็กแสนอร่อยสอดไส้รสชาติกลมกล่อมนี้เป็นของว่างยอดนิยมไม่เพียงแต่ในอินเดียเท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมไปทั่วโลกอีกด้วย แนวคิดเรื่องซาโมซ่าถูกนำเข้ามาในอินเดียโดยพ่อค้าจากตะวันออกกลาง แต่...

ถั่วปินโตตุ๋นในซอสเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม ปรุงด้วยพริกปาปริก้ารมควัน พริกคาเยนน์ และพริกกัวฮิโย จนสุกนุ่มและมีรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟเป็นไส้ทาโก้พร้อมกับ...

พิซซ่ารสทาโก้เป็นเมนูที่คนรักสองเมนูนี้ต้องลอง! อาหารอิตาเลียนคลาสสิกผสมผสานอิทธิพลจากเม็กซิกัน อร่อยสุดๆ! โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ...

บิสกิตเนื้อร่วนทำจากชีสเปโคริโน โรมาโน รสชาติเปรี้ยวอมหวาน หอมเนย และพริกไทยดำบดสดใหม่ เพื่อสร้างรสชาติของเมนูขึ้นชื่อของอิตาลีอย่าง คาซิโอ เอ เปเป้ (ชีสและ...)

ขนมปังแผ่นสอดไส้แฮมโปรsciutto เสิร์ฟพร้อมลูกแพร์และสลัด arugula สดชื่น เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน เป็นการผสมผสานรสชาติหวานและเค็มได้อย่างลงตัว มีชีสเยิ้มๆ และสมุนไพรสด วิธีเตรียม...

พิซซ่าขนาดจิ๋วที่ดูหรูหราเหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือทานคู่กับไวน์ในมื้อเย็นได้ โดยจะอบเฉพาะแป้งพิซซ่าเท่านั้น เมื่อเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้ทามาสคาโปเนลงบนแป้ง แล้ววางเบคอนรมควันหั่นบางๆ ไว้ด้านบน...

"แพนเค้กมันฝรั่งทอด (ลาทเคส) เป็นขนมดั้งเดิมของเทศกาลฮานุกกะห์ แต่ฉันก็ชอบทำมันสำหรับเทศกาลปัสคาด้วย เพราะมันอร่อยมากและทำง่ายตามหลักโคเชอร์ (โดยไม่ต้องใช้ขนมปังหรือแป้งหมัก!) นี่...

พิซซ่าอาหารเช้าแสนอร่อยและทำง่ายนี้ ทำจากแป้งสำเร็จรูปและใส่ไส้ที่ได้รับความนิยมสำหรับแซนด์วิชมื้อเช้า ได้แก่ ครีมชีส แซลมอนรมควัน และอะโวคาโดหั่นชิ้น ปิดท้ายด้วย...

มันฝรั่งทอดกรอบแบบแฮชบราวน์เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ เพื่อเพิ่มความพิเศษ ลองทำแฮชบราวน์ชิ้นใหญ่ๆ แล้ววางพิซซ่าชิ้นๆ ไว้ด้านบนดูสิ...

ขนมปังอบเชยเนื้อนุ่มฟู ละลายในปาก เหมาะสำหรับวันหยุด วันอาทิตย์ หรืออาหารเช้าทุกวัน แป้งยีสต์จะขึ้นฟูในตู้เย็น...

ช็อกโกแลตเม็กซิกันมีรสชาติอบอุ่นของพริกป่นและอบเชย ขนมปังอัลมอนด์ถักเปียสำหรับของหวานนี้ก็อุดมไปด้วยรสชาติเดียวกัน นวดแป้งยีสต์ในคืนก่อนหน้าและปล่อยให้ขึ้นฟู...

คีชแสนอร่อยจานนี้อัดแน่นไปด้วยมันฝรั่งบด เบคอนชิ้นเล็ก และไส้กรอกอิตาเลียนทอด อิ่มท้องและเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดกรุบกรอบราดน้ำสลัดวินาเกรต เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ...

อาหารทุกจานบนโต๊ะอาหารในวันหยุดควรมีสัมผัสพิเศษ และตะกร้าขนมปังก็เช่นกัน แทนที่จะใช้ขนมปังธรรมดา ลองใส่ขนมปังอบนุ่มๆ ทำเองลงไป รับรองว่าแขกของคุณจะต้องประทับใจ

เบเกิลลายทางสีแดงขาวเหล่านี้จะทำให้บางคนนึกถึงห่วงชูชีพ ในขณะที่บางคนอาจนึกถึงเทศกาลคริสต์มาส ซึ่งหมายความว่ามันเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้ธีมชายหาดในฤดูร้อน เช่นเดียวกับในฤดูหนาว...

ชอบซินนามอนโรลแบบคลาสสิกที่มีน้ำตาลเคลือบเหนียวๆ ไหม? สูตรนี้ตัดซินนามอนออกไป แล้วแทนที่ด้วยไส้เมล็ดป๊อปปี้รสเลมอน รสชาติสดชื่นและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ...

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้านครั้งต่อไป ลองทำไส้กรอกม้วนสไตล์อิตาเลียนดูสิ ส่วนผสมของชีส เพสโต้ และพริกหวาน ที่ยัดไส้เข้าไปในไส้กรอกก่อนนำไปชุบแป้ง...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้เป็นการดัดแปลงไส้กรอกม้วนสไตล์อิตาเลียน โดยใช้มอซซาเรลล่าสติ๊กห่อด้วยแป้งกรอบแทนไส้กรอก โรยหน้าด้วยแฮมโปรsciutto พริกหวานย่างหั่นเป็นเส้น และซอสเพสโต้...

ทานมัฟฟินมันฝรั่งแสนอร่อยเหล่านี้ขณะอุ่นๆ เพื่อลิ้มรสความอร่อยของเชดดาร์ชีสไอริชเยิ้มๆ เบคอนกรอบๆ และกลิ่นหอมอ่อนๆ ของต้นหอมอย่างเต็มที่ สามารถ...

ตอร์ติญาข้าวโพดที่ทำด้วยน้ำเดือดเป็นอาหารยอดนิยมในหมู่ชาวอเมริกันเชื้อสายแอฟริกันและในภาคใต้ของอเมริกา ทำจากส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและทอดในน้ำมันแทนการอบ จึงมีลักษณะคล้าย...

มาทำไส้กรอกม้วนรูปมัมมี่สุดน่ารักสำหรับงานปาร์ตี้ฮาโลวีนของคุณกันเถอะ! อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะดึงดูดใจแขกทุกคนอย่างแน่นอน และทำได้ง่ายๆ โดยใช้แป้งพัฟครัวซองต์สำเร็จรูป

เกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณนำสองเมนูยอดนิยมจากร้านอาหารสไตล์ไดเนอร์มารวมกัน? พิซซ่าแสนอร่อยฉ่ำๆ ราดด้วยสลัดซีซาร์! ส่วนที่ดีที่สุดของพิซซ่านี้คงเป็นแป้งกรอบๆ ที่มีรสกระเทียมและพริกไทย ชวนให้นึกถึง...

ขนมทาร์ตไข่แบบจีนมีหลายชนิด: ขนมทาร์ตเหล่านี้มีต้นกำเนิดมาจากฮ่องกง เป็นขนมทาร์ตแป้งพัฟสอดไส้ไข่ที่มีรสชาติไม่หวานเท่าขนมทาร์ตชนิดอื่นๆ...

สูตรบิสกิตแบบง่ายนี้ช่วยลดขั้นตอนการรีดและตัดแป้ง เพียงแค่ตักแป้งเป็นก้อนแล้วนำไปอบ บิสกิตที่ได้ก็จะอร่อยและกรอบเหมือนเดิม และด้วย...

ผิดกับความเชื่อที่แพร่หลาย มานิคอตติแบบดั้งเดิม (หรือที่รู้จักกันในชื่อแคนเนลโลนี) ไม่ใช่เส้นพาสต้าทรงกระบอกกว้างที่ซื้อจากร้านค้า แต่เป็นแผ่นพาสต้าหรือเครปสดที่ห่อไส้ มันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว...

ขนมปังกระเทียมขนาดเล็ก เนื้อนุ่มฟู รูปทรงคล้ายปม มีกลิ่นหอมฉุนชวนหลงใหลจนยากจะห้ามใจ ขนมปังกระเทียมชนิดนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในร้านพิซซ่าที่นิวยอร์ก และทำจากแป้งชนิดเดียวกับ...

หากคุณต้องการตกแต่งมัฟฟินข้าวโพดรสเค็มธรรมดาให้ดูเหมือนคัพเค้ก ลองทำครีมกัวคาโมเล่ดูสิ! บีบครีมลงบนมัฟฟินที่อบเสร็จแล้วโดยใช้ถุงบีบ แล้วก็อร่อยได้เลย...

ขนมปังแท่งกริสซินีสไตล์อิตาเลียนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส สามารถอบให้แขกรับประทานเล่นระหว่างรออาหารมื้อหลัก หรือเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มในงานปาร์ตี้ที่บ้านก็ได้

สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งในการอบพิซซ่าให้สมบูรณ์แบบคือเตาอบที่ร้อน ซึ่งเป็นเรื่องไม่สะดวกอย่างยิ่งในฤดูร้อนที่อากาศร้อนอยู่แล้ว เตาย่างกลางแจ้งจึงเป็นตัวช่วยที่ดี! คุณสามารถใช้มันย่างพิซซ่าได้ด้วย และมันก็...

พิซซ่าแป้งขาวและสลัดแอนติพาสโต—สองเมนูยอดนิยมในร้านพิซซ่าอิตาลี—มารวมกันในสูตรนี้ การย่างจะเพิ่มรสชาติรมควันให้กับแป้งพิซซ่า และคุณไม่จำเป็นต้อง...

ทำพิซซ่าแสนอร่อยและรวดเร็วได้ง่ายๆ โดยใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป จะช่วยประหยัดเวลาและทำให้การทำพิซซ่าสนุกยิ่งขึ้น ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการย่างแป้งพิซซ่า และ...

การจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ในสวนหลังบ้านช่วงฤดูร้อนจะง่ายขึ้นหากคุณวางแผนล่วงหน้า เตาย่างพิซซ่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบวางแผนและเตรียมการล่วงหน้า และแขกทุกคนจะต้องประทับใจกับประสบการณ์นี้...

ขนมปังพิตาเป็นอาหารที่พบได้ทั่วไปในตะวันออกกลางและแถบเมดิเตอร์เรเนียน โดยทั่วไปจะอบด้วยอุณหภูมิสูงในเตาทันดูร์ (เตาอบดินเผา) ขนมปังพิตาสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย และมักเสิร์ฟคู่กับเคบับ ฟาลาเฟล ฯลฯ

ไส้กรอกค็อกเทลรอได้: พระเอกของอาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติจานนี้คือถั่วฝักยาวชุบแป้งทอด ยิ่งไปกว่านั้น แป้งที่ใช้ทำนั้นทำจากแป้งสาลีโฮลวีต ทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด อย่าลืม...

เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์หวานนุ่ม นำไปเคี่ยวในซอสครีมรสละมุน พร้อมข้าวโพด ถั่วลันเตา ผิวเลมอนขูด และชีสกรุยแยร์ละลายเล็กน้อย จากนั้นนำไปอบใต้แผ่นบิสกิตทาร์รากอนกรอบๆ เมนูที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน...

พายไก่หม้อนี้อร่อยมากจนแทบไม่น่าเชื่อว่าใช้เวลาทำแค่ 16 นาที คำว่า "แยกส่วน" หมายความว่าไส้และแป้งพัฟถูกอบแยกกัน (เร็วกว่ามาก...)

พายเนื้ออบชิ้นเล็กๆ แสนอร่อยเหล่านี้ เสิร์ฟในกระทะเหล็กหล่อขนาดเล็ก อัดแน่นไปด้วยเนื้อวัวฉ่ำๆ เห็ด หัวหอม แครอท และไทม์ ปิดท้ายด้วยแป้งพัฟกรอบสีทอง อร่อย...

พายไก่เป็นอาหารมื้ออร่อยที่อิ่มท้องและทานได้สะดวก เหมาะสำหรับทานระหว่างเดินทาง พายไก่เหล่านี้ทำง่ายและรวดเร็ว โดยใช้แป้งพายสำเร็จรูป และส่วนผสมของไส้ประกอบด้วย...

เพรทเซลเนื้อนุ่ม หอมกรุ่นเหล่านี้ ผสานรสชาติของพิซซ่าและเพรทเซลแบบดั้งเดิมไว้ในชิ้นเดียว! ทำได้ง่ายๆ ด้วยแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป ออริกาโนและพาร์เมซานเพิ่มกลิ่นอายอิตาเลียน และ...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของคอร์นด็อกแบบคลาสสิก แต่ทำในรูปแบบมินิมัฟฟิน: ไส้กรอกเนื้อวัวหั่นชิ้นเล็กๆ นำไปอบในแป้งข้าวโพดหวาน เสิร์ฟมัฟฟินอุ่นๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับ...

รูเกลาช (Rugelach) มักทำขึ้นสำหรับเทศกาลฮานุกกะห์ แต่ก็เป็นที่นิยมตลอดทั้งปี แป้งร่วนที่ใช้ม้วนผลไม้และถั่วต่างๆ นั้นสามารถผสมได้ง่ายๆ ในเครื่องปั่นอาหาร และ...

หากคุณกำลังมองหาทางเลือกที่คุ้มค่าแทนซินนามอนโรลแบบดั้งเดิม สูตรนี้แหละใช่เลย! ส่วนผสมของมาร์ซิปัน น้ำผึ้ง และแอปเปิ้ลบัตเตอร์ปรุงรสรอคุณอยู่ ทั้งหมดนี้ห่อหุ้มด้วยแป้งกรอบเบา หอมกรุ่น

เปลี่ยนบวบธรรมดาให้กลายเป็นเมนูสุดหรูหราด้วยการนำไปทำเป็นกาเล็ตต์สไตล์ฝรั่งเศส นำบวบอ่อนหั่นบางๆ และสควอชสีเหลืองมาผสมกับหัวหอมแดงและเบคอนทอด แล้วราดด้วย...