สูตรขนมหวาน

ในยุคกลาง น้ำตาลเป็นของแปลกใหม่และมีให้เฉพาะคนร่ำรวยเท่านั้น แต่คนที่มีฐานะไม่ร่ำรวยนักสามารถเข้าถึงแครอทซึ่งอุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติได้ เค้กที่...

อย่างที่คุณอาจเดาได้จากชื่อ ในการทำเค้กสามนม หรือ Tres Leches ในภาษาสเปน คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์นมสามประเภท ได้แก่ นมข้นหวาน นมระเหย และนมสด (ใน...)

คัพเค้กสามารถแปลจากภาษาอังกฤษได้ว่า "เค้กในแก้ว" เค้กชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เดิมทีทำโดยชาวนาอังกฤษและนำติดตัวไปทำงานในทุ่งนา...

พายแอปเปิลสไตล์บ้านๆ มอบรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมชวนหลงใหลของการอบแบบโฮมเมด ไส้ผลไม้ตามฤดูกาล เตรียมง่าย และรูปลักษณ์เรียบง่าย ลองทำพายแอปเปิลโฮมเมดดูสิ...

คัพเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยพร้อมไอซิ่งเหล่านี้ทำโดยไม่ใช้ไข่หรือผลิตภัณฑ์จากนม เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะแพ้แลคโตส ผู้ที่ไม่รับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ หรือผู้ที่ไม่รับประทานนม

ด้วยการทำพายชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ คุณจึงไม่ต้องกังวลว่าจะทำอย่างไรกับของเหลือ เพราะมันจะหมดเกลี้ยงอย่างแน่นอน และนี่ไม่ใช่แค่เพราะขนาดของขนมที่เล็กเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยมพร้อมกลิ่นหอมของ...

ของหวานชนิดนี้ เดิมทีเตรียมไว้สำหรับสองที่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างบรรยากาศโรแมนติก สูตรทำง่าย และยากที่จะห้ามใจไม่ให้ลิ้มลองเค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มฟู...

ขนมเมอแรงค์รูปทรงรังนกสีสดใส เนื้อเบาฟู สอดไส้ด้วยวิปครีมและผลเบอร์รี่สด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันสตรีสากล 8 มีนาคม เริ่มต้นด้วยการอบเมอแรงค์เป็นรูปทรงรังนกโดยใช้...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยช็อกโกแลตทำมือสุดอลังการ ทรัฟเฟิลทำจากกานาชที่แข็งตัวแล้ว ซึ่งเป็นส่วนผสมของดาร์กช็อกโกแลตและครีมหนักในอัตราส่วน 1:1 จากนั้นเคลือบด้วยไอซิ่งหรือส่วนผสมอื่นๆ...

ไม่จำเป็นต้องทำขนมหวานชิ้นใหญ่โต เพราะถ้าเหลือเยอะเกินไปก็จะทำให้คุณอดใจไม่ไหวอยากกินอีกชิ้น ชีสเค้กชิ้นเล็กสองชิ้นนี้อร่อยไม่แพ้ชีสเค้กชิ้นใหญ่เลย และ...

มาทำโดนัทแป้งยีสต์แสนอร่อย นุ่มฟู และน่ารับประทาน พร้อมแยมราสเบอร์รี่กันเถอะ เริ่มจากนวดแป้งยีสต์แล้วพักให้ขึ้นฟู หากคุณมีเวลาน้อย...

ผลไม้และผักมาร์ซิปันน่ารักเหล่านี้จะใช้ตกแต่งเค้กหรือขนมอบในธีมต่างๆ ได้อย่างสวยงาม หรือจะเสิร์ฟเป็นลูกอมในถ้วยกระดาษหรือตะกร้าผลไม้ก็ได้เช่นกัน วิธีทำ...

เสน่ห์ของเค้กสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กแบบอเมริกันคลาสสิกอยู่ที่ความเรียบง่าย ฐานเป็นแป้งชอร์ตเบรด ราดด้วยวิปครีมและสตรอว์เบอร์รีสด อร่อย น่าประทับใจ และให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน

คัพเค้กวานิลลาเหล่านี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มเบา แม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมของไข่และผลิตภัณฑ์จากนมก็ตาม ใช้วัตถุดิบจากพืชเท่านั้น...

เค้กแครอทอร่อยอยู่แล้ว เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอมของเปลือกส้มและอบเชย หากผสมแครอทขูดฝอยลงไปในส่วนผสม คุณแทบจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของแครอทเลย แต่คุณจะอร่อยกับมันมากขึ้น...

หากคุณมีครัวซองต์เหลือจากเมื่อวานที่เริ่มไม่สดแล้ว ลองนำมาทำเป็นของหวานแสนอร่อยดูสิ – พุดดิ้งขนมปังในถ้วย สูตรนี้ทำได้สองถ้วย จึงอบได้ทั่วถึง...

สูตรทำทีรามิสุ ขนมหวานอิตาเลียนแบบง่ายๆ พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน ครีมทำจากชีสมาสคาโปเน น้ำตาล และไข่แดงเท่านั้น โรยหน้าด้วยคุกกี้ซาวอยาร์ดีที่แช่ในส่วนผสมกาแฟและเหล้ารัม หรือ...

มาทำครีมบรูเล่แสนอร่อยในรูปแบบทาร์ตชิ้นเล็กๆ กันเถอะ เพิ่มรสชาติฟักทองที่น่าสนใจยิ่งขึ้นลงไป ทาร์ตจะทำจากแป้งพายกรอบนอกนุ่มใน ส่วนไส้นั้น...

เพื่อให้คัพเค้กธรรมดามีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ให้ผสมช็อกโกแลตละลายและผงโกโก้เล็กน้อยลงในส่วนผสมเค้กบางส่วน จากนั้นนำส่วนผสมเค้กวานิลาและช็อกโกแลตสลับกันใส่ลงในถ้วยกระดาษสำหรับคัพเค้ก แล้วใช้...

เค้กเดวิลส์ฟู้ดนั้นต่างจากเค้กแองเจิลฟู้ดตรงที่ควรมีสีดำเข้มเกือบสนิท มีรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น แต่ก็อร่อยและน่ารับประทานไม่แพ้กัน นั่นเป็นเหตุผลที่ต้องอบเค้กเป็นชั้นๆ ด้วย...

แม้ว่าเค้กแครอทจะมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งในยุคนั้นน้ำตาลเป็นของฟุ่มเฟือยสำหรับหลายคน และมีการใช้แครอทหวานแทนน้ำตาลในการทำขนม แต่เค้กแครอทก็ยังคงได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในขนมที่อร่อยที่สุด...

เค้กผลไม้แบบอเมริกันคลาสสิกเป็นเค้กเนื้อนุ่มที่อัดแน่นไปด้วยผลไม้แห้งและผลไม้เชื่อมจำนวนมาก และแช่ในแอลกอฮอล์ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้เค้กคงความสดใหม่ได้นานเท่านั้น แต่...

ถ้าคุณจะชวนเพื่อนมาดูหนังที่บ้าน นอกจากขนมขบเคี้ยวแบบที่ขายในโรงภาพยนตร์ทั่วไปแล้ว ลองทำบราวนี่ช็อกโกแลตผสมถั่วลิสงแสนอร่อยเหล่านี้ดูสิ...

ลองทำเค้กขิงหอมกรุ่นรสชาติเครื่องเทศแสนอร่อยนี้ดูสิ มันทำง่ายเหลือเชื่อ รสชาติที่ยอดเยี่ยมมาจากส่วนผสมของเครื่องเทศนานาชนิด ขิงสดขูด กากน้ำตาล และ...

พุดดิ้งเหนียวราดคาราเมลทอฟฟี่เป็นพุดดิ้งแบบอังกฤษดั้งเดิมที่อบด้วยวิธีต้มในน้ำเดือด รสชาติอันน่าทึ่งของมันมาจากอินทผลัมที่แช่ในชาดำร้อนแล้วนำมาผสมในส่วนผสม

การอบเค้กให้สวยงามไม่จำเป็นต้องตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งอย่างประณีต เค้กชิ้นนี้เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ มันถูกประกอบขึ้นจากชั้นเค้กช็อกโกแลตและวานิลลาในลำดับที่เฉพาะเจาะจงเพื่อ...

คารัคเป็นขนมหวานของสวิตเซอร์แลนด์ที่มีเสน่ห์ดึงดูดใจด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารักคล้ายของเล่น ทำเป็นรูปทรงทาร์ตแป้งกรอบชิ้นเล็กๆ สอดไส้ด้วยส่วนผสมที่ลงตัว...

บุนเดวาราเป็นขนมอบสไตล์เซอร์เบีย คล้ายกับสตรูเดล ไส้ประกอบด้วยฟักทองขูด น้ำตาล และเครื่องเทศ นำมาคลึงเป็นแผ่นแป้งบางๆ หลายชั้น แล้วนำไปอบ ส่วนผสมหลัก...

คุกกี้ถั่วเหล่านี้อาจดูไม่สวยงามนัก แต่รสชาติอร่อยเลิศ ชื่อของมันคือ Brutti ma Buoni ซึ่งแปลตรงตัวจากภาษาอิตาลีว่า "ไม่สวยแต่ดี" และมันก็...

ของหวานแสนสนุกที่จะนำความสุขมาให้มากมาย ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติที่น่าหลงใหล ทำและเสิร์ฟคุกกี้ขิงเหล่านี้กับช็อกโกแลตร้อน โดยจัดเป็นรูปทรงเหมือนคนทำขนมปังขิงกำลังอาบน้ำ...

ขนมพลาซินตาของเยอรมันเป็นขนมอบไส้ฟักทองหวานและเครื่องเทศหอม ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ "ชาวเยอรมันเชื้อสายรัสเซีย" ที่อาศัยอยู่ในรัฐนอร์ทดาโคตา ประเทศสหรัฐอเมริกา เช่นเดียวกับขนมอบไส้ต่างๆ...

ข้อดีอย่างแท้จริงของไอศกรีมโฮมเมดคือ คุณรู้ว่ามันทำจากวัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติ และคุณสามารถปรับแต่งรสชาติได้ตามใจชอบ

บิสโคโชส บอร์ราโชส (Biscochos borrachos) เป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมของสเปนที่แปลว่า "บิสกิตเมา" เค้กฟองน้ำเนื้อนุ่มฟูนี้อบด้วยไข่ น้ำตาล แป้ง และผงฟู ราดด้วย...

แม้ว่าเมอแรงก์จะทำจากส่วนผสมหลักเพียงสองอย่าง คือ ไข่ขาวและน้ำตาล แต่ก็เป็นขนมที่ค่อนข้างซับซ้อน ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้เมอแรงก์เป็นที่นิยมในฐานะขนมสำหรับนักชิม วิธีการตี...

เมอแรงก์แท่งกำลังกลายเป็นของใช้หลักในงานเลี้ยงเด็ก ขนมหวาน และเป็นของตกแต่งโต๊ะอาหารในเทศกาลต่างๆ มากขึ้นเรื่อยๆ แม้แต่เมอแรงก์สีขาวธรรมดาที่อบเป็นรูปดอกกุหลาบ...

นึกภาพการทำขนมคริสต์มาสในยุโรปตะวันตกไม่ออกเลยหากปราศจากกลิ่นหอมเย้ายวนของอัลมอนด์ ในช่วงเทศกาลนี้ มาร์ซิแพนจึงกลายเป็นส่วนผสมหลักในขนมหวานหลายชนิด...

จุดเด่นของเค้กเรดเวลเวทนี้คือครีมฟรอสติ้งรสพีแคน ซึ่งช่วยเสริมรสชาติช็อกโกแลตของเค้กได้อย่างลงตัว คนพีแคนลงในครีมชีสฟรอสติ้งแล้วทาลงบนชั้นเค้กสีแดง จากนั้น...

ขนมรูปพวงมาลัยฮอลลี่กรุบกรอบเหล่านี้ ไม่ต้องอบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำกับเด็กๆ คอนเฟลกผสมกับมาร์ชเมลโลว์สีเขียวเพิ่มความอร่อย...

ต้นคริสต์มาสที่ทำจากคัพเค้กนี้จะสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยความแปลกใหม่ ความสวยงาม และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในการประกอบ คุณจะต้องใช้กรวยโฟมสำหรับใส่คัพเค้ก

เบเลกอยเป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมของฟิลิปปินส์ คล้ายมาร์ชเมลโลว์เล็กน้อย ทำง่ายมากและรสชาติอร่อย สีน้ำตาล...

ขนมรูปอุ้งเท้าหมีเป็นขนมพัฟเพสตรี้สอดไส้ด้วยมาร์ซิปัน หลังจากห่อไส้ด้วยแป้งแล้ว จะตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า โดยแต่ละสี่เหลี่ยมผืนผ้าจะมีสี่ชิ้น...

สำหรับตกแต่งโต๊ะอาหารในธีมคริสต์มาสหรือปีใหม่ คุณสามารถอบคุกกี้รูปไม้เท้าลูกอมรสเปปเปอร์มินต์สดใสได้ และทำง่ายกว่ามาก...

อบบราวนี่ช็อกโกแลตในพิมพ์เค้กทรงกลม เพื่อให้สามารถตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมและดัดแปลงเป็นต้นคริสต์มาสน่ารักๆ ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องตกแต่งเพิ่มเติม ลำต้นของต้นไม้...

รสชาติและเนื้อสัมผัสของชีสเค้กนี้จะแปลกใหม่ แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน เคล็ดลับอยู่ที่ฐานเค้กที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งแทนที่จะใช้แป้งคุกกี้แบบดั้งเดิม กลับใช้ส่วนผสมของมาร์ชเมลโลว์เหนียวหนึบและส่วนผสมกรุบกรอบ...

ตุ๊กตาขนมปังขิงเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของเทศกาลคริสต์มาส และภาพลักษณ์ของเขาไม่เพียงแต่สามารถถ่ายทอดลงบนตุ๊กตาขนมปังขิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเค้กขนาดใหญ่สำหรับเทศกาลอีกด้วย วิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างเค้กดังกล่าวคือ...

แม้ว่าสตรอว์เบอร์รีจะเป็นของหวานที่ค่อนข้างแปลกใหม่สำหรับวันหยุดฤดูหนาว แต่ในช่วงคริสต์มาสหรือปีใหม่ คุณคงอยากจะให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานที่อร่อยและน่าสนใจที่สุด! โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ...

เค้กขอนไม้ (ภาษาฝรั่งเศส: bûche de Noël) เป็นเค้กคริสต์มาสแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมในฝรั่งเศสและประเทศที่ใช้ภาษาฝรั่งเศส เค้กชนิดนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อแทนที่ธรรมเนียมการเผาฟืนในวันคริสต์มาสของศาสนาโบราณ...

อบบราวนี่ช็อกโกแลตในพิมพ์เค้กทรงกลม แล้วตัดเป็นสามเหลี่ยม 8 ชิ้น จากนั้นใช้ขนมหวานหลากหลายชนิดตกแต่งให้กลายเป็นกวางเรนเดียร์คริสต์มาสแสนสนุก เช่น คาราเมล...