สูตรขนมหวาน

Sablet แปลว่า "ขนมปังกรอบ" ในภาษาฝรั่งเศส และแน่นอนว่ามันมีลักษณะร่วนและเหมือนขนมปังกรอบจริงๆ เพื่อให้คุกกี้คงเนื้อสัมผัสไว้ได้ อย่าคลึงแป้งมากเกินไป เพราะมันจะ...

คุกกี้ชอร์ตเบรดแบบคลาสสิกทำจากส่วนผสมพื้นฐานสี่อย่าง ได้แก่ แป้ง น้ำตาล เนย และวานิลลา คุกกี้เหล่านี้มีความนุ่มและร่วนอย่างเหลือเชื่อ ละลายในปาก แต่คุณสามารถ...

ส่วนผสมหลักของชีสเค้กซามัวคือคุกกี้อเมริกันซามัวที่ได้รับความนิยม ซึ่งแต่เดิมจำหน่ายโดยกลุ่มลูกเสือหญิง คุกกี้วานิลลากรอบๆ ราดด้วยคาราเมล มะพร้าวคั่ว และ...

แม้ไม่มีเครื่องทำไอศกรีม คุณก็สามารถทำไอศกรีมที่สมบูรณ์แบบได้ที่บ้าน และภูมิใจที่จะแบ่งปันกับเพื่อนๆ ไอศกรีมนี้อร่อย หอมช็อกโกแลต และนุ่มละมุนลิ้น

ไอศกรีมโฮมเมดที่อร่อยและได้รสชาติแบบต้นตำรับ แม้ไม่มีเครื่องทำไอศกรีม ส่วนผสมมีน้อยมากและเป็นธรรมชาติทั้งหมด สำหรับไอศกรีมวานิลลาแบบง่ายๆ เพียงแค่ผสม...

คุกกี้ถั่วสีขาวราวหิมะเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจิบน้ำชาในวันคริสต์มาส ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามด้วยรูปทรงพระจันทร์เสี้ยวที่น่ารัก ที่สำคัญคือทำง่ายมาก...

คุกกี้เฮอร์มิทเป็นคุกกี้ขิงแบบเบากว่าจากภูมิภาคนิวอิงแลนด์ของอเมริกา โดยผสมแป้งกับกากน้ำตาล น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ และขิง

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปจะแตกออกระหว่างการอบ ทำให้แต่ละชิ้นมีลวดลายเฉพาะตัว สร้างรูปลักษณ์ที่สวยงาม มีเอกลักษณ์ และน่ารับประทาน นวดแป้งช็อกโกแลต...

สูตรทำลูกบอลอินทผลัมนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากพุดดิ้งทอฟฟี่อินทผลัมแบบดั้งเดิมของอังกฤษ ซึ่งเป็นขนมหวานรสหวานหอมคาราเมล แต่ต่างจากพุดดิ้งตรงที่ลูกบอลเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องอบ เพียงแค่...

คุกกี้เนยเหล่านี้ ทำจากส่วนผสมของแป้ง ถั่วลิสง และข้าวโอ๊ต อร่อย กรอบ และร่วน ปั้นแป้งเป็นก้อนเล็กๆ แล้วใช้พิมพ์กดให้แน่น...

เมลบาโทสต์ถูกคิดค้นและตั้งชื่อตามเนลลี เมลบา นักร้องโอเปร่าชื่อดังชาวออสเตรเลีย วิธีการทำคล้ายกับบิสกอตติของอิตาลี คืออบสองครั้ง...

วิธีทำทอฟฟี่นมช็อกโกแลตแบบง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่ นมข้นหวานกระป๋องหนึ่งกระป๋อง และช็อกโกแลตดำ นำมาละลายเข้าด้วยกัน เทลงในแม่พิมพ์ แล้วทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมง...

คุกกี้ขนาดยักษ์เหล่านี้ อัดแน่นไปด้วยของอร่อยมากมาย เช่น เอ็มแอนด์เอ็มส์ ช็อกโกแลตชิปสีขาว ลูกอมรสเค็ม และลูกอมมิ้นต์ จะเป็นไฮไลท์สำคัญของโต๊ะอาหารคริสต์มาสของคุณ และจะดึงดูดใจทุกคนด้วยความอร่อยของมัน...

แอปเปิลพายราดไอศกรีม หรือแอปเปิลพายหนึ่งลูก มาในรูปแบบคุกกี้แซนด์วิชขนาดจิ๋ว สะดวกต่อการรับประทาน เหมาะสำหรับทานเพียงไม่กี่คำ ทานง่ายด้วยมือโดยไม่เลอะเทอะ และรสชาติก็เหมือน...

คุณสามารถทำนมข้นหวานเองได้ง่ายๆ โดยนำนมและน้ำตาลในอัตราส่วน 1:1 มาเคี่ยวประมาณ 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน นมข้นหวานอบนี้มีรสชาติเข้มข้น...

ขนมชิ้นเล็กๆ กรอบๆ หวานอร่อยเหล่านี้ทำจากขนมอบยอดนิยมในประเทศที่ใช้ภาษาสเปน ชูโรสเป็นแป้งชูว์เพสตรี้ที่บีบเป็นรูปทรงต่างๆ โดยใช้ถุงบีบครีมลงในกระทะร้อนโดยตรง...

เมนูอบในเตาอบสุดพิเศษนี้ประกอบด้วยสองส่วนที่สามารถเตรียมและแช่เย็นไว้ล่วงหน้าได้ ในวันที่เสิร์ฟ ให้นำมาผสมกันในกระทะ นำเข้าอบ และเสิร์ฟขณะอุ่น ส่วนล่าง...

ทำซินนามอนโรล แต่ทำให้ชิ้นเล็กพอที่จะใส่ลงในช่องว่างที่เจาะไว้บนลูกแพร์อบครึ่งลูก ขนม "รองเท้าสตรี" ขนาดจิ๋วเหล่านี้เป็นของว่างที่ลงตัวเมื่อทานคู่กับชาสักถ้วย ซึ่ง...

ขนมหวานชนิดนี้รับรองว่าจะถูกใจผู้ที่ชอบทำอาหารคนเดียวอย่างแน่นอน เพราะเค้กแต่ละชิ้นจะถูกอบในกระทะเหล็กหล่อขนาดเล็กคล้ายกับกระทะทอดขนาดเล็ก ขนมหวานนี้มีรสหวานปานกลาง ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป...

ในอาหารอเมริกัน มีขนมหวานชนิดหนึ่งที่เรียกว่า สโมร์ (มาจากภาษาอังกฤษว่า "something more") เดิมทีชื่อนี้หมายถึงแซนด์วิชชนิดพิเศษที่ลูกเสือมักทำกัน ซึ่งประกอบด้วย...

คุณรู้จักเสื้อยืดสีสันสดใสสไตล์ฮิปปี้ในยุค 60 ที่มีลวดลายวนเป็นเกลียวหลากสีไหม? มันสวยงามมาก แต่คงยากที่จะทำเลียนแบบได้ ดังนั้น...

ลูกอมช็อกโกแลตสอดไส้เนยถั่วลิสงเป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกา ในสูตรนี้ ลูกอมเหล่านั้นจะขยายตัวกลายเป็นเค้กชิ้นใหญ่ มองเผินๆ แล้ว ขนมชนิดนี้อาจดูเหมือน...

การอบคุกกี้ชิ้นใหญ่ๆ เหล่านี้เป็นข้ออ้างที่ดีในการเชิญเพื่อนๆ ที่ชื่นชอบเนยถั่วลิสงมาทานด้วยกัน รับรองว่ายากที่จะห้ามใจไม่ให้ทานของหวานแสนอร่อยแบบนี้...

ขนมหวานยอดนิยมของอเมริกา 2 ชนิดได้ผสานรวมกันจนได้รับคำชมและคำชื่นชมนับไม่ถ้วน ชีสเค้กเนื้อละเอียดนุ่มและบราวนี่รสช็อกโกแลตเข้มข้นนั้นสวยงามน่ามองและ...

Fondant au chocolat แปลจากภาษาฝรั่งเศสว่า "ช็อกโกแลตละลาย" การเตรียมขนมหวานแสนอร่อยนี้ต้องอาศัยทักษะการทำอาหารระดับหนึ่ง เนื่องจากคุณต้องทำให้...

ชีสเค้กเพิ่งได้รับความนิยมในรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ และส่วนใหญ่ถูกมองว่าเป็นขนมหวานแบบอเมริกันคลาสสิก อย่างไรก็ตาม เค้กหวานชนิดนี้มีการทำกันมาตั้งแต่สมัยกรีกโบราณแล้ว...

ชื่อของพายบานอฟฟี่แบบอังกฤษ มาจากการรวมคำว่า "กล้วย" และ "ทอฟฟี่" เข้าด้วยกัน ส่วนผสมสองอย่างนี้เป็นส่วนประกอบของไส้และรสชาติที่อร่อยล้ำเลิศจนยากจะลืมเลือนของพายชนิดนี้ ส่วนฐาน...

เค้กนี้ทำจากวาฟเฟิลเวียนนาเนื้อเบาฟูหลายชั้น สลับกับครีมราสเบอร์รี่เคิร์ดและช็อกโกแลตกาแนชเยิ้มๆ และที่สำคัญที่สุดคือ คุณไม่ต้องเสียเวลาหลายชั่วโมงในการทำ เพียงแค่เอาไปอบและ...

สิ่งที่ดูเหมือนเค้กช็อกโกแลตในแวบแรกนั้น แท้จริงแล้วคือมูสเนื้อละเอียด และ "กระดาษห่อ" นั้นไม่เพียงแต่กินได้ แต่ยังอร่อยอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย เพื่อให้ช็อกโกแลตขาวละลายได้อย่างสม่ำเสมอมากขึ้น...

เค้กช็อกโกแลตนี้ทำง่ายและรวดเร็วอย่างเหลือเชื่อ และโดดเด่นจากเค้กหลายชั้นทั่วไปด้วยรูปลักษณ์ที่เรียบง่ายสไตล์อิตาเลียน ประกอบด้วยเพียงชั้นเดียว อบจาก...

สโคนเป็นขนมอบที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสกอตแลนด์และอังกฤษ เดิมทีสโคนเป็นเค้กแผ่นแบนๆ ที่ทอดในกระทะแล้วตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม เมื่อมีการคิดค้นผงฟู...

ชาวอังกฤษได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้ที่ชื่นชอบการดื่มชามากที่สุดมานานแล้ว และทุกคนก็รู้ว่าประเทศนี้รักในประเพณีมากเพียงใด เช่นเดียวกับพิธีชงชาแบบอังกฤษอันเป็นเอกลักษณ์ หรือที่เรียกว่า "ชาห้าโมงเย็น" ก็มีหลากหลายรูปแบบ...

โดนัทเป็นขนมที่พบได้ในอาหารหลากหลายประเภททั่วโลก แต่ชาวอเมริกันชื่นชอบขนมชนิดนี้มากจนแทบจะเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติเลยทีเดียว ทุกปีในวันศุกร์แรกของเดือนมิถุนายน สหรัฐอเมริกาจะเฉลิมฉลองวันโดนัท...

ขนมปังปิ้งฝรั่งเศสที่ได้รับความนิยมนั้นมีชื่อเรียกหลายชื่อ ในฝรั่งเศส ในช่วงเวลาต่างๆ กัน มันถูกเรียกว่า tostees dorees ซึ่งแปลว่า "ขนมปังปิ้งสีทอง" และ pain perdu ซึ่งแปลว่า "ขนมปังเสีย" และในเยอรมนี...

ลาซานญ่าอาหารอิตาเลียนชื่อดังนั้นไม่ใช่ของแปลกใหม่ไปนานแล้ว แผ่นแป้งสำหรับทำลาซานญ่าหาซื้อได้แทบทุกซูเปอร์มาร์เก็ต และหลายคนก็รู้จักสูตร แม้ว่าจะไม่เคยลองทำมาก่อนก็ตาม...

แพนเค้กที่อัดแน่นไปด้วยเมล็ดธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพนั้นเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ และกราโนล่าที่ใส่ลงไปในส่วนผสมจะช่วยเพิ่มความกรุบกรอบอร่อยยิ่งขึ้น ผสมส่วนผสมแพนเค้กกับ...

ในทวีปอเมริกาเหนือ การทำคุกกี้เนยน้ำตาลเป็นเรื่องปกติในวันคริสต์มาส วันฮาโลวีน หรือวันพยากรณ์อากาศโดยตัวตุ่น คุกกี้เหล่านี้มักตกแต่งด้วยไอซิ่งและเกล็ดน้ำตาล ดูสวยงามมาก...

การสร้างความประหลาดใจให้แขกด้วยเค้กนี้เป็นเรื่องง่าย แม้จะดูซับซ้อน แต่ขนมชนิดนี้ทำมาจากเค้กสปองจ์รูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสหลายชั้น ราดด้วยครีมสีเขียว เค้ก "ต้นไม้ปีใหม่" นี้...

พายรูปทรงคล้ายพวงหรีดคริสต์มาสนี้ จะเป็นเมนูที่เข้ากับเทศกาลวันหยุดได้อย่างลงตัว และยังเหมาะสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในงานเฉลิมฉลองอื่นๆ อีกด้วย เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับแขก ...

ด้วยสูตรที่ง่ายแสนง่ายนี้ คุณก็สามารถทำขนมหวานยอดนิยมนี้ได้เองที่บ้าน ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเนื้อสัมผัสที่ละมุนละไม ครีมบูเล่ที่คุณทำเองอาจอร่อยกว่าที่คุณเคยทำเสียอีก...

คุกกี้ช็อกโกแลตแสนอร่อยที่มีเนื้อนุ่มคล้ายบราวนี่อยู่ตรงกลาง เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้มาสคาโปเน คุณจะต้องอยากทำขนมนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก และยังเป็นไส้ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย...

ขนมรูปพวงหรีดนี้คู่ควรที่จะเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารในวันหยุด แขกทุกคนจะอยากฉีกขนมชิ้นต่อไปอย่างแน่นอน เสิร์ฟคุกกี้คู่กับชาหรือกาแฟก็ได้ตามต้องการ...

คัพเค้กมีความชุ่มฉ่ำแต่ก็แน่นพอที่จะคงรูปอยู่ได้เมื่อแกะออกจากห่อ รสชาติของขนมปังขิงนั้นกลมกล่อมลงตัวด้วยความหวาน และครีมเนย...

เค้กปอนด์ทำโดยใช้ส่วนผสมหลักอย่างละ 1 ปอนด์ (450 กรัม) ได้แก่ แป้ง เนย น้ำตาล และไข่ สูตรนี้เป็นสูตรเก่าแก่ที่ผ่านการพิสูจน์มาแล้ว ขั้นตอนแรก...

เค้กดูเหมือนว่าใครบางคนลืมตกแต่งด้านข้างด้วยครีม ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ขนมดูมีเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังช่วยลดแคลอรี่ลงด้วย เพราะใช้ครีมตีขึ้นฟู้น้อยลง

ขนมนี้ไม่หวานจนเกินไป เป็นของหวานเบาๆ เหมาะสำหรับฤดูร้อน ที่มีรสชาติอร่อยถูกใจทุกคนในชีสเค้ก ที่น่าทึ่งคือผิวหน้าไม่แตกเพราะการอบด้วยความร้อนอย่างต่อเนื่อง...

เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ราดด้วยครีมเคลือบด้านบน เป็นของหวานที่คุณอยากทำซ้ำแล้วซ้ำอีก เค้กช็อกโกแลตทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้านี้ตัดเป็นชิ้นๆ ได้ง่าย...

เค้กวงแหวนเนื้อละเอียด รสส้ม โรยด้วยเมล็ดป๊อปปี้ ช่วยเสริมเนื้อเค้กที่นุ่มฟูได้อย่างลงตัว เมื่ออบเสร็จแล้ว สามารถโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งตกแต่งก็ได้

แม้แต่คนที่ไม่ได้ชื่นชอบช็อกโกแลตก็อดใจไม่ไหวกับเค้กชิ้นนี้ รสชาติเข้มข้น เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ สอดไส้ครีมละมุน และให้มาอย่างจุใจ เคล็ดลับอยู่ที่ความอดทนและ...

เค้กสีชมพูสามชั้นสุดอลังการชิ้นนี้จะต้องเป็นจุดเด่นของงานเลี้ยงอย่างแน่นอน สีชมพูสดใสจะครองใจเจ้าหญิงตัวน้อยได้อย่างแน่นอน และขนมหวานชิ้นนี้ยังเข้ากันได้อย่างลงตัวกับ...