สูตรขนมหวาน

เตรียมของหวานสุดพิเศษในรูปทรงพวงหรีดเทศกาลคริสต์มาส ที่จะดึงดูดความสนใจได้ทันทีด้วยรูปลักษณ์ที่สดใสและรสชาติที่ยากจะลืมเลือน เมอแรงค์กรอบๆ ราดด้วยวิปครีมนุ่มๆ...

มาร์ซิแพนถือเป็นหนึ่งในไส้ขนมอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเนเธอร์แลนด์ ขนมหวานในช่วงคริสต์มาส ไม่ว่าจะเป็นลูกอม คุกกี้ ขนมปัง และขนมอื่นๆ อีกมากมาย จะไม่สมบูรณ์หากขาดมาร์ซิแพนไป

ขนมพัฟเพสตรี้แบนเบอรีเป็นขนมอบแบบดั้งเดิมของอังกฤษที่มีรสชาติและกลิ่นหอมแบบตะวันออกที่โดดเด่น เชื่อกันว่าเมืองแบนเบอรีในประเทศอังกฤษเป็นแหล่งกำเนิดของขนมชนิดนี้ โดยมีการอบขนมนี้มานานหลายศตวรรษแล้ว...

บักเปียปาโธกเป็นขนมหวานที่ถือเป็นเอกลักษณ์ทางอาหารของเมืองยอกยาการ์ตา ประเทศอินโดนีเซีย มีต้นกำเนิดมาจากเขตปาโธก และได้รับความนิยมไปทั่วทั้งเมือง ประเทศ และแม้กระทั่งในต่างประเทศ

หลังจากได้ลิ้มลองชีสเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยชิ้นนี้แล้ว แขกของคุณจะไม่รู้เลยว่ามันเป็นชีสเค้กสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร แม้ว่าครีมชีสส่วนใหญ่จะถูกแทนที่ด้วยคอตเทจชีส 1% แล้วก็ตาม...

ผู้ที่ชื่นชอบเนยถั่วลิสงและรสชาติเค็มหวานของมันจะต้องหลงรักเค้กชิ้นนี้อย่างแน่นอน เพราะเนยถั่วลิสงเป็นส่วนผสมในทุกส่วนของเค้ก ไม่ว่าจะเป็นเนื้อเค้ก ครีมเนย และ...

เค้กชิ้นนี้ออกแบบมาให้เหมือนกับลูกอมเปปเปอร์มินต์สีแดงและขาวเป๊ะๆ เหมาะสำหรับคนรักลูกอม หรือเป็นของขวัญคริสต์มาส เพราะดูสวยงามมาก...

เค้กสุดพิเศษชิ้นนี้ ที่มีทั้งชั้นเค้กฟองน้ำและเมอแรงค์ สลับกับครีมชีสเนื้อเนียนนุ่มและฟรอสติ้งไวท์ช็อกโกแลต โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์ อร่อยจนพลาดไม่ได้ในฤดูหนาวนี้...

สำหรับของหวานจานหลักบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ ลองทำช็อกโกแลตโรลราดด้วยครีมเนยสไตล์ฝรั่งเศส พร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเอ้กน็อกคริสต์มาสที่มาจากส่วนผสมดูสิ...

แม้ว่าไอศกรีมจะไม่ใช่ของหวานยอดนิยมในช่วงวันหยุดฤดูหนาว แต่ก็สามารถนำมาทำเป็นเค้กที่ดูรื่นเริงได้ โดยใช้รสชาติแบบดั้งเดิมของเทศกาลคริสต์มาสจากขนมปังปาเน็ตโตเนของอิตาลี...

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกันอาจเป็นหนึ่งในคุกกี้โฮมเมดที่อร่อยที่สุด ส่วนผสมของเนย น้ำตาล และช็อกโกแลตชิปจำนวนมาก ทำให้คุกกี้เหล่านี้กรุบกรอบอร่อย...

ฐานของชีสเค้กทำจากคุกกี้ช็อกโกแลตบดผสมกับน้ำตาลและเนย ส่วนชั้นที่สองคือชีสเค้กช็อกโกแลตเอง ซึ่งทำจากครีมชีส ครีมเปรี้ยว น้ำตาล ไข่ และช็อกโกแลต

เค้กนี้สมกับเป็นขนมอบในฤดูหนาวอย่างแท้จริง อัดแน่นไปด้วยผลไม้ ผลไม้แห้ง ถั่ว และเครื่องเทศหอม นอกจากลูกเกดและวอลนัทแล้ว ยังควรผสมน้ำผลไม้บดลงในแป้งด้วย...

หากคุณนึกถึงแต่ราวิโอลีในรูปแบบเพลเมนีหรือวาเรนิกิ สูตรนี้จะทำให้คุณได้มุมมองใหม่ ลองทำราวิโอลีหวานๆ ที่มีรสชาติเหมือนขนมหวานสำหรับแคมป์ปิ้งแบบอเมริกันดูสิ...

คุกกี้เหล่านี้ทำขึ้นให้มีรูปร่างคล้ายเค้กคริสต์มาสขนาดจิ๋ว มีเนื้อนุ่มคล้ายเค้ก และตกแต่งด้านบนด้วยครีมเนย ส่วนผสมของแป้งคุกกี้คือ...

บลูเบอร์รี่สดเป็นหนึ่งในท็อปปิ้งยอดนิยมสำหรับมัฟฟินแบบอเมริกัน มันช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น กลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับมัฟฟิน บลูเบอร์รี่จะทำให้มัฟฟินดูสดใสขึ้นแม้กระทั่งมัฟฟินที่ไม่มี...

ในอเมริกา คุกกี้ประเภทนี้เรียกอีกอย่างว่า "คุกกี้อ่างล้างจาน" เพราะมันใส่ส่วนผสมสารพัดอย่าง ยกเว้นอ่างล้างจาน มีทั้งช็อกโกแลต วอลนัท...

การใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปในการอบขนมช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้น และทำให้ขนมปังมีเนื้อสัมผัสที่กรอบร่วนน่ารับประทานจนทุกคนต้องประทับใจ เพียงแค่ทาไส้ลงบนแป้งที่เตรียมไว้...

คุกกี้เนยถั่วลิสงรูปดอกไม้ ซึ่งมีรสชาติของเนยถั่วลิสงและไส้ช็อกโกแลตรูปหยดน้ำ เป็นที่นิยมอย่างมากในอเมริกา

เค้กช็อกโกแลตผสมวานิลลาลายหินอ่อนดูสวยงามและน่ารับประทานกว่าเค้กช็อกโกแลตหรือวานิลลาธรรมดาเสมอ และยังทำง่าย แม้แต่มือใหม่ก็ทำได้

ต้นเจอราเนียมกุหลาบ หรือ เพลาร์โกเนียม ไม่เพียงแต่เป็นไม้ประดับที่สวยงามน่ามองเท่านั้น แต่ยังถูกนำมาใช้ในการประกอบอาหารมาอย่างยาวนานอีกด้วย ที่น่าแปลกคือ กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของมันไม่ได้มาจากดอก แต่มาจากใบของพืชต่างหาก...

สูตรคัพเค้กช็อกโกแลตนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตลดน้ำหนักของชาวอังกฤษ แม้ว่าจะอบออกมาเป็นคัพเค้กน่ารักๆ เหมาะสำหรับทานคู่กับชา แต่ก็ยังคงรสชาติ...

คุณจะพบช็อกโกแลตสอดไส้หลากหลายชนิดวางขายอยู่ตามร้าน! แต่คุณยังสามารถหาช็อกโกแลตที่มีรสชาติผสมผสานได้มากมายนับไม่ถ้วนตามความชอบของคุณ ซึ่งเป็นรสชาติที่คุณจะไม่พบที่ไหนอีกแล้ว แต่สามารถหาซื้อได้ง่ายๆ...

ลูกอมเปปเปอร์มินต์สีแดงและขาวรูปทรงไม้เท้าคริสต์มาส เปลี่ยนช็อกโกแลตขาวธรรมดาให้กลายเป็นสีสันแห่งเทศกาล และเนื้อสัมผัสของแท่งช็อกโกแลตก็ยิ่งน่าสนใจมากขึ้นเมื่อมีชิ้นส่วนแข็งๆ...

เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มละมุนลิ้นของทอฟฟี่ไวท์ช็อกโกแลตนี้ได้มาจากส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาสำหรับขนมชนิดนี้ นั่นก็คือ มาร์ชเมลโลว์ นำมาร์ชเมลโลว์มาละลายกับครีมและน้ำตาลจน...

เอโลเตสของเม็กซิโก (ภาษาสเปนแปลว่า "ข้าวโพดฝัก") คือขนมอบที่ทำเป็นรูปทรงฝักข้าวโพด ซึ่งเป็นธัญพืชแบบดั้งเดิมของเม็กซิโก มีรูปร่างคล้ายขนมปัง แต่เนื้อสัมผัสจะนุ่มกว่า...

แม้ว่าคุกกี้เหล่านี้จะปราศจากกลูเตน นม และไข่ แต่ก็อร่อยมาก ส่วนหนึ่งเป็นเพราะส่วนผสมของแป้งช็อกโกแลตและช็อกโกแลต...

ในเม็กซิโก เค้กสปองจ์โรลสอดไส้หวานเรียกว่า Niño Envuelto (ภาษาสเปนแปลว่า "เด็กทารกที่ถูกห่อ") โดยนำเค้กสปองจ์มาทาด้วยแยมผลไม้ก่อน แล้วจึงม้วนเป็นโรล...

รัฐโซโนราของเม็กซิโกถือเป็นแหล่งกำเนิดของขนมอบแสนอร่อยที่เรียกว่า โคโยเต้ ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างคุกกี้และขนมอบ โคโยเต้แบบดั้งเดิมที่อบในโซโนราประกอบด้วยคุกกี้สองชั้น...

จุดเด่นของคุกกี้เหล่านี้คือเส้นขนมปังกรอบรสเค็ม รสชาติของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้คาราเมลเค็ม ซึ่งใส่ลงไปในรอยบุ๋มที่เว้นไว้ด้วยนิ้วก่อนอบ วิธีทำไส้...

"Nun's Sighs" คือโดนัทแป้งชูว์ทอดแบบดั้งเดิมของสเปน ในอดีตอารามของสเปนถือเป็นสถานที่ที่...

การทำถั่วเคลือบน้ำตาลโฮมเมดแสนอร่อยนั้นไม่ยากอย่างที่คิดหากคุณมีเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิขนม เพราะนั่นเป็นวิธีเดียวที่จะรู้ว่าควรเคี่ยวคาราเมลให้ได้ระดับความสุกที่พอดีเมื่อไหร่ เริ่มจากการต้ม...

เนยสีน้ำตาล หรือเนยทอด นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารฝรั่งเศสเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหรือของหวาน ลองทำทาร์ตเหล่านี้โดยใช้เนยสีน้ำตาลแทน...

ขนมอบเมื่อวานที่เริ่มไม่สดแล้ว สามารถนำมาใช้เป็นแป้งได้โดยการบดเพียงเล็กน้อย สูตรนี้จะช่วยให้คุณไม่เสียเศษขนมแม้แต่ชิ้นเดียว นำขนมใหม่กลับไป...

มัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้พิสูจน์ให้เห็นว่าการอบขนมเพื่อสุขภาพก็อร่อยได้! เพิ่มปริมาณใยอาหารและสารอาหารรองด้วยการเติมแป้งโฮลเกรนลงในแป้งธรรมดา และยังเพิ่มรสชาติอีกด้วย...

แม้ว่าคุกกี้เหล่านี้จะแตกต่างจากคุกกี้ลินซ์แบบดั้งเดิมเล็กน้อยตรงที่ไม่มีส่วนผสมของอัลมอนด์บด แต่ก็ยังคงความกรุบกรอบ ละลายในปาก และสวยงามไม่แพ้กัน ยิ่งไปกว่านั้น...

ข้าวโอ๊ตแท่งไส้แอปริคอตเป็นของหวานที่อร่อยเลิศจนน่าหลงใหล เมื่อได้ลองสักชิ้นแล้วจะหยุดไม่ได้เลย และทำง่ายสุดๆ เพียงแค่ผสม...

คุกกี้เหล่านี้หอมและอร่อยมาก เนื้อด้านในนุ่มหนึบกำลังดี ส่วนด้านนอกกรอบ ทำให้คุณอยากทำซ้ำแล้วซ้ำอีก มันคือการรวมเอาทุกสิ่งทุกอย่างที่...

มาทำลูกอมช็อกโกแลตเองกันเถอะ แล้วคุณจะได้ลูกอมที่อร่อยไม่แพ้ซื้อจากร้านเลย ส่วนผสมหลักคือช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัทและซีเรียลข้าวพอง เนื้อสัมผัสจะ...

การใส่เฮเซลนัทบดลงในแป้งจะทำให้คุกกี้เหล่านี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นอย่างน่าอัศจรรย์ และสิ่งที่เข้ากันได้ดีที่สุดกับเฮเซลนัทก็คือช็อกโกแลตนั่นเอง ปั้นแป้งเป็นแท่ง...

หากความซับซ้อนของการทำคุกกี้ขิงทำให้คุณรู้สึกท้อแท้มาจนถึงตอนนี้ คุณสามารถลืมเรื่องนั้นไปได้เลย และหันมาโฟกัสที่ส่วนที่สร้างสรรค์กว่า นั่นก็คือการตกแต่งคุกกี้ขิงด้วยไอซิ่ง แค่นั้นเอง...

สูตรเค้กช็อกโกแลตเรดเวลเวทนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด ชั้นเค้กทำจากไขมันพืช ทำให้เนื้อเค้กนุ่มและชุ่มชื้น และสีแดงสดสวยงาม...

กลิ่นหอมของอบเชยช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับช็อกโกแลตทอฟฟี่นี้ ในขณะที่เกล็ดเกลือหยาบที่โรยอยู่บนพื้นผิวช่วยเพิ่มมิติใหม่ให้กับรสชาติ ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติอย่างแท้จริงจะต้องประทับใจกับรสชาติของทอฟฟี่โฮมเมดของคุณอย่างแน่นอน...

บ้านขนมปังขิงไม่ใช่แค่ของหวานในวันคริสต์มาสเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งเทศกาลที่สวยงามราวกับเทพนิยาย ซึ่งจะนำความรู้สึกมหัศจรรย์และความอบอุ่นมาสู่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การสร้างบ้านขนมปังขิง...

เค้กเนื้อเบาฟู รสชาติมะพร้าว หอมกลิ่นอัลมอนด์อย่างลงตัว อบเป็นรูปทรงลูกบอลหิมะขนาดเล็ก ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ผ่าครึ่งและเกล็ดอัลมอนด์ แป้งทำง่ายและรวดเร็ว...

อัลมอนด์พันธุ์มาร์โคนาเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับช็อกโกแลตทอฟฟี่สูตรนี้ เพราะมีเนื้อนุ่มกว่า ไม่แห้งเกินไป และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัมผัสกรอบๆ ไม่ติดกระทะของทอฟฟี่นี้

หนึ่งในสูตรทำทอฟฟี่โฮมเมดแสนอร่อยที่ง่ายที่สุด ทำจากนมข้นหวาน โดยเติมดาร์กช็อกโกแลตหรือเนยถั่วลิสงแบบผงตามความชอบ แล้วนำไปตั้งไฟ...

หากคุณกำลังมองหาของหวานที่จะไม่เพียงแต่ทำให้แขกของคุณหลงใหลในรสชาติ แต่ยังเป็นไฮไลต์ที่แท้จริงของโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ ลองทำคร็อกเคมบูชที่งดงาม ประณีต และน่าจดจำดูสิ...

ขนมคานโนลีสไตล์ซิซิเลียจะเป็นไฮไลท์สำคัญบนโต๊ะอาหารในวันปีใหม่และคริสต์มาสของคุณ และยังเหมาะสำหรับเป็นของหวานทานคู่กับกาแฟในชีวิตประจำวันได้อีกด้วย หากคุณใช้สูตรที่ทำง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปจากร้านค้า...

ถั่วเฮเซลนัทบดช่วยเพิ่มรสชาติให้กับขนมปังอบเชยชื่อดังเหล่านี้ การเติมกานพลูเล็กน้อยช่วยเพิ่มมิติใหม่ให้กับกลิ่นหอมหวานและเผ็ดร้อน ขนมปังอบเชยเหล่านี้อร่อยมากและ...