สูตรขนมหวาน

เค้กสุดอลังการนี้ ด้วยส่วนผสมสุดคลาสสิกของวานิลลาและคาราเมลครีม จะเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงในวันเกิดของคุณหรือโอกาสพิเศษอื่นๆ ส่วนผสมหลักของเค้กคือคัสตาร์ด...

ถ้าคุณกำลังจะอบคัพเค้กเป็นครั้งแรก สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเลยค่ะ เป็นสูตรที่ง่ายมาก ใช้ส่วนผสมพื้นฐานไม่กี่อย่าง แต่รับรองว่าคุณจะได้คัพเค้กที่อร่อยและสวยงามแน่นอน มาเริ่มอบกันเลย...

บอสตันครีมพายนั้นโดยพื้นฐานแล้วเป็นเค้กที่ทำจากเค้กสปองจ์สองชั้นประกบด้วยคัสตาร์ดและราดด้วยไอซิ่งช็อกโกแลต ที่เรียกว่าพายก็เพราะว่าในสมัยก่อน...

คันโนลีเป็นขนมม้วนกรอบแบบดั้งเดิมของซิซิลี สอดไส้ด้วยครีมและท็อปปิ้งต่างๆ คุณสามารถทำคันโนลีได้หลายรสชาติ สูตรนี้มีหลายวิธี...

มาอบสโคนอังกฤษแบบดั้งเดิมสำหรับทานกับชากันเถอะ สโคนเหล่านี้ทำง่ายและรวดเร็ว สำหรับแป้งที่ร่วนซุยมากขึ้น อย่าคลึงแป้งมากเกินไป แต่ให้คลึงและแผ่ให้แบนสักสองสามครั้ง...

พายชิ้นนี้หรูหราและอร่อยมากจนสามารถอบแทนเค้กวันเกิดได้เลย พายเลมอนเมอแรงก์แบบดั้งเดิมนี้ประกอบด้วยสามชั้น ชั้นแรกเป็นแป้งพายกรอบร่วน...

บิสกิตซาวอยาร์ดีเนื้อเบาและนุ่มฟู ไม่เพียงแต่เป็นส่วนประกอบในขนมทีรามิสุที่ได้รับความนิยมเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นของตกแต่งที่สวยงามสำหรับเค้กชนิดอื่นๆ ได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น เค้กมะนาวชิ้นนี้...

พายผลไม้เหล่านี้ทำจากแป้งพายแอปเปิล แต่มีข้อดีหลายประการเหนือกว่าพายขนาดใหญ่ เช่น อบได้เร็วกว่า และไส้ไม่จำเป็นต้องปรุงสุกก่อน...

ชื่อของพายชิ้นนี้ไม่ได้ตั้งขึ้นโดยบังเอิญ เพราะมีเพียงผู้ชนะ และเฉพาะผู้ที่มีคุณภาพสูงสุดและผลงานยอดเยี่ยมที่สุดเท่านั้นที่จะได้รับริบบิ้นรางวัล ดังนั้นพายชิ้นนี้จะกลายเป็นพายแอปเปิลอันดับหนึ่งตลอดกาล ไม่ว่าคุณจะ...

พายฟักทองแบบดั้งเดิมของอเมริกา เป็นอาหารหลักในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวฟักทองในฤดูใบไม้ร่วง สร้างบรรยากาศอบอุ่น หอมหวาน และมีกลิ่นเครื่องเทศอบอวลไปทั่วบ้าน โดยปกติแล้วพายฟักทองจะอบ...

ผู้ที่ชื่นชอบไวน์แดงจะต้องหลงรักสตรูเดลชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ที่สอดไส้ลูกแพร์ตุ๋นในไวน์คาเบอร์เนต์หอมกรุ่น ทั้งด้วยรสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน และความง่ายในการเตรียม

ทาร์ตแสนอร่อยสำหรับเทศกาลที่แทบไม่ต้องอบเลย สิ่งที่คุณต้องทำก็คือทำเปลือกทาร์ตโดยใช้คุกกี้ช็อกโกแลตบดผสมกับครีม...

เค้กคลาสสิกที่คิดค้นโดยชาวฝรั่งเศสและตั้งชื่อตามนักบุญออนอเร นักบุญผู้เป็นอุปถัมภ์ของคนทำขนมปังและเชฟขนมหวาน เค้กออนอเรมีชื่อเสียงในเรื่องรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ โดยมีฐานทำจาก...

ไอศกรีมแซนด์วิชที่ทำจากคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสไตล์อเมริกันคลาสสิก ประกบด้วยไอศกรีมช็อกโกแลตแสนอร่อย อร่อยสองอย่างในหนึ่งเดียว สามารถอบล่วงหน้าได้...

แตกต่างจากคัพเค้กหรือมัฟฟินทั่วไป คัพเค้กมักตกแต่งด้วยครีมและของประดับต่างๆ ทำให้ดูเหมือนเค้กชิ้นเล็กๆ เช่นเดียวกับเค้ก คัพเค้กมีหลากหลายรูปแบบ...

สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กเป็นขนมหวานยอดนิยมของชาวอเมริกัน ทำจากเค้กสปองจ์เนื้อร่วน ครีมบัตเตอร์ และชิ้นสตรอว์เบอร์รี หรือจะอบเป็นคัพเค้กก็ได้...

คัพเค้กเหล่านี้คือความอร่อยของช็อกโกแลตอย่างแท้จริง ซ่อนอยู่ตรงกลางของเนื้อเค้กช็อกโกแลตคือความอร่อยที่ถูกใจคนรักของหวานและคอช็อกโกแลตทุกคน นั่นก็คือไส้ทรัฟเฟิลเหลวที่ยังคงอร่อยแม้ในวันถัดไป...

ขนมอบที่ไม่มีส่วนผสมของแป้งก็อร่อยได้ไม่แพ้กัน แม้จะไม่มีกลูเตนซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ให้เนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ เคล็ดลับอยู่ที่การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม เช่นเดียวกับขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสเหล่านี้...

เพื่อให้ทีรามิสุสุดโปรดของคุณโดดเด่นบนโต๊ะอาหารในวันหยุด ลองทำเป็นเค้กโดยใช้ส่วนผสมเดียวกัน แต่เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของเบอร์กามอตที่แช่ในไวน์เข้าไป...

สูตรนี้ทำคัพเค้กขนาดเล็กได้ 48 ชิ้น—มากพอที่จะเลี้ยงแขกจำนวนมากด้วยเค้กเลมอนชิฟฟอนแสนอร่อย ส่วนผสมของเค้กชิฟฟอน...

บลูเบอร์รี่เป็นหนึ่งในไส้มัฟฟินที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ไม่น่าแปลกใจเลย เพราะมันให้รสชาติเบอร์รี่ที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำแก่มัฟฟิน ในขณะที่กลิ่นหอมของบลูเบอร์รี่อบนั้น...

เฟรนช์ครูลเลอร์เป็นโดนัทแป้งชูว์ทอดกรอบ มีร่อง วิธีทำแป้งให้สมบูรณ์แบบคือ ค่อยๆ คนแป้งลงในส่วนผสมของนม น้ำ น้ำตาล และ... ที่กำลังเคี่ยวไฟอ่อนๆ

อบคัพเค้กชิฟฟอนคุณภาพระดับร้านอาหารได้เองที่บ้าน เค้กเนื้อเนียนนุ่มนี้โดดเด่นกว่าเค้กอื่นๆ ด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืช และเนื้อสัมผัสที่เบาและนุ่มฟู...

โรลรูปหัวใจแสนน่ารักสอดไส้มูสชีสนี้ จะทำให้คุณประทับใจไม่เพียงแค่รูปทรงที่สวยงาม แต่ยังรวมถึงรสเลมอนที่เข้มข้นอีกด้วย ผสมแป้งสปองจ์จากส่วนผสมแยกต่างหาก...

สร้างความประหลาดใจให้คนที่คุณรักด้วยของหวานครีมบรูเล่ที่ไม่เหมือนใคร ปรุงรสด้วยอบเชยและลูกจันทน์เทศ อบในถ้วยแอปเปิ้ล และราดด้วยน้ำตาลคาราเมลอย่างสวยงาม

คุกกี้ชอร์ตเบรดแสนอร่อยเหล่านี้ราดด้วยเลมอนเคิร์ดเนื้อนุ่ม อบทั้งชิ้นแล้วค่อยตัดเป็นสี่เหลี่ยม อบอีกชั้นหนึ่งแยกต่างหาก...

เค้กปอนด์สูตรเพื่อสุขภาพที่ดีกว่าเค้กปอนด์แบบดั้งเดิม ซึ่งมีส่วนผสมพื้นฐานคือ แป้ง เนย ไข่ และน้ำตาล แต่เราได้เปลี่ยนแป้งอเนกประสงค์เป็นแป้งโฮลวีตเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับเค้ก...

เค้กปอนด์อาจเป็นขนมอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอาหารของหลายประเทศ แม้ว่าจะมีชื่อเรียกแตกต่างกัน แต่ก็สามารถจำแนกได้จากหลักการพื้นฐาน คือ เนย น้ำตาล แป้ง และไข่ ในปริมาณที่เท่ากัน...

เค้กแสนอร่อยและทำง่ายเหล่านี้ สามารถอบบนเตาย่างของคุณเองได้ในงานปาร์ตี้บาร์บีคิว เค้กสองชั้นนี้อบเป็นพายทั้งชิ้นแล้วค่อยหั่นเป็นชิ้นๆ...

เค้กสีสันสดใสและแสนอร่อยเหล่านี้จะช่วยตกแต่งโต๊ะของหวานในวันหยุดของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำเป็นรูปทรงชามขนาดเล็กที่ทำจากเมอแรงก์บดละเอียด สอดไส้ด้วยครีมเลมอนคล้ายพุดดิ้ง และตกแต่งด้านบนด้วย...

พายฤดูร้อนแสนอร่อย ทำจากไอศกรีมเลมอน ราดด้วยเมอแรงก์สีทอง อบเปลือกพายแยกต่างหาก โดยใช้แป้งพายร่วนและเปลือกเลมอนขูด แล้วราดด้วยไอศกรีมเลมอน...

เค้กโยเกิร์ตมะนาวนี้มีรสชาติมะนาวอ่อนๆ และเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ซึ่งได้จากการผสมแป้งกับโยเกิร์ต น้ำมันพืชช่วยให้เค้กชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

เค้กที่ไม่ต้องอบ แคลอรี่ต่ำ สดชื่น อะไรจะดีไปกว่านี้ในวันที่อากาศร้อน? เค้กเลมอนบาร์เหล่านี้มีชั้นบิสกิตกรอบที่ทำจาก...

เลมอนเคิร์ดเป็นคัสตาร์ดอเนกประสงค์ที่สามารถใช้ในขนมหวานหลากหลายชนิด เพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่สดใส ลองทำมูสโดยผสมเลมอนเคิร์ดกับวิปครีมแล้ว...

ผู้ที่ชื่นชอบทีรามิสุจะต้องประทับใจกับความพิเศษที่เชฟ Giada De Laurentiis ได้รังสรรค์ขึ้นสำหรับขนมหวานแสนอร่อยนี้ ด้วยการแช่เค้กฟองน้ำในเหล้า Frangelico ทำให้ทีรามิสุแบบดั้งเดิม...

พายมะนาวแช่แข็งเป็นของหวานคลายร้อนที่สมบูรณ์แบบ สดชื่น ไม่ต้องอบ และทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ เพื่อหลีกเลี่ยงความยุ่งยากในการตีวิปครีม...

มูสโยเกิร์ตเนื้อเบาฟูนุ่ม รสเลมอนอ่อนๆ นี้ เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมหลังมื้ออาหารมื้อใหญ่ นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย เพื่อให้ได้มูสที่สมบูรณ์แบบ...

ขนมเลมอนบาร์แบบอเมริกันได้ชื่อนี้เพราะส่วนใหญ่จะหั่นเป็นแท่งสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่คุณสามารถหั่นเป็นรูปทรงอื่นๆ ได้เช่นกัน...

เมล็ดสนให้กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวแก่คุกกี้เหล่านี้ ทำให้คุกกี้เหล่านี้โดดเด่นกว่าคุกกี้ถั่วชนิดอื่นๆ เลมอนช่วยเสริมรสชาตินี้ได้อย่างลงตัว เพิ่มความสดชื่นและ...

ข้าวต้มเย็นเป็นอาหารหลักบนโต๊ะอาหารวันหยุดของชาวเดนมาร์กในช่วงคริสต์มาส เสิร์ฟเป็นอาหารเย็น เป็นข้าวต้มใส่นมชนิดหนึ่งที่ทำจากน้ำตาลและเครื่องปรุงรสธรรมชาติ...

นำคุกกี้และเลมอนเคิร์ดมาเรียงซ้อนกันเพื่อสร้างสรรค์ของหวานสำหรับวันที่ 8 มีนาคม ข้อดีหลักของของหวานชนิดนี้คือ ไม่ต้องอบ ดูสวยงาม และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ มันเป็นอะไรที่...

ตกแต่งโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณด้วยเค้กอีสเตอร์และให้มันมีรูปลักษณ์แบบดั้งเดิม คุณสามารถแบ่งการเตรียมเค้กออกเป็นสองวันได้ อบ cookies ล่วงหน้าเพื่อตกแต่งให้เป็นรูปกระต่าย ไข่ หรือรูปอื่นๆ...

ขนมพุดดิ้งสไตล์อเมริกันชนิดหนึ่ง ที่เมื่ออบแล้วจะเปลี่ยนเป็นขนมสองแบบที่แตกต่างกัน คือด้านบนเป็นเค้กฟองน้ำเนื้อเบา และด้านล่างเป็นพุดดิ้ง นอกจากนี้ยังมีของหวานรสเลมอนที่น่าประหลาดใจอีกด้วย...

เค้กสีขาวนวลสวยงามเบาบางนี้ ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สีสันสดใสแต่เรียบง่าย ประกอบด้วยชั้นเค้กเลมอนสลับกับราสเบอร์รี่บด และเคลือบด้วยเมอแรงค์เนื้อเบาฟู ขนมหวานชิ้นนี้...

เพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติเลมอนเข้มข้นให้กับขนมชอร์ตเบรดของคุณด้วยการใส่เปลือกเลมอนขูดลงในแป้ง จากนั้นทาขนมที่อบเสร็จแล้วด้วยน้ำเชื่อมเลมอน เพื่อเพิ่มความน่ารับประทานยิ่งขึ้น โรยด้วยน้ำตาลทรายสีเหลืองตกแต่ง และ...

คัพเค้กอิตาเลียนแสนอร่อยเหล่านี้ทำจากน้ำมันมะกอก ทำให้เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เปลือกเลมอนและน้ำตาลเคลือบเลมอนช่วยเพิ่มความหวานละมุนให้กับคัพเค้กได้อย่างลงตัว

คุกกี้เนยน้ำตาลเป็นขนมยอดนิยมในประเทศตะวันตกในช่วงวันหยุดฤดูหนาว มีการอบคุกกี้ในปริมาณมากและตกแต่งในหลากหลายวิธี เช่น ทำเป็นรูปทรงต่างๆ ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง และโรยด้วยเกล็ดน้ำตาล

กรานิตาแบบอิตาเลียนเป็นการผสมผสานระหว่างซอร์เบต์และไอศกรีมผลไม้ ทำกรานิตาโดยใช้น้ำมะนาวหวานแล้วนำไปแช่แข็ง โดยจำหลักการสำคัญที่สุดในการทำไว้เสมอคือ...