สูตรอาหารจานหลักประเภทเนื้อสัตว์

สูตรนี้ใช้เนื้อหมูสันในหรือสเต็กหมูไร้กระดูก นำมาคลุกเคล้าด้วยขมิ้นเพื่อให้ได้สีเหลืองทองสวยงามและรสชาติอร่อย จากนั้นนำไปทอดในกระทะ...

บุดด้าโบว์ลจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติแบบเอเชียและส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่สุด รวมถึงควินัวที่อุดมไปด้วยโปรตีน ถั่วแระญี่ปุ่น และแครอทสดที่ปอกเปลือกด้วยที่ปอกผัก...

แพตตี้ทำจากเนื้อวัวบดและปรุงรสด้วยเครื่องเทศราสเอลฮานูทของโมร็อกโก ซึ่งทำให้มีรสชาติแบบตะวันออกที่น่าหลงใหล เสิร์ฟพร้อมคูสคูสคอนเฟตติ นอกจากธัญพืชเต็มเมล็ดแล้ว...

ไข่ฟลอเรนทีนแตกต่างจากไข่เบเนดิกต์ที่โด่งดังกว่าตรงที่มีผักโขมเป็นชั้นแทนแฮม โดยใช้ขนมปังมัฟฟินอังกฤษผ่าครึ่งแล้วทอด ราดด้วยผักโขมลวก จากนั้น...

เมนูนี้ใช้เนื้อส่วนท้อง (flank steak) ซึ่งเป็นเนื้อราคาไม่แพงแต่รสชาติอร่อยที่ได้จากบริเวณใต้ท้องของวัว มีเส้นใยหยาบและรสชาติเนื้อวัวเข้มข้นที่คุณสามารถสัมผัสได้ใน...

ลองทำอาหารจานเด็ดสไตล์โมร็อกโกที่ทำง่ายและรวดเร็วสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรักดูสิ พาสต้าเปลือกหอยทำจากถั่วชิกพีต้ม นำมาผสมกับสตูว์เนื้อบด ใส่ลูกเกด เครื่องเทศราสเอลฮานูท...

สเต็กเนื้อสันในหมูธรรมชาติเหล่านี้ นำไปทอดในกระทะเพียงไม่กี่นาที ก็จะได้สีเหลืองทองน่ารับประทาน เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ และเป็นเมนูที่ลงตัวและไม่ยุ่งยากสำหรับมื้อค่ำในโอกาสพิเศษ วิธีทำ...

เบอร์เกอร์สไตล์อินเดียทำจากเนื้อไก่งวงบด เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งผัดเนยและถั่วลันเตา รสชาติแบบตะวันออกที่ยอดเยี่ยมพร้อมรสเผ็ดเล็กน้อยมาจาก...

ในเมนูหม้อตุ๋นนี้ แพนเค้กมันฝรั่งแบบยิว (latkes) ทำหน้าที่เป็นท็อปปิ้งกรุบกรอบแสนอร่อย โดยนำมาทาบนซอสเนื้อก่อนนำไปอบ คุณสามารถทอด latkes ก็ได้...

ชามขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยธัญพืช ผักคะน้าฉ่ำๆ และเนื้อสเต็กหั่นบางๆ อร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพ สำหรับส่วนผสมหลัก ให้ผสมข้าวกล้องหุงสุกกับควินัว...

ปรุงอาหารมื้อเย็นมังสวิรัติแสนอร่อยด้วยราวิโอลีฟักทองสำเร็จรูป แม้แต่เมนูยอดนิยมในช่วงเทศกาลก็ทำได้ ต้มราวิโอลีจนนุ่มแล้วผสม...

เมนูแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยใยอาหาร โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็น ทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นก็ได้ และเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมชวนรับประทาน...

หากคุณกำลังมองหาอาหารเย็นสไตล์อิตาเลียนที่ทำง่าย รวดเร็ว อิ่มท้อง และอร่อย สตูว์จานนี้คือคำตอบของคุณ ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมง แต่ดูน่ารับประทานราวกับว่าคุณเคี่ยวมานานหลายชั่วโมงแล้ว สตูว์รสชาติเข้มข้นนี้ประกอบด้วย...

เมนูนี้อุดมไปด้วยรสชาติแบบแคริบเบียนที่สดใส ประกอบด้วยมะนาว ยี่หร่า ออริกาโน กระเทียม ซอสพริก และกล้วยหอมทอดหวานๆ นำเครื่องเทศมาถูลงบน...

บะหมี่ตั้นตั้นของจีนเป็นบะหมี่ไข่ต้มในน้ำซุป ราดด้วยผักและเนื้อสัตว์ มีรสเผ็ดจัดจ้าน รสชาติเข้มข้น และเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน...

เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเอเชียจานนี้ ใช้เนื้อสันนอกส่วนบน ซึ่งเป็นเนื้อส่วนสะโพกที่ไขมันน้อย เนื้อแน่น และรสชาติเข้มข้น รับประทานแล้วอร่อยที่สุด...

ไส้กรอกอิตาเลียนดิบบดเป็นส่วนประกอบพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับซอสเนื้อสำหรับพาสต้าอิตาเลียน เพราะมีเครื่องเทศที่จำเป็นครบถ้วนอยู่แล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือเอาเปลือกออกแล้วนำไส้กรอกบดไปทอด...

เมนูนี้ใช้เนื้อสันในหมูติดกระดูกแบบธรรมชาติ ปรุงสุกได้ในเวลาไม่กี่นาที และดูน่ารับประทานหรูหราเสมอ นำเนื้อหมูมาถูด้วยมะนาว...

มันฝรั่งเสิร์ฟมาในรูปแบบมันฝรั่งครึ่งลูกแผ่ราบ ราดด้วยเนื้อวัวอบหั่นบาง ชีสเชดดาร์ละลาย ซอสครีมเปรี้ยว และหอมเจียว การจัดจานดูแปลกใหม่และสวยงาม และจะเปลี่ยน...

ชื่อของอาหารเยอรมันจานนี้มีความหมายตรงตัวว่า "เนื้อย่างเปรี้ยว" และก็เป็นเช่นนั้นด้วยเหตุผลที่ดี: ก่อนนำไปอบ เนื้อจะถูกหมักในน้ำหมักเปรี้ยวที่ทำจากไวน์และเหล้าเป็นเวลาหลายวัน...

เพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้เนื้อหมูของคุณ จนใครๆ ก็ต้องติดใจ ซี่โครงหมูส่วนสะโพกที่ไม่มีไขมันมากเหล่านี้ ผ่านการหมักเป็นเวลาหลายชั่วโมง หรือจะหมักข้ามคืนก็ยิ่งดี ในส่วนผสมของ...

ในการทำสปาเก็ตตี้จานนี้ คุณจะต้องใช้ชีสบรีบดผสมกับหอมแดงผัดไวน์ขาว มัสตาร์ดดิฌง และเส้นพาสต้าที่ปรุงสุกร้อนๆ เพื่อให้ได้...

เมนูนี้ใช้เนื้อส่วนท้อง (flank steak) ที่มีรสชาติอร่อย ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับรับประทานในชีวิตประจำวันหากคุณต้องการลิ้มรสชาติเข้มข้นของเนื้อวัว เคล็ดลับอยู่ที่การนำไปย่าง...

เนื้อหมูสันในนุ่มฉ่ำเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำในโอกาสพิเศษ และผักกะหล่ำปลีแดงตุ๋นสีสันสดใสก็ช่วยเสริมให้เมนูดูน่าประทับใจและรื่นเริงยิ่งขึ้น เนื้อหมูถูกคลุกเคล้าด้วย...

นำเนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติมาทอดในกระทะประมาณสองสามนาทีต่อด้าน จนได้สีเหลืองทองและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมสับปะรดดองโฮมเมด วิธีการเตรียม...

นำเนื้อสันในหมูทั้งชิ้นมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศผสมมัสตาร์ด โรสแมรี่ และกระเทียม แล้วนำไปอบในเตาอบจนเหลืองกรอบและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ จากนั้นจึงหั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ ตามขวาง...

ปรุงเนื้อไบซันสำหรับมื้อเย็นและจัดเสิร์ฟอย่างสวยงามบนจานพร้อมซอส สูตรนี้ใช้เนื้อสันในและซี่โครงไบซันอบ เพื่อให้ง่ายต่อการจัดการและปรุงให้เร็วขึ้น...

ก่อนนำไปอบ เนื้อหมูสันในจะถูกหมักไว้หลายชั่วโมงในส่วนผสมของเบียร์เอลสีอ่อน พริกป่น และเครื่องเทศ เทน้ำหมักนี้ลงในน้ำสลัดกะหล่ำปลีทันที...

สูตรนี้ใช้มันฝรั่งทอดกรอบ (Tater Tots) เป็นฐานที่อร่อยและอิ่มท้องสำหรับอาหารเช้าแบบแคสเซอโรล ส่วนที่ดีที่สุดคือ คุณสามารถเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้าในคืนก่อน แล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน...

ขนมปังยัดไส้ (stuffing) ถือเป็นเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้สำหรับไก่งวงในเทศกาลวันหยุดของอาหารอเมริกัน แม้ว่าจะอบแยกจากตัวไก่งวงก็ตาม วิธีนี้ทำให้สามารถเตรียมขนมปังยัดไส้ได้มากขึ้น และ...

ทำไส้ขนมปังแบบฮาวายแสนอร่อยเพื่อเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับไก่งวงหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ในวันหยุดของคุณ ไส้ขนมปังแบบฮาวายเป็นส่วนผสมดั้งเดิมของ...

เครื่องเคียงจานนี้ใช้ไส้กรอกอิตาเลียนบด เพียงแค่ลอกเปลือกออก นำไปผัดในกระทะกับหัวหอมแดง โหระพา และรากเฟนเนล แล้ว...

พาสต้าและถั่วในจานเดียวกันนั้นอิ่มท้อง อร่อย และเป็นอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ใช้ถั่วขาวกระป๋อง การเตรียมก็จะรวดเร็ว โดยนำถั่วไปเคี่ยวในน้ำของมันเอง...

ผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียมสับเป็นส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม เมื่อผสมกับเปลือกมะนาวขูด จะเข้ากันได้ดีกับเนื้อแกะย่าง...

สลัดแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมกับเนื้อหมูสันในที่นุ่มที่สุดหั่นบางๆ สลัดนี้ประกอบด้วยข้าวป่าหุงสุก...

เราใช้เนื้อสันในหมูติดกระดูกแบบธรรมชาติ เนื้อจะสุกเร็ว นุ่ม และฉ่ำ เคล็ดลับคืออย่าอบนานเกินไป และต้องนำออกจากเตาอบให้ทันเวลา...

ไส้กรอกบราทเวิร์สต์ทอดกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีดองเป็นอาหารกลางวันสไตล์เยอรมันแสนอร่อย ซึ่งสามารถดัดแปลงเป็นของว่างทานคู่กับเบียร์ได้อย่างอร่อย โดยการนำมันฝรั่งมาผสมกับกะหล่ำปลีดองและ...

วิธีการปรุงไข่ไก่ที่น่าสนใจและอร่อย ต้มไข่จนสุกครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือก ห่อด้วยเนื้อบดหนาๆ คลุกกับเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอด...

เนื้อสันในหมูเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็วและอร่อย อบทั้งชิ้นได้ง่ายและไม่ยุ่งยาก: เพียงแค่ถูด้วยเครื่องเทศแล้ววางลงในกระทะร้อน เคล็ดลับสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเนื้อส่วนที่ไม่มีไขมันมากนี้ไม่...

เมนูนี้ใช้เนื้อสันในหมูติดกระดูก หมักในน้ำดองรสเผ็ดที่มีส่วนผสมของใบเสจสักครู่ จะทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น นำหมูไปทอดในกระทะแล้วเสิร์ฟ...

จุดเด่นของพาสต้าจานนี้คือเบคอนรมควันทอดกรอบ เริ่มปรุงเบคอนไปพร้อมๆ กับการต้มสปาเก็ตตี้ เพราะไขมันที่ละลายจากเบคอนนั้นสามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้อย่างดีเยี่ยม...

เบอร์เกอร์นี้ใช้เนื้อส่วนกระโปรง (skirt steak) ซึ่งเป็นเนื้อราคาไม่แพงจากกระบังลมของวัวตัวผู้ ที่มีรสชาติอร่อย ก่อนนำไปทอด เนื้อจะถูกหมักทั้งชิ้นในเครื่องปรุงแห้ง...

เมนูง่ายๆ อร่อยๆ สำหรับมื้อเย็นวันธรรมดา เด็กๆ จะชอบมากเป็นพิเศษ เพราะทานคู่กับไส้กรอกทอดและมันฝรั่งบดก็เข้ากันดี หากต้องการให้สุกเร็วขึ้น สามารถใช้ไมโครเวฟช่วยได้...

ลูกชิ้นเนื้อบดแสนอร่อยและฉ่ำวาวเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยชีสอย่างแท้จริง ขั้นแรก นำชีสพาร์เมซานขูดมาผสมกับเนื้อบด จากนั้นยัดไส้ลูกชิ้นแต่ละลูกด้วยมอสซาเรลล่าบอคคอนชินี แล้วก็...

เนื้อส่วนที่ดีที่สุดสำหรับซุปนี้คือเนื้อหมูส่วนไหล่ติดกระดูก ซึ่งหลังจากเคี่ยวในน้ำซุปมะเขือเทศและไก่เป็นเวลานาน เนื้อจะเปื่อยยุ่ยเป็นเส้นใยขนาดใหญ่ – นี่คือเนื้อที่ฉีกเป็นชิ้นๆ...

ซุปนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแซนด์วิชชีสสเต็กยอดนิยมของอเมริกาจากเมืองฟิลาเดลเฟีย ซึ่งเป็นขนมปังชิ้นใหญ่ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสเต็กหั่นบางๆ และชีสเยิ้มๆ ในปริมาณมาก เหมือนกับ...

บูยา (Booya) คือสตูว์หรือซุปข้นคล้ายรากูต์ ที่ปรุงในภาคเหนือของสหรัฐอเมริกาสำหรับงานสังสรรค์ขนาดใหญ่ งานเทศกาล งานเฉลิมฉลองชุมชน และงานเลี้ยงแบบนำอาหารมาแบ่งปันกัน โดยทั่วไปแล้ว บูยาจะปรุงในหม้อขนาดใหญ่...

การเสิร์ฟอาหารทั้งจานในมันฝรั่งลูกเดียวเป็นไอเดียที่แปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร และอร่อยมาก ในขณะเดียวกัน สูตรนี้ก็ง่ายมากจนเหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารในโอกาสพิเศษและมื้ออาหารในชีวิตประจำวัน สำหรับ...

น้ำสลัดแรนช์ที่ทำจากมายองเนส นมเปรี้ยว เครื่องเทศ และสมุนไพรสด ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้ได้อย่างมากมาย ส่วนผสมนี้ใช้ทาบนเนื้อสันนอกก่อนนำไปย่าง และยังใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดมันฝรั่งได้อีกด้วย...