สูตรอาหารจานหลักประเภทเนื้อสัตว์

เมนูนี้ใช้เนื้อหมูสันในติดกระดูกแบบธรรมชาติ เลือกแบบบางๆ เพื่อให้สุกเร็ว นำเนื้อหมูสันในทอดมาวางบนผักโขมตุ๋นและ...

สเต็กซอลส์เบอรีเป็นอาหารที่แตกต่างจากสเต็กราคาแพงตรงที่ คุณสามารถทานเป็นมื้อเย็นได้ทุกวันโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย มันคือเนื้อบดผสมในซอสที่มีส่วนผสมของหัวหอม หรือเรียกอีกอย่างว่า...

นำวาเรนิกิสำเร็จรูปที่ทำจากมันฝรั่งและชีส มาดัดแปลงเป็นอาหารจานหลักที่อร่อยและมีรสชาติเข้มข้น แล้วคุณก็สามารถเสิร์ฟในงานปาร์ตี้วันหยุดได้โดยที่ไม่มีใครสงสัยเลยว่ากำลังกินวาเรนิกิสำเร็จรูปอยู่ วาเรนิกิ...

การผัดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมอาหารเอเชียที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็ว ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผัดด้วยไฟแรง ทำให้ได้ผิวที่กรอบนอกนุ่มในและรสชาติที่สดใหม่

พาสต้ากับถั่วเป็นซุปข้นที่มีต้นกำเนิดมาจากอิตาลี ซึ่งในอิตาลีเรียกอาหารจานนี้ว่า pasta e fagioli ส่วนประกอบก็มีผักต่างๆ เบคอนทอด เส้นพาสต้าดิตาลินีขนาดเล็ก ถั่วขาว เครื่องเทศ ชีสพาร์เมซานขูด และ...

โรลแสนอร่อยเหล่านี้ อัดแน่นไปด้วยชีสเยิ้มๆ และซอสเนื้อ เป็นอีกทางเลือกที่สนุกสนานแทนลาซานญ่าแบบดั้งเดิม ที่รับรองว่าจะถูกใจทุกคนทั้งในด้านรสชาติและวิธีการทำ ไส้ชีส...

ทำสตูว์สไตล์เม็กซิกันแสนอร่อย โดยใช้เนื้อหมูส่วนไหล่หั่นเต๋า ตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมข้าวโพดต้มในซอสซุปไก่ และผักสีเขียว...

คุณสามารถใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือบะหมี่สดในการทำซุปนี้ โดยไม่ต้องใช้ซองเครื่องปรุงที่ให้มา สูตรนี้ใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป...

บูฟบูร์กิญง (Boeuf Bourguignon) คือสตูว์เนื้อที่อบอวลไปด้วยกลิ่นและรสชาติอันน่าอัศจรรย์ เกิดจากการผสมผสานของเนื้อวัว เบคอนทอด เห็ด และเครื่องเทศในซอสไวน์เบอร์กันดีรสเข้มข้น และนอกจากนี้...

หมูฉีก คือเนื้อหมูที่นำไปเคี่ยวกับเครื่องเทศเป็นเวลานาน จนนุ่มมากและสามารถใช้ส้อมฉีกออกได้ง่ายตามแนวเส้นใย วิธีการเตรียม...

สมุนไพรแห้งจากโพรวองซ์เพียงเล็กน้อยก็สามารถเปลี่ยนเนื้อแกะย่างให้กลายเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่น่าทึ่งได้ และเนยที่ผสมกับน้ำสลัดฝรั่งเศสก็ช่วยเสริมรสชาติให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น...

เมนูสุดหรูสไตล์ร้านอาหารนี้เตรียมง่ายและใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ใช้เนื้อหมูสันในหั่นบางๆ หมักในส่วนผสมของไวน์แดง ขิง และผงปรุงรสสำเร็จรูป...

สเต็กโอปัวร์ (หรือสเต็กพริกไทย) แบบฝรั่งเศสคลาสสิก คือเนื้อสันในชิ้นฉ่ำๆ ที่เคลือบด้วยพริกไทยดำหนาๆ แล้วนำไปทอดในกระทะ สำหรับการเคลือบพริกไทยนั้น ใช้พริกไทยดำเม็ด...

สูตรนี้อธิบายวิธีการทำเบอร์เกอร์แสนอร่อยและฉ่ำนุ่มโดยใช้เนื้อบดที่ทำเอง ไม่ใช่เนื้อบดสำเร็จรูปจากร้าน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากหากคุณต้องการสัมผัสรสชาติที่แท้จริง...

สปาเก็ตตี้โบโลเนสเป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิกที่คุณอยากจะทานซ้ำแล้วซ้ำอีก สูตรนี้จะได้ซอสเนื้อโบโลเนสในปริมาณที่มากพอสำหรับหลายมื้อ เพียงแค่ผสม...

สเต็กเนื้อย่างเสิร์ฟพร้อมสลัดถั่วชิกพีและแครอท และซอสเพสโต้ผักชีสดชื่น สูตรนี้ใช้เนื้อส่วนท้อง (flank steak) ซึ่งเป็นเนื้อส่วนท้องราคาไม่แพงแต่รสชาติอร่อย

พิซซ่าย่างเป็นอาหารว่างที่อร่อยและทำได้รวดเร็วเมื่อใช้แป้งสำเร็จรูป โดยนำแป้งมาทาด้วยน้ำมันมะกอก รีดให้บางด้วยมือ แล้วนำไปย่างบนเตาได้เลย เมื่อ...

เนื้อส่วนท้อง (Flank steak) เป็นเนื้อวัวชิ้นใหญ่ที่มีไขมันน้อย ไม่ขึ้นชื่อเรื่องความนุ่ม แต่ถ้าปรุงอย่างถูกวิธี เนื้อส่วนนี้จะฉ่ำ นุ่ม และอร่อยมาก เนื้อส่วนท้องจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อนำไปหมักและ...

เมนูเบอร์เกอร์เพื่อสุขภาพนี้จะถูกใจทุกคน โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบอาหารฟาสต์ฟู้ด มันปรุงเหมือนสปาเก็ตตี้ลูกชิ้น และอัดแน่นไปด้วยรสชาติของเบอร์เกอร์แสนอร่อย เส้นพาสต้าต้ม...

ลูกชิ้นแสนอร่อยในซอสสีแดงสดใสนี้จะถูกใจทุกคน โดยเฉพาะเด็กๆ เพราะได้รสชาติจัดจ้านเป็นพิเศษจากไส้กรอกเปปเปอร์โรนีรสเผ็ดที่สับละเอียดผสมกับเนื้อวัว...

เตรียมอาหารค่ำสไตล์ฝรั่งเศสสุดหรูสำหรับสองท่าน ด้วยสเต็กเนื้อสันในราดด้วยเนยละลายและสมุนไพรหอม เสิร์ฟพร้อมแบล็กเบอร์รีผัดกับไทม์ และกระเทียมอบ สเต็กเนื้อสันในนั้นไม่ใช่...

สูตรการทำเนื้อบดสำหรับไส้กรอกโชริโซแบบเม็กซิกัน ซึ่งไม่ควรสับสนกับไส้กรอกโชริโซแบบสเปนที่นิยมมากกว่า ในสเปน โชริโซเป็นไส้กรอกที่ผ่านการบ่มแห้งและปรุงสุกแล้ว...

หากคุณกำลังมองหาเมนูอร่อยๆ สำหรับงานปาร์ตี้ฮาโลวีน ลองทำบะหมี่และลูกชิ้นเนื้อนุ่มๆ แล้วจัดเสิร์ฟในรูปทรงสมองสุดหลอนดูสิ ทำตามขั้นตอนในสูตร โดยทำสมองจากฟอยล์...

เนื้อสันในหมูนำไปจี่จนเหลืองกรอบ จากนั้นนำไปตุ๋นกับเห็ด ขึ้นฉ่าย และหัวหอมในน้ำซุปไก่ที่เติมไวน์ขาวเล็กน้อย สดใหม่...

เมนูง่ายๆ แต่อร่อยสไตล์เยอรมัน เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดา ใช้เนื้อหมูส่วนสะโพกหั่นบางๆ ทอดเพียงด้านละสองสามนาที เพิ่มรสชาติด้วยการโรยพริกปาปริก้าก่อนทอด

ฟริตตาต้าจานนี้ไม่เพียงแต่ปรุงด้วยเทคนิคการผัดแบบจีนดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังอัดแน่นไปด้วยรสชาติแบบเอเชียที่อร่อยลงตัวอีกด้วย นำเนื้อหมูมาผัดในกระทะด้วยไฟแรง คนบ่อยๆ...

ญ็อกกี้แบบอิตาเลียนเป็นเกี๊ยวมันฝรั่งที่เหมาะสำหรับทำอาหารจานหลักที่อร่อยและอิ่มท้อง ซึ่งสามารถรับประทานคู่กับส่วนผสมต่างๆ ได้หลากหลาย เช่นเดียวกับในสูตรนี้...

เตรียมอาหารเช้าแบบเอเชียที่อร่อยและอิ่มท้อง ไฮไลท์คือแพนเค้กคลุกซอสเทริยากิสไตล์ญี่ปุ่นและต้นหอมซอย เพื่อให้แพนเค้กนุ่มฟูเป็นพิเศษ...

เนื้อวัวชิ้นหนึ่งถูกตุ๋นอย่างช้าๆ เป็นเวลา 7 ชั่วโมงในซอสเอเชียรสเลิศที่มีรสชาติซับซ้อน ประกอบด้วยกระเทียม ขิง รสอูมามิ ความเปรี้ยวของมะเขือเทศ และแม้แต่ความหวานเล็กน้อยของโป๊ยกั๊ก –...

เนื้อสันนอกวัวฉ่ำๆ จะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบเมื่อนำมาทุบให้แบนแล้วย่างให้สุกระดับมีเดียมแรร์ ก่อนนำเนื้อลงกระทะ ให้ถูด้วยพริกปาปริก้าและ...

ก่อนนำไปย่าง นำเนื้อหมูติดกระดูกและพริกหวานลูกเล็กๆ มาทาด้วยซอสที่ทำจากแยมพีช ซอสมะเขือเทศ และซีอิ๊ว ซึ่งจะช่วยให้รสชาติซึมซาบเข้าไปในเนื้อและผัก...

สลัดนี้ใช้แฮมสเต็กปรุงสุกจากธรรมชาติ ซึ่งเพียงแค่นำไปย่างเบาๆ ก็จะทำให้แฮมอุ่นขึ้นและซึมซับรสชาติได้ดียิ่งขึ้น นอกจากแฮมแล้ว...

เปลี่ยนสปาเก็ตตี้โบโลเนสสไตล์อิตาเลียนให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหลอนรับฮาโลวีน แทนที่จะใช้พาสต้าธรรมดา ลองใช้สปาเก็ตตี้สีดำที่ปรุงด้วยหมึกปลาหมึก เสิร์ฟโดยแบ่งใส่แก้วใสแล้ว...

ซี่โครงหมูย่างในซอสน้ำผึ้งเหนียวหนึบเป็นเมนูยอดนิยมในงานปาร์ตี้ทุกงาน โดยนำซี่โครงไปอบทั้งชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ก่อนเสิร์ฟ เคลือบด้วยซอสที่นุ่มละมุนลิ้น...

วาเรนิกิไส้มันฝรั่งและชีสเป็นเครื่องเคียงที่ทำง่ายและรวดเร็วสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ และผักโขมเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ นำวาเรนิกิแช่แข็งสำเร็จรูปมาต้ม ผสมกับผักโขม แล้วราดด้วย...

สเต็กหมูสไตล์มิลาน คือเนื้อหมูอบหั่นบางๆ ราดด้วยชีสพาร์เมซานและเกล็ดขนมปังสีทองอร่อยๆ หั่นเป็นชิ้นบางๆ จะได้สเต็กหมูที่อร่อยและอิ่มท้อง...

หมูสคาลอปินีเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที แต่รสชาติเหมือนคุณใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัว อัดแน่นไปด้วยรสชาติระดับร้านอาหาร ทั้งหมดนี้คุณสามารถทำได้ที่บ้านอย่างสะดวกสบาย

สูตรนี้จะช่วยให้คุณได้ซี่โครงหมูที่ฉ่ำนุ่มอย่างสมบูรณ์แบบ แม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ซี่โครงหมูเนื้อแน่นนี้ได้รับการหมักไว้ล่วงหน้าในส่วนผสมแห้งของน้ำตาลทรายแดงและเครื่องเทศแล้ว...

เนื้อสันในหมูติดกระดูกหั่นบาง นำไปย่างและเสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวผักสไตล์จีน เพื่อให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเผ็ดร้อนกลมกล่อม...

เอนชิลาดาเป็นอาหารเม็กซิกันดั้งเดิมที่ทำจากแป้งตอร์ติญาข้าวโพดสอดไส้เป็นทรงกระบอก นำไปอบในซอสมะเขือเทศและชีส เมนูนี้อาจเรียกได้ว่าเป็นเอนชิลาดาแบบ "ง่ายๆ" ก็ได้...

นำเนื้อหมูสันในชิ้นใหญ่มาทาด้วยน้ำมันมะกอกและส่วนผสมของยี่หร่า ปาปริก้า พริกไทยดำ และเกลือ แล้วนำไปอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง ก่อนที่หมูจะสุกเพียงไม่กี่นาที...

เตรียมอาหารจานหรูสำหรับทานทุกวันโดยใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง แทนที่จะใช้สเต็กชั้นดีแบบดั้งเดิม ลองย่างเนื้อสันนอกซึ่งเป็นตัวเลือกที่ประหยัดกว่า โดยปกติแล้ว...

อิ่มอร่อยกับอาหารเอเชียรสเลิศได้ที่บ้าน ด้วยเมนูเส้นหมี่หมูและผักในซอสขิงรสจัดจ้าน เริ่มจากต้มเส้นหมี่ก่อน แล้วค่อยปรุงส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน...

มีทพิซซาอิโอลาเป็นอาหารเนเปิลส์ที่มีชื่อหมายถึง "เนื้อปรุงแบบพิซซ่า" โดยทั่วไปจะใช้เนื้อสเต็กราคาไม่แพง เช่น เนื้อส่วนสเกิร์ตสเต็ก ซึ่งมีรสชาติเข้มข้น...

เมนูสไตล์เอเชียแบบครบชุดนี้ ประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว ผัก และลูกชิ้น พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง เพื่อให้ลูกชิ้นมีรสชาติเปรี้ยวและเผ็ดที่ลงตัว เนื้อวัวบดจึงถูกผสมกับ...

ในการเตรียมอาหารจานนี้ให้สมบูรณ์ ให้ใช้เนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติ หั่นเป็นแผ่นบางๆ เนื้อนุ่มชนิดนี้ไม่จำเป็นต้องหมักนานมาก และ...

เนื้อวัวตุ๋นสไตล์ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ในซอสเข้มข้นที่ทำจากน้ำซุปเนื้อและไวน์แดงเบอร์กันดี พร้อมด้วยกระเทียม แครอท หัวหอม และเห็ด Boeuf bourguignon มีเอกลักษณ์อยู่ที่...

สเต็กท็อปเบลด (Top blade steak) คือเนื้อส่วนไหล่ของวัวตัวผู้ โดยมีซี่โครงยาวอยู่ตรงกลาง เมื่อนำไปย่าง ซี่โครงจะนุ่มขึ้น ทำให้สเต็กนุ่มและฉ่ำเกือบเท่าเนื้อสันใน (filet mignon)...

เนื้อสันในหมูติดกระดูกนั้นนุ่ม สุกเร็ว เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำวันและโอกาสพิเศษ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการย่าง ควรแช่เนื้อสันในหมูไว้ก่อน...

เนื้อหมูตุ๋นในกระทะพร้อมมันฝรั่งอ่อนในซอสมะเขือเทศและเห็ด สูตรนี้ใช้เวลาไม่นานเลยหากคุณต้มมันฝรั่งในไมโครเวฟก่อน...