สูตรอาหารจานหลัก

เมนูนี้ใช้ราวิโอลีเห็ดสำเร็จรูป นำไปต้มในขณะที่คุณเตรียมซอสเนื้อในกระทะโดยใช้มะเขือเทศ เห็ด และไส้กรอกอิตาเลียนบด

ในการชุบเกล็ดขนมปังไก่ตามสูตรนี้ เราจะผสมแป้งที่มีลักษณะเป็นก้อนๆ และร่วนๆ โดยพื้นฐานแล้วคือแป้งสาลีผสมกับนมเปรี้ยว (หรือเคเฟอร์) ประมาณสองช้อนโต๊ะ แล้ว...

เมนูนี้ใช้เนื้อส่วนท้อง (flank steak) ซึ่งเป็นเนื้อราคาไม่แพงแต่รสชาติอร่อยที่ได้จากบริเวณใต้ท้องของวัว มีเส้นใยหยาบและรสชาติเนื้อวัวเข้มข้นที่คุณสามารถสัมผัสได้ใน...

นำน่องไก่ไปทอดในกระทะจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำไปอบต่อในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมเส้นโซบะบัควีทคลุกเคล้ากับผักคะน้าสดสับและ...

กะหล่ำปลีโรมาเนสโก ซึ่งเป็นญาติกับดอกกะหล่ำ ก็ปรุงง่ายและรวดเร็วเช่นกัน เพียงแค่ผสมกับน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย แล้วนำไปอบในเตาอบ ก็จะได้...

ฟักทองบดสีสันสดใสและรสชาติอร่อยนี้ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับช่วงวันหยุดแทนมันฝรั่งบด ฟักทองอบมีรสชาติเข้มข้นกว่าฟักทองต้ม ซึ่งคุณจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน...

ลองทำอาหารจานเด็ดสไตล์โมร็อกโกที่ทำง่ายและรวดเร็วสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรักดูสิ พาสต้าเปลือกหอยทำจากถั่วชิกพีต้ม นำมาผสมกับสตูว์เนื้อบด ใส่ลูกเกด เครื่องเทศราสเอลฮานูท...

สเต็กเนื้อสันในหมูธรรมชาติเหล่านี้ นำไปทอดในกระทะเพียงไม่กี่นาที ก็จะได้สีเหลืองทองน่ารับประทาน เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ และเป็นเมนูที่ลงตัวและไม่ยุ่งยากสำหรับมื้อค่ำในโอกาสพิเศษ วิธีทำ...

ไส้ขนมปัง หรือ "ไส้" เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมสำหรับไก่งวงในเทศกาลวันหยุดในสหรัฐอเมริกา แม้จะมีชื่อว่าไส้ขนมปัง แต่โดยทั่วไปแล้วไส้นี้จะไม่ถูกยัดเข้าไปในตัวไก่งวง แต่จะนำไปอบแยกต่างหากและสามารถเสิร์ฟได้...

หากคุณตัดสินใจที่จะทำไก่งวงทั้งตัวสำหรับวันหยุด ให้เริ่มเตรียมการล่วงหน้าสองวัน หรือจะพูดให้ถูกคือสองคืนล่วงหน้า ในคืนแรกและวันถัดไป ให้ปล่อยให้โครงไก่งวงค่อยๆ ละลายน้ำแข็งใน...

แม้ว่าคุณจะไม่ได้วางแผนจะใช้เวลาช่วงเย็นดูหนังบอลลีวูดสุดคลาสสิก แต่ลองทำเฟรนช์ฟรายส์สไตล์อินเดียเหล่านี้ดูเถอะ เพราะมันอร่อย หอม และเผ็ดอย่างเหลือเชื่อ หยุดก่อน...

ในสูตรนี้ ขาไก่งวงจะถูกอบแยกจากส่วนอื่นๆ ของโครง ทำให้ได้เนื้อที่ฉ่ำนุ่มอย่างเหลือเชื่อและมีเปลือกสีเหลืองทองน่ารับประทาน ก่อนอบ...

การผสมผสานระหว่างผักโขม อาร์ติโชก และครีมชีส เป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศตะวันตกสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยหลากหลายชนิด นอกจากนี้ยังเป็นไส้ที่นิยมสำหรับพาสต้าอิตาเลียน ซึ่งคุณสามารถเสิร์ฟเป็น...

ลาซานญ่าขนาดเล็กเหล่านี้ทำในถ้วยเล็กๆ แต่ละถ้วย ดูสวยงามและรสชาติอร่อยเหลือเชื่อ! คุณจะต้องใช้แผ่นลาซานญ่าที่สุกแล้ว 2 แผ่นสำหรับแต่ละถ้วย ทำตามขั้นตอนเหล่านี้...

เพื่อเพิ่มอรรถรสระหว่างรออาหารจานหลัก ลองเสิร์ฟพาสต้าคาเปลลินีเส้นบาง (เส้นเล็กคล้ายเส้นผม) ในซอสครีมมะนาว ราดด้วยคาเวียร์สักเล็กน้อย ดูหรูหรา และรสชาติที่ลงตัว...

กุ้งสแคมปิเป็นอาหารจานด่วนและอร่อยที่เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำวันและเทศกาลต่างๆ นำกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วมาผัดในกระทะอย่างรวดเร็วและต้มจนเดือด...

สูตรนี้เปลี่ยนเมนูง่ายๆ อย่างมักกะโรนีชีสให้กลายเป็นอาหารรสเลิศสุดหรู ด้วยการเพิ่มเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์แท้ๆ นำไปผัดกับเนยสีน้ำตาล และซอสสูตรพิเศษ...

หอยเชลล์เป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม: แคลอรีต่ำ โปรตีนสูง ไขมันต่ำ และที่สำคัญที่สุดคือปรุงสุกได้ในเวลาไม่กี่นาที นำไปผัดในกระทะแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง...

ก่อนนำไปอบ กุ้งตัวใหญ่จะถูกคลุกกับพริกฮาริสซ่ารสเผ็ด (เลือกแบบที่ไม่เผ็ดมาก) เพื่อให้ได้รสชาติจัดจ้านที่เข้ากันได้ดีกับผักเคียงที่ปรุงรสด้วยส้ม

ปลาอบที่บรรจุในห่อแยกชิ้นนั้น เป็นเมนูที่แปลกใหม่ น่าสนใจ และสะดวกสบายเสมอ แขกของคุณจะประทับใจตั้งแต่เปิดห่อแต่ละชิ้นออกมาลิ้มลอง...

จุดเด่นของพาสต้าจานนี้อยู่ที่เนยสีน้ำตาล ซึ่งทำให้จานนี้มีรสชาติครีมมี่และหอมมันอย่างลงตัว นำพาสต้ารูปโบว์ ดอกกะหล่ำย่าง น้ำมะนาว และปลาแอนโชวี่มาผสมกัน...

ซอสเนื้อแกะรากูเป็นซอสพาสต้าเนื้อยอดนิยมในอาหารอิตาเลียน เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่เวลาในการปรุง ซึ่งเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยาวนานและใช้เวลา...

อาหารอิตาเลียนดั้งเดิมนั้นแทบจะเรียกได้ว่าไม่เผ็ดเลย มีรสชาติเผ็ดร้อน หอมกลิ่นเครื่องเทศ แต่เมนูที่เผ็ดจัดจ้านจริงๆ นั้นมีน้อยมาก หนึ่งในเมนูเหล่านั้นคือพาสต้า "อาร์ราบิอาต้า" ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจาก...

พาสต้าจานนี้ในซอสอัลเฟรโดครีมมี่ชวนน้ำลายไหล เป็นเมนูอาหารค่ำที่รับรองได้ว่าถูกใจทุกโอกาส ซอสครีมมี่นี้ทำจากครีมสดและชีสพาร์เมซานขูดฝอย ซึ่งเป็นส่วนผสมที่หาได้ยาก...

แครอทสีรุ้งเป็นผักรากที่มีสีขาว เหลือง ม่วง และส้มผสมกัน รสชาติเหมือนแครอทสีส้มทั่วไป แต่มีสีสันสดใสและน่ารับประทาน...

เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้เวลาทั้งหมดในครัวในช่วงเทศกาลที่วุ่นวาย ลองพิจารณาอาหารที่เตรียมง่ายและสามารถนำมาทำเป็นเมนูอาหารเทศกาลได้อย่างแท้จริง

ถั่วฝักยาวสีเขียวเรียวบางเป็นส่วนประกอบที่เรียบง่ายแต่โดดเด่นสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ มันจะช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับโต๊ะอาหารในเทศกาลต่างๆ และเมนูเครื่องเคียงนี้ใช้ถั่วฝักยาวถึงสามชนิด...

ไก่งวงขนาด 5 กิโลกรัมสุดหรู อบจนเหลืองกรอบ คืออาหารจานหลักที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดสำคัญใดๆ อบด้วยวิธีแบบดั้งเดิม เหมือนที่ชาวอเมริกันทำกันในวันวาเลนไทน์...

สูตรนี้เปลี่ยนฟักทองลูกเล็กให้กลายเป็นชามกินได้น่ารักสำหรับเมนูมังสวิรัติสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ ใส่พริกหวาน ต้นหอม และ...

เปลี่ยนเมนูพาสต้าสุดโปรดของทุกคนในซอสชีสเยิ้มๆ ให้กลายเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่อัดแน่นไปด้วยผักนานาชนิด แถมยังทำจากพาสต้าโฮลเกรน ซึ่ง...

เบอร์เกอร์สไตล์อินเดียทำจากเนื้อไก่งวงบด เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งผัดเนยและถั่วลันเตา รสชาติแบบตะวันออกที่ยอดเยี่ยมพร้อมรสเผ็ดเล็กน้อยมาจาก...

เมนูรสชาติอร่อยสไตล์ไทยจานนี้ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกแบบไม่มีกระดูกและหนัง ซึ่งเป็นส่วนของไก่ที่ได้รับความนิยมและได้เนื้อที่นุ่มและฉ่ำเสมอ นำไปต้มใน...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยนี้จะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับโต๊ะอาหารในวันหยุดด้วยสีสันที่สดใส พริกหวานสีเหลืองและสีแดงนำไปอบในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมใบโหระพาสด ราดด้วยน้ำมันมะกอกผสมกระเทียมหอมๆ...

ในเมนูหม้อตุ๋นนี้ แพนเค้กมันฝรั่งแบบยิว (latkes) ทำหน้าที่เป็นท็อปปิ้งกรุบกรอบแสนอร่อย โดยนำมาทาบนซอสเนื้อก่อนนำไปอบ คุณสามารถทอด latkes ก็ได้...

เมื่อทำเมนูเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพจานนี้ ให้ใช้ก้านผักสวิสชาร์ดสีรุ้งพร้อมกับใบ เพราะจะเพิ่มใยอาหารและเนื้อสัมผัสได้มากยิ่งขึ้น เนื่องจากก้านผักสวิสชาร์ดมีความแข็งกว่า จึงควรเริ่มจาก...

ชามขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยธัญพืช ผักคะน้าฉ่ำๆ และเนื้อสเต็กหั่นบางๆ อร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพ สำหรับส่วนผสมหลัก ให้ผสมข้าวกล้องหุงสุกกับควินัว...

ปรุงอาหารมื้อเย็นมังสวิรัติแสนอร่อยด้วยราวิโอลีฟักทองสำเร็จรูป แม้แต่เมนูยอดนิยมในช่วงเทศกาลก็ทำได้ ต้มราวิโอลีจนนุ่มแล้วผสม...

เมนูแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยใยอาหาร โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็น ทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นก็ได้ และเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมชวนรับประทาน...

หากคุณกำลังมองหาอาหารเย็นสไตล์อิตาเลียนที่ทำง่าย รวดเร็ว อิ่มท้อง และอร่อย สตูว์จานนี้คือคำตอบของคุณ ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมง แต่ดูน่ารับประทานราวกับว่าคุณเคี่ยวมานานหลายชั่วโมงแล้ว สตูว์รสชาติเข้มข้นนี้ประกอบด้วย...

เมนูนี้อุดมไปด้วยรสชาติแบบแคริบเบียนที่สดใส ประกอบด้วยมะนาว ยี่หร่า ออริกาโน กระเทียม ซอสพริก และกล้วยหอมทอดหวานๆ นำเครื่องเทศมาถูลงบน...

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับพาสต้าแสนอร่อยพร้อมทั้งได้รับสารอาหารครบถ้วน เลือกสปาเก็ตตี้โฮลเกรน ทานคู่กับผัก คุณก็จะได้มื้ออาหารที่อร่อยและอุดมไปด้วยสารอาหาร...

มักกะโรนีชีสจานนี้เป็นเมนูพิเศษอย่างแท้จริง อัดแน่นไปด้วยชีสถึงสามชนิด ได้แก่ มุนสเตอร์ เชดดาร์ และพาร์เมซาน หลังจากอบแล้ว ชีสจะผสานรวมกันกลายเป็นซอสที่เข้มข้นและเนียนนุ่ม จากนั้นจึงโรยหน้าด้วย...

เพิ่มความพิเศษให้กับมื้อเย็นวันธรรมดาของคุณด้วยอาหารอิตาเลียนที่ทำง่าย รวดเร็ว แต่ดูหรูหรา นำราวิโอลีผักโขมและชีสสำเร็จรูปมาต้ม แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศกระเทียมโฮมเมดแสนอร่อย...

เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากพาสต้าพุตตาเนสกาของอิตาลี ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะมีส่วนผสมของมะกอก เคเปอร์ มะเขือเทศ ปลาแอนโชวี่ พริกแดง และเครื่องเทศอื่นๆ แต่ใช้แค่เส้นสปาเก็ตตี้...

พาสต้าลิงกวินีกับกุ้งและหอยเชลล์ในซอสไวน์ขาวรสอ่อนที่ข้นด้วยเนย เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ คุณจะประทับใจไม่เพียงแค่...

อาหารทะเลเหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วนในวันธรรมดา เพราะใช้เวลาปรุงเพียงไม่กี่นาที ทำให้มื้อเย็นธรรมดาๆ รู้สึกพิเศษขึ้นมา สำหรับเมนูนี้ เราจะปอกเปลือกกุ้งตัวใหญ่แล้ว...

บะหมี่ตั้นตั้นของจีนเป็นบะหมี่ไข่ต้มในน้ำซุป ราดด้วยผักและเนื้อสัตว์ มีรสเผ็ดจัดจ้าน รสชาติเข้มข้น และเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน...

เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเอเชียจานนี้ ใช้เนื้อสันนอกส่วนบน ซึ่งเป็นเนื้อส่วนสะโพกที่ไขมันน้อย เนื้อแน่น และรสชาติเข้มข้น รับประทานแล้วอร่อยที่สุด...

พาสต้าเปลือกหอยต้มสุกแล้วใส่ไส้ชีส นำไปอบในเตาอบพร้อมซอสผักจนชีสละลาย วิธีเตรียม ให้เลือกเปลือกหอยขนาดใหญ่ที่สุดแล้วต้มจน...

หากคุณกำลังมองหาอาหารมังสวิรัติที่อิ่มท้องและเต็มไปด้วยรสชาติจัดจ้าน ลองชิมชิลาคิเลสแบบเม็กซิกันดูสิ นี่คือแผ่นตอร์ติญาข้าวโพดที่เคี่ยวในซอสเข้มข้นจากมะเขือเทศและพริกย่าง...