สูตรอาหารจานหลัก

การเสิร์ฟอาหารทั้งจานในมันฝรั่งลูกเดียวเป็นไอเดียที่แปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร และอร่อยมาก ในขณะเดียวกัน สูตรนี้ก็ง่ายมากจนเหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารในโอกาสพิเศษและมื้ออาหารในชีวิตประจำวัน สำหรับ...

น้ำสลัดแรนช์ที่ทำจากมายองเนส นมเปรี้ยว เครื่องเทศ และสมุนไพรสด ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้ได้อย่างมากมาย ส่วนผสมนี้ใช้ทาบนเนื้อสันนอกก่อนนำไปย่าง และยังใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดมันฝรั่งได้อีกด้วย...

เมนูนี้ใช้เนื้อหมูสันในติดกระดูกแบบธรรมชาติ เลือกแบบบางๆ เพื่อให้สุกเร็ว นำเนื้อหมูสันในทอดมาวางบนผักโขมตุ๋นและ...

ริซอตโต้เนื้อเนียนนุ่มจานนี้ประกอบด้วยเห็ดสี่ชนิด ได้แก่ เห็ดพอร์ชินี เห็ดชิตาเกะ เห็ดนางฟ้า และเห็ดกระดุม กลิ่นหอมชวนหลงใหล! รสชาติเข้มข้นของเห็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสหวานของลูกจันทน์เทศ...

เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์ฉ่ำๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสชีสครีมมี่ของมักกะโรนีชีสแบบอเมริกัน เปลี่ยนจากอาหารธรรมดาๆ ให้กลายเป็นอาหารสุดพิเศษสำหรับเทศกาลวันหยุด

มักกะโรนีชีส พาสต้าแสนอร่อยในซอสชีสข้นเหนียว เป็นเมนูโปรดสำหรับมื้อเย็นวันอาทิตย์ของครอบครัว และจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อใส่เนื้อวัวบดลงไปด้วย

สลัดสไตล์เอเชียจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ทำจากข้าวสาลีหุงสุก (หรือข้าวกล้อง) เนื้อไก่งวงย่าง ถั่วลันเตาหวานผัดกับต้นหอม และผักสดต่างๆ

สเต็กซอลส์เบอรีเป็นอาหารที่แตกต่างจากสเต็กราคาแพงตรงที่ คุณสามารถทานเป็นมื้อเย็นได้ทุกวันโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย มันคือเนื้อบดผสมในซอสที่มีส่วนผสมของหัวหอม หรือเรียกอีกอย่างว่า...

นำวาเรนิกิสำเร็จรูปที่ทำจากมันฝรั่งและชีส มาดัดแปลงเป็นอาหารจานหลักที่อร่อยและมีรสชาติเข้มข้น แล้วคุณก็สามารถเสิร์ฟในงานปาร์ตี้วันหยุดได้โดยที่ไม่มีใครสงสัยเลยว่ากำลังกินวาเรนิกิสำเร็จรูปอยู่ วาเรนิกิ...

ส่วนประกอบหลักของอาหารโมร็อกโกจานนี้คือ คูสคูสและอกไก่ทอด ทั้งสองอย่างสุกเร็ว ทำให้เป็นอาหารรสเลิศที่เหมาะสำหรับรับประทานในเย็นวันธรรมดาหลังเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน

เมนูง่ายๆ รวดเร็ว แต่รสชาติอร่อยสไตล์เม็กซิกัน นำน่องไก่ที่คลุกเคล้าด้วยผงพริกมาอบในถาดหนึ่ง และนำข้าวโพดกระป๋องมาอบในอีกถาดหนึ่ง...

การผัดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมอาหารเอเชียที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็ว ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผัดด้วยไฟแรง ทำให้ได้ผิวที่กรอบนอกนุ่มในและรสชาติที่สดใหม่

พาสต้ากับถั่วเป็นซุปข้นที่มีต้นกำเนิดมาจากอิตาลี ซึ่งในอิตาลีเรียกอาหารจานนี้ว่า pasta e fagioli ส่วนประกอบก็มีผักต่างๆ เบคอนทอด เส้นพาสต้าดิตาลินีขนาดเล็ก ถั่วขาว เครื่องเทศ ชีสพาร์เมซานขูด และ...

เมนูเบคอนทอด กะหล่ำปลีแดง และลูกเกด เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมสำหรับเทศกาลวันหยุด ทำง่าย สีสันสดใส และมีรสชาติหลากหลาย ตั้งแต่รสชาติรมควันไปจนถึงรสชาติอ่อนๆ...

ซอสข้นจากดอกกะหล่ำเป็นทางเลือกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่ามันฝรั่งบดแบบดั้งเดิม เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงเบาๆ ในช่วงวันหยุดที่มีอาหารหลากหลายอยู่แล้ว ดอกกะหล่ำจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูนี้...

ทำเมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยและรวดเร็วจากมันเทศ หอมแดง เห็ดพอร์โทเบลโล (เห็ดที่มีรสชาติที่สุดในตระกูลแชมปิญอง) และเครื่องเทศ นำไปอบในเตาอบ หั่นทุกอย่างเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วอบจน...

พาสต้าทะเลจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ นำเส้นพาสต้าบุคคาตินีที่ต้มสุกแล้วมาผัดในกระทะกับหอยเชลล์และหอยลาย...

แต่ละจานทำจากโครงปลาเทราต์ที่ผ่าเปิด ควักไส้ ตัดหัว เอาครีบ และก้างออก โรยด้วยน้ำมะนาว นำไปอบในเตาอบโดยไม่ปิดฝา และเสิร์ฟพร้อมซอสฉ่ำๆ...

เครื่องเคียงจานนี้ประกอบด้วยถั่วสามชนิด ได้แก่ ถั่วฝักยาว ถั่วเหลือง และถั่วลิมา โดยใช้ถั่วลิมาแบบกระป๋อง นำถั่วทั้งหมดมาคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกแล้วจัดวาง...

กำลังมองหาเมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้ใช่ไหม? ลองนำมันฝรั่งมาผัดกับข้าวโพดและสมุนไพรดูสิ ข้าวโพดและส่วนผสมของผักชีฝรั่ง ผักชีลาว และต้นหอม จะทำให้เมนูนี้มีรสชาติสดชื่น...

เมื่อคุณอยากทานของทอดกรุบกรอบแต่กังวลเรื่องแคลอรี่ ลองเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าอย่างผักเอนไดฟ์ทอดดูสิ สูตรนี้ใช้ผักที่มีเนื้อแน่น...

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ฝรั่งเศสสุดคลาสสิก ที่ดูหรูหราและพร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที ทำจากถั่วฝักยาวลวก อัลมอนด์หั่นบางๆ ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย และครีม...

แม้ว่าสลัดนี้จะมีผลไม้มากมาย แต่ก็ไม่ได้เสิร์ฟเป็นของหวาน แต่เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ ความหวานของลูกแพร์และองุ่นขาวเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสเปรี้ยวของน้ำสลัดน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด

เมนูอบนี้เป็นการผสมผสานส่วนผสมเม็กซิกันสีสันสดใสมากมาย นำมาเรียงเป็นชั้นๆ แล้วอบใต้เปลือกชีส ได้แก่ แผ่นตอร์ติญา ซัลซ่ามะเขือเทศเขียว ข้าวสวย...

พาสต้าที่ปรุงด้วยส่วนผสมแบบเมดิเตอร์เรเนียนคลาสสิกและอาหารทะเล เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งมื้อค่ำในโอกาสพิเศษและเมนูประจำวัน เพราะใช้เวลาเตรียมไม่ถึงครึ่งชั่วโมง และ...

ซอสซีอิ๊วหวานๆ ช่วยเปลี่ยนน่องไก่ ผัก และข้าว ให้กลายเป็นอาหารเอเชียจานเด็ด หากต้องการเพิ่มรสชาติเปรี้ยวและเผ็ดเล็กน้อย ให้ผสมซอสกับกระเทียมขูดและน้ำส้มสายชูข้าว ส่วน...

เมนูมังสวิรัตินี้เป็นการนำพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วมาผสมกับบวบผัดและซอสเพสโต้ ซึ่งแตกต่างจากสูตรดั้งเดิมตรงที่ใช้บวบแทนใบโหระพาและ...

โรลแสนอร่อยเหล่านี้ อัดแน่นไปด้วยชีสเยิ้มๆ และซอสเนื้อ เป็นอีกทางเลือกที่สนุกสนานแทนลาซานญ่าแบบดั้งเดิม ที่รับรองว่าจะถูกใจทุกคนทั้งในด้านรสชาติและวิธีการทำ ไส้ชีส...

การผสมผสานระหว่างสปาเก็ตตี้ชีส เบคอนกรอบ และไข่ดาว ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ทำได้อย่างรวดเร็ว โดยใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาทีมากกว่าการทำพาสต้าเพียงอย่างเดียว

พาสต้าอิตาเลียนแสนอร่อยจานนี้ที่มีผักและไก่เป็นส่วนประกอบ ปรุงเสร็จได้ในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดาที่สวยงามแต่ไม่ยุ่งยาก นอกจากเส้นริกาโทนีแล้ว จานนี้ยังมีส่วนประกอบอื่นๆ อีก...

พาสต้าสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนจานง่ายๆ นี้ ผสมผสานรสหวานของข้าวโพดและมะเขือเทศเชอร์รี่เข้ากับรสเค็มของผักร็อกเก็ตและความเปรี้ยวของชีสแพะได้อย่างลงตัว โดยนำมะเขือเทศเชอร์รี่มาผัดพร้อมกับข้าวโพด...

ทำสตูว์สไตล์เม็กซิกันแสนอร่อย โดยใช้เนื้อหมูส่วนไหล่หั่นเต๋า ตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมข้าวโพดต้มในซอสซุปไก่ และผักสีเขียว...

เมนูผักเคียงจานนี้ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคนที่ชอบการผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันในจานเดียว ผักสวิสชาร์ดหลากสีที่มีรสชาติขมเล็กน้อย นำมาผัดกับผักรสหวาน...

ดอกกะหล่ำสีม่วงจะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณได้เพียงแค่ได้เห็น แม้ว่าจะเสิร์ฟเป็นสลัดธรรมดาก็ตาม อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ดึงดูดสายตา และเพื่อให้รสชาติของมันน่าหลงใหลยิ่งขึ้น...

เนื้อปลาอาร์กติกชาร์ถูกทาด้วยซอสเทริยากิ น้ำผึ้ง และน้ำมันงา แล้วนำไปย่างจนเคลือบด้วยซอสเหนียวหนึบแสนอร่อย เนื้อปลาที่นุ่มละมุนนี้ต้องการ...

ปีกไก่จะถูกอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง และเมื่อใกล้สุกแล้ว จะนำไปเคลือบด้วยน้ำแอปเปิลไซเดอร์เข้มข้น (น้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรองและไม่ใส่น้ำตาล) น้ำส้มสายชูแอปเปิล และ...

ไก่ตุ๋นเกี๊ยวในน้ำซุปเข้มข้นใส่ผักและสมุนไพรสด เป็นอาหารโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันอากาศเย็นในฤดูใบไม้ร่วง วิธีทำก็ง่ายมาก และรสชาติก็...

คุณสามารถใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือบะหมี่สดในการทำซุปนี้ โดยไม่ต้องใช้ซองเครื่องปรุงที่ให้มา สูตรนี้ใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป...

เสิร์ฟสลัดไก่ในรูปแบบที่ไม่เหมือนใครและอร่อยยิ่งขึ้น โดยจัดใส่ชาม (หรือ "ชามพระพุทธรูป") สลัดเพื่อสุขภาพชามนี้มีส่วนประกอบหลักเป็นผักโขมสด ราดด้วยส่วนผสมต่างๆ เป็นชั้นๆ...

ฟักทองและถั่วชิกพีเป็นส่วนผสมพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสตูว์มังสวิรัติที่อิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นด้วยรสชาติและกลิ่นหอมในวันที่อากาศมืดครึ้มและมีฝนปรอยๆ นำไปใช้ใน...

ไข่อบในหม้อสไตล์ฝรั่งเศส หรือที่รู้จักกันในชื่อ Eggs cocotte นั้น ไม่ได้ยากไปกว่าการทอดไข่เจียว แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นดูหรูหราและดีต่อสุขภาพมากกว่า สูตร Eggs cocotte ที่ง่ายที่สุดประกอบด้วย...

บูฟบูร์กิญง (Boeuf Bourguignon) คือสตูว์เนื้อที่อบอวลไปด้วยกลิ่นและรสชาติอันน่าอัศจรรย์ เกิดจากการผสมผสานของเนื้อวัว เบคอนทอด เห็ด และเครื่องเทศในซอสไวน์เบอร์กันดีรสเข้มข้น และนอกจากนี้...

หมูฉีก คือเนื้อหมูที่นำไปเคี่ยวกับเครื่องเทศเป็นเวลานาน จนนุ่มมากและสามารถใช้ส้อมฉีกออกได้ง่ายตามแนวเส้นใย วิธีการเตรียม...

ไก่ทอดที่มีเปลือกกรอบสีเหลืองทองและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด และทำได้ง่ายและไม่ยุ่งยาก แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็ทำได้ ไม่ต้องพูดถึงเลยว่า...

ส่วนผสมคลาสสิกอย่างเบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ หรือเรียกสั้นๆ ว่า BLT นั้นเหมาะสำหรับทำแซนด์วิชและสลัด รวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างเช่นมะเขือเทศยัดไส้เหล่านี้ ซึ่งยัดไส้ด้วย...

เสน่ห์ของปูเปลือกนิ่มคือ ก่อนที่มันจะสร้างเปลือกแข็งใหม่ เราสามารถรับประทานได้ทั้งตัว ทำให้ดูน่ารับประทานและมีรสชาติหวานอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์...

ฟัวกราส์เป็นหนึ่งในอาหารเลิศรสที่มีชื่อเสียงที่สุดของอาหารฝรั่งเศส แตกต่างจากตับเป็ดทั่วไป ฟัวกราส์มีรสชาติที่เข้มข้นกว่าและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนกว่า ฟัวกราส์มักเสิร์ฟ...

ราตาตูยล์แบบฝรั่งเศส คือเมนูที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติของผักฤดูร้อนที่คุณจะต้องอยากลิ้มลองซ้ำแล้วซ้ำเล่า ส่วนประกอบได้แก่ มะเขือเทศ มะเขือม่วง บวบ พริกหวาน หัวหอม และสมุนไพรสดนานาชนิด...

สมุนไพรแห้งจากโพรวองซ์เพียงเล็กน้อยก็สามารถเปลี่ยนเนื้อแกะย่างให้กลายเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่น่าทึ่งได้ และเนยที่ผสมกับน้ำสลัดฝรั่งเศสก็ช่วยเสริมรสชาติให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น...

ท่อนซุงต้มเสิร์ฟพร้อมซอสเนื้อที่ผสมผสานผักและอาหารทะเลได้อย่างลงตัว ส่วนผสมหลักของซอสทำจากไส้กรอกอิตาเลียนดิบบด (เลือกแบบเผ็ดหรือ...)