สูตรอาหารจานหลัก

เนื้อปลาลิ้นหมาถูกราดด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอก ซอสแคริบเบียนรสจัดจ้าน ผักชี และเปลือกมะนาวขูด แล้วนำไปอบในเตาอบจนสุก เนื้อปลาสีขาวนุ่มจะดูดซับรสชาติเผ็ดร้อนทั้งหมดได้อย่างรวดเร็วและ...

บวบสดเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดฤดูร้อนที่อุดมไปด้วยวิตามิน หั่นบวบเป็นชิ้นบางๆ แล้วผสมกับมะเขือเทศเชอร์รี่สับ เลือกผักที่มีสีสันแตกต่างกัน เช่น สีเหลือง...

เคบับเหล่านี้ทำจากเนื้อไก่ส่วนสะโพก เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดย่างทั้งฝัก โดยเสียบไม้เสียบไก่ลงไปเลย ไก่ไม่จำเป็นต้องหมัก ชิ้นส่วนสะโพกไก่จะถูกเสียบลงบนไม้ที่ตัดเตรียมไว้แล้ว...

ไม่มีเฟอร์นิเจอร์ใดได้รับความเสียหายจากการเตรียมอาหารจานนี้ ไก่ดิแวนเป็นอาหารอบแบบอเมริกันคลาสสิกที่ทำจากไก่และบรอกโคลีในซอส Mornay รสชีส ราดด้วยแป้งกรอบ...

อาร์ราบิอาต้าเป็นซอสมะเขือเทศยอดนิยมของอิตาลี ชื่อของมันแปลว่า "ชั่วร้าย" เนื่องจากมีรสเผ็ดจัด ส่วนผสมหลักของซอสได้แก่ มะเขือเทศ พริกแดง กระเทียม และน้ำมันมะกอก และ...

เมนูมันฝรั่งของคุณจะดูน่าประทับใจและสวยงามมากยิ่งขึ้น หากคุณใช้มันฝรั่งลูกเล็ก ๆ หลากสี เช่น สีแดงและสีขาว มาทำเป็นเครื่องเคียง ไม่จำเป็นต้องใช้มันฝรั่งใหม่...

หัวกะหล่ำปลีหัวกลมแคลอรี่ต่ำเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานเคียงเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังสามารถใช้แทนมันฝรั่งได้ดีเช่นกัน ตราบใดที่ปรุงสุกอย่างดี โดยหั่นก้านหัวกะหล่ำปลีเป็นชิ้น...

นำเนื้อหมูสันในชิ้นใหญ่มาทาด้วยน้ำมันมะกอกและส่วนผสมของยี่หร่า ปาปริก้า พริกไทยดำ และเกลือ แล้วนำไปอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง ก่อนที่หมูจะสุกเพียงไม่กี่นาที...

เตรียมอาหารจานหรูสำหรับทานทุกวันโดยใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง แทนที่จะใช้สเต็กชั้นดีแบบดั้งเดิม ลองย่างเนื้อสันนอกซึ่งเป็นตัวเลือกที่ประหยัดกว่า โดยปกติแล้ว...

เมนูนี้ใช้มันฝรั่งแดงลูกเล็ก ต้มทั้งเปลือกแล้วนำไปย่าง วิธีนี้จะทำให้ได้ผิวที่กรอบอร่อย...

พาสต้าอิตาเลียนในซอสครีมจานนี้ปรุงด้วยเทคนิคเดียวกับริซอตโต้แบบดั้งเดิม โดยมีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือใช้เส้นออร์โซ (ข้าวเมล็ดยาว) แทนข้าว อาหารจานนี้ปรุงที่...

สูตรมักกะโรนีชีสนี้จะได้มักกะโรนีเนื้อแน่นที่สามารถตัดเป็นชิ้นสวยงามและจัดเสิร์ฟบนจานได้ ซอสครีมข้นนั้นนอกจากจะมี...

อิ่มอร่อยกับอาหารเอเชียรสเลิศได้ที่บ้าน ด้วยเมนูเส้นหมี่หมูและผักในซอสขิงรสจัดจ้าน เริ่มจากต้มเส้นหมี่ก่อน แล้วค่อยปรุงส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน...

ผัดไทยเป็นเมนูที่ทำง่ายและรวดเร็วที่บ้าน โดยใช้วัตถุดิบเอเชียที่หาได้ทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตของยุโรป ส่วนประกอบสำคัญของเมนูนี้คือ...

แม็คแอนด์ชีส หรือมักกะโรนีราดซอสชีสสไตล์อเมริกัน เป็นอาหารโฮมเมดที่อิ่มท้องและอร่อยถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต่างชื่นชอบแม็คแอนด์ชีสเพราะ...

ทำมักกะโรนีชีสในซอสชีสที่เข้มข้น นุ่มละมุน ส่วนผสมของซอสประกอบด้วยนมข้นหวาน ไข่ และชีสฮาวาร์ติและโคลบี้แจ็คขูดฝอย นำทุกอย่างมาเคี่ยวรวมกันโดยใส่เครื่องปรุงรสเล็กน้อย...

วิธีทำมักกะโรนีชีสแบบอเมริกันที่ง่ายที่สุดคือการทำบนเตา สูตรนี้จะทำให้ได้มักกะโรนีชีสที่เนียนนุ่ม เหนียวหนึบ และอร่อยเกือบเท่ากับการอบในเตาอบ โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและ...

สูตรนี้เป็นตัวอย่างที่ดีเยี่ยมของการนำวัตถุดิบสำเร็จรูปมาปรุงเป็นอาหารอิตาเลียนแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย โดยนำราวิโอลีไส้ผักโขมและชีสที่ซื้อจากร้านมาต้มแล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศ...

มะเขือเทศพันธุ์พื้นเมืองรสหวาน ซาลามี่อิตาเลียน มอสซาเรลล่ารมควัน และใบโหระพาสดหอมกรุ่น ผสานกันอย่างลงตัวในเมนูเรียบง่ายนี้ พาสต้าจานนี้ไม่จำเป็นต้อง...

เพื่อเสิร์ฟสลัดพาสต้าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดพอดีคำที่ไม่เหมือนใคร ให้ใส่สลัดลงในพริกหวานเปปพาเดวที่หมักไว้ขนาดเล็ก ในการทำสลัด คุณจะต้องใช้พาสต้าขนาดเล็ก...

ทาร์ตนี้ทำง่ายและใช้เวลาไม่นาน คุณไม่จำเป็นต้องเกลี่ยไส้ลงบนแป้งทาร์ตด้วยซ้ำ เพราะเป็นทาร์ตแบบกลับหัว มะเขือเทศเชอร์รี่ผสมกับ...

ขนมหวานผลไม้ "บราวน์ เบ็ตตี้" มีลักษณะคล้ายพาย อัดแน่นไปด้วยแอปเปิ้ลฉ่ำๆ และสตรอว์เบอร์รีหวานๆ แต่ต่างจากพายแบบดั้งเดิมตรงที่ไม่ต้องนวดแป้ง ไส้ผลไม้และเบอร์รี่...

เมื่อผลไม้และเบอร์รี่สุกฉ่ำตามฤดูกาลมาถึงแล้ว ถึงเวลาที่คุณจะได้ปรนนิบัติตัวเองและคนที่คุณรักด้วยพายเนื้อเบาฉ่ำที่อัดแน่นไปด้วยผลไม้ฤดูร้อนเหล่านี้ หนึ่งในพายเหล่านั้นก็คือ...

ครัมเบิลเป็นของหวานสำหรับฤดูร้อนที่คล้ายกับพาย แต่เบากว่ามากและอัดแน่นไปด้วยไส้ผลไม้ปริมาณมาก โรยหน้าด้วยสตรอยเซลกรุบกรอบ สำหรับไส้ ให้ใช้เนคทารีนสดผสมกับพลัม...

พายเชอร์รี่แสนอร่อยนี้เป็นของหวานอบในหม้อ ทำจากไส้เชอร์รี่เข้มข้น เนื้อแน่น ราดด้วยขนมปังช็อกโกแลตชิปกรอบๆ การผสมแป้งนั้นง่ายมาก เพราะ...

ข้าวโพดย่างช่วยเพิ่มรสชาติฤดูร้อนที่เข้มข้นให้กับเครื่องเคียงนี้ โดยผสมผสานความหวาน ความเปรี้ยว และกลิ่นควันจางๆ เมล็ดข้าวโพดจะถูกแกะออกจากฝักแล้วคลุกเคล้ากับซอสรสเปรี้ยว...

หัวหอมทอดเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ มักนิยมเพราะทำง่าย สามารถทอดพร้อมกับเนื้อสัตว์หรือวางไว้ข้างๆ ก็ได้ ทอด...

สลัดนี้ประกอบด้วยส่วนผสมดั้งเดิมของซุปเย็นแบบสเปนที่เรียกว่ากาซปาโช ได้แก่ มะเขือเทศ พริกหวาน และแตงกวา ซึ่งคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำมะเขือเทศ และเครื่องเทศหอม...

สลัดเพื่อสุขภาพที่ฉ่ำน้ำและมีรสชาติสดชื่นนี้ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับอาหารมื้อใดก็ได้ ส่วนผสมหลักคือถั่วเหลืองเอดามาเมะดิบ ซึ่งอุดมไปด้วย...

เปลี่ยนข้าวโพดบดให้เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อย ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติกลมกล่อม หอมมัน จากนม เนย และชีสเชดดาร์ ข้าวโพดบดปรุงสุกเร็ว...

ก่อนปรุงอาหาร หอยแมลงภู่จะถูกทำความสะอาดอย่างพิถีพิถันเพื่อกำจัดทรายและหนวด เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรมาทำให้มื้ออาหารของคุณเสียรสชาติ เตรียมอาหารครีโอลแสนอร่อยด้วยหอยแมลงภู่เหล่านี้ ซึ่งเต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ขั้นแรก...

เกี๊ยวกุ้งหรืออาหารทะเลอื่นๆ สามารถเสิร์ฟพร้อมถั่วลันเตาในซอสอัลเฟรโดแบบครีม หรือจะพูดให้ถูกคือแบบที่เบากว่าก็ได้ เพราะซอสนี้ต่างจากซอสแบบดั้งเดิม...

กุ้งตัวใหญ่หมักในน้ำมันพืชและพริกแกงแดงเพียงไม่กี่นาที นำไปย่าง และเสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่ไทย น้ำสลัดช่วยเพิ่มรสชาติแบบเอเชียที่จัดจ้าน...

ซุปเข้มข้นและอิ่มท้องนี้เตรียมง่ายและไม่ต้องปรุงส่วนผสมล่วงหน้า: นำถั่วแห้งมาผสมกับแครอท ขึ้นฉ่าย กระเทียม และถั่วกระป๋อง...

ปลาย่างกลายเป็นเมนูพิเศษเมื่อเสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งผัดและซอสพริกหวานสีแดง เนื้อปลากะพงเม็กซิกันถูกคลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และ...

เพียงแค่เครื่องเทศเล็กน้อยและวอลนัทคั่ว ก็สามารถเปลี่ยนถั่วฝักยาวธรรมดาให้กลายเป็นเครื่องเคียงสุดหรู ที่ทั้งดีต่อสุขภาพและรสชาติอร่อยลงตัว สูตรนี้ใช้ทั้งถั่วฝักยาวสีเขียวและสีเหลือง...

เมนูนี้ใช้เนื้ออกไก่หั่นบางๆ นำไปทอดในกระทะอย่างรวดเร็ว จากนั้นชุบไข่ที่ตีแล้ว และคลุกกับเกล็ดขนมปัง...

สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับเมนูเพื่อสุขภาพที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้าน นำอกไก่มาคลุกแป้ง ทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ แล้วนำไปอบในเตาอบจนสุก...

ไก่ย่างและข้าวสวยที่เหลือ สามารถนำมาปรุงเป็นเมนูใหม่ที่ทั้งอร่อย ดีต่อสุขภาพ และอิ่มท้อง พร้อมรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเท็กซ์เม็กซ์ได้ โดยใช้ส่วนผสมดังนี้...

มีทพิซซาอิโอลาเป็นอาหารเนเปิลส์ที่มีชื่อหมายถึง "เนื้อปรุงแบบพิซซ่า" โดยทั่วไปจะใช้เนื้อสเต็กราคาไม่แพง เช่น เนื้อส่วนสเกิร์ตสเต็ก ซึ่งมีรสชาติเข้มข้น...

เมนูสไตล์เอเชียแบบครบชุดนี้ ประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว ผัก และลูกชิ้น พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง เพื่อให้ลูกชิ้นมีรสชาติเปรี้ยวและเผ็ดที่ลงตัว เนื้อวัวบดจึงถูกผสมกับ...

ดิปแสนอร่อยสไตล์เม็กซิกันนี้ อุดมไปด้วยเมล็ดข้าวโพด พริก และผักอื่นๆ เป็นอาหารที่อิ่มท้องและถูกใจทุกคน เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับชิปส์...

ซอสจิ้มเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมชิปสำหรับจิ้ม เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยง ซอสชีสจิ้มนี้ นอกจากจะมีรสชาติอร่อยเหลือเชื่อแล้ว ยังอุดมไปด้วยใยอาหารอีกด้วย...

เมื่ออบไก่ทั้งตัวในเตาอบ ให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำให้ทั่วทั้งตัว และใส่เลมอนผ่าครึ่ง กระเทียมสับ ก้านไทม์ และใบกระวานลงในช่องท้องของไก่

ถ้าคุณชื่นชอบไก่ทอดกรอบสีเหลืองทองและหอมทอดชุบแป้ง คุณจะต้องชอบสูตรนี้แน่นอน เพราะมันเป็นการรวมสองส่วนผสมแสนอร่อยเข้าไว้ด้วยกัน...

ในการเตรียมอาหารจานนี้ให้สมบูรณ์ ให้ใช้เนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติ หั่นเป็นแผ่นบางๆ เนื้อนุ่มชนิดนี้ไม่จำเป็นต้องหมักนานมาก และ...