สูตรอาหารสำหรับปิกนิกกลางแจ้ง

สลัดผักเบาๆ จานนี้เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของความเรียบง่ายแต่ทรงประสิทธิภาพ จัดเรียงมะเขือเทศหั่นบางๆ พริก และหัวหอมลงบนจาน โรยด้วยชีสบดและผักชี แล้วราดด้วยน้ำสลัด...

พาสต้าออร์โซ่ ซึ่งเป็นพาสต้าเส้นหยาบคล้ายข้าว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดพาสต้าที่อิ่มท้อง นำมาคลุกเคล้ากับผักร็อกเก็ต ใบโหระพา เชอร์รี่แห้ง ชีสเฟต้า และเมล็ดสน แล้ว...

เมนูเรียกน้ำย่อยจากปลาหมึกจานนี้ ง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ แถมยังเตรียมได้เร็วมากอีกด้วย ถ้าคุณกำลังปิกนิกอยู่หลังบ้าน ก็แค่ทอดปลาหมึกสักสองสามนาทีระหว่างรออาหารจานหลัก...

อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังสวยงามน่ารับประทานอีกด้วย ซอสเชอร์รี่ข้นและมีสีสันสวยงาม หากทำเหลือสามารถแช่แข็งไว้ได้ หากจำเป็น...

สูตรเนยโฮมเมดที่ง่ายและอร่อยเหลือเชื่อนี้จะทำให้คุณประทับใจ เนยที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศบาร์บีคิวและต้นหอมจะเพิ่มรสชาติพิเศษ และยังสามารถ...

คุณจะให้อภัยในรูปลักษณ์ที่เรียบง่ายของสลัดจานนี้ เพราะมันมีข่าวดีมาบอก นั่นคือฤดูกาลบาร์บีคิวเริ่มต้นแล้ว เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงคู่กับน้ำสลัดมายองเนสและมัสตาร์ดธัญพืช

ค็อกเทลเนโกรนีตั้งชื่อตามเคานต์คามิลโล เนโกรนี ชาวอิตาลี ผู้คิดค้นค็อกเทลชนิดนี้ ตามธรรมเนียมแล้ว เครื่องดื่มนี้ประกอบด้วยจิน เวอร์มุธหวาน และบิทเทอร์สส้ม ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน...

ทำแซนด์วิชแสนอร่อยสำหรับปิกนิกในสวนหลังบ้าน ม้วนแผ่นตอร์ติญาใส่กุ้งย่างและเบคอน เสิร์ฟพร้อมซอสเรมูลาดสำหรับจิ้ม –...

เตรียมปีกไก่โดยใช้หนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมของเรา หมักปีกไก่ในส่วนผสมของซอสบาร์บีคิว มัสตาร์ด และน้ำผึ้งก่อน จากนั้นนำไปย่างและราดด้วยซอสเคลือบมัสตาร์ด-น้ำผึ้ง

อากาศอบอุ่นถือเป็นฤดูแห่งการปิ้งย่างตามธรรมเนียม แต่ถ้าลองเพิ่มความพิเศษให้กับเมนูปิกนิกของคุณด้วยการย่างเบอร์เกอร์แสนอร่อยล่ะ? โดยเฉพาะอย่างยิ่งเบอร์เกอร์สูตรนี้ที่มีเนื้อบด...

ข้าวโพดนี้เสิร์ฟพร้อมเนย ซึ่งมีรสชาติเยี่ยมยอดด้วยความเผ็ดที่ลงตัวและกลิ่นมะนาวอ่อนๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวโพดไหม้ด้านนอก ก่อนที่จะถึงเวลา...

ทาโก้แบบเม็กซิกันคือแผ่นแป้งตอร์ติญาขนาดเล็กที่พับครึ่งแล้วใส่ไส้ด้วยเนื้อสัตว์ ผัก และน้ำสลัด ทาโก้แบบย่างจะมีรสชาติอร่อยกว่ามากและ...

วันหยุดของชาวอเมริกันในวันที่ 4 กรกฎาคม ไม่ใช่แค่การเฉลิมฉลองวันประกาศอิสรภาพด้วยการจุดพลุและขบวนพาเหรดเท่านั้น แต่ยังเป็นการเฉลิมฉลองบรรพบุรุษผู้ก่อตั้งประเทศด้วย ทุกครอบครัวต่างมีเรื่องราวของตนเอง และไม่มีสิ่งใดจะมาขวางกั้นได้...

ข้าวโพดย่างเป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ข้าวโพดย่างแม้จะฉ่ำน้อยกว่าข้าวโพดต้ม แต่ก็ยังคงเนื้อแน่นและมีรสชาติที่ดี ซอสช่วยเพิ่มความฉ่ำและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์...

ของว่างที่ลงตัวสำหรับปิกนิกคือแซนด์วิชปานินี่ปิ้งรสหวาน ไส้ด้านในเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างกล้วยและช็อกโกแลต วิธีเตรียม...

ในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา เนื้อหมูส่วนไหล่รมควันเป็นเนื้อสัตว์ที่นิยมใช้ทำแซนด์วิชมากที่สุด โดยนำเนื้อหมูไปหมักและรมควันเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนเนื้อเปื่อยยุ่ย

เนื้อหมูฉีกใช้ในแซนด์วิชหรือสลัด ลองทำตามสูตรนี้จาก Oklahoma Joe's ร้านอาหารอเมริกันชื่อดังที่ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อหมูฉีกรสเลิศ...

วันแรงงานของอเมริกาจะไม่สมบูรณ์แบบหากขาดไก่ย่าง ลองทำสูตรไก่ย่างนุ่มๆ สำหรับปิกนิกดูสิ ซอสบาร์บีคิวในสูตรนี้อร่อยมากจน...

ขณะไปปิกนิก ลองทำของหวานเป็นผลไม้อบถ่านดูสิ นำคุกกี้บดกับผลไม้หั่นชิ้นใส่ในฟอยล์ โรยด้วยน้ำตาล บีบมะนาวลงไป ห่อให้มิดชิด แล้วนำไปอบ คุณจะได้...

ข้าวโพดฝักไม่เพียงแต่สามารถต้มได้เท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปย่างได้ด้วย เช่นเดียวกับที่ชาวอินเดียนแดงในอเมริกากลางทำกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ข้าวโพดย่าง ด้วยรูปลักษณ์ดั้งเดิมและกลิ่นหอมชวนลิ้มลอง จะปลุกเร้า...

หมูฉีกเป็นอาหารจานโปรดในประเทศตะวันตก ทำโดยการหมักหมูเป็นเวลานาน แล้วนำไปอบในเตาอบหรือย่างบนเตาบาร์บีคิวจนเนื้อสุก...

แซนด์วิชสุดสร้างสรรค์สไตล์อเมริกันที่รู้จักกันในชื่อเบอร์เกอร์หลากหลายชนิด (แม้ว่าต้นกำเนิดทางประวัติศาสตร์จะยังไม่แน่ชัด) ยังคงครองใจคนทั่วโลก ยากที่จะเชื่อว่าเนื้อบดกับ...

ทำต้นหอมซอยเป็นเครื่องเคียงง่ายๆ สำหรับทานคู่กับเนื้อย่างในปิกนิก นำต้นหอมที่ปรุงรสแล้วไปย่างอย่างรวดเร็ว แล้วบีบน้ำมะนาวลงไป ต้นหอมที่ย่างแบบนี้จะมีรสชาติที่กลมกล่อมกว่า...

รัฐเท็กซัส เช่นเดียวกับรัฐทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกาทุกรัฐ มีประเพณีการทำบาร์บีคิวที่ยาวนาน เนื้อส่วนอกวัวเป็นเนื้อที่นิยมทำบาร์บีคิวมากที่สุดในเท็กซัส แม้ว่าเนื้อส่วนนี้จะค่อนข้างเหนียว แต่ถ้าคุณทำตามขั้นตอนทั้งหมด...

เมื่อออกไปปิกนิก อย่าลืมซื้อกล้วยสักหวีหนึ่งไปด้วย เพื่อทำของหวานที่อร่อยและแปลกใหม่ หั่นกล้วยตามยาวแล้วนำไปย่าง กล้วยย่างอร่อยกว่ากล้วยดิบเยอะเลย...

เตรียมซี่โครงหมูบาร์บีคิวโดยใช้วิธี "แบบเปียก" คือการทาซอสลงบนเนื้อขณะย่าง เพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยและน่ารับประทาน ควรเอาส่วนที่เชื่อมต่อระหว่างซี่โครงออก...

เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปิกนิกของคุณด้วยการย่างสับปะรดเคลือบซอส การจัดเสิร์ฟที่แปลกใหม่นี้ทำให้สับปะรดเป็นทั้งเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อและของหวานเบาๆ ที่...

ทำเบอร์เกอร์สไตล์อิตาเลียนโดยนำหน้าพิซซ่าทั้งหมดมาประกบไว้ระหว่างขนมปังสองชิ้น มะเขือเทศและชีสที่เพิ่มเข้าไปในเนื้อบดจะทำให้เนื้อเบอร์เกอร์ฉ่ำและนุ่มอย่างเหลือเชื่อ

ถ้าคุณมีเตาปิ้งย่าง คุณก็สามารถทำปีกไก่รมควันเองที่บ้านได้ หอมกรอบ อร่อยลงตัว เหมาะสำหรับการสังสรรค์ในฤดูร้อน...

อะไรจะง่ายไปกว่าเนื้อไก่หั่นชิ้น? แค่ทุบเนื้อให้แบนแล้วทอด แต่คุณสามารถเพิ่มกลิ่นอายอิตาเลียนให้กับเมนูนี้ได้ โดยเสิร์ฟเนื้อย่างกับผักร็อกเก็ตในซอสเปรี้ยว และโรยหน้าด้วย...

คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปิกนิกของคุณได้ด้วยการทำเบอร์เกอร์จากเนื้อปลาแซลมอนย่างนุ่มๆ นี่จะเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าและดีต่อสุขภาพกว่าเบอร์เกอร์เนื้อแบบทั่วไป และเมื่อผสมผสานกับ...

แซนด์วิชแด็กวูด (Dagwood sandwiches) เป็นแซนด์วิชทรงสูงหลายชั้น ซึ่งตั้งชื่อตามตัวละครในหนังสือการ์ตูนอเมริกันเรื่อง "บลอนดี้" หรือแด็กวูด บัมสเตด (Dagwood Bumstead) ผู้ชื่นชอบแซนด์วิชขนาดใหญ่แบบนี้เป็นพิเศษ หน้าตาของมัน...

ชาวไวโอมิงผู้กล้าหาญได้เป็นแรงบันดาลใจให้กับนวนิยายมากมาย รวมถึงนวนิยายคาวบอยคลาสสิกเรื่อง "เชน" ภูมิประเทศที่ทุรกันดารและความใกล้ชิดกับปล่องภูเขาไฟเยลโลว์สโตนเอื้ออำนวยต่อ...

ไส้กรอกรสเผ็ดห่อด้วยแป้งตอร์ติญาแบบไม่ใส่ยีสต์ เป็นอาหารเม็กซิกันดั้งเดิมที่เหมาะสำหรับปิกนิกในชนบทหรือบ้านพักตากอากาศ

เนื้อแกะนุ่มละมุนลิ้น หมักในน้ำมันมะกอกผสมออริกาโน นำไปย่าง เสิร์ฟบนขนมปังพิต้ากรอบๆ สไตล์กรีก พร้อมสลัดผักสดสไตล์กรีก...

แซนด์วิชแสนอร่อย ทำจากขนมปังบริออชสดใหม่ เนื้อนุ่ม สอดไส้ด้วยปลาแซลมอนย่าง สลัดผักรวมสด และซอสมายองเนสผสมสมุนไพรและเคเปอร์ ย่างด้วยเตาบาร์บีคิว...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เมื่อถึงฤดูกาล ลองนำข้าวโพดไปย่างและเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายชนิดดู...

เปลี่ยนสลัดฤดูร้อนที่คุณชื่นชอบให้เป็นเมนูปิกนิกง่ายๆ และอย่าลืมน้ำจิ้มด้วยนะ...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

บางทีสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับซอสบาร์บีคิวสำเร็จรูปก็คือเนื้อสัมผัสของมัน: เนียนและเหลวปานกลาง แต่ก็ยังค่อนข้างข้นและหนัก ซอสบาร์บีคิวสูตรของนีลีย์คำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมดและ...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน หอมกรุ่น รสชาติเยี่ยม เหมาะสำหรับนำไปปิกนิก เป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อย

ไก่หมักบัตเตอร์มิลค์จานนี้ มีเปลือกนอกกรอบสีทองสวยงาม เนื้อในนุ่มชุ่มฉ่ำ เป็นเมนูปิกนิกที่ยอดเยี่ยมและทำง่าย